Чайная беседка (2019 г.)

Алла francevna, спасибо!
Успела я на котлетки.

ОГО!!! Как же ты его вымешивала? И это называется «после операции выздоровление»

В большом тазу ручками своими
Тестомес вымешивал на одну булку по 530гр муки

Алла, ну тогда получай
Можно же было сначала булку, а потом уже и фарш. Что за спешка такая? Крюком ведь намного легче, быстрее и производительнее

Неля, мне фарш удобно ручками мешать.
Да и сколько в тестомес войдет того фарша. Внук в гостях, сына котлетками угостила, они у меня крупные.

Алла, тебе виднее как тебе удобнее. Мне удобно на тестомесе крюком вымешивать, у меня чаша большая, вымешивает до нитей. Но я и такое количество фарша не вымешивала, обычно 1 - 1,5 кг мяса не больше, да плюс добавки.
Можно и за два раза.

мне фарш удобно ручками мешать.

Это просто привычка. Что мы долго месим и хорошенько отбиваем фарш руками, то тестовые крюки делают «на раз», легко и непринуждённо. Крюк месит быстрее и лучше. Неля, всё правильно пишет.

Крюк месит быстрее и лучше

Марина,! А если еще и фарш охлажденный, то мне вообще тяжело его руками вымесить, всегда слегка вымешивала, больше отхлопывала и отставляла для выстаивания. Пальцы у меня сводило от даже слегка холодного фарша.

фарш охлажденный

А он таким и должен быть! Я со времён, как у меня появился первый ручной миксер с чашей и на подставке, перестала месить фарш руками. А было это очень давно. Так же, как считаю неудобным держать миксер руками. Пусть техника работает сама, а я что-то другое достану или вымою и уберу.

У меня тоже самый первый миксер Рось был в комплекте с крюками. Но из-за того что его надо было держать руками, миксер, я очень редко пользовалась крюками. Да и ручки тогда молодые были. враз вымешивали фарш. Потом появился миксер с вращающейся чашей, тоже с крюками в комплекте. Вот тут уже крюки чаще пригождались, но все равно и руками иногда вымешивала, миксер жалела. И только с появлением тестомеса во всю стала пользоваться этой функцией, оценила достоинства.

Рось

У меня был AKA Unifix KKM 90 — практически, тоже самое (те же насадки) и + станина с вращающейся чашей. Я им вымешивала, всё, что можно было вымешать. Руками держала миксер только, если было нужно вымесить больше, чем вмещала миксерная чаша для перемешивания, но быстро поняла, что проще и удобнее замешивать в чаше по частям и только уже при объединении этих частей в другой ёмкости домесить руками или ложкой, а то и миксером. Единственное, периодически разбирала голову мотора и чистила его от частичек муки засасывавшихся потоком воздуха из мучного облака образовывающегося над чашей в момент засыпания в чашу муки. Но это, совсем не трудно: открутил крепящие винты, снял корпус и почистил, затем собрал и пользуешься дальше. К удобству быстро привыкаешь.

Доброго всем дня!

Доброго утра всем!

Доброго утра и хорошего дня. Удачи во всех начинаниях!
У нас по утрам морозно, снега нет.

Всем доброго утра и хороших выходных!!! У нас тоже мороз и без снега. Поедем на дачу курочек проведать и ногу свиную на созревание вешать.

Всем доброго утра!
Ясное, солнечное, но такой ветер, который обычно дует в феврале, -11°
Хорошо вчера поработала, сегодня отлеживаться буду, энергии ноль.

Поедем на дачу курочек проведать и ногу свиную на созревание вешать.

Оля, дача рядом у вас? Чужаки не вскрывают дачи?
Представляю какое мясо будет вкусное.

Olga_Ma, удачного вызревания вкусняшки! К Новому году готовите?

Девочки, дача рядом, 35 км от квартиры. Это дом в деревне, достался мне в наследство от бабушки с мамой. Там соседи живут круглый год, так что никто Бог миловал не лазает. А делаем мы тамбовский окорок на пробу, если получится то к новому году ещё делать будем. Да и колбасу надо начинать делать, ремонт закончен, а то обленились

дача рядом, 35 км от квартиры

Как интересно Оля говорит - рядом! А у нас дача за 30 км от квартиры и я говорю далековато, хочется поближе.

Всем приветик! Я уже очухалась, давление в норме, то вчера буря магнитная была и оно скакало. С утра снова -10 было, сейчас -5.
Лена, какой красивенный флокс ты сегодня нам принесла, просто чудо! Залюбовалась!
Алла, отдыхай, ты вчера тройную норму работы выполнила.

