Щи с секретной зажаркой (рецепт нашей семьи)

Божечки мой, ну какая же смакота, приготовлю обязательно!!! прям чую как мне вкусно будет, обожаю щи и борщи)))
Людочка

опять я опоздала ШтолЯ?

Т чёёё? Как можно опоздать на щи? Они ж, када настоятся, ещё вкуснее становятся
На самую смакоту успела

Копченого в продаже не найду

Иришкин, а ты ж ещё не пробовала. Оказца, некоторые даже не знали, что такой бывает. А он лежит себе такой, да тебя и дожидается С твоей светлой головой да золотыми ручками можно такооое сотворить на базе этого рецепта

Наташ, пусть этот супчик станет твоим любимым Надо только попробовать

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 10:13

обожаю щи и борщи

наш человек! Щи-борщи наше Фсё!
Ты тока, как спец по супчикам, потом расскажи о впечатлениях, ладушки?

На самую смакоту успела

Людмила, а чернослив реально некопченый не пойдет?.

Чернослив с ароматом копчёного. Другой сюда не годен

без чернослива совсем делать что ли?. есть-то хочется сейчас, а чернослив поискать еще надА (((

Без чернослива это другие щи. Кстати, тоже очень вкусно
Да вы просто ещё не пробовали его искать Его найти гораздо проще пастернака с артишоками

Его найти гораздо проще пастернака с артишоками

ну если что, сельдерей, я уже нашла)))
бум искать.. точно такой, но без пуговиц))))))))))))))))))

удачи в поисках

Да вы просто ещё не пробовали его искать

Пробую искать уже несколько лет, ибо любим утку с черносливом и по рецепту чернослив должен быть копченым. Всех продавцов из средней азии опрашиваю постоянно. Нет, говорят, сейчас такого

Пробую искать уже несколько лет

Та же песня...

Меня уверили, что у нас такого точно не найти...

В некоторых блюдах заменяю такой чернослив чëрным листовым чаем с натуральным ароматом копчëного чернослива, но здесь этот номер не пройдëт...

Пока я по городу шлялась... (по делам, по делам) тут уже ТАААКИЕ щи нарисовались...
Людочка, состав - обалдеть. Следующие щи - точно эти. СПАСИБИЩЕ!!!

Давно следовало тебя на твои секретики раскрутить.

Лёль,

давай я посмотрю, если есть у нас такой на рынке, то могу купить и выслать тебе

Давай, шли!
А я здесь искать буду.

Люда, а это такой мелкий чернослив с косточкой, да?
Покажи какой он.

хто надоумил Людку начать рецепты выкладать, ась?! В глаза, грю, сареть!

Я...

Я...

Ну фсё, Галка, капец нам с тобой

Ну фсё, Галка, капец нам с тобой

Ленка, штоль, прикончит? Ышшо пущай спасибу скажет!

Спецом сходила сфотала
Чернослив этот мелкий и с косточкой обязательно. Рядом для массштабу сушёная клюква и самая простая дешёвая курага. Подходите к сухофруктам и с деловым видом нюхаете любой чернослив на прилавке у южан. Они сразу сообразят, чего вы ищете

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 12:35

Галочка, дорогая, а щички-то как раз настоялись. Прям суточные, как надо!
Угощайся, моя дорогая! Пусть тебе тоже будет так же вкусно

Добавлено Понедельник, 10.10.2016, 12:41

Я тут задумалась... Сделать что ли хорошую выручку нашим местным рыночникам
Интересно, как себя поведёт чернослив в посылке-бандерольке...

Рарерка, Людмила, очень интересная секретная зажарка, но нам капусту совсем незя, там много витамина к, я её только чуть чуть в борщ добавляю самую малость.

Тань, эта зажарка прекрасно вписывается в борщи, проверено

Интересно, как себя поведёт чернослив в посылке-бандерольке...

Если чо, то я в очереди...

Ага

Рарерка, Людмила, так я её в закладки и определила, что бы не потерялась.

