Tapтaлeтки & Ко

Всем привет!

Силявка, чем вторым пятым?

Булочка сегодня вкусная и как пух.
Вот только вчера запах такой винный был, выветрился. Пытаюсь вспомнить это что значит – в тепле перебродило, недобродило или недопеклось? Подержать еще в духовке может и надо было бы (снизу и по бокам вообще корочки нет), но побоялась что верх несмотря на пергамент сгорит. Что значит живые дрожжи, с сухими такое только если их бухнуть раза в два выше нормы и тогда именно дрожжами пахнет. А тут изюмом и спиртом, словно это уже ромовая баба.

чем вторым пятым?

тот кому это адресовано поймёт.

запах такой винный был

а тесто сколько стояло на расстойке? Оно у тебя хорошо подошло? Покажи разрез-разлом. Она пропеклась? Шпажка сухая вышла из булочки. Бока посмотри в рецепте, я там много фоток показывала.

Доброе утро.
Тому кто считает что нам пора за вторым- обеспечивайте, мы и за пятым сходим!!!

а мы сходили за вторым, вернее за второй. У нас теперь полный комплект.

а тесто сколько стояло на расстойке?

Часа полтора программа хп для теста, дальше оно удрало бы из ведра. Ну и потом наверное час, я больше ориентировалась на объем – поднялось в два раза, чуть не прилипло к пергаменту который поверх лежал для сохранения влажности. Может в духовке жарко? Там заявлено +40, мне показалось это слишком (дверца показалось больше 40) я ее отключила и дальше стояло в выключенной ив свч с стаканом воды на время разогрева до 180.
Шпажка сухая, иначе я б форму не вытащила. Разлом воть



Может подольше выпекать надо было... я время не засекала, слышу выпечкой запахло, шпажкой ткнула ну, думаю хватит. Теперь вот думаю маловато, если этот пух сжать то он и не распрямится. А должен?

Бока посмотри

Вот то то и оно, что я их видела. А у моей бока ровно такие ж как и середина.

а мы сходили за вторым, вернее за второй. У нас теперь полный комплект.

значит ваше материальное положение вам это позволяет.

если этот пух сжать то он и не распрямится. А должен?

Anna67, Анна, я же показывала видео в рецепте, булочка прекрасно распрямляется принимая первоначальный вид.

а мы сходили за вторым, вернее за второй. У нас теперь полный комплект.

Поздравляю! Здоровья деткам и родителям!

Да, дети сейчас слишком дорогое удовольствие.

Да, дети сейчас слишком дорогое удовольствие.

К сожалению, не только дети. Сейчас озвучили сумму ТО на машину. Но новая стоит тоже. Придется делать.

Опыт ремонта турбины: цены и сроки

Сейчас озвучили сумму ТО на машину

Мы в конце апреля столкнулись с необходимостью замены или ремонта турбины. Пришлось ремонтировать: замена бы обошлась минимум в три сотни (цену гарантировать не могли) и ждать ещё турбину около месяца. Поэтому обратились в мастерскую, которую рекомендовал механик (наш местный, делает хорошо). Там с переборкой турбины обошлось всё в сотню с копейками. Ну и они дают гарантию на полгода на произведённый ремонт. Ну и сделали всё быстро. Только несколько дней ждали мелкие запчасти, которые заказывали по факту, после разборки турбины.

Замена масла в вариаторе: цены и риски

Anchic, Анна, Да у нас плановое ТО, а так как у нас машина- скалолазка, то колодки передние менять надо, задние прошлый раз заменили, но самое дорогое- замена масла вариатора, но если не поменять-может вариатор сдохнуть, не путать с обычной заменой масла. Новый вариатор стоит миллион Поэтому меняем. Сейчас цены на машины стали просто заоблачными, поэтому приходится тщательно следить за имеющейся Новая мне не светит.

Скоро выходим в Железнодорожном. А там ещё чуть-чуть и дома.