светта, ну по московским меркам это рядом да и по нашим тоже, у нас там полноценный дом с газом, светом и водой, да ещё участок почти 50 соток очень жаль мне будет с ним расставаться, да и воспоминай много

очень жаль мне будет с ним расставаться,

А почему расставаться?

gawala, Галя, мы же дом строим, а два дома содержать времени и сил не хватит

мы же дом строим, а два дома содержать времени и сил не хватит

Дом в черте города или куда-то ехать надо? А чего не живется в наследном доме и газ есть и вода и 35 км от города.. природа..

Дом в черте города будет. С одной стороны, да, 35 км не далеко, но мужу на работу 76 км каждый день туда и обратно, он за лето устал от машины. Да и занятий у нас много, колбаса, самогон, вино...
Девочки, поздравьте, прикупили себе насос для су вида. Окорок засолили, а потом только про него подумали, хорошо быстро доставили.

Как интересно Оля говорит - рядом! А у нас дача за 30 км от квартиры и я говорю далековато, хочется поближе.

У меня от дома до дачи 130 км.

, но мужу на работу 76 км каждый день туда и обратно,

Мой ездит 80 км каждый день. Но что делать.. У нас вариантов нет других.

gawala, у вам там автобаны шикарные! Пролетаешь незаметно! Так что, ваши 80 км - это наши 18 км!

Всем доброго дня и приятного вечера! Чуть котлеты и флоксы шикарные не прогуляла.
Францевна, ты откуда сегодня сил хотела? Ты их вчера все истратила. Тебя же не зря до понедельника в больнице числят. Значит постельный режим! Ну чаю заварить и кашку сварить можно, но не убиваться сразу на кухне! Не бережешь ты себя совсем.
Неля, я мимо сирени пробежала, скрючившись от ветра и холода. Только потом сообразила, что сфоткать надо было бы, но возвращаться было холодно

Девочки, поздравьте, прикупили себе насос для су вида.

Поздравляю! Вещь нужная!

Францевна, ты откуда сегодня сил хотела? Ты их вчера все истратила. Тебя же не зря до понедельника в больнице числят

Наташа, такой был прилив сил, что не могла без дела сидеть.

у вам там автобаны шикарные

Автобаны у нас платные. Да и не ездит муж по этим автобанам, его контора вдали от автобанов, Козьи тропы нам в друзья.

Галина, буржуины проклятые!!!

Ой, девочки, не рассказала про свою радость! Мне ж здесь на даче поставили новую плиту! Красивущую, большую, да с грилем!!! Сейчас рёбра буду в ней готовить

Olga_Ma, пусть радует всегда твоя плита!

Olga_Ma, вкусняшек побольше пусть плита готовит. Поздравляю с помощницей.

Всем доброго утра и удачного воскресенья!
Поздравляю всех мам с праздником! Здоровья мамам и их детям!
Вроде мороз начинает ослабевать, на смартфоне показывает -6°, за окном ещё темно. Ветер вроде тише стал.



.

Доброе утро и прекрасного дня!
francevna, Алла, спасибо за розы, какие чудесные. С ними начинаем замечательный день.

Доброго утра всем!

Доброго всем дня!

alba et atra, Леночка, какие лепестки необычные у флокса, название точное, цветок кружится и лепестки прижимаются.

название точное, цветок кружится и лепестки прижимаются.

Вот точно! Тоже подумала, что как хорощо название цветка подобрано

Всем доброго дня!
На улице отвратительный ветер, а у нас в беседке лето в разгаре. Шикарный флокс и моя любимая Глория Дей (надеюсь, что я не ошиблась). Девчата, спасибо за настроение.
Сын позвонил, привезут внучат. А у меня спину прострелило внезапно. Как специально! Ну ничего, прорвемся.

буржуины проклятые

В Германии пока бесплатно, но это пока.. Так что ежели едем по Германии, по автобвну, то как короли, бесплатно. У нас, кстати контролируют виньетки на автобаны. Либо стоят проверяющие на границе с ШГерманией либо камеры. Ну, в общем попадешься, мало не покажется. Штрафы серьезные. Прще купить ее, чем штраф платить. На 2 месяца стоит 18 евро, а штраф начинается от сотни..

Доброе утро! Отличной недели!
За окном ясно, ветер немного ослаб, что на градуснике, не знаю. Но смартфон показывает -3°, по ошущениям -10°.
Но это не -12°
Так что погода идёт на потепление, по прогнозу почти на неделю обещают дожди.

Всем беседочницам доброго утра! И ЗДРАВСТВОВАТЬ!

У нас, кстати контролируют виньетки на автобаны

Это что?

Это что?