Рарерка, Людочка какие щи!
Спасибо, что поделилась вкуснятиной, и тонкостями приготовления!
Про чернослив, бум искать..

Ксюнь, чуть выше я его сфотала даже и рассказала, как искать
Этот мелкий чернослив с ярко выраженным ароматом копчёного. Придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат.
Спасибо, что заглянула на щи

Ну... ну, поторговаться - святое дело!

А у нас на рынке вапще не торгуются, особенно на овощном, ни в какую, муж всегда возмущается, как это рынок и не торгуются...

Мой ради спортивного интереса хоть 5 рублей, но выторгует обязательно

Щи зашибенские, Людмилка! Прочитала все страницы отзывов, как книгу посетителей художественной выставки.
Маленько обалдела от огуров. Но, раз ты говоришь, что нада, значит нада!
А, копчёный чернослив... Так где ж его взять - то в наших палестинах?
Однако, больше чем уверена, что сотворила ты чудесатую скуснятину! За что тебе большое человеческое спасибо!

Челябааа без чернослива? Крууууть 8)
Тань, записато

Девчата, вы мне в личку отпишитесь, скока вешать в граммах и явки-пароли

скока вешать в граммах

Лююююд, это тонкий намёк ты так вежливо намекнула, чтобы килограммами не заказывали, да?

Чернослив с копчёным ароматом   10 шт

Больше 10 шт. в одни руки не давать!!!

Мой муж за мной занимал, если чё...

Там кто-то ещё из моих за ним топтался, я видела...

А шо, можно уже черносливину?
И правда, Людочка, скока мона вешать в граммах, а то неудобно напрягать...

Попробую проехать по нашим сухофруктникам и скупить, шо есть
Вдруг у них у самих всего кила два?

  я етого черносливу ещё в жаркое в горшочки добавляю иногда - ум отъешь получается. Но тока это секретный секрет! НИКАМУ!

Интересно, как себя поведёт чернослив в посылке-бандерольке...

Очень! Очень хорошо поведёт себя! Особенно в «моей» бандерольке!
Люда, ты изверг! Я щи вообще не люблю... Но ты ж так расписала смачно! Теперь места не нахожу
После всего, что между нами было (а я тя уже мысленно придушить успела), ты просто обязана организовать траффик копчёного чернослива прямо в мои двери!!!

После всего, что между нами было (а я тя уже мысленно придушить успела),

Какой - то международный кулинарный садо - мазо, ейбоху!

ВСЁ! Хамбец! Теперь Хлебопечка скупит весь чернослив, и он будет стоить как черная икра!
Люда, щи великолепны! Надо сгонять на рынок, посмтреть ягодков,, а то мож и мне в очереди становитья, ели чо я тут заняла, чтобы потом не арали: - Женчина, вас тут не стояло.

Когда меня рядом нет, можете меня даже побить (с)

Я щи вообще не люблю...

Вы не любите кошек?... (с) Да ты сначала такие попробуй!
Трафик, гришь? Задумалась...

Никусь, чую, гнать на рынок надо начинать уже сейчас 8) Там никого из наших рядом с тобой не проживает? Не оставят ведь

Там никого из наших рядом с тобой не проживает? Не оставят ведь

Мне больше из Таганрога ни кто не встречался. А может кто в кустах сидит?

Хватит уже про чернослив болтать! Дайте завтра до рынка доехать! А то приедешь, или чернослив скупили, или цена в пять раз выросла!

Похоже сами придется делать чернослив копченый, хорошо уже и рецепт есть спасибо, Анжеле hlebopechka.ru...

Похоже сами придется делать чернослив копченый,

Ну всё теперь и венгерка подорожает

Как-же вкусно и красиво описано, вот никогда не варила щей (смутные воспоминания из детства, как отказывалась есть светлые щи у бабушки в подмосковье). А здесь и цвет и сливы и говядина, все как я люблю. Придется ехать в Таганрог на рынок за сливой. Кое-кому составлю конкуренцию.

Придется ехать в Таганрог на рынок за сливой. Кое-кому составлю конкуренцию.

