Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

тесто наливное на кефире и наливное дрожжевое.

Свершение, Лена, что за тесто, я наверное что-то пропустила, направь меня в нужном направлении

Свершение, Ленусь, да хоть баннер сделай со ссылкой на меня.
Вот думаю, слава Богу не едят у меня драники, овощные котлеты и пр. Значит меньше вероятности залить что-то в недра прибора! А конденсата почему-то тоже практически не бывает. Только на вафлях яблочных от Танюли, (они мокрые, яблок много) да и то несколько капель может и выкапает.

Гну, Да, Свет, панель бургер это что-то. С утра остались кексики (как раз получились типа бисквита, не плотные), сделала к чаю несколько пирожных, самых примитивных прослойка мармелад и крем. На ура улетели! Знаешь, завтра попробую одну закладку сделать с верхней панелью для толстых вафель, вот наверное у пирожных видон будет!!! Чисто ежик!

Лена, что за тесто,

И я все пропустила про наливное дрожжевое, оно мне очень, очень надо, а то тортилка мертвым грузом стоит, никак ничего вкусного на ней не придумывается.

Забрала свой пекарик, пока убирала, посмотрела панельки к 7 разные, их штук 12 стояло. Тестировать буду завтра или послезавтра, раньше домой не попаду))). И вот теперь в раздумьях: какие мне ещё надо? Стоит курабье, стоят крекеры (рученьки к ним так и потянулись ), бургеры тоже в наличии.... Эх, пока акция идёт, надо брать, наверное.
И ещё сравнила 6 и 7 - 7 добротные выглядит, на мой взгляд, надёжнее, что ли. да простят меня владелицы 6-ки

Кто обитает на дне океана?... а тем более доисторического кембрийского? Правильно, археоциаты!
Муж пришел и сказал, что именно так выглядит что-то глубоководное и не зря он хочет купить два тома Лавкрафта.




А теперь по делу. Очень вкусное хрустящее почти песочное тесто (непонятно пока, как оно себя поведет завтра). Оооочень сладкое и ванильное. Я пока не знаю, как из этого сделать что-то закусочное, потому что если убрать весь сахар, чем же заменить объем? Может, мелконатертым сыром? Это для меня великая тайна, потому что мой организм сыр не принимает, так что тут экспериментировать кому-то еще.
Я, как приличный человек, в первый раз заполнила все ячейки и плоскую поверхность, надеясь на желобок. А оно кааак поперло! Пришлось всё выключать и вытирать, пока не поздно. В общем, наливать надо без крайних пупырок, зато с горкой. И гораздо лучше получается где-то раз на третий, когда все равномерно прогрелось. И совсем не 6-7 минут, как написано, а в крайнем случае 2-3, и сразу после наливания теста переворачивать пекаря на несколько секунд.
Заполняла при помощи «бутылки для соуса» фирмы Мультидом, купленной в Ашане специально для жидкого теста.
Ну и готовое очень напоминает по вкусу песочное печенье «Малютка», которое в виде крохотных кружочков, яиц не с избытком, как в современном... забыла как называется, тоже в виде мелких кружочков.
Из указанного в рецепте количества продуктов получается что-то вроде 14 вафелек. Сворачивать прямо сразу на панельке и чертыхаясь откладывать в сторону, а лучше куда-нибудь вставлять вертикально.

Наталья, какие забавные получились

eta-007, Света, я думаю, что панель оладьи такая же, как бургеры, только без полосочек без перламутровых пуговиц.
Теперь у меня самые любимые панельки пицца, гриль, голландские и бургеры.
Kubeba1, Наташа, прикольные получились. Рецепт с коробки?

Kubeba1, Наташа, это восторг, такого сюрреализма наваять!!! А по поводу сытных - будем добывать рецепт в кафешках, где их пекут. Контрабандно!
Я теперь зазвоню в понедельник всех менеджеров мультиварки с вопросом, когда следующая партия новых панелей.

