Чайная беседка (2025)

Доброе утро.

Олёкма, Катерина, спасибо! Кусочек утянула!

Доброго утра всем!
Олёкма, Катерина, спасибо!

В смысле? Ты не чечевицу взяла а супный полуфабрикат?

Ага.
NatalyaB, помню я эту продавку, вкусно было.
Но больше не буду такое покупать, всё не то, как раньше было.
Всем привет! Очень солнечно и тепло.
Всех с первым днем последнего месяца осени!

Всех с добрым утром и хорошим днём!

для вас свежей Пахлавы к кофе, чаю. Угощайтесь.

Какая красота. Спасибо, Катя, как раз пью чай. Никогда не ела пахлаву.

Всем доброго утра и хорошего дня!

Никогда не ела пахлаву.

Ржаной хлеб без замеса ⬇️ Ингредиенты в закрепленном комментарии⬇️

thumbnailUrl

Ржаной хлеб без замеса Ингредиенты в закрепленном комментарии

Чайная беседка - 4277966

PT1M

True

2025-11-01T09:15:41+03:00

embedUrl

Светяшка, эххх, видео не идёт.

свежей Пахлавы

Мм-мм-м!.. Спасибо!
===
С добрым субботним позднеосенним утром!

позднеосенним утром!

Я бы даже сказала ноябрьским утром.

ноябрьским

Да!

Никогда не ела пахлаву.

У вас сейчас все продается. Наверняка и она есть.
Вкусно, орехово и очень сладко..

Восточные сладости.

очень сладко..

Вот потому и не хотелось никогда попробовать.

Вкусно

Это ещё найти надо. Так-то продаётся, но не везде она вкусная. Очень зависит от орехов, которые взяли. Иногда попадается из несвежих. Вкус сразу очень сильно портится.

Восточные сладости.

Ой нет, спасибо, в такую даль я не поеду, даже за пахлавой. Мне туда больше часа в маршрутке трястись. Сын в Турции ел пахлаву. Сказал, что вкуснее ничего не пробовал. То, что продаётся дома не идет ни в какое сравнение. Ну и ладно, раз очень сладко, то не буду её хотеть. Буду Катиной любоваться.

. То, что продаётся дома не идет ни в какое сравнение

Сама испекли

Пахлава из готового слоёного теста dopleta

Туся Тася, Наташа, да, она очень сладкая. Я её в целом люблю, но один небольшой кусочек на 300мл чая примерно. Т. е. я её люблю изредка по чуть-чуть. Мы в Джемете в столовой одной регулярно покупали пахлаву. Пацаны мои её ели, я иногда тоже. У них она вкусная была. Тут у нас один раз в Да! купила (вроде, подмосковного производства, точно не помню), не понравилась. Ещё где орехи продают, там тоже есть, один раз покупали: лучше чем в Да! была, но как-то особо повторять не хочется.

Сама испекли

Сама не буду печь. Берегу здоровье мужа, он же не успокоится, пока всё не съест. Ну не за один раз, а за день вполне.

Ещё где орехи продают, там тоже есть,

О! Точно! Есть у нас такой отдельчик. Надо заглянуть.

Туся Тася, Наташа, полно ее в ваших краях да и на Озоне тоже. ну если уж очень хочется попробовать..

Сама не буду печь

Возьми эту на пробу.
Пахлава турецкая ассорти восточные сладости, АЛИПАША

Доброго всем К вечеру нас выключили из эфира. Тусь, смотрю, вас не отключают. Ладно, переживем. Побольше вышьем. А то на десятилетку растяну

Красота попалась.

Не знаю есть ли там схема к ней?

OlgaGera, Лёлька, а вай-фай подключить? У нас ведь тоже постоянно отключают и даже днём, поэтому подключили вай-фай.

Добрый день
Катя, спасибо за угощение!
Очень вкусную пахлаву продавали в кулинарии 'Прага'. Когда дочь жила на Арбате, я идя в гости, всегда покупала или ее, или пирожное 'картошка'.
У нас пока без дождя. Сейчас в зал поеду, позанимаюсь. А то сегодня опять до 9.30 проспали. Надо взбодриться

Очень вкусную пахлаву продавали в кулинарии 'Прага'.

Да! (И творожные колечки самые вкусные были там еще в самом конце 90х начале 2000х).
Еще в супермаркетах продавали одно время в коробках, таких немаленьких, ассорти восточных печений с орехами, там и пахлава была. Очень вкусные.
Сладко, сытно. Должно быть и тесто нежно-хрупкое, и орехи свежие (и много), и масло сливочное. Недешево. Кто сейчас на производствах без замен и экономий сделает?

а вай-фай подключить?

Так он есть. Без вай фая беда. Выключается пакет сайтов. Еле еле на телефоне билайн работает, но сайты не открывает. Не знаю

ну если уж очень хочется попробовать..

Ну не так чтобы уж очень.