Советы по выпечке хлеба на закваске

Силявка, Лен, так вывод то какой – печь дольше или расстаивать больше/меньше?
По негативному опыту с закваской скорее наоборот перестояло (мы тогда гулять ушли, по дороге муж об бордюр навернулся и тащились назад мы ну очень долго). Гадость на вкус получилась редкая, но мягкая, упругая и да, распрямлялась. С тех пор на закваске пеку только ржаной. Все то что другие любят в белом (легкий, мягкий и все этакое) для меня недостаток. Но то батон, хлеб, а не десертная булка.
Одно теперь точно знаю – продуктов надо в два раза меньше.
Какая радость что у нас машины нет и никто ее не хочет!

Скоро выходим в Железнодорожном. А там ещё чуть-чуть и дома.

Здорово! А мне сейчас уже машинку отдадут!

так вывод то какой

делать по рецепту, я ж не знаю что ты там намудрила. Я пеку по времени, а не по запаху.

Я по времени вообще не готовлю, только по термометру, который как раз в этот-то раз воткнуть и забыла Ровно как забыла напоминалку поставить. А то с меня станется поставить что-то на плиту и забыть об этом. Вот за это люблю мультиварки – включил и иди хоть работать, хоть полы мыть, хоть спать до утра – дальше оно само приготовится.

Anna67, Анна, таймер в помощь. Я хлеб уже давно по времени пеку. Сначала выверила время с термометром, а теперь ставлю таймер. Причём такой, чтобы выключил духовку. Ну и таймер на расстойку, чтобы напомнил, что пора печь.

Поздравляю! Здоровья деткам и родителям!

спасибо большое.

Anchic, дык забыла я про таймер. И по духовке не отследить – там время с учетом разогрева стояло, а я его еще и увеличила. Потому что на самой духовке табло сгорело, а в приложении почему-то было «осталось 15 минут», чего быть не могло, сбой какой-то.

Оспади, я по ошибке вместо куриных шей купила головы. Что с ними делать то, я их боюсь?

вместо куриных шей купила головы. Что с ними делать то, я их боюсь?

Выбросить. Накормить подъездных котов, сварить и дать своим котам..

Выбросить

из них хроший холодец получится. Отрубить клювы, хорошо промыть и сварить холодец.

Так, это не я слепая дура, это магазин. Так что теперь у меня халявные головы – деньги обещали вернуть.

из них хроший холодец

Ну это логично. А вот про клювы спасибо, а то я с ними вместе и бросила б в скороварку...

thumbnailUrl

косточкоудалитель вишни

Tapтaлeтки & Ко - 3870975

PT1M

True

2022-07-31T18:39:13+03:00

embedUrl

Извиняйте, я когда снимаю, то вижу всё через телефон, п он у меня на шее в спец. приспособлении. Поэтому движения такие неуклюжие..

Оля, только что увидела твоё видео.
Мне очень понравился косточкоудалитель.
Где ты его покупала?
Даже не знала, что такие бывают.

Где ты его покупала?

В отделе хозтоваров рядом с домом, но Люда нашла на Вайлдберриз. Хочу оливки попробовать.

Вот и я хочу оливки. Но они и так без косточек.

zvezda, Оля, какая цена в хозтоварах?
На Вайлдберриз дорого очень, на Яндекс Маркете 850р.

угощайтесь.

Силявка, Елена, красивые буханочки! Мне очень нравится у тебя цвет корочки!

Всем добрый вечер!

вместо куриных шей купила головы

Гребешок и мозг вкусные.

Lind@, я еще от того что надо будет им как-то клювы отрубать в ужасе и не представляю себя за этим занятием. Так что мозги и гребешки меня вообще не интересуют Тем более какие там гребешки, одно недоразумение – курицы наверное. Цыплята то есть.

какая цена в хозтоварах?

У меня- 520.

Силявка, Елена, у тебя буханочки прямо как с картинки получаются, такие ладненькие

Lind@, я еще от того что надо будет им как-то клювы отрубать в ужасе и не представляю себя за этим занятием. Так что мозги и гребешки меня вообще не интересуют Тем более какие там гребешки, одно недоразумение – курицы наверное. Цыплята то есть.

