Домашняя фанта

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Апельсин

2 шт

Лимон

1 шт

Морковь

300 г

Сахар

2,5 стакана

Лимонная кислота

2 ч. л.

Вода

2+2 л

Способ приготовления

 Чистим апельсины, я чищу как яблоки, тоесть белая часть на половину остается на цитрусе (на фото видно).
 

 КОжуру апельсинов, лимона и всю морковь - перебиваем в блендере в кашу. Вот такая она красивая получается.
 Морковку беру ароматную, сочную.
 

 Высыпаем в кастрюлю. Добавляем сок 1 лимона, 1 апельсина (у меня в среднем получается 100 мл сока с одного апельсина и 50 с лимона), сахар, лимонную кислоту и воду (2л), доводим до кипения и кипятим на слабом огне и 15 минут.
 Выключаем, отставляем в сторону и настаиваем под закрытой крышкой еще 10 минут. Процеживаем, добавляем сок второго апельсина. Охлаждаем, убираем в холодильник. получается концентрат. Разводим водой 1:1 или минералкой - тогда вообще вкуснее покупной фанты) и наслаждаемся.
 Кстати процеженную мякоть после варки я не выбрасываю, она сладенькая, вкусная, лопаю в прикуску с чаем или добавляю в выпечку.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4 л

Маро! Какой чудесный рецепт!, вот никогда не додумалась, что фанту можно так легко приготовить Класс! Спасибо за интересный рецепт!

вот никогда не додумалась, что фанту можно так легко приготовить

легко и быстро, на мой вкус (и свекр сказал так же) - вкуснее магазинной, если минералкой разбавить)) да и полезнее все-таки, попробуйте, 4 л напитка из 2 апельсинов, это ж красота)))

Конечно попробую! я уверена, что это гораздо вкуснее - срочно бегу в магазин за ингредиентами Ещё раз СПАСИБО!

какой удачный рецепт и полезный! кстати, я в далеком 1983 году была в командировке в Таллинне и впервые там попробовала фанту - она мне очень понравилась именно тем, что ощущался вкус настоящего апельсинового сока и она была как именно сок, разбавленный нейтральной газированной водой.... очень было вкусно! а то, что сейчас в бутылках - это жалкая пародия.. думаю, что ваш вариант будет как аналог того вкусного фантового)

думаю, что ваш вариант будет как аналог того вкусного фантового)

изначально в рецепте который я нашла давно оба апельсина проваривались... я решила разделить - один в варку, второй (ну жалко губить витамины мне) - добавила в уже готовый, понравилось больше, вот этим вариантом уже и делюсь тут.
Вообще первый раз фанту пробовала в начале 90х примерно... она сильно отличалась от того, что продают сейчас... да и мой организм с покупной современной не дружит... вот и стала изощряться с домашней и не жалею

Марошка, да, со свежим соком оно лучше)))

Марошка, Супер! Спасибо за рецепт.

Марошка, ближе к лету обязательно попробуем, а сейчас чего нибуть горяченького не мешало бы, т. к. у нас -25

Отличный рецепт, сплошная польза и никакого вреда, спасибо, забрала!

Марошка, рецепт замечательный

ближе к лету обязательно попробуем, а сейчас чего нибуть горяченького не мешало бы, т. к. у нас -25

глинтвейн))) или кофе с корицей и ванилью)))

Марошка, взяла в закладки, спасибо за интересный и полезный рецепт!

кофе с корицей и ванилью)))

Обязательно завтра с утреца с праздничным тортиком для мужа. А про вкус фанты обязательно отпишусь, как только попробую.

А про вкус фанты обязательно отпишусь, как только попробую.

буду очень ждать.

Маро, я сегодня приготовила фанту, только морковь не стала варить, а взяла сок, добавила ванили столовую ложку, остальное все по рецепту. Получилось вкусно и полезно! Спасибо, буду так импровизировать фанту из морковного сока.

только морковь не стала варить, а взяла сок,

морковный сок имеете ввиду или только лимона и апельсина?

Марошка, не варила ничего, все взяла сырое. Но перед употреблением надо было размешивать.