УРА!!! Я не одна!!! Наталь, а ты откуда? Если что, то на Русском поле сливы нет, вчера спрашивала, сказали что пока нет завоза

Илонка, конкуренты подтянулись!
Наталья, очень рекомендую попробовать и надеюсь, что эти щи вам обязательно понравятся!

эти щи вам обязательно понравятся!

конечно-конечно... вот лично мне они сегодня снились... вся проблема в черносливе, а вечером, после работы его не купить нигде, да честно говоря, мотаться не очень хочется... надо забег на выходных сделать...

АленКа, моя радость вчера за ужинам аж мурлыкал Щички-то настоялись! Суточные ещё вкуснее и ароматнее
Вот я прямо не знаю, как ты теперь спать будешь до выходных

Рарерка, добила меня... все, пойду овощной бульон хлебать

Вторые сутки осиливаю... Чуть из горшков выползла... Фууух!
Завтра спецом на рынок смотаюсь, пристану к сухофруктникам. Если у них не будет, то придётся и мне на поклон к Людочке.

Посетила рынок, таких слив у нас нема! Буду искать.

Буду искать.

я вечером на ярмарку пошла, спросила, а по ходу некоторые Продавцы даже не понимают о чем речь,..
Пока тоже в поиске

даже не понимают о чем речь,

Мдааа
 Девчули, я не нарошно, чесслово У нас он есть практицки всегда в продаже. Я даже представить не могла, что это станет такой проблемой
Что интересно, у нас он тоже привозной, не местный

Пару лет назад, покупая осенью сухофрукты для компота, купила случайно копченые груши. Как они хороши для компота! Совершенно другой непередаваемый вкус! Привозили только один раз, сказали, не пользовались спросом. Может, и сливы также? Надо ведь знать, куда их применить.
Кстати, груши держала в морозилке, т. к. достаточно быстро стали плесенью покрываться.

А вот, ксати, да. Если забываю, что в холодильнике такой чернослив завалялся, он начинает белым налётом покрываться, будто соль выступает на колбасе
Вот про грушу такую не слыхала
Сегодня в чашку с горячим чаем бросила три ягодки. Аромат и вкус были очумительные!

Докладаю
Перенюхала и перепробовала весь чернослив Спросили чего хочу. Объяснила.
Если, грит, три ягодки, то не привезем. Есть копченые груши. Взяла. Пока не знаю для чего.
Заказала три кг. Если отзвонятся, то будет чернослив копченый.
Кому нать вышлю.

Добавлено Вторник, 11.10.2016, 22:49

Попробую завтра терна нарвать и щи замутить. Если ничего не помешает.

Заказала три кг

О! Лёд тронулся! Значитца, и ваших краях такой зверь водится, только он очень редкий

Девчули, я провентилировала нашу ситуёвину с черносливом. В продаже есть свободно.
Еси чё, имейте в виду

Людмила, я не знаю где он водится и куда они едут. Мож к вам Но обещали.
Я им так вкусно рассказала и даже адрес дала, где подсмотреть можно

Самое интересное, к нам его тоже привозят. У нас он не является местным продуктом
Чудеса

Рарерка, Вчера купила сливы, говядина была только фасованная и кусочками мякоти, а свинины любой за-ва-лись. Но мысль об этом супе меня не покидает.

Но мысль об этом супе меня не покидает

Эка тебя зацепило! Значит, рано или поздно точно приготовишь
Некоторые и во сне щи ели да ложку облизывали

Эка тебя зацепило!

Рецепт достойный внимания. IMHO.

Если отзвонятся, то будет чернослив копченый

Я приеду или Саню зашлю...

Все ищут чернослив... Рарерка, Людмила, второй день хожу тут и маюсь, мож и мне нада... Но где ж в наших краях копченый-то найти А с простым совсем никак?

Елена, ни аромата, ни вкуса десертный чернослив не даст В суп простые сладкие фрукты лучше не надо
Тогда уж совсем без него. Тоже вкусные щи будут

Эхе-хе.., а я так надеялась... Ладно, вдруг отыщется, обязательно приготовлю!