Tapтaлeтки & Ко

разве ты фритюрницу и пышечницу уже не покупала

Cirre, Галина, она по второму кругу пошла

Девушки, а я гуляла. Луна здоровая, как апельсин оранжевая.

zvezda, Оля, с покупками тебя. Все очень нужное, что ты купила.
Я тоже сегодня ведёрко с моторчиком получила. Правда задержка была недельная. В WB проверила всё крутится и работает. Завтра, что нибудь постираю, сегодня сил уже не хватает.

орские знаю,

Ну чуть чуть напутала..
  орские, орские!!

она по второму кругу пошла

Пышечницу не покупала никогда, а вот фритюрницу на 250 масла и 1 пышку- да, но замумыкалась.. Пирожки в ней не приготовить..

я гуляла

Красота!!
Я на Петроградке проезжала, хотела пройти там, но ушла в другую сторону..



Ну и, конечно.

Доброе утро всем!!
Как ни странно, вопреки всем прогнозам на улице солнышко и тепло.. Ох уж эти метеорологи, ох уж эти сказочники...
Вот теперь думаю,, либо опять «ушлындать», либо домом заняться..

zvezda, Оля, шлындать, конечно. Зима впереди долгая, домом ещё назанимаешься. А сейчас впитывать остатки натурального солнышка! Если ничего срочного дома нет, конечно же.

Впервые такое увидела! Кто что скажет?

В корзину, конечно бросила..

шлындать, конечно.

ты ж моя умничка!! Подождут дела..

В корзину, конечно бросила..

 «Пока не совсем поняла, что это, но возможно, что это тоже мне очень надо»

У меня Настя (5 лет) такая же (особенно при виде яркой упаковки): «Мама, мама, я ЭТО очень хочу, я всю жизнь мечала!!!. – А ты знаешь, что это такое? – Нет, это что?»

Заказала этот «аллигатор " буду одна наслаждаться чищеным луком..
Лука у меня много идёт,

zvezda, Оля, обязательно расскажи потом.

Пока не совсем поняла, что это, но возможно, что это тоже мне очень надо

Настенька – наш ребёнок!!!

расскажи потом.

Давай не мелочиться,, видео сниму фирма внушила доверие!

zvezda, Оля, потом расскажешь, как он справляется с луком, который подгнивать начал. Сейчас часто лук не прорастает, а гнить начинает. Видимо, обрабатывают, чтобы не рос.

как он справляется с луком, который подгнивать начал.

У меня такого лука нет.. я на хорошем буду пробовать. У нас по цене дешёвый лук почти всегда мелковат, вот его чистить.. придёт 24.09.

zvezda, Оля, сейчас такого лука почти нет. Но вот при хранении он образуется. Берёшь хороший, а он начинает подгнивать верхними листьями. Я даже перестала брать его побольше, особенно зимой.

Аня, если попадётся- попробую! Я только зимой побольше беру, летом ни к чему.

Во как!

zvezda, Оля, у меня есть такая штучка. Покупала вместе с Аллигатором несколько лет назад. Пользуюсь редко, когда надо почистить много лука. Из-за одной-двух луковичек возиться неохота. На мой взгляд, недостаток один – вместе с шелухой снимается верхний слой лука. Приспособиться нужно. Насаживать ровно. Но поиграться за такую цену можно.

Belka13, Ольга, спасибо! Я обычно сразу чищу луковиц 5-8, не меньше. Я по видео поняла, что снимается ещё один слой, но я, честно говоря, и так его снимаю, чем возиться с его отколупливанием.. Оля, ты дороже покупала?

Впервые такое увидела! Кто что скажет? ... В корзину, конечно бросила

Ерунда, полная, кто брал...

Элен, Елена, я уже купила.. Видео сниму, посмотрим! Оля говорит что нормально..

Питер, глазами дочери...

zvezda, Оля, точную цену не помню, около 1000 рублей, по-моему. Я брала вместе с Аллигатором и слайсером. Когда я чистила около 5 кг лука, мне все понравилось, потому что лук свой, лишний слой не жалко было, а обычно я чищу одну-две, мне дольше с ним возиться, чем чистить вручную. Но лежит, места мало занимает, я и не переживаю.

zvezda, Оля, мне кажется, эта чистилка из разряда многих, которые иногда, но нужны. А если ты лука много используешь, то может ты и почаще ей пользоваться будешь. Я вот тоже обычно одну луковицу за раз чищу, изредка 2. Но вот есть у меня, к примеру, штучка для вынимания серединки из перца. Я ей пользуюсь буквально 1-2 раза в год, в сезон, когда делаю фаршированный перец. В остальных случаях мне проще перчину разрезать и вынуть оттуда рукой. Но эти 1-2 раза я рада, что она у меня есть, т. к. вынуть серединки, оставив перец целым – та ещё морока, а с приспособлением это быстро. И таких штук полно. Поэтому купила – пусть она тебя радует.