Возьми эту на пробу.

Я подумаю, спасибо.

Тусь, смотрю, вас не отключают.

МТС присылал предупреждение, что может ограничить мобильный интернет, но сегодня работал. Я на ярмарке переводом платила за покупки.

Красота попалась.

Чудесная какая!.

МТС присылал предупреждение

Понятно. Вот мтс и ограничивает. А пчелайн вышка далеко, через речку..

У меня на телефоне ю туб работает, а на ай паде ни ю туб, ни гугл нет. Опять глушат. Мне не удобно на телефоне смотреть, мелко.
Какая сегодня чудесная погодка, аж припекает.

Туся Тася, Наташа, ты с переводами аккуратнее. А то можно попасть на спонсирование.

Я таки это сделала.



7 литров получилось с одного кочана. И так интересно, первый раз у меня капуста растрескивалась при разрезании, как арбуз прям. Я думала, что сама не смогу разрезать. А оказалось легко в этот раз. Кочерыжка прям сама расходилась.

Anchic, Анна, молодец! Она сама столько сока пустила?

albina1966, Альбина, я по-киевски делаю, там сначала водой простой заливаешь, а потом в ней уже соль растворяешь. Но вообще, эта капуста довольно сочная.

И я сделала. Тоже по- киевски. Уже 2 суток отстояла, сейчас попробую, может надо уже сахар добавит и в холодильник. У меня тепло, все быстро бродит. Тоже очень хорошая капуста попалась, сочная.

может надо уже сахар добавит

Я не люблю сладость в капусте. Просто соль сыплю на рану капусту, разминаю хорошенько и в банку. Раньше тоже с водой делала, но мне и без нее нравится.

albina1966, Альбина, у нас сейчас капуста часто продаётся дубовая. Она сока почти не даёт. Вот из-за неё стала квасить по этому рецепту. В последние несколько лет на рынке покупаю Славу, она сочная. Но её уже тоже также квашу. Мне нравится результат.

. Мне нравится результат

Мне тоже такой вариант квашения больше всего нравится.

Угощайтесь. Меня на подобный подвиг Екатерина2 вдохновила Раскатала слоеное тесто, начинила изюмом и яблоками. И тоже в Принцессе испекла. Ещё не пробовали, но надеюсь, прилично получилось

покупаю Славу, она сочная

Anchic, Анна, мы каждый год осенью-зимой обсуждаем эту славу.
Наверное, у вас в более северных широтах тяжелей найти хорошую капусту. У нас с этим проблем нет, выбираю исключительно по цвету, но не по сорту. Чтобы беленькая, а не зелененькая была. Только от северян услышала, что существует легендарная Слава.



tatabata, Татьяна, типа штруделя? Красивые.

albina1966, Альбина, да, у нас тут с капустой проблема. Причём эта сочная Слава иногда и в магазинах попадается. Но во-первых редко. А во-вторых, завезли, её разобрали, а в следующий раз (читай через день-два) уже только опять дубовая. Я же этой Славы взяла 2 кочана сейчас. Один вот заквасила. От второго в начале недели на борщ отрезала кусочек. Теперь радуюсь, что на улице умеренно холодно и капуста может полежать на балконе: в корзину холодильника этот кочан пока ещё не влезет. Он огромный. Чуть попозже потушу ещё. Просто недавно делала тушёную (старую как раз извела). Поэтому немного подожду ещё тушить.

, у нас тут с капустой проблема.

Anchic, Анна, а для каких целей продают дубовую? Что с неё можно приготовить?

Угощайтесь.

Спасибо

tatabata, Татьяна, спасибо!

albina1966, Альбина, продают для тех целей, что она хранится хорошо. А готовить из неё хоть что – всё плохо.

tatabata, Татьяна, спасибо за угощение! 

Я таки это сделала.

Классная капусточка. Я сегодня в Да тоже встретила классную, треснутую пополам. Но тащить ее далековато, повздыхала и ушла.

Наташа, ты с переводами аккуратнее. А то можно попасть на спонсирование.

Аня, напомни, о чем это? Перечитала немного назад, вроде ничего не переводила.

Просто соль сыплю на рану

Жестокая женщина.

Угощайтесь

Ммм, еще и пудером сахарным посыпала.

Только от северян услышала, что существует легендарная Слава.

Нуу, я про Славу слышала сто лет назад, но у нас и без неё неплохая капуста продавалась. Хотя и дубовая тоже была, но не так много. Селяне и фермеры сначала кинулись ее выращивать, а когда поняли, что не то пальто, не берут ее почти, то стали подбирать сорта получше.

Аня, напомни, о чем это?

Оплата переводом на рынке.

Жестокая женщина.

Сам себе режиссер этот корректор, забыла как называется. Т какой-то.

Хотя и дубовая тоже была,

Вроде ни разу не нарывалась.

