Яйцеварка

Я вот тоже боялась стукнуть. После обьснения Юрия стало понятнее. Еще не пробовала но все впереди. У меня вопрос. У меня вмешочек переваривается. Нужно уменьшить воды или больше чуть?. Яйцеварка как у Юрия

маугли, уменьшить.

Вот что мне недавно попалось на глаза:

• Чтобы яйца легко чистились, надо в ковшик с водой, в котором варятся яйца, добавить кусочек лимона.
• Чтобы яйца не трескались, их надо варить в еле кипящей воде. Нельзя допускать бурного кипения.

А чтобы не вытекали, если вдруг треснут, в воду добавляю 2-3 ст. ложки соли.

Нугира, в былые времена у меня и с солью трескались, вытекали.

завтра непременно переколоти все имеющиеся в наличие яйца!

Не, завтра не буду, буду в субботу, как раз на Пасху сварить

Чтобы яйца легко чистились

Чтобы яйца не трескались

А чтобы не вытекали,

Сколько всего! А теперь можно просто в яйцеварку заложить и все! Я и не думала, что столько лишних телодвижений раньше делала

Дина, точно, тоже никогда не понимала необходимость в этом приборе, а сейчас посидев в этой теме, загорелась))

сейчас посидев в этой теме, загорелась))

Нугира,
да, девочки, к хорошему удобному и комфортному быстро привыкаешь

тоже никогда не понимала необходимость в этом приборе

И не говори! Я в тему-то зашла чисто поржать (пардон за мой френч) и вот пажалста, уже не понимаю, как это я раньше в ковшике... с солью... а потом отковыривала, матюгаясь ругаясь, скорлупу.

Девушки, а как совместить приятное с полезным, сварить на Пасху яйца, и что б крашенные сразу выскакивали?

Ой,Иришик, а ко мне вчера идея пришла. Прямо вот захотелось всю яйцеварку луковой шелухой забить, ну, и отварить далее по всем правилам.
Муж заругал, поэтому пришлось эту затею мне на время оставить.

Девочки, если красить по технологии помещения яйца в емкость с красителем, то само яйцо не окрасится через прокол от иглы, как думаете?

сварить на Пасху яйца, и что б крашенные сразу выскакивали?

Сейчас всяких наклеек для этого, как грязи И мороки меньше, и руки чистые.

яйцо не окрасится через прокол от иглы, как думаете?

думаю, что это возможно, ну так, чуток. Если вспомнить процедуру окрашивания в кастрюле одновременно с варкой, то ведь обычно пара яйц всё равно вытаскивалась треснутой и окрашеной. Помню, что через трещины краска проступала такими мелкими прожилками. Яйца не крашу много лет, обхожусь наклейками или пленками.

Я яйца крашу только луковой шелухой. Даже, е ли яйцо не треснет, то все равно могут быть вкрапления краски.

Всегда прокалывала очень просто: ставлю яйцо на подставку яйцеварки и сверху стаканчиком с иглой нажимаю. Все. Ничего не треснуо и не разбилось ни разу. Но начиталась сложностей и задумалась. Может что не так делаю.

Девушки, а если в яйцеварке отварить, а потом бухнуть в горячий (кипящий) отвар луковой шелухи - прокрасится, как думаете?

А куда же оно денется! Я сейчас красить буду, а варила днем, без проколов.

Улыбка, Катерина, не лопнули?

А куда же оно денется!

Катерина, а в отваре уже не варить, а просто подержать, да?

Иржи, не лопнули, два раза ставила, по семь штук - все целехоньки

anavi, я в таких случаях, провариваю недолго (если луковая шелуха), а сегодня у меня еще и краски есть, и наклейки - сувенир из бахчисарайского монастыря - буду использовать... частично

Автоотключение сигнала и защита от накипи

Крайний раз варки яиц решил совместить с экспериментом по определению длительности звучания сигнала окончания процесса варки.
Всё было интересно, как разработчики подошли к своему детищу, тяп-ляп или основательно и солидно?
До этого я думал, что сигнал звучит бесконечно долго и отключается только принудительно клавишей вкл/выкл.
Оказалось, что производитель не только предусмотрел автоматическое отключение ЯВ после испарения воды, что естественно, но и даже предусмотрел автоматическое отключение сигнала ровно через 1 мин. 30 сек. после окончания варки.
Простую воду заливал в свою ЯВ только один раз, после этого заливаю только дистиллированную, чем свёл вообще к минимуму сам процесс очистки, т. к. накипи практически не образуется!

