Кухонные машины Kenwood

Наталья, я 4 раза запрашивала, ни разу не прислали (может нет уже книг для наших старичков...

Вчера была на МК «Паста»

Было там что-то интересно-полезное?
Почерпнули новое?
Я не про рецепты, а про особенности работы?

Kenwood Cooking Chef KM096 видео презентация

thumbnailUrl

Kenwood Cooking Chef KM096 видео презентация

Кухонная машина, которая может все? Это Cooking Chef от Kenwood. С этой машиной вы больше не будете "заниматься готовкой" - на кухне вы будете творить магию, радуя своих близких вкусными и интересными домашними блюдами. Узнать больше и приобрести -…Кухонные машины Kenwood - 2546893

PT32M

True

2016-10-19T19:48:28+03:00

embedUrl

вот...

zvezda,
эту презентация я знаю.

Мне было интересно, что человек приметил, может что-то новое.

Было там что-то интересно-полезное?
Почерпнули новое?
Я не про рецепты, а про особенности работы?

По КМ ничего нового не подчерпнула
А так, по мелочи, были интересные моменты, например, показали как режут шеф-повара, раньше даже не обращала на это внимание)
Ну, и мне любопытно было попробовать какая она,- домашняя лапша, а то насадок накупила, а макароны и пасту сделать никак не решалась, теперь попробовала какая она должна быть, буду сама делать.
Шеф-повар была довольно интересная женщина.

А что там нового???
А я... я... я сама тыркалась искала
У меня вообще идей море... здоровье подвело немного (в один день наделала столько всего, да ещё кофе на балконе в 0 градусов в одной маечке)

4udo, а она на пасту крюком или к-образной мешала?

А мне кажется другим и не замесить
А почему она??? Там мужчина делает.....

zvezda, индукционная машина мешала

4udo, а она на пасту крюком или к-образной мешала?

А мне кажется другим и не замесить

Лично я только в процессоре на пасту тесто делаю, а не крюком и не К-шкой.

Мне б хотелось маме раздобыть книгу для Сенс.
Хоть кому-нибудь в последнее время присылали книги почтой?

Пару месяцев назад получили для сенса.

А для 086 где взять???

Девочки и мальчики, есть в электронном виде следующие книги: Великолепные блюда из мяса и рыбы, Книга рецептов для кухонных машин Kenwood Сhef и Major, Гарячі рецепти для Cooking Chef (на укр.).

Vinochek, можно мне на электронку for_me.ag@mail.ru? Спасибо))))

LisaNeAlisa, в личке ссылка

Миранда, мешала К-образной
zvezda, у нас не мужчина, а женщина была - Елизавета Крылатова.

Кто-нибудь хочет сегодня пойти вечером на бесплатный мастер-класс «Семейный ужин»? Мне только что позвонили, напомнили и сказали, что могу взять с собой одного человека. МК начинается в 19, недалеко от м. Менделеевская/Новослободская. Кто хочет/может сходить, пишите в личку, договоримся о встрече. Заодно и книгу для себя возьмёте, если нет.

Добавлено Четверг, 20.10.2016, 10:46

Пару месяцев назад получили для сенса.

О, спасибо. Попробую запрос сделать, может пришлют книгу маме для Сенса

4udo, я бы сходила!

4udo, расскажите потом, пожалуйста, как вам ужин и т. д.

Веточка, написала в личку

Добавлено Четверг, 20.10.2016, 11:15

Миранда, ок

Наталья!! Я имела ввиду видео презентацию
Расскажите потм про мастер класс может что то новенькое будет.
Книгу на укр. язые скачала... вот ещё бы прочитать
Вчера варила.... сама не поняла что... то ли соус томатный, то ли типа аджики.... буду сегодня доваривать... хочу что бы густой был. Правда вкусно очень и легко!!!

Девочки, я похвастаться: сегодня накрошила 2 ведра капусты на поквасить плюс морковку за 40 минут. Я просто в восторге! Кеша плюс высокоскоротная шинковка это сила!

Vinochek, если можете, киньте мне книги на русском языке. Спасибо большое. В личку адрес кину.

Книгу на укр. язые скачала... вот ещё бы прочитать

zvezda, никакой премудрости, «и» читайте как «ы», а "і" это «и».