Сегодня же рабочий день, в школе учились тоже. Ну и детей было мало, у сына пришло человек 10 из 27. Он сказал, что на первые 4 урока можно было не ходить, там ерундой в основном занимались. А вот 5 урок у него прошёл очень здорово. Это была алгебра и учительница через классрука передала, что ждёт на этот урок только моего сына и ещё одного человека, который тоже физику будет сдавать. Но тот одноклассник уехал с родителями в Кострому, поэтому пришёл только мой ребёнок. И они с ней так хорошо пообщались. Она его порасспрашивала, как и с кем он учится по её предметам дополнительно (она ведёт у них всю математику, алгебру-геометрию-вероятность и статистику, ещё ведёт физику и информатику). Они договорились, что она будет давать задания из ЕГЭ на физике и математике на уроках. Разобрали его ошибки в пробнике по физике. Короче, он очень доволен тем, как они это время провели.

Всем привет
Все, наверное, знают нашу любовь к лягушкам
Сегодня у внучечки ДР, сделала ей тортик



Ребенке 23 годика

Зоренька 74, Ирина, поздравляю с именинницей! Здоровья ей и всего самого хорошего. Ну а торт – просто улёт!

Зоренька 74, Ирина, внучку с днём рождения. Здоровья и всего самого наилучшего имениннице.

Anchic, Анна, Танюша, спасибо большое

Зоренька 74, Ирина, с именинницей!
Счастья ей!

Зоренька 74, Ирина, и тебя и внучку с праздником
Торт замечательный!

Наверное, у вас в более северных широтах тяжелей найти хорошую капусту

Когда я жила в Новосибирске, вся капуста была очень хорошая, сладкая и сочная. Всегда осенью солили, никогда проблем не было. А один раз нас с работы отправили ее собирать, мужчины подрубали под корень, а мы таскали. Она прямо наливная была, белая и чуть ли не лопалась. И собирали, когда уже холода начинались. Считалось, что ей холода на пользу. Может ей московский климат не нравится? Вот мама когда их Таганрога в Новосибирск переехала, все восхищалась, какая сибирская картошка вкусная, по сравнению с таганрогской.

tatabata, Татьяна, мне кажется, что дубовая капуста – это относительно недавно выведенный сорт или несколько.

Anchic, Анна, вот, наверное, да. Раньше никогда о таком не слышали. Может она какая-нибудь китайская?

Зоренька 74, Ирина, мои поздравления! Взрослая у тебя внучечка, пусть у нее все будет замечательно.

вся капуста была очень хорошая, сладкая и сочная. Всегда осенью солили,

Так, еще месячишко-полтора и начнем обсуждать холодец. Всё по плану. Ой, чет так захотелось. Сварить что ли.

Так, еще месячишко-полтора и начнем обсуждать холодец. Всё по плану. Ой, чет так захотелось. Сварить что ли.

Ну и хорошо, что по плану, что холодец будем обсуждать, что мы все закоренелые обыватели Не надо нам никаких сюрпризов и приключений. Пусть все идет по плану
А ты, вари, если хочется. Это же так здорово приготовить то, чего хочется

А меня завтра фарш для хинкали ждёт. Сегодня смолола уже. Тесто размораживается (я остатки теста от предыдущего раза замораживаю). Ну и ещё немного теста завтра поставлю на замес. И буду лепить.

Оплата переводом на рынке.

Ааа, ну может и не надо было. Но эти продавцы там каждую субботу на ярмарке уже больше двух лет их вижу. На каждой палатке типовая табличка с названием ИП или фермерского хоз-ва, фио, ИНН и номер телефона для перевода. Надеюсь, что это законно?

Анализ популярности капусты сорта Слава

Стали меньше выращивать капусту «Слава» в промышленных масштабах, потому что с 1990-х годов она стала менее выгодна для крупных хозяйств, которые переключились на сорта с длительным сроком хранения, подходящие для массовой переработки. Однако этот сорт все еще популярен у дачников и мелких хозяйств, а также выращивается под заказ для перерабатывающих производств.
Экономическая невыгода: С конца 1990-х годов выращивание сорта «Слава» стало менее выгодным для крупных агропредприятий, которые предпочитают сорта с длительным сроком хранения для сохранения урожая на зиму.
Спрос со стороны переработчиков: Хотя объемы снизились, «Слава» по-прежнему выращивается для перерабатывающих предприятий, которые производят квашеную капусту, и для владельцев личных подсобных хозяйств.
Популярность у дачников: Сорт не исчез полностью и пользуется спросом у огородников и дачников, о чем свидетельствует его наличие в реестре селекционных достижений и воспроизведение семян для этих целей.
Ограниченные объемы: «Слава» выращивается в ограниченных объемах и в основном под заказ, что отражает изменение структуры рынка и предпочтений крупных производителей.

Anchic, Анна, а по какому рецепту тесто делаешь? Я вот пельменницу обновить хочу, а какое тесто сделать не знаю.