Торты, украшенные кремом (4)

я просто похвалиться

Так это самое важное дело
Респект за попытку!
А крем вести аккуратно! Уверенной рукой Тренируемся на тарелочках

Ирина, Ира, спасибо за внимание!!!

Добавлено Четверг, 23.02.2017, 16:07

Кандурин отлично держится и на печеньках и на шоколаде, бутылка настоящая)))

бутылка настоящая

Фух! Отлегло

Я думаю, съедобная, для мужчины была бы, не интересна)))) Нуи я еще не такой мастер, чтобы такую сделать съедобную)))

Ага! Вы с каждым днём удивляете какими-то новшествами
Заглянешь в тему, а тут уже самолёт из морковки (образно )

Хацкевич Инна, отличный тортик получился! Глазурь так ровно легла! Инна, скажи, а бутылка не продавливает торт или есть какой-то секрет?

Добавлено Четверг, 23.02.2017, 16:53

lisa11441, Людмила, тортики суперские!

Альбина, секрет в том, что торт перед оформлением остужался ночь в холодильнике, наверху очень плотный слой ганаша.

Хацкевич Инна, понятно, буду знать, вдруг пригодится!

Добавлено Четверг, 23.02.2017, 17:49

Ой, девочки, не могу не поделиться своей радостью-отдала сегодня свой первый заказной торт, заказывала мама нашей кумы, она на новогодние праздники пробовала мой торт и сказала, что хочет на ДР себе заказать. Хотя я ещё на заказ не делаю, только тренируюсь, ну и ещё не очень уверенна в своих силах, но чего ж отказываться от заработка)
Вобщем вот мой первый мученик, блин как я его долго ровняла, и вчера, и сегодня, и все равно не идеально ровный! Думаю, с опытом будет лучше)
Бисквит классический, крем йогуртово-сливочный, бананы в прослойке, ровняла шарлоттом, меренги и печеньки по Шуниному рецепту)

Альбинка (Аля), приятный тортик! И потеки аккуратные получились. Букве «я» немного места не хватило?... С удачным началом тортоизготовления в промышленных масштабах!

lisa11441, Людмила, хорошие тортики! Все такие разные и интересные!

Торт " Шоколад в золоте»

Инночка, такой брутальный тортик!!! Супер!!!
Альбинка (Аля), С почином тебя!!! Хороший тортик получился!!! А с опытом все будет получаться и быстрее и лучше)))

Альбинка (Аля), Алечка, молодец! Вот видно, что ты очень старалась - и результат вполне достойный получился А дальше, конечно, будет еще лучше - с тортиками нужен опыт, мало у кого все на «отлично» получается с первого раза:)) Мне очень нравится цветовая гамма и с потеками ты прекрасно справилась, умничка!:)))
lisa11441, Людочка, с возвращением! Замечательные тортики, очень радуют глаз, заходи к нам почаще

Торт " Шоколад в золоте»

Настоящий мужской тортик - Иннуся молодец!:)))

Хацкевич Инна, Торт для доченьки очень очень красивый. А фигурки столбики сердечки из мастики или карамельные?

до его приобретения выравнивала торты по 2 часа. с ним - 10-15 минут

Анечка, у тебя осталась ссылка на этого продавца? Я заказала такой шпатель в октябре и все жду Думаю что не дождусь.

Екатерина2, спасибо большое! Да, немного промахнулась с надписью

Альбинка (Аля), Алечка, с почином! Мне очень понравился тортик! Потеки уже такие удачные! Какую глазурь использовала?

я бы не стала выделять красным. Может шоколадный цвет сюда бы больше подошёл?
А по торту идёт бисквитная крошка или кокосовая стружка? Вкусно смотрится

Спасибо))
Я брату торт делала, вот он и попросил красным сделать
А обсыпан крошкой от коржей, я их немного ещё в духовке подсушила))

kirpochka, Натулик, Королек, Викуля, спасибо за похвалюшки!!! Мне очень приятно)))

Добавлено Пятница, 24.02.2017, 00:54

Elena_Kamch, Леночка, спасибо большое!! Мне очень приятно, я наверное даже больше боюсь вас девочки разочаровать, чем заказчиков и гостей моих))))
А глазурь для потеков делала сливки 33%+шоколад (плитка кондитерская в обычном магазине куплена) и кусочек масла грам 25 наверное, сначала я делала сливки и шоколад 1:1, но глазурь была жидкая и я добавляла шоколад ещё до нужной мне консистенции) А и еще я пару капель подсолнечного масла капала, здесь же кто-то и советовал)

делала сливки и шоколад 1:1, но глазурь была жидкая и я добавляла шоколад ещё до нужной мне консистенции) А и еще я пару капель подсолнечного масла капала, здесь же кто-то и советовал)

Наверное, от шоколада зависит что ли... Беру Риттер Спорт и в такой пропорции у меня очень густо! Растительного масла немного добавила, так на торте какая-то жидкость с этих потеков отделилась! Ужос-ужасный! На работу к празднику делала, так неудобно было...
В общем. с потеками мучения продолжаются у меня

Elena_Kamch, значит можно сливок добавить для нужной густоты. Я думаю, что скоро подружитесь с глазурью, ещё пару тортиков и все будет ок!