Kubeba1, Наташа!!! Спасибооо за суперские шарики!!! Наконец то, вижу их воочию на нашем мультипекаре! А то уж думала заказывать с али вафельницу. Теперь буду с нетерпением ждать свои панельки!)
А вафельки прям хорошенькие получились)
Не надо даже в пупырки чего то запихивать, свернуть и в этот кулёчек напихать! А сворачивать да-надо в стаканчик вставлять, так они и будут форму держать.
По инету гуляет рецепт гонконгских, так то его, вроде в тайне держат.
Надо посмотреть в теме у нашей Танюли, по моему я там видел подсмотренный рецепт.

Рецепт с коробки?

Да но, к сожалению, там никаких рекомендаций по объему наливаемого теста.

Заполняла при помощи «бутылки для соуса» фирмы Мультидом, купленной в Ашане специально для жидкого теста.

Где? Что? Как я пропустила? ХАчу! Как хоть это чудо выглядит? Такого в нашем Ашане не встречала.

Я запуталась, эта панелька для 6го или 7го? Сворачиваются легко? Не ломаются?

А еще, многие пекарни используют готовый порошок для вафель-развёл и наваял.

что-то пропустила

наливное дрожжевое, оно мне очень, очень надо

Ничего вы, девочки, не пропустили! Я их пекла до регистрации на ХП. Так мне не хотелось с ковриками/скалками заморачиваться, что я пол-интернета перелопатила и кучу закладок наделала. А в результате, получив приемлемый результат по выпечке, перешла на нормальное дрожжевое. Потому как наливное мне не глянулось на вкус. Горячее еще более или менее, а остынет - мне не вкусно вообще!
Дрожжевое наливное, которое использовала для сосисок в тесте, клятвенно обещаю в пн-вт найти и принести. А наливное на кисломолочке вообще не помню, где брала. На ХП вот на скорую руку нашелся рецепт. А так, наливное тесто- это тесто типа оладьевого.

завтра попробую одну закладку сделать с верхней панелью для толстых вафель, вот наверное у пирожных видон будет!!! Чисто ежик!

Ну, ты сильна
Только сдается мне, вы со Светой про разные панельки толкуете! Она про полноразмерный бургер для 6ки, а ты про крохотулечные бургеры для 7ки!

Как хоть это чудо выглядит? Такого в нашем Ашане не встречала.

Присоединяюсь к Дине, Наташ, покажи хоть под спойлером. А то дождемся от Лены Свершение дрожжевого наливного теста, ну как тогда без твоей бутылки прикажешь его аккуратно наливать?



Свершение, Лена! Не надо нас дурить!

крохотулечные бургеры д

Их можно целых три раза укусить!!! Крохотулечные!!!

Лен, а представляешь. Какие классные ежи выйдут, если над ее двумя бургерами поставить панель с двумя бельгийскими вафлями?

Как хоть это чудо выглядит? Такого в нашем Ашане не встречала.
Я запуталась, эта панелька для 6го или 7го? Сворачиваются легко? Не ломаются?

Вот такая бутылка, у нас она появилась только по осени, я сразу хапнула, хотела тескомовскую, но 60 рублей против 400 сделали свое дело.
Я еще поллитровую бон-акву с лимоном раскурочила (вырезала какие-то внутренние решеточки), там горло пошире, чтобы если с включениями тесто, но пока не пробовала, и объем там меньше.




Панелька для 6го, но для 7го тоже обещают, а там непонятно, какого размера будут пупырки. Пока лежат на панельке - мягкие, можно свернуть, потом быстро высыхают.

60 рублей против 400

Все! Сейчас встаю с постели и еду в Ашан.

Свершение,

Вот такая бутылка

Такое чудо и 60 рублев? НадА! Поеду искать, в каком отделе смотреть? Там, где контейнеры? У нас несколько завалено все там, если точных координат не знаешь фиг что найдешь.

Ирина, ага, из него). На комсомолке который. Очень неплохой у них ассортимент, и мальчик мне попался внимательны (я его ещё о роботе мойщике окон порасспрашивала ). Кстати, мне так и не перезвонили после заказа, просто статус стал готов к выдаче...

Сейчас встаю с постели и еду в Ашан.

