Когда пришла преподавать в училище при Красном Октябре, мастерицы мне экскурсию по цехам устроили.
Интересно. Оборудование всё было еще тогдашнее, древнее. Были линии где формами для конфет служили углубления в пласте рыхлого крахмала. Также заливался шоколад, затем тряскостол, холодильник, начинка, шоколад, тряскостол, снятие лишнего и охлаждение.
Тогда я полюбила конфеты, вернее, начинку от конфет Космические. Шоколад всё портил
Интересно. Оборудование всё было еще тогдашнее, древнее. Были линии где формами для конфет служили углубления в пласте рыхлого крахмала. Также заливался шоколад, затем тряскостол, холодильник, начинка, шоколад, тряскостол, снятие лишнего и охлаждение.
Тогда я полюбила конфеты, вернее, начинку от конфет Космические. Шоколад всё портил