Тоже сегодня варила яйца для последующего окрашивания и не прокалывала-ни одно не лопнуло! Так что можно и не прокалывать

Сегодня все яйца варила в яйцеварке. Две закладки не прокалывала, в результате два яйца лопнули. Остальные прокалывала, брака больше не было.

Видно, всё же от аппарата зависит Сегодня сварила 48 яиц, ни одно не прокалывала, ничего не лопнуло, довольна Какой же это кайф, поставила, нажала на кнопку и занимаешься другими делами. Пропищало, яйца в емкости с краской разложила, новые поставила варить, и так по кругу. Сколько же я дел сегодня переделала, пока Штебка трудилась!




И красились яйца сегодня очень интересно

не прокалывала-ни одно не лопнуло!

два яйца лопнули

Девочки, это от яиц зависит. Скорлупа разная бывает. У меня тоже не все целые, ну и ничего страшного, на салат пойдут.

всё же от аппарата зависит

Я так не думаю. У меня в одной и той же яйцеварке по-разному случается, смотря какие яйца попадутся.

смотря какие яйца попадутся.

Возможно Хотя, за месяц без малого у меня ни одно яйцо не лопнуло в яйцеварке. Сегодня было особенно показательно, т. к. переварила 3 разные упаковки, и белые, и коричневые, и совсем свежие (на штампе 13.04), и полежавшие (05.04), и из холодильника, и согревшиеся на кухонном столе ночь

Песня*, Аня, я тоже думаю, что яйца были с микротрещинками, там и расперло

От аппарата вообще не зависит!
У всех один и тот-же принцип - варка на пару!!!
Загляните в инструкцию пользователя и с удивлением обнаружите, что и в вашей ЯВ тоже советуют проделать отверстие в скорлупе!

Юрий, я читала инструкцию. Но ничего не прокалываю, полет нормальный. Я даже этот стакан с шилом выбросила.
Если варить, чтобы просто поесть, то вообще не критично, т. к. даже изначально треснувшее яйцо в яйцеварке не вытекает

даже изначально треснувшее яйцо в яйцеварке не вытекает

Об этом я раньше уже писал!
Я говорю о том, что целостность скорлупы от модели аппарата не зависит!

Ирина, у меня тоже так краска легла, с чего?

Лен, не знаю Но получилось очень красиво Прямо космос

[ у меня тоже так краска легла, с чего?

неровности окраски бывают от разной плотности скорлупы. Но, отчего бывают участки повышенной плотности, на кот. плохо окрашивается, и как влияет на них варка на пару...

Народ, 2 раза варила вкрутую и теперь в глубой задумчивости... Нет, яйца-то сварились, но! Во второй раз брала кипяченую воду - на испарителе конкретный такой ржавый налет, в первый раз налила дистилированную воду - тоже ржавый налет. Ну и что это такое???

Дистилят не дистилят или такая пластина испарителя??? Мне просто интересно у всех купивших клатроник такое или только я такая счастливая?

ржавый налет. Ну и что это такое???

Полагаю, что вода у нас такая... у меня тоже, но стирается легко, а белые пятна удаляю уксусом

ржавый налет

Уфф, успокоили, я уж думала, у меня там что-то ржавеет

ет, яйца-то сварились, но! Во второй раз брала кипяченую воду - на испарителе конкретный такой ржавый налет, в первый раз налила дистилированную воду - тоже ржавый налет. Ну и что это такое???

Яйца тщательнее мыть и не будет такого налета.

Гм... Stafa, попробую мылом с пятновыводителем!

Я, когда варила яйца от соседских кур, сколько не мыла просто водой, все равно ржаво-грязный налет на диске оставался. Стала мыть с мылом их, и диск стал оставаться чистым после варки. С магазинными яйцами такое происходило реже.

Я все с мылом мою, а налет есть. Немного, но есть.

У меня сегодня дети красили яйца пищевыми красителями, которые надо разводить в воде с уксосом, и одно яйцо разбили после покраски. Так все яйцо было в точку синею от краски, хотя визуально до этого без единой трещины было.
Это скорлупа такая тонкая или из-за того что на пару варим?

Марфуша81, Маша, яйцо - это живой организм. Мы не замечаем, но скорлупа местами плотнее, местами менее плотная. Менее плотная в виде таких точечек. Это нормально.

Все же что-то вытекает из проколотых яиц, варила 7 штук за раз (раньше меньше, мне много не надо), проколола все, чтобы не лопнули, пара все равно потрескалась и этой ржавой штуки натекло прилично. Вода та же, мыла так же, значит это из яиц.