Часов через восемь лучше

В нашем Ашане это была какая-то сезонная акция, то, что они выставляют у входа. Я бы сейчас посмотрела, где всякие дуршлаги-масленки, на Парнасе в СПб они отдельно от контейнеров.

На Али такие встречаются, причем разного объема (у меня вроде 650мл, можно найти на 900), или если поблизости есть магазин для ресторанов и общепита. У меня рядом с работой раньше был такой, я там набрала разного для выпечки (и на работу в лабораторию столы нержавейковые купили). Надо было туда продавцом напроситься...

я его ещё о роботе мойщике окон порасспрашивала

А у нас есть тема такая? Я бы почитала. Еси нетУ, поделись, что он рассказал? Плииииз!

*сорри за оффтоп*

Буду пробовать Юлин наливной. Панель пицца я не заказывала, так что снизу сделаю панель гладкую от бургеров, а сверху гриль. К вечеру думаю покажу.

Докладаю про вафельки. За ночь пупырки стали мягкие, плоские промежутки между ними остались хрустящие. Может, попробовать применить этот рецепт для тонких вафель?

Coffeeberry, Елена, спасибо за рецепт. Печенюшки загляденье!

Наталья, спасибо! Они и на вкус нежные, слоёные немножко. За сутки на открытой тарелке не зачерствели. И даже голубой сыр с плесенью туда вписался, хотя я сомневалась добавлять ли его.

Испекла сегодня пончики в 7 пекаре, по рецепту Мега шоколадные пончики в мультипекаре Redmond RMB-611
Получилось почти 2 закладки - тесто вышло не очень густое, и я добавила в него пару столовых ложек кокосовой стружки. Защелку не закрывала, и в процессе выпечки пончики даже приподняли крышку. Получилось очень вкусно, и без глазури. Ее надо было готовить заранее, пока я собиралась делать глазурь, пончики исчезли

Обещаный полноразмерный наливной медовик в 7 мульте. Побежала к Юле с благодарностью.

Ух тыыыыы! Настоящий большой торт! 👍

Coffeeberry, да, Лен, специально замеряла 23х22 см. Главное быстро. Из Юлиных пропорций получается 2,5 коржа. Можно было сделать 2 потолще, но вчера начитавшись, что все убегает и вылезает заливала тесто по нижней отметке. Коржи толщиной 1 см и ничего никуда не хотело убежать. В следующий раз буду наливать по верхней отметке и не закрывать застежку.

Я, видимо, осторожничаю, но у меня ни разу ещё ничего не убежало и никуда не затекло. Но я редмондовскую книжку рецептов и не использовала. Не уверена, что они сами свои рецепты опробовали, если честно. И время выпечки я всегда сокращаю, а то сгорит, если на их время ориентироваться.

Я рецепты в книжках читаю только для кузины. Там все идеально. А здесь - не могу ничего сказать, не читала. Разленилась наверное с этим сайтом. Здесь что ни рецепт, то десятки, а то и сотни раз опробованный: и тебе в граммах и тебе в стаканах и чуть ли не пригоршнях. Готовить не переготовить, на все случаи жизни. Так что, как говорит мой муж «От буквОВ глаза портятся!»

Муж потребовал исправить высказывание. Цитирую дословно: «Буквы? Это такие маленькие и черненькие? От них еще глаза портятся...»

От буквОВ глаза портятся!

Ну от мультиварки и особенно хлебопечки редмондовских книжки я засунула куда-то (а, возможно, и выкинула совсем), вот там всё реальности вообще не соответствовало. Сейчас вроде довольно приличные рецепты пишут.

Какие классные новые панельки к 6-му пекарю, я прямо пищу и квакаю!
Вот котлетки сегодняшние

 

Nathalte, Наташ, Ирише и на комсомолку неудобно из Кстово, а на Советскую и подавно. Поэтому про мегу и сказала ей. Тем более что панелек у неё много вроде и речь о бутылочках шла

Тем более что панелек у неё много вроде и речь о бутылочках шла

Нееет Аллочка, речь как раз о панельках Бутылочку я такую видела два дня назад в ашане и решила, что она мне не нАдА Ну, мега то рядом, заеду куплю Панельки на озоне закажу, так проще, пункт выдачи рядом.
Панелек у меня всего 5 штукав

Девочки, такая хорошая и нужная тема! Но найти вас Ни за что бы не додумалась в «Общение, досуг и развлечение»! Хорошо, хоть поиск вывел на вас. А можно ее хотя бы там, где вафельница, переместить?