C разрешения Ольги.
Великолепные блюда из мяса и рыбы


Cooking Chef (на украинском)


Книга рецептов для владельцев Chef и Major

Питер Пуш, там есть и неоднозначные для русского языка слова.

Например, журавлина в «Хліб з журавлиною, медом та вівсом» - клюква.

Но в целом, кто не знает укр. языка, все равно не сложно.

Девочки, извиняюсь, я вас дезинформировала, тесто на равиоли, пасту и лазанью на МК «Паста» замешивали не К-образной, а крюком. Вчера, когда писала, сомневалась, поэтому уточнила

Вчера на МК «Семейный ужин» мне понравилось намного больше, чем на «Паста». Открыла для себя новые блюда и соусы. Чем мне и нравится МК - попробовать что-то новое без больших трудозатрат. А то, бывает, потратишь кучу времени, переведёшь продукты для нового рецепта, а результат не нравится, понимаешь, что не твоё блюдо.
Но, честно говоря, если покупать МК, то, на мой скромный взгляд, 3000₽ это не стоит. Лучше сходить на авторский.
Но за бесплатно очень даже хорошо.
Может, Виолета что-то добавит

4udo, Наталья, спасибо тебе!
Мне тоже очень понравилось, я ожидала, что будет больше внимания обращено на преимущества использования машины, что всякими насадками будут пользоваться, но нет. Шоколад даже топили на водяной бане, хотя могли обратить внимание, что Кенвуд справится с такой задачей на раз. Опять же можно было уточнить, как необходимо в быту иметь две чаши
Машинка замесила тесто на сырные крекеры, низкоскоростная насадка потерла сыр (на крекеры же). Ну и соус на подогреве. Волшебный.
Остальное все ножичком (нам показали, как правильно шинковать шеф-ножом, давали задание, я шинковала сельдерей и эстрагон, Наташа лук-порей)
А еще для приготовления " ресторанных» блюд должна быть шикарная посуда.
И две помощницы, которые моют посуду
Реально, меня всегда интересовал момент грязных оук повара и грязной посуды. В кулинарных программах все венчики, кастрюльки и мисочки волшебным образом куда-то деваются.

Опять же можно было уточнить, как необходимо в быту иметь две чаши

Веточка, как это верно, иногда мне и третья бы не помешала.

А еще для приготовления " ресторанных» блюд должна быть шикарная посуда.

Веточка, какая же это?

Вчера готовили рагу из курицы. Куру жарили в сковороде из нержавейки, она сперва прилипла, потом образовалась корочка и её перевернули. Потом засыпали луком-пореем и морковкой, пожарили опять, залили вином, выпарили, потом воды налили и протушили.
У меня, например, не сложилась дружба со сковородой из нержавейки и я её куда-то дела
В тефлоне такое не получится. В чугуне- вопрос, так как с вином может быть реакция при тушении.

Веточка, спасибо. У меня бергоффская с двойным дном, надо попробовать, я ее тоже не жалую.

Кстати, у соуса из-под курицы был явный грибной вкус. Повар сказала, что такой эффект дает лук-порей. Не знала.

Девочки! Я теперь тоже с вами! Купили Кешу 096, чему я очень рада! Всем большое спасибо что
пишете свои впечатления!
У меня такое впервые, что мужа уговаривала всего 3 дня, видимо он тоже пронися и понял какая это
хорошая и стОящая вещь! И цена сейчас более доступная, хотя тоже недешево конечно.
Старого Кешика, 010 я тоже нежно люблю и решила не продавать его, оставить «на подхвате».
Муж вообще предлагал их рядом поставить на кухне, но я в шкаф убрала.
 Вот фото как два братца смотрятся вместе.

Почему в регионах не проводят... было бы так интересно сходить...

Риточка, спасибо за поздравления! Я осилила все 3 темы про Кенвуды, читала про ваши приключения с кенвудами. Очень, очень жалко что вы тогда не купили в первый раз индукционный, надо было слушать голос сердца и хватать! Да по такой цене! Я тоже такая, как чем-то загорюсь, не успокоюсь пока не куплю! Но что ни делается, всё к лучшему! Зато у вас такой шикарный помощник теперь! Я тоже не нарадуюсь на него!