Впервые такое увидела! Кто что скажет? ...

У меня была такая. Для дома баловство, мыть после одной луковицы её, а не мыть панет Для мантов ещё нормально, там хоть лука много нужно чистить за раз. А места она занимает не мало. Отдала знакомой в кафешку.

Опыт выпечки слоеного теста в пиццепечке

Пока тут вас ждёшь,, короче начала я эксперименты со слоёным тестом в пиццепечке.
Я в шоке...









Вторая пицца






И остались обрезки, попробовала просто так " побросать» рядом..









Теперь могу точно сказать, что в нашей ПП из слоёного теста- всё получится отлично!
Но что меня поразило больше всего, так это мелочовка.. Ни в одной технике такой воздушной слоистости я не получала! Ура!!!
И, как обещала вчера, моя новая фритюрница

Кто что скажет

Поставить на стол. Срезать у луковицы чуть ли не половину, потому, что если чуточку, то захват не произойдет. Содрать шелуху вместе с первым съедобным слоем. Убрать аппарат. ПЫ. СЫ. Луковицы должны быть калиброваны: мелкие и крупные не предлагать

Танюша, можешь спокойно печь слоёное, если захочешь в своей красотке! У неё ведь тоже разные температуры?

Танюша, можешь спокойно печь слоёное, если захочешь в своей красотке! У неё ведь тоже разные температуры?

Спасибо за эксперимент. Да, температуры разные, но форму не хочу на камень, тогда смысла в камне не вижу. Я лучше, если вдруг надумаю, слойку в духовке сделаю

тогда смысла в камне не вижу.

Я просто побоялась сразу на нём печь,, следующая слойка будет на камне, ведь в описании к моей ПП написано, что не только пиццу можно печь, но и круассаны и куру..
Пусть работает!

ведь в описании к моей ПП написано, что не только пиццу можно печь, но и круассаны и куру..

Чего, прям по-русски? Живут же люди
А у меня вся инструкция на басурманских языках
Кстати, у меня есть коврик в дырочку, сеточка такая, заявлен для гриля, так вот в ПП обгорать начал, я один раз попробовала для интереса и сразу убрала.

Добралась сегодня до Фамилии, ну как уйти без покупок?? Две такие прикупила формочки, очень милые



А эту, прямо рука «дрожала»,, дороговата.. но качество- супер!!

Рецепт пшеничного хлеба на холодной опаре

Похвастаюсь- уж больно вкусный хлеб получился. Это все тот же Анжелин рецепт, но ц/з муки не 1/2, а 1/4. Мне так больше нравится. И опару стала часа 3-4 -5 в холодильнике держать. Ещё хорошую ц/з муку купила. Правда недешевая, но ее много не надо.
Мука Шугуровская пшеничная цельнозерновая, 2 кг
А вот хлебушек, правда уже отъели

Прочитала, что таппервере, объявили себя банкротом. Жаль некоторые штуки их люблю

Технология и режим выпечки хлеба на камне

Всем спасибо за похвалу

Это духовка?!

Да, духовка и камень. Я как- то формовые хлеба не люблю. Разогреваю с камнем до 250, ставлю хлеб, никакого пара, температуру ставлю на 210 и минут 35 выпекаю. На противне другой получается. Это очень простой хлеб. Здесь хороший колобок получается, никаких неожиданностей.

Так и хочется ломоть отрезать!

Торопись! Муж уже 4-ый кусок отрезает, с баклажанной икрой дегустирует

tatabata, Татьяна, мне очень нравятся так называемые ремесленные хлеба. Но сама не пекла, твоими любуюсь. Спасибо! Утащила горбушку с другого края, получила по рукам, как в детстве, но так и делаю до сих пор.

Но сама не пекла

А зря. Это очень просто. Вот возьми и попробуй этот хлеб. Первый раз все по рецепту, а потом можно и поменять чего-нибудь. Я, например, не люблю много ц/з муки, вот и уменьшаю под себя. Опару поставишь и, чтобы по времени к ней не привязываться, в холодильник ее. Так вот процесс совсем упрощается. Попробуй, это так затягивает.

tatabata, Татьяна, а вот такой не пекла?
hlebopechka.ru...
Очень вкусный получается.