Девочки, огромное спасибо за поздравления, очень приятно

Kubeba1,

я прямо пищу и квакаю!

Натусик, у тебя там столько новых панелек, что я прям волнуюсь - прынц-то в заначке имеется?
 

Обещаный полноразмерный наливной медовик в 7 мульте.

Света,

eta-007, В

твоим мальчишкам-девченкам!

А у меня «мальчик и... мальчик»(с.), "... и... мальчик».

кто делает бутерброды на сэндвич панельке, какой толщиной хлеб режете?

Белый хлеб - 8-9 мм, черный себе лично - 6 мм, колбасу вареную 3 мм, сыр 2 мм, помидоры - 2-3 мм (если много; когда вручную на 1-2 сэндвича- как получится ).

Но найти вас Ни за что бы не додумалась в «Общение, досуг и развлечение»! Хорошо, хоть поиск вывел на вас. А можно ее хотя бы там, где вафельница, переместить?

А действительно, нашу родную, горячо любимую тему пора перемещать, тут столько рецептов уже набралось

Да но, к сожалению, там никаких рекомендаций по объему наливаемого теста.

Наташ, а Наташ! Оформи рецептиком гонконгские, а?

Я своё сырное тоже рецептом выложила, чтобы не потерять потом -

Сырное печенье в мультипекаре Редмонд (Coffeeberry)

И это правильно!

Coffeeberry, Лена, молодец, что выложила рецепт! Очень понравился разлом печенек, правда у меня нет такой панельки)



Девы, а это панелька курабье? А она есть такая к 6му мультику?

К 6-ому нет. Но там можно в «наггетсах» печь, в чурросной панели (из того, что у меня есть, называю).
Кто-то показывал сырное по рецепту Stеrn, а в чем пекли - не помню...

Свершение, Лен, спасибо!

Но там можно в "наггетсах" печь

А эт какая?

Вот такая, Ир:



Это RAMB-09

Вот такая, Ир:

Ааааа, ну неет, курабье красивенькие, интересные панельки. Мне визуальное наслаждение тоже надобно

Тогда тебе за 7ым. А может, и к 6 что-нить такое же эстетичное есть?

А какая панельках для крекеров красивенькая Так руки тянулись к ней, но лимит на этот месяц исчерпан.

У меня такое впечатление, что была панель «курабье» для 6, может не в продаже, так в предзаказах и еще помню для тарталеток, сейчас даже картинки на сайте не осталось

У меня такое впечатление, что была панель «курабье» для 6,

Была, была, я ее хорошо помню Большой пекарь мне очень нравится, но для меня он очень большой, да и для игрушки дороговато.

Девушки, поясняю. Если вы хотите, чтоб Рецепт не пропал, оформляйте, плиииз о дельным рецептом. Это только приветствуется. Оформляйте в разделе Выпечка~ люди там легко найдут его. Если вы пишете рецепт, как рекомендацию просто в тексте, то ОЧЕНЬ МАЛО в каких темках он будет сохранен. В данной теме прилагаются определенные старания сохранить РАЗРОЗНЕННЫЕ выкладки на 1-й странице. По моей личной инициативе и в мое личное время, оторванное от семьи и работы... (это не жалобы, т. к. темку я сама создала). Я не могу быть сутками на сайте и ловить каждое слово... Очень прошу отнестись с пониманием! У всех бывают в жизни разные полосы.
Вопрос выпечки в Мультипекаре НЕЛЬЗЯ считать всё же вопросом жизни и смерти, чтоб возмущаться... трудным поиском рецепта или расположением темки НЕ В том разделе. Это сделано по решению Шеф~Повара для удобства периодической чистки темы от излишнего флуда, коего здесь уже много-много. Но я хочу, чтоб народ логоворил, дообщался, и когда определенная беседа становится НЕЗЛОБОДНЕВНОЙ, я смогу ее удалить (полностью и частично).
Еще раз обращаюсь ко всем: воздержаться от лишнего флуда: и слишком длинных Постов (убирать под спойлер эмоции, ссылки и рассказы не по теме) ~ для общего удобства.