Добавлено Воскресенье, 23.10.2016, 14:49

Миранда, спасибо за поздравлялки! Очень приятно! Я очень надеюсь на то что прослужит долго! Моему первому почти 8 лет! и до сих пор рабочая лошадка (вчера две кастрюлищи капусты засолили с его помощью и плюс высокоскоростаня терка-ломтерезка) Кстати, тут на Хлебопечке про него (км010-07) и прочла. Я думаю большой Кен пусть стоит стационарно на столешнице, а маленький буду использовать когда делаем заготовки пелеменей, мантышек, псты, капусты и тд. Его проще принести на стол и там работать.

Добавлено Воскресенье, 23.10.2016, 14:52

Девочки, скажите мне пожалуйста, я наверное совсем тупенькая, но я не могу понять как пользоваться таймером при неработающей машине? Читала что вы так пользуетесь, а я и в инструкции читала, но ничего не поняла. У меня таймер работает только когда что-то крутится и греется.

Вика!!! Поздравляю!!!
Я своего 020 тоже продавать не буду... просто не могу
Этот новый безумно интересная машина!!! Такой полёт фантазий и возможностей!!! А таймер если не вкючишь скорость работь не будет!! Там в инструкции пряо жирным выделено!!
Ещё не опробовала пароварку... хочу одновременно с Кукушкой включить и сравнить!!

Виктория, поздравляю!

Девочки, отвечу всем здесь на вопрос Откуда узнала? В группе в ВК.

группе в ВК

Еще и в ФБ есть оф. страничка кенвуда.
https://www./kenwoodclubRU/

Для тех, у кого, как и у меня, вконтактика нет

Вот интересно...... Санкт Петербург тоже отнести к регионам??? У нас не проводят мастер класс, хотя купон дали

Вот интересно...... Санкт Петербург тоже отнести к регионам??? У нас не проводят мастер класс, хотя купон дали

В Питере они в ближайшее время откроются - либо в конце этого года, либо в начале следующего)
Видимо, поэтому они заранее купоны и дают))

вчера две кастрюлищи капусты засолили с его помощью и плюс высокоскоростаня терка-ломтерезка)

Совершенно не представляю, как нужно нарезать капусту, чтобы запихнуть ее в эти маленькие отверстия шинковки и она при этом бы не развалилась на листочки. Это разве что, если солить труху, а не соломку.

Павел, напрасно вы. Я тоже с ее помощью капусту квашу. Очень удобно! Могу сфотографировать, если очередная соседка после маминых похвастушек про 2 ведра за 40 минут придет шинковаться)

Я тоже всю голову сломала как туда засунуть кусок капусты да чтоб не в крошку получилось. Просто я люблю чтобы длинными ленточками была квашеная капуста, чтоб с вилки свисала. Хотя на вкус нарезка не влияет, но красиво же ведь!

Это разве что, если солить труху, а не соломку.

Никакой трухи не получается. Конечно, длинной ленточкой тоже не выйдет. Но, на вкус и цвет Мне, например, длинные лохмотья не нравятся.
Вы считаете, это труха?
 

А я все не могу наиграться своим кешкой, снова тортик пекла



вот какой в разрезе

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Очень хочу кухонную машину!
Прочитала много, но еще очень прошу Ваших советов и мнений!
Есть возможность купить модель 6030 T за 31 тыс. руб.
Но семья у нас 3 чел., а чаша большая. Есть ли разница в работе с небольшим количеством продуктов в чаше 4.6 л и 6.7 л? Например, взбить 3 белка?
Смотрела модель 050. Симптичная.
А сейчас в Питере идет акция : при покупке 6 насадок, машина 5030 в «подарок». Это 60 т. р.
Или сразу покупать с индукцией?
Заранее благодарю,
С уважением, Светлана.

На мастер-классе сказали, что есть промокод, по которому при покупке на офсайте дарят подарок. Какой- не сказали, на насадку я бы не рассчитывала конечно, но вдруг какая приятность?
Кодовое слово «Наполеон» с большой буквы. Правда, не знаю точно, русскими или латинскими буквами.

Выбор модели: Sense, индукция и совместимость насадок

cv-1963, т. е. выбор у вас такой?

• Сенсе с большой чашей за 31 (это б/у или новый?)
• Сенсе с маленькой чашей + насадки за 60 тыс.
• индукция 096 за 60 тыс.