Это карточка, которая на лобовое стекло клеется и дает право проезда по автобану в Австри. продается на всех заправках. А сейчас новое, как-то там через итерент платишь, региструешь и твой номер уже в базе оплаченного проезда по автобану. Когда проезжаешь под камерами наблюдений, то номер сканируется, оплата была все в порядке, штраф не прийдет..

На 2 месяца стоит 18 евро

дает право проезда по автобану в Австри

Тогда это недорого! Зря я на буржуинов ругалась!

Тогда это недорого!

Для них все дорого.

Зря я на буржуинов ругалась

Может и не зря. Я условно написала 18 евро и может на месяц, не, на месяц вроде нет, 10 дней и 2 месяца и дальше по восходящей, уже и не помню сколько эта фиговина стоит, мы редко ездим по автобанам своим, вроде 18 евро. Но с НГ дорожает все, традиционно.

Но с НГ дорожает все, традиционно

Как же без подарка к НГ. У нас тоже такое практикуют. Научились у вас плохому.

Как же без подарка к НГ. У нас тоже такое практикуют. Научились у вас плохому

Европа хорошему не научит..

Доброго всем дня!

Всем доброго утра и хорошего дня!
+2, небольшой ветер. Корнет бесподобен!

Доброго дня!
alba et atra, Лена, что название цветка, что сам цветок - бесподобны!

Всем приветики! На улицу еще не выходила, но с утра солнышко в окно заглядывает. Телевизор и смарт показывают одинаковую температуру + 2, но ночью - 2. Но уже с завтрашнего дня и ночью плюс. Так что идет потеплен е.
Леночка, вот уже продолжительное время ты нас радуешь этим простеньким цветком! Прямо удивительно, сколько же их разновидностей, если бы сказали - не поверила. А тут собственными глазами убедилась

Научились у вас плохому.

Европа хорошему не научит..

Вот и наши, гонятся за Европой. Но нет чтобы что-то хорошее у неё перенимать. Но берут только плохое.

Как же без подарка к НГ

тарифы опять с НГ поднимают
Сравнивают с европейскими, нет чтобы зарплаты с европейскими сравнять

Сравнивают с европейскими

Мне кажется, что у них ниже... Галя, подскажи!! Я только завтра узнаю..
Не могу сказать как в Австрии, но с Испанией у нас сейчас разница 2 часа...
А у нас уже давно через GPS по платным дорогам ездят.. клеишь на стекло или через смарт...

Не могу сказать как в Австрии,

Про тарифы ничего не скажу. Я их не знаю. У нас только свет. Для нас конкретно, ежемесячная плата невысокая получается. Но здесь эл. энергия дешевая. Мне муж объяснял, но я уже благополучно забыла, с какого пепепугу она стала дешевая.
Налоги высокие.

Мне кажется, что у них ниже.

Оля, ты про что? Я про

тарифы

У нас когда поднимают, то мотивируют тем что приводят к европейским тарифам.
А если про часовой пояс, то (могу ошибаться), но у нас теперь разница и с вами (это точно), и с Европой (не уверенная) в один час, У нас сейчас 12.12 час

У нас сейчас 12.12 час

11-14 у нас.

У нас когда поднимают, то мотивируют тем что приводят к европейским тарифам.

Ой, Нель, но зарплаты у вас далеко не Европейские да и не по всей Европе одинаковые тарифы.

Галина, ну ладно газ, если он не подведенный, то ясно что вы и не платите. А за воду? Вы же пользуетесь водой?
У нас вода холодная подорожала недавно. Еще и за вывоз мусора, но там копейки, 40 грн, Но начиналось с 15 грн, несколько раз уже поднимали. Это я про частный сектор, как в квартирах, там по другому считают. Эл. энергия с НГ новые цены, газ уже в декабре поднимают. Правда, справидливости ради сказать, на лето Зеленского команда немного опустила на газ, тоже говорили что привели к европейским ценам (летом газ в Европе был дешевле). Сейчас поднимают до прежней цены.

зарплаты у вас далеко не Европейские

так за что я и пишу - цены сравнивают с Европой, а зарплаты как в забитой африканской стране, на первом месте сзкди

А за воду? Вы же пользуетесь водой?

Нель у нас свои две скважины, поэтому только эл. энергия. Мы живем на хуторе. Вокруг нет ничего, только поля наши, до ближайшего соседа 500м в одну сторону и 500м в другую. У нас есть пара-тройка генераторов, которые всегда поддерживаются мужем в рабочем состоянии, в любой момент можно подключиться и будет свет, интернет.. Мы может существовать автономно столько, сколько потребуется.

gawala, а генераторы на чем? Тоже надо хранить как-то.