хм. Бабушка варила с клювом. Я точно помню, что ела языки.
Она из своих кур набирала «потрошков» на суп. И 1 раз за зиму варила

Доброе утро!

Доброе утро

Анечка, миленькая, держись.. Как же это тяжело, когда и болеешь и поддержи нет от близкого человека

Спасибо Зато у меня есть все вы. Девочки, всех люблю
 

анализ на чувствительность к антибиотикам сделали?

Даже не думают. Я в дежурную больницу попала, а она прям конкретно славится у нас своим ооочень скромным бюджетом на лечение

(в 35-й больнице я)

Лечат, как могут, и слава богу. Я здесь сейчас больше лежу, сил пока всё равно ни на что нет; смеюсь: отлеживаюсь, как в отпуск попала. На фиг, конечно, его, тьфу-тьфу, такой отпуск, но факт остаётся фактом – по другому у меня ещё долго отдохнуть не получится
Светяшка, ещё раз – шарлотка просто ооочень аппетитная, половина точно моя, ффсе аднасьем никАму нидам

Anchic, Анечка, надеюсь, у вас все сложилось и поездка понравилась.

Какая радость что у нас машины нет и никто ее не хочет!

Полностью подписываюсь

Отзыв о поездке в Нижний Новгород

Доброе утро!

Пустельга, Анна, держись! бяка это, конечно, та ещё!

Поездка мне очень понравилась, город красивый, много зелени. Очень впечатлили холмы. Мы чего-то не ожидали таких перепадов высот. Ещё бы пару дней побыть, но отпуск не резиновый, я в мае много брала дней. А так мы почти не были в районе Верхне-волжской набережной. Только до фуникулёра дошли после спуска по Чкаловской лестницы. Доехали до Бора, а фуникулёр закрыли из-за грозы. Хотя она так и не дошла тогда. Зато прокатились на маршрутке вокруг, чуток поглядели на другой берег Волги из окна. Сейчас с картами электронными красота: весь транспорт можно посмотреть. Находили около 40км за 3 дня.

Anchic, Анна, нам тоже Нижний очень понравился, мы еще в музей деревянного зодчества ездили, а на фуникулере как раз в грозу попали, но ничего, выжили. Конечно, три дня на такой город мало. Мы недельку там гуляли. Вот на пенсию выйдешь и будешь ездить сколько хочешь. Мы всем гордо заявляем, что мы пенсионеры и путешествуем. Раньше все 'западными ' пенсионерами восхищались, какие они, мол активные. Теперь свои подросли. Вон Таня-Таньча с внуком по ущельям рассекает

Всем доброго, уже, дня!
У меня 2 раза не получился йогурт на закваске. Что это может быть?

У меня 2 раза не получился йогурт на закваске. Что это может быть?

Молоко. Плохая закваска.

Доброго дня всем. Стёпа мне фото прислал, как они с котами хозяйничают

У меня 2 раза не получился йогурт на закваске. Что это может быть?

А закваска первичная или повторная?
Я на повторах делала 6 раз.
На седьмой получилась простокваша.
Расскажу посмеяться.
Неделю назад решила сделать с овечьим йогуртом.
Сгоняла во Вкус Вилл, в Брянске только там можно купить.
В итоге – вонючее, не пойми что
Вылила в унитаз и долго проветривала.
Хотя польза всё же была – унитаз отбелился и стал как новый
Забыла сразу спустить, миску спешила вымыть.

как они с котами хозяйничают

По моему коты с ними хозяйничают.

Подмосквичка, Елена, они, по моему, там все хороши Это ж не мама, ну такие глупости – котам по столами не лазить. Ему ж не жалко. Написал ещё мне: мам, ну он таак сосиску просил, так просил! Добрый ребенок, угостил, не пожадничал. Это жадная мама ему ответила, что если он все сосиски без меня котам скормит, дальше сам кошачий корм будет вместе с ними есть.