Есть ли разница в работе с небольшим количеством продуктов в чаше 4.6 л и 6.7 л? Например, взбить 3 белка?

Кенвуд и 1 белок взбивает. И в большой чаше и в малой.
Надо только отрегулировать венчик.

Все насадки кроме крюка надо отрегулировать по высоте, для того и ключ в комплекте.

У меня большая чаша и мне нравится.
Кому-то большую мыть неудобно - либо кран низкий, либо тяжелая для кого-то.

Смотрела модель 050. Симптичная.

Сенсе с большой чашей и индукция немного другие.
Индукция на пару сантиметров выше из-за индукции, а Сенсе тоже имеет пару см. различия.

Но, в принципе, да, они схожи.

*

Если 60тыс. ок, то я за индукцию.
По принципу - насадками обрасту постепенно, а вот машину уже не улучшу.

У акции с насадками есть минус - не всегда есть те насадки, что подходят к машине. В линейке Сенсе появились отличия в креплениях.

Но консультанты вам этого не скажут. А купить ненужное по насадкам и потом продавать его дешевле - может выйти дороже 31 тыс., за которую вы можете взять с большой чашей.

Если 60 тыс. напряжно для семьи. И если вы не будете мучиться потом желанием обрести индукционную все равно, то тогда 31тыс. за большую чашу - хорошая цена.

Миранда, спасибо!
6030 - новая машина.
Нет, выбор этими моделями не ограничен. Бюджет накоплен, хотя не хочется покупать то, в чем разочаруешься, или будет неудобно в работе. У меня много чего в шкафу пылится - куплено под «хочу, не могу», а потом.....
От хлебопечкии (хотя не очень часто использую) и мультиварки (постоянно) в полном удовольствии. Технику люблю.
Хочу понять сначала какой объем чаши нужен. И, конечно, тип машины.
Но мне знакомые говорят о вреде для здоровья индукции.

Но мне знакомые говорят о вреде для здоровья индукции.

Поделитесь с нами, плиз.

Но мне знакомые говорят о вреде для здоровья индукции.

А что не вредно? Что вообще не несет никакого вреда здоровью? Воздух, вода, еда, телевизор, компьютер, микроволновка, мобильный телефон, тефлон, даже кровать обычная и та вредна. Помню в школе наша химичка ходила в музей вредных вещей, оказалось абсолютно все несет тот или иной вред.

Добавлено Понедельник, 24.10.2016, 13:05

Поделитесь с нами, плиз.

Ты серьезно хочешь знать? Меньше знаешь крепче спишь

Я с физикой не дружу, поэтому не смогу объяснить.
Моя знакомая выбрала кухонную панель, так ее отговорили от индукции, долго объясняли о магнитных потоках и прочем.....
Но я все-равно в сторону моделей с индукцией посматриваю.

долго объясняли о магнитных потоках

мракобесие

Хочу понять сначала какой объем чаши нужен.

Если есть возможность посмотреть и пощупать, в руках подержать, рядом поставить, например, в магазине, то это поможет понять.

Вчера была с Медиа маркте. У них нет машин с индукциеи. Только под заказ. Ограничен модельный ряд. Сейчас направление -6 насадок с моделью 5030.

cv-1963, и с большей чашей других нет?
без индукции хотя бы.

Вам бы саму чашу сравнить.
Потому что вширь-вглубь незначительная разница, разница в размере в высоту значительная. А это важно, если планируете под шкафчик навесной ставить.

Вчера была с Медиа маркте.

на кенвуд-бт еще идет акция на индукцию.

Не хотите через интернет у официалов?

Миранда, спасибо, вот это как раз существенные детали!!!
Но у меня место для машины с «пустым» верхом без навесных полок, шириной 40 см. Я как раз для техники делала.
Чашу на 4 л я видела, она мне показалась более широкой, чем на 6. В чем ++++ чаши на 6 л, кроме большого объема конечного продукта?

Добавлено Понедельник, 24.10.2016, 15:12

Евгения, Ксения, спасибо!
На официальном сайте я тоже была. Но пока не определилась с моделью. Плохо, что увидить можно только на картинках, или объездить весь город.

Сравнение способов шинковки капусты: насадки и терки

Совершенно не представляю, как нужно нарезать капусту, чтобы запихнуть ее в эти маленькие отверстия шинковки и она при этом бы не развалилась на листочки. Это разве что, если солить труху, а не соломку.