... К слову сказать, я обратилась к Шеф-Повару с просьбой создать Раздел 'Рецепты для Мультипекаря Redmond',
ибо рецептов уже много и будут еще.
Думаю, он рассмотрит просьбу в ближайшее время.
Спасибо еще раз за понимание.
Всех люблю, целую!

А какая панельках для крекеров красивенькая

А в юлмарте 1390 руб она

vernisag, а в мультиварке зато третья бесплатно
Но я недавно кенвуд взяла, надо нервы мужа пожалеть

коего здесь уже много-много.

Да, уж... последние несколько дней мы прям от души тут поболтали... Рита,

Сырное печенье в мультипекаре Редмонд (Coffeeberry)

Вынесено на первую страничку!)))

Я знаю, что эта панель есть к DEX DSM 36, ещё к нескольким сэндвичницам она прямо в комплекте поставляется, по-англ. эта панель везде обозначена, как biscuits. Но вроде она и в заграничных моделях большая, как и у Редмонда. В принципе, они же просто свою наклейку на Китай лепят, не думаю, что сами с нуля девайсы делают.
Я наоборот переживаю, что нет пряничного домика и никаких новогодних печенюшек для 7-го, что скоро праздники, а нас игнорят)))))
После того, как я поняла насколько же просто печь печенье в мультипекаре, мне совсем неохота возвращаться к духовке и что-то раскатывать скалкой... Крекеры с рисунком теперь точно куплю, на видео они мне как-то не приглянулись сначала, но там их особо и не показывали. Думаю, наши девочки в сто раз лучше заснимут и покажут какие именно печенюшки/пряники в ней выходят.

Вынесено на первуб страничку!)))

Ах, мерси!
Пока я про панель писала, разговор вперёд ушёл)))

Создан раздел Мультипекарь Redmond. Модератор mamusi

Свершение, Ленусь!

Помню, что детенышей всего 3 (ты, когда-то давно писала) но предположить, что все мужчины... Вот муж то радый...

Кстати, как закончишь гудеть, с тебя творожные вафли. Творог в моем холодильнике тебя уже ждет.

Девочки, у нас на первой странице эклеры. Неужели тоже в мультике? Если да, то на какой панели. несколько раз пыталась зайти по ссылке - про мульт ничего не нашла. Может туплю. Подскажите!!!




Coffeeberry,

переживаю, что нет пряничного домика и никаких новогодних печенюшек для 7-го, что скоро праздники, а нас игнорят)))))

Елен, давай переживать вместе! Хоть бы елки какие-нибудь, уж не до домика!!! Но у них даже в планах для 7-го только буквы, цифры и др. ненужности

Создан раздел Мультипекарь Redmond. Модератор mamusi

Отличнейшая новость!!! Спасибо!
Рита, поздравляю!

Если да, то на какой панели.

Я пекла в «наггетсах» (чуть выше сегодня про эту панельку говорили). Получается - отлично!!! Только там теста нужно прям чуть-чуть, а я в расчете на своих едоков 2 нормы замесила. Ооочень долго пекла! Но у меня даже фоток нет. Не собиралась я на форум
Но кто-то же их показывал, раз рецепт на 1ой стр.?!

Девочки, у нас на первой странице эклеры. Неужели тоже в мультике? Если да, то на какой панели.

Может, эти?

Елен, давай переживать вместе! Хоть бы елки какие-нибудь, уж не до домика!!! Но у них даже в планах для 7-го только буквы, цифры и др. ненужности

А нет у них на сайте книги предложений? Чтобы не намекать, а прямым текстом заявить - нам надо вот это и это!

на первой странице эклеры

Ага, Света вот здесь их показывала - видно у ее ссылки на первой странице адрес сбился...