Фух, наконец-то у меня снова всё заработало))

Хацкевич Инна, шикарный военный торт! Прям очень нравится!! А «Для доченьки» - не особо и вырви глаз! Хоть и ярко, но аккуратно сочетается! Вы умничка в подборе цветов!

lisa11441, очень красивые торты! И приятное для глаз сочетание сливок и мастики. Прям каждому можно таким тортом угодить - и любителю мастики, и любителю кремовых! Класс!

Хацкевич Инна, глазурь действительно зеркальная, взгляд не оторвать!

Тортик «Капель»: шоколадные коржи, шоколадный баварский мусс, мятный ганаш на белом шоколаде, вишневое конфи, украшение - БЗ. Вес - 2800, диаметр- 21 см., высота - 11 см.

А у меня еще вот такой тортик случился к 23 февраля. Давно хотела такой расцветкой поиграть. Внутри Бисквит Королевы Виктории, пропитка лимонным сиропом, клубничный конфитюр и пломбирный крем. Вес 1,7 кг.

Тiнка, хорошенькие цветочки получились, оттенки вобще суперовые, такие нежные тона

Альбинка (Аля), спасибо))

Людочка, с возвращением! Замечательные тортики, очень радуют глаз, заходи к нам почаще

Вика спасибки!!! и всем спасибо за похвалу..... так приятно душе. А еще приятней видеть много новый людей и столько красивый идей..... это супер!!! Всем удачи в вкусном деле!!!

ой кину еще тортиков для идеи
" Русалочка»



«С Юбилеем» состав не помню, но украшен швейцарской меренгой.



«Лисенок» это совсем простой в украшении тортик, но я его люблю... а состав молочная девочка с кремом карамель и украшен сливками.



«Буба» ох и проказник он......



ну еще один и хватит на сегодня..... их еще есть у меня в запасе
«Импровизация» тортик для кумы крутила что хотела

Добавлено Воскресенье, 26.02.2017, 11:30

«Капель»

тортик красивый, бутоны понравились и насыщенный цвет тюльпанов, ленточка не ровно немного легла...... ну и я бы немного бордюр крупнее сделала, а может вообще без ленты, что то мне как то не хватает украшения бока......

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:18

Про украшения бока объясни поподробнее, пожалуйста - цветы туда поместить или что именно ты имеешь в виду?

Ну смотри если бы я его делала, если цветы по центу верха полоской то по бокам цветы не будут смотреться, нужно делать или сбоку на верху или весь в цветах, тогда и снизу гармонично будут..... ну а в твоем варианте, я просто бы убрала ленту.... она мне не очень нравится и добавила широкий двухцветный бардюр но насадку нужно брать №343, или еще больше даже наверное 2D подойдет или 336.... но как то так

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:18

Особенно понравился последний «для кумы», такая нежная цветовая гамма А цветы просто отпад

Спасибо большое очень очень приятно

Тортик «Капель»

Красота!!!
Тiнка, Нежный такой! Цветы хороши)
lisa11441, Людочка, все тортик хорошенькие! Очень понравились «С Юбилеем» и «Импровизация» -такие нежные цветы и очень красивые)

Людочка, все тортик хорошенькие! Очень понравились «С Юбилеем» и «Импровизация» -такие нежные цветы и очень красивые)

Спасибо большое

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:17

мне тоже тортик «С Юбилеем» понравился! Красивое сочетание цветов!

Спасибки!!

Альбинка (Аля), прекрасный тортик!! Потеки на 5 с плюсом!! Отличные!!

Shunika13, ой, спасибочки, Сашуня! Это все благодаря тебе, твои творения меня очень сильно вдохновляют!!! Если честно, смотрела фото одного из твоих тортов и мастерила Просто с фантазией у меня не очень, так что прости за плагиат)

Мой вчера приготовленнный радужный тортик «Пони» разноцветный бисквит с сливочным кремом и маскарпоне, украшен сливками, мастичная аппликация высота 14см и диаметр 24, вес 3 кг



вот еще старые тортики
«На кожаную свадьбу»



«Микки» украшен сливками и мастичные ушки



«Микки 2«украшен швейцарской миренгой и мастичная аппликация

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 09:59

«Букетик» украшен сливками.



«Тортик для сестренки» кремовый с мастичными цветами.

Людмила, вы просто мастерица! Очень классные тортики. подскажите пожалуйста растительными сливками можно ровнять торт или нет?

Спасибо большое за похвалу, ну конечно же можно, и не каких проблем главное не перебить сливки, тