Tapтaлeтки & Ко

ГалинаБобрушевна, ты к вылету готова?? Как у вас погода?
Девочки, чтобы не листать назад, кто предложил в банку сухофрукты в алкоголе?? А в каком?
Кто что печёт к празднику?
Ленчик, какая красота у тебя получилась!!

zvezda, Оля, по-моему, сухофрукты в роме или коньяке замачивают.

Ирина, это ж сколько коньяка на 2 2-х литровые банки надо?? ну, ром не светит, а коньяк можно попробовать.. в ликёре не пойдёт..

Можно и в водке по простому, нормально, главное, что храниться будет, для выпечки в тот же день можно и просто кипятком залить.

Ирина, это ж сколько коньяка на 2 2-х литровые банки надо?? ну, ром не светит, а коньяк можно попробовать.. в ликёре не пойдёт..

На ликере не пойдет, не вкусно будет. А коньяка надо около 0,5 литра на банку если сухофруктами ее плотно набить. Но они размокнут и увеличатся в размере, так что, смотри, чтоб не напились и не разбежались

ты к вылету готова?? Как у вас погода?

Я чего там готовится? Ручная кладь, все взвешено уложено, лишнее отправлено посылкой. Погода у нас солнечная и ветренная, это ежели здесь, а то там на Исторической-без понятия.
Но новые черевички пришлось вчера купить.

Ильмирочка, с Днюшечкой тебя! Желаю получать удовольствие от жизни, всего тебе самого-самого!

это ж сколько коньяка на 2 2-х литровые банки надо??

серъезная заява, сама тоже подумала, что банки то по два литра.

кто предложил в банку сухофрукты в алкоголе?? А в каком?

Я заливаю в поллитровые.
Но с 2-х литровыми банками вряд ли удачно будет. Лучше в них красивые макароны засыпать.

Кстати, Оля, хороший повод новыми баночками закупиться...
Заливать можно что хочешь. Ром, коньяк, амаретто или хоть водку с ароматизатором, но напитки надо крепкие.
Я для паски изюм заливаю ромом, всё остальное - просто водкой.
У меня вяленая вишня, курага, цукаты из апельсиновых корочек. Эти фрукты уже с сахаром и если залить их чистой водкой, то на выходе имеем ароматный ликёр, которым ещё можно бисквиты пропитывать.

Я заливаю в поллитровые.

чет у меня сухофруктов скопилось... много)))
Светлана, а как? Их распарить сначала, иль прям сухие сухие? Вымыть надо жеж

Здасть всем!

Девочки принесла вам ужин: гарганеллы с крабовым мясом в сливочном соусе



За неимением родного приспособления делала на такой терке (неудобно конечно, но хотелось попробовать) полоски неглубокие...

Их распарить сначала, иль прям сухие сухие? Вымыть надо жеж

Ну да, вымыть надо, я изюм промываю в воде, можно пролить кипятком над дуршлагом. Но не более, я не распариваю....
Сухие тоже размокнут, ведь водка состоит из водички тоже, вот ею и напитаются, а спирт продезинфицирует

вымыть надо,

А свои тоже мыть?? Я же сама сушу.. хочу с ликёром попробовать..
А почему в 2-х литровой не получится??
Сейчас за 20 минут приготовила шикарное, так называемое, американское печенье с шоколадом, всё замешивала руками, выпекала 15 минут!



Фото не очень, горячие ещё..



Вот

zvezda, Оля, ты их нафига в банку горячими засунула?

Она им баню устроила

ты их нафига в банку горячими засунула?

Для фотосессии

нафига в банку горячими засунула

А чАво!!?? Нельзя кто скажет, чем тонны сухофруктов заливать..

zvezda, а на т е зачем тебе бадья с заспиртованными сухофруктами? Или вы там быстро упробуете?

Или вы там быстро упробуете?

Она меня в гости ждёт. Ей сухофрукты, мне коньяк!

это ж сколько коньяка на 2 2-х литровые банки надо??

Не жмотись.

Ильмирушка, с Днем Рождения!

Ей сухофрукты, мне коньяк

А что кто-то непющий?

что кто-то непющий?

Оля - трезвенница.

Оля - трезвенница

Да ладно...

zvezda, так классно печеньки в банке смотрятся, что сразу захотелось такую же банку!

zvezda, так классно печеньки в банке смотрятся, что сразу захотелось такую же банку!

а мне печенья.

Ильмира, с днём рождения тебя! Здоровья, счастья, оставайся такой же весёлой и лёгкой на подъём!

а мне печенья.

Самовывоз...

Самовывоз

Я не ты, злыдня.., я вышлю...

на т е зачем тебе бадья с заспиртованными сухофруктами? Или вы там быстро упробуете?