вытекает из проколотых яиц

Варила непроколотые, к Пасхе - результат тот же

яйцо - это живой организм

Скорлупа не сплошное покрытие, она имеет пористую структуру - через них и проникает краска и воздух. Когда выводила своих цыплят в инкубаторе, заметила, что воздушного пузыря на свежих яйцах не бывает, а плод как-то дышит и развивается... а еще миску с водой ставила, для увлажнения - все это проникает сквозь поры.

результат тот же

Может они что в корм добавляют перед праздниками, когда большой спрос на яйца? Типа, чтобы больше неслись? Не может же у всех вдруг так реагировать прибор?

Скорлупа не герметична это абсолютно точно! У меня все яйца не проколоты и не треснули, а краска крапинками все равно просочилась внутрь!

Отзыв о Bosch TEK-1101: режимы и пятна

Девочки, я к вам - поделиться радостью. Отчитываюсь: наконец то и я в ваших рядах. Я тоже объяйцеварилась Доехала таки до меня вчера, прямиком к Пасхе, купленная в Мск на Авито яйцеварка Бош на 7 яиц - BOSCH TEK-1101, судя по шильдику, родная, ещё с неметчины. Всё как я хотела - варит по выпариванию, орёт так, что В общем, как я раадааа.
Яиц уже наварили - оч понравилось. Испытали только режимы хард, то бишь в крутую, и как его, медиум - это... не знаю я как они по русски, запуталась я, шо це есть смятка, а шо - мешочек. В общем обожравшись, нас на софт - эт на самое жиденькое - уже не хватило.

По поводу ржавчины - подтверждаю - это точно не от воды. Я туда воду лила не просто фильтрованную, а у нас стоит осмос, лила из него. Там накипи не из чего браться, ага. Если б не ваши сообщения, молча бы дулась на продавца, а так, смотрю, это у многих, не смотря на производителя. Чешу репу, шо же это такое. Надеюсь, для машинки это не разрушительно. Но яйцы вкууусныыееее. В обСЧем, я рада

Пустельга, поздравляю с яйцеварочкой. Теперь и ты будешь кушать вкусные яйца.

Пустельга, Анечка, тоже мои поздравления. ЗдОрово!
Я вот, например, ничего не скажу про вкус. По мне, так яйцо, дык оно и в Африке яйцо, но!
Но то, что процесс стал совершенно беспроблемным, то это да.
Один раз получились 2 яйца из трех всмятку, а третье в мешочек.
Но третье прямо размером значительно отличалось.

Ритусля, в яйцеварке белок получается нежнее, чем, если варить в ковшике.

Гну, ай, Светуль, мне все одно. Я не яйцеед.
Но то, что быстрее и беспроблемнее, то это да.
Один из немногих девайсиков, о которых я не сожалею.

Пустельга, поздравляю! Главное - чтобы служила машинка долго и без проблем.

в яйцеварке белок получается нежнее, чем, если варить в ковшике.

ПоТТверждаю. В каструльке, как переваришь (отвлечешься там или пойдешь почту проверить на 5 минут ) и белок резиновый. Не скажу, что не вкусный, но по сравнению с яйцами из ЯВ совсем не комильфо. А из белок такой нежный, прям как воздушный.

Сегодня сделал видео полного цикла работы Sinbo SEB 5802 - гениального приборчика, приносящего своей работой только радость!!!

thumbnailUrl

Яйцеварка Sinbo SEB 5802

Мой подробный обзор на яйцеварку можно прочитать здесь: Яйцеварка - 2758969

PT10M

True

2017-04-17T22:58:49+03:00

embedUrl

Гэндальф, Юрий, спасибо большое за видео!
Так все понятно, ясно и обстоятельно! Спасибо!
Юрий, скажите, пожалуйста, а сколько по времени вы готовые яйца в воде держите?
Смотрю, что у вас скорлупка очень аккуратно счищается. У меня редко-редко так выходит.

Это больше от свежести яйца зависит, у меня магазинные тоже на раз чистятся, а домашние, которые утром курочка снесла, хоть сколько в воде держи!

Юрий, скажите, пожалуйста, а сколько по времени вы готовые яйца в воде держите?

Где-то 2-3 минуты.

Гэндальф, Юрий, спасибо большое за видео!
Так все понятно, ясно и обстоятельно! Спасибо!

Пожалуйста!
Очень приятно, что мой видео-обзор был полезен!

Можно съедать по три яйца в день.

Можно съедать по три яйца в день.

в смысле?