Пустельга, Анна, как раз хотела уточнить: не сосиска ли в тарелке лежала?

Я вам фото ещё принесла из Нижнего:
Это здание Нижегородской ярмарки. Сейчас там находится мультимедийный музей по истории России.




Чкаловская лестница сверху вниз:



Она же снизу вверх:



Вид с моста на набережной Федоровского (белая точка — это человек внизу шёл):



А тут на фото виден этот мост — холм справа и холм слева, мост между ними:

По моему коты с ними хозяйничают.

По-моему тоже, Степа явно на подхвате

белая точка — это человек внизу шёл

танунафик, я б не то что снимать сверху, я б даже и смотреть не смогла, я б даже и не пошла бы там

Матрите чё нашла

Пустельга, Анна, правильно хозяйничают..

Силявка, Елена, мальчик Тимоша, вылитый мальчик Женя (в детстве) ну иль наоборот..

Силявка, Елена, мальчик Тимоша, вылитый мальчик Женя (в детстве) ну иль наоборот..

а если не видеть всю фотографию




Это 1997 год мальчику «Тимоше» всего 2 годика и 6 месяцев

я б не то что снимать сверху, я б даже и смотреть не смогла

Вообще, я тоже жутко боюсь высоты. У меня в первый момент аж дыхание перехватывает. Но если я стою на твёрдой опоре и не двигаюсь, то постепенно прихожу в себя. А вот на канатке я не стала снимать: там мы ещё и двигались. Сын поснимал маленько, но мне ещё так и не прислал. Потом посмотрю, что он снял (может видео только). А вообще – там весь центр на таких вот холмах. Там перепад высот между башнями кремля заявлен порядка 40 метро. Можно было пройти по стене сверху вниз, но я не рискнула коленями своими: уже находились там, да и вообще, нам потом надо было наверх назад, поэтому не хотелось вниз уходить. Поэтому я по стене прошлась немного и вернулась назад.

Степа явно на подхвате

У них там банда 8)

Матрите чё нашла

Какая красотка, Тебе здесь 22? Хороша, а Царь на Женю похож, очень-очень.
А я храбрая- высоты совсем не боюсь у меня муж в обморок падает, когда я на какую-нибудь скалу над пропастью забираюсь, и когда окна мыла, кричал на меня, потом робота мойщика купил. Дочь тоже боится высоты

Да, Anchic, Анна, всё правильно подметила – верхняя часть вся такими горками-пригорками, точнее, как любой высокий речной берег изрезана оврагами и прочими стоками вод к реке. Но мы как то привыкли и не замечаем даже... То есть вот как интересно – я ведь до сих пор не задумывалась о таком. Я искренне была уверенна, что НН это равнинный город, ну а овраги вообще часть русского пейзажа. Возможно, потому что я и не выезжала почти никуда из НН, а куда выезжала – в Казань – там тоже перепады такие же прибрежные в центре... короче, не придавала им особого значения, типа, вот горы – это ГОРЫ, а у нас всё хорошо, как у всех. Вот только благодарят форуму я сейчас задумалась о таком. Вот как интересно общение с разными людьми влияет на нас, заставляет поглядеть на привычные вещи под новым углом, задуматься... Спасибо вам, девочки

Anchic, Анна, ты герой, я б не смогла. Я на обычном то мосту через речку помирать начинаю, вниз даже не смотрю, а тут тааакооой мост

Анна, у меня там коленки начали о себе давать знать. Ну и да, в сравнении с Москвой – в Нижнем горы прям. Хотя формально – холмы. Я в школе ездила в Волоколамск, вот он тоже меня тогда впечатлил холмами – очень непривычно было.

Тебе здесь 22?

24 годика и 5 месяцев

Ещё немного фото. Очень-очень понравилась Рождественская церковь:



Окошки церкви поближе:



Купола:



И внутри очень красивое убранство.

Пустельга, Анна, а я тоже как- то внимание на холмы в Нижнем не обратила, хотя ходили очень много. мне показалось, что как везде.