Здрасьте, наше вам с кисточкой 8) сами же сказали... а впереди пасха, да и

Она меня в гости ждёт

Вот....

Да ладно

Сама в шоке...

сразу захотелось такую же банку

У вас же Икея есть?!

Я не ты, злыдня.., я вышлю...

Вот.. все слышали?? Таньча в гости собралась, уже билеты на руках, а ей облом.. Вышлют ей печенья!!
Тань, все сдавай билеты, пьянка поездка отменяется.. Жди посылку..

Оля готовится к вспышке коронавируса, а чего это хлоргикседином то горло полоскать, лучше уж «компотом» из сухофруктов.

Тань, все сдавай билеты, пьянка поездка отменяется.. Жди посылку.

Вот не правильно ты мыслишь... сухофрукты должны настояться, как раз к приезду, а печенье одним днём сейчас вышлю... как то так...

Оля готовится к вспышке коронавируса,

Ой, тьфу тьфу-тьфу... я заранее ото всего...

а чего это хлоргикседином то горло полоскать, лучше уж «компотом» из сухофруктов.

Кто же полощит? Это для внутренного употребления.. Полоскать, надо же такое придумать..

печенье одним днём сейчас вышлю... как то так..

Так у нее билет на ночную Красную стрелу..
Она и маникюр уже сделала и ваще на Ленгрдаском уже..
 

Она и маникюр уже сделала и ваще на Ленгрдаском уже..

Я уже Бологое проехала! Оль, оставь коньяк живьём, без сухофруктов.

И я на сухофрукты с печеньем.
Мне не вышлют.

Девочки, добрый вечер.
Ильмира, с днём рождения!

Ильмиру с днём рождения! Пусть жить будет интересно

а мне печенья

Это неразрывная связь

Ильмира, поздравляю, всех благ!

без сухофруктов

Слушаюсь, тем паче, что сухофрукты будут только завтра утром.. я только принесла продукты 8)

ночную Красную стрелу..

Такой нет



Светяшка, лети, птичка, я тебе ещё напеку..

Такой нет

Будет...

Будет

Логично.. согласна

Девочки, а у нас есть рецепт торта «три молока»?

Девочки, а у нас есть рецепт торта «три молока»?

[/stepin]

Пирог «Трес Лечес» (три молока) Корж: Разогреть духовку до 170 С. Масло, комнатной температуры, взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбить. Смешать муку, соль, разрыхли...bukabuza

[/url]

 

Девочки, всех с праздником!
Мужа с днем рождения, пошла на кухню, не теряйте)

Мужа с днем рождения

Пусть у него вс будет хорошо!!

Мужа с днем рождения

Девочки! С Праздником Всех!

OlgaGera, У вас 2 часа ночи. Бессонница?

Ирочка! Мужа с Днём рождения!!
А я аооПще ничего не успеваю, вон чАво поставила.. грудинка+ картошка+ тыква+ томаты+ виноград

Бессонница?

Это мой режим, никак не вернусь в норму. Последствия частой смены часовых поясов.

вон чАво поставила.. грудинка+ картошка+

Оля,
Поставь как-нибудь грудинку на 100 градусов на 3 часа - будешь приятно удивлена!
Овощи - не знаю приготовятся ли...

грудинку на 100 градусов на 3 часа -

А режим какой??



Я готовлю горячий воздух+ пар.

А режим какой??

У нас форма, в которую вставляется решетка. То есть мясо «висит» в воздухе как и у тебя.
Пара у нас нет, конвекция есть.
Включаю первые 10 минут для прогрева «конвекцию+нижний нагрев», на всякий случай укрываю фольгой.
После этого снимаю фольгу и ставлю простой нижний нагрев без конвекции. И примерно 3 часа времени.
Практически ни одной капли сока не выделяется из мяса. Жир тоже не растапливается, остается в мясе как есть.
Мясо сочное, розовое, не сырое, не могу сказать что тает во рту, мягкое, как раз нужной плотности.
Единственный нюанс: шкурка остается твердой!
Остальная поверхность мяса не сухая (если точнее - не подсохшая)!!
Сегодня купил окорок, лежит маринуется на балконе, завтра тоже поставлю с утра...

Девочки, всех с праздником! Всех жизненных благ! Счастья, здоровья и еще раз здоровья!

Доброе утро!

А я аооПще ничего не успеваю,

А ты куда-то опаздываешь?

С Праздником Весны, Любви и Красоты!!!

Доброе утро! Всех с замечательным праздником весны, 8 марта! Счастья, любви и радости Вам!

Что-то тихо в домике нашем.
Уеду я от вас
Татьяна на выставку приглашала, а я забыла.
Посмотрела, ещё сегодня есть.
Поеду посмотрю.

Добрый день!
Всех всех с праздником!