Очень вкусный получается.

Мой любимый.
Тесто завожу на несколько хдебов в семилитровом таппере. До недели стоит тесто. Классный хлеб. Но я его в форму пихаю. Не умею подовый печь

Выпечка хлеба в форме Tupperware UltraPlus

OlgaGera, Лёлька, а у тебя есть круглые УльтраПлюс от Таппера? Я этот хлеб в них пекла в духовке, под крышкой. В конце крышку снимала, чтобы верх подрумянить. Но хлеб и так получается не бледный, равномерно пропеченный. Готовность термометром определяла, по времени могу промахнуться. 98-100 градусов внутри-готов.

а у тебя есть круглые УльтраПлюс от Таппера?

Нет, как то мимо меня прошло

OlgaGera, Лёлька, купи, в них хорошо хлеб печь. Корочка тонкая получается. На WB точно видела. Может, и на Озоне есть.

Вот здесь хорошо корочку видно:

Вот здесь хорошо корочку видно: ...

Ультра Про 1,8 литра здесь

Елена17, Елена, я знаю, корочку показывала. Я вообще пекла большой каравай в пятилитровой круглой Ультре.

Прочитала, что таппервере, объявили себя банкротом. Жаль некоторые штуки их люблю

Продукция никуда не денется...
Просто компания скорее всего перейдёт в частные руки. Возможно закроются заводы в Америке. Один вроде уже закрылся. Но по миру 14 заводов, сырьё, формы, технологии – одинаковые на всех. Из Америки к нам и не было поставок.
Будет производиться и продаваться.

Доброе утро.

Нравится плодовый хлеб, но пеку формовой – для тормозов сыну удобнее такой.
Доброе утро всем!

Доброе утро всем!
У меня такой красивый хлеб никогда не получался багеты, батоны- да, а вот круглый красавец не получался. Буду вашими любоваться..
Таня, у тебя такие аппетитные хлеба, что реально манит отчекрыжить кусочек..

Просто компания скорее всего перейдёт в частные руки.

Елена17, Елена, а ты думаешь, что сейчас она не в частных руках?

ты думаешь, что сейчас она не в частных руках?

У Tupperware Brands – не знаю кто учредитель.
У Tupperware Москва – два учредителя – Тапервер Нидерланд и Тапервер Дойчланд.

Елена17, Елена, так это всё – частные руки. Руки могут быть частные и государственные. В штатах, на сколько мне известно, вообще все компании частные. Ну и у нас, конкретно Таперваре – тоже частная компания. И в Германии, и в Нидерландах тоже.

tatabata, Татьяна, а вот такой не пекла?
hlebopechka.ru...
Очень вкусный получается.

Подтверждаю, вкусный хлеб

ТАНЮША, Солоха!!
Поздравляю тебя с Днём рождения!!!!
УРА!!

Татьяна – Солоха Дражайшая

Татьяна-Солоха, с Днем рождения!

Добрый день!
Обеденная пицца.

Татьяна – Солоха Дражайшая

Доброго, солнечного утра всем!!
Сентябрь прямо радует! Один пасмурный день за месяц!!
Может кто знает, или мужья разбираются,, вроде я и связана с этим, но, то ли мозгиотказывается отвечать, или забыла что..
У меня при включении в один удлинитель с выключением на каждой розетке, срабатывает защита и он отключается. Но спокойно переносит пиццепечь, все нагревательные приборы, а вот на фритюрнице и обогревателе срабатывает. Переключила в другую розетку- всё нормально. Изначально розетки, в которые включены удлинители, идут от разных автоматов от щитка. Может кто разбирается, что то я...

Оля, а какая мощность у фритюрницы и пиццепечки?

Доброе утро
zvezda, Оля, наверное, фритюрница и обогреватель помощнее будут или автоматы разные по сопротивлению. Посмотри.

Туся Тася, Наташа, у тех приборов 1,2 а у фритюрницы 2! Даже не придала значения этому..
Что думаешь, надо удлинитель заменить?

Что думаешь, надо удлинитель заменить?

Конечно заменить. Смотри на шильдике Амперы. Надо бы не меньше десяти. Ну или мощность, на которую удлинитель заявлен, если они указали.