Чайная беседка (2018 г.)

красная полоса от чего?

От сливового пюре.



Tatka1, Татьян, все никак не «донесу»..
Штамп.

Галина, пастила шедевральная!

От сливового пюре.

вкуснятинаааааа.

вкуснятинаааааа.

Ага.. По заказу общественности во сливой сделала вчера.

пастила шедевральная!

Я старалась..

gawala, Галя, спасибо, теперь понятно. Поищу у нас. Так мне хочется таких печенек

Tatka1, я как увидела у Галины эти штампы, так полезла их на Али искать! Есть похожие по 300 рублей, но круглой формы. На досуге поиски продолжу



Квадратные тоже нашла, но в отзывах пишут что при выпечке пропадает рисунок. Тесто наверное надо подбирать.

оптимистка, ага, Леночка, спасибо, я тоже посмотрю!

в отзывах пишут что при выпечке пропадает рисунок

Авторитетно заявляю-врут..

Ой, дефки, я так наржалась!

В море разбился самолет. В живых остались капитан, штурман и стюардесса.
Выбрались на необитаемый остров.
Через неделю капитан со штурманом решили: хватит разврата. И убили стюардессу.
Прошла неделя. Решили: хватит разврата. И закопали стюардессу.
Еще через неделю: хватит разврата. И откопали стюардессу.
 

Тесто наверное надо подбирать.

Все уже придумано до нас.

Печенье «К чаю». Для штампа (по ГОСТУ, немного адаптированный) (Shyrshunchik)

gawala, Галя, а какой размер штампа для печенья? А то я тут нарыла в разные.

во:

Анна, спасибо!

решётка

Похожа на газовую печь ставится.

Доброго вечера всем!

Галя, а какой размер штампа для печенья?

Шас, погодь, пойду замерю.



5*5

gawala, ну ваще! Я про рецепт печенья!
Обязательно закажу такой штамп!
Может набор-там 4 разных формы, стоит 1000 руб.

Передохните от заготовок.

gawala, Галина, в прослойку орешки не добавляла?

Есть такие) завтра созвонюсь с продавцом, узнаю.
Галь, а что тебе больше нравится- скалка или штамп? Извини, что мучаю

а что тебе больше нравится- скалка или штамп? Извини, что мучаю

И то и другое и можно без меда..
Татьян, да в принципе без разницы, что так тесто катать, что эдак. Кстати, у Чайдейки в ЖЖ вычитала, она там «Юбилейное " делала, что бы сохранить рисунок, надо противень с заготовками поставить на 15 минут, по памяти пишу, в морозилку. Тогда, как она пишет, рисунок не расплывается. В морозилку ничего не ставила, ничего не расплывается.

gawala, Галя, я просто в инете нашла штамп совсем недорогой, а скалка...

я просто в инете нашла штамп совсем недорогой, а скалка...

Скалки дорогие. Купи штамп. Я -то от жадности скалку купила. Ну как быть на выставке и не купить? Это невозможно..

Скалки для пряников когда-то искала так цены не порадовали. Хоть сама вырезай.



gawala, однозначно надо купить даже если не пользоваться, красиво же!

gawala, а у тебя штамп делает печенье с одним рисунком?

Галина, какие у тебя симпатишные печеньки, не отличишь от магазинных утащила на утро с кофейком

Скалки для пряников когда-то искала так цены не порадовали

У меня вот такая фиговина. Ну очень удобно.

а у тебя штамп делает печенье с одним рисунком?

Не, их 8 разных.

в прослойку орешки не добавляла?

Не, это исключено. Некоторые товарищи орехи на дух не выносят.

А мне очень понравился старинный штамп для пряников, что нам показывали в Тетюшах.

Рецепт печенья Юбилейное с заменами

Я про рецепт печенья!

Я нашла Гостовский «Юбилейное» делала по нему. Муж мне пересчитал со 100кг на 100гр муки. Но там нужен аммоний, н продается, но опять, некоторые товарищи.. ну понятно я думаю. Но можно заменить на разрыхлитель на 100гр муки -4 гр разрыхлитеся. И делать все таки не на сливочном масле, а на хорошем маргарине. В рецепте маргарин.

вот такая фиговина

Не особо сложная в резке, тем более тому у кого фреза подходящая. У меня вот только которые насквозь выгрызают - посудомойку в шкаф встраивали. И не только - одну муж об стену прикончил чтоб шланг протянуть или не фреза, вечно забываю как эта штука называется.

Славные узорчики, геометрический на полосатой тарелочке особенно понравился.

У меня вот только которые насквозь выгрызают - посудомойку в шкаф встраивали.

То была не фреза, то было сверло по бетону... возможно корончатое.

А мне очень понравился старинный штамп для пряников, что нам показывали в Тетюшах.

Татьян, в декабре на Ладье нафотаю штампы.
Их там столько...
Глаза разбегаются.
И ничуть не хуже старинного.

И что? Теперь штампы хотеть нужно
Когда эти хотелки закончатся

в декабре на Ладье нафотаю штампы.