Я считаю вопрос по-существу. Я тоже не сразу пришла к этому способу нарезки. Раньше, каждый год в сезон засолки муж строгал теркой Бёрнер, меня всё устраивало, он режет, я «жамкаю». А тут мне ж приспичило, а мужа дома нет и придет нескоро. Позвала сына. Опробовали сперва Бёрнер - долго и небезопасно. Притащили электроломтерезку Krups, неудобно и еще дольше. Потом я становила фудпроцессор, что прилагался к 096, вот в нем действительно у нас получалась почти труха, ооочень мелко, быстро конечно, но не то пальто. Да и постоянное вытряхивание наполняющейся чаши достаёт. И тогда я вспомнила что в закромах у меня лежит высокоскоростная терка-ломтерезка, установили ее и всё пошло как по маслу. Вот странно, вроде диски такие же, отверстие того же размера, а разница существенная. Капусточка выходит тоненькая и как раз как мне нравится, не длинными веревками, а в самый раз. Фоткать не буду, на фотке выше именно как у меня. Да еще и морковку натерли той же насадкой, только диск другой установили. Удобно и очень быстро.
 А укладывали мы так. Нарезали прямоугольники капусты чтобы в размер окошечка была, немного меньше. И толщина «пачки» листиков капустных чтобы плотная была, тогда они не норовят горизонтально лечь и выскочить целыми.
 Я обычно меньше капусты солила, Бернера и мужниных рук хватало. а тут на оптовке купили аж 6 больших вилкОв, вот и пришлось думать как облегчить себе труд.
 Вот как раз для таких больших объемов видимо и нужна эта терка-ломтерезка. Для заготовок разных.

Сравнение чаш и моделей: мобильность против функционала

cv-1963, Вам нужно определиться для чего в основном нужна КМ.
Чаши 4 л вполне достаточно для небольшой семьи. Но с перспективой на «расширение» имеет смысл взять чашу побольше. Да и вообще много - не мало, лишним не будет Про себя могу сказать, что чаши 4 л. хватало. Один раз только было маловато когда делала заготовки из фарша, но это, скорее, исключение. КМ с небольшой чашей намного легче той, которая с большой. То есть, Сенс 5030 я, например, легко могла переставить со столешницы кухонного гарнитура на обеденный стол. А индукционный тяжёлый конь, ни разу я его не переставляла, хорошо, что есть отдельное место для него, а то, будь он где-нибудь в шкафу, доставала бы его раз в пятилетку. Что касается занимаемого пространства, то индукционный только выше, по длине примерно одинаковы.
Если Вам нужен подогрев, берите индукционного пока он по такой привлекательной цене. Если не нужен, то спокойно можно обойтись и без него.
Лично я не жалею, что поменяла Сенс на индукцию 096, так получается, что мне нередко требуется подогрев.
А в целом, обе КМ замечательные! Поэтому выбор делайте исходя из потребностей и вида блюд, которые часто готовите.
Если, например, раз в квартал делаете Бешамель, заварное тесто/крем, соусы, требующие подогрева, шоколадное фондю, то можно и на плите все сделать спокойно, лучше тогда купить обычную модель и нужные насадки, не переплачивая за не особо нужную функцию.

Устойчивость машины и разбрызгивание муки при замесе

В чем ++++ чаши на 6 л, кроме большого объема конечного продукта?

Могу ответить как обладатель двух машин, км 010 и индукции. когда месишь в чаше на 4,6 л тесто на хлеб например, мука по любому высыпается наружу. Ну не всегда конечно, но частенько. Чаша мелковатая всё же в высоту. Да и менее устойчивая эта машинка, норовит по столу уползти. А сейчас вот индукция, стоит как монолит и ни гу-гу. Сегодня только месила тесто на хлеб и радовалась этому факту. Но зато с места на место уже не потаскаете, тесто на пасту и на пельмени к примеру придется делать в этом же, стационарном месте.
 У меня тоже над машинкой шкафчиков нет, оказалось это очень удобно.
 И кроме того, индукция столько возможностей открывает! Я обеими руками за индукцию!!! А насадки и позже докупить можно. На авито бывают и здесь девочки продают.