Почему в декабре? Выставка же в марте?

francevna, Аллочка, это всё Галя виновата! Как ни пастилой сразит, так печеньем.
У меня Жека подрастает, да и сама я такие печеньки люблю зимой с чаем! А уж за своего маленького Глебушку я вообще молчу
Так что, надо брать! Я нашла и на Али (8шт-6$) и в Украине (4шт-2.5$).

Tatka1, Таня, а можно мне ссылку

Почему в декабре? Выставка же в марте?

В декабре-зимняя!
В марте-весенняя!
Просто декабрьская ближайшая, поэтому-в декабре!

А скалки и силиконовые есть!
И навереяка тоже на Али продаются, и явно не за безумные деньги, как деревянные резные...
Вот это я на Хаусхолде, у китайцев на стенде сфотала. Жаль, только сфотала, надо было купить, там и штампы для печенья выставляли.

Tatka1, Танечка, поищу у нас, может можно купить за приемлемую цену.

В декабре-зимняя!
В марте-весенняя!

Опять я мимо кассы...

alba et atra, Лена, а внизу коврики силиконовые?

Tan_ch, Танюша, конечно))

s.click.aliexpress.com...

Вот в Украине (мож кому пригодится):

gawala, точно. Только не факт что по бетону, потому что ругался муж в процессе здорово и чуть мой перфоратор не угробил.
там набор был, какой попался в ближайшем магазине такой и хапнули но как бы оно ни называлось досочку такую хорошую под пряник им не высверлишь

Только не факт что по бетону

Ну фик с ним, не бетон. Кирпич. Все равно, сверло должно быть специальным.

досочку такую хорошую под пряник им не высверлишь

Увы..

Ну фик с ним, не бетон. Кирпич. Все равно, сверло должно быть специальным.

Победитовым.

alba et atra, что-то эти силиконовые больше похожи на те которые для мастики - не сильно рельефные?

Победитовым.

Вот что значит человек работает на правильном предприятии.

alba et atra, Лена, а внизу коврики силиконовые?

Коврики, Аллочка.
Они для мастики вроде, я не очень разбираюсь.

Они для мастики вроде,.

Кружева всякие там делать. В общем размазать чего там для кружев нужно по этому коврику, высохло и аккуртано снять и на торт перенести. Красиво получается.

человек работает на правильном предприятии

gawala, Галина, не на работе свёрла по металлу, дереву без напаек.

не на работе свёрла по металлу, дереву без напаек.

Ну на фига на сверлам по дереву твердосплавные напайки? Они и из другой стали сделаны, из обычной, инструментальной.
 

Победитовым

Да если бы. На сколько я помню их внешность это были корончатые по дереву и металлу. Потому что стенку нужно было дырявить один раз, а сколько дырок мне в мебели понадобится никто не знал. Я там хотела встроенные розетки поставить. Но так и не поставила - то не удобно, то опасно, то лишнее место в шкафу занимают.

в декабре на Ладье нафотаю штампы

Леночка, с удовольствием посмотрю фото, жаль не попадаем на эту выставку, т. к. будем проездом в Москве в последних числах ноября.

их внешность это были корончатые по дереву и металлу.

Кольцевые фрезы, такие сверла обзываются. Так что про фрезу ты все правильно сказала.

У меня был такой штамп, только не долго он мне служил, аж целых два раза. Потом лопнула пластмассовая часть возле пружинки, теперь валяется. Вот мои фотки, взяла с другого форума.






Это печенье делала по этому рецепту, только с добавлением какао

Печенье «Нежные чувства» (lenkor)

Неля, такие красивые шоколадные печенюшки!

Доброго всем дня!




Розы.

Доброе утро! Хорошего дня!

Доброе утро!
Вот это по-нашему - сверла обсуждать!

Вот это по-нашему - сверла обсуждать!

А то.. бери, да сверли.. все подряд. Я вон вчера, занавески вешала на палочки специальные, а крюков-держателей нет. Ну че, пошла в мастерскую к мужу, нашла припой нержавейку, откусила кусачками, согнула, да воткнула в рамы. Палочки на крючки эти насадила, да занавески нацепила. Сверла какие-то.. Тут вона че творим, а со сверлом каждый сможет..

Вот это по-нашему - сверла обсуждать!

В старину про коня бы поговорили и про горящую избу, а теперь и про фрезу, и про сверло, да и еще про их разновидности. Прогресс!!!

Доброе утро всем. Хорошего дня.

теперь и про фрезу, и про сверло, да и еще про их разновидности.

Сверла и фрезы -это режущий инструмент..
Можно еще за абразивный инструмент погутарить.. т. е шлифовальный...

Можно еще за абразивный инструмент погутарить.. т. е шлифовальный...

Ага, и про шкурки для шлифмашин - бумажные, тканевые, какой зернистости Кстати, надо на кухне стол обеденный зашкурить и покрасить, а то много потертостей уже. Напомнила, Галинка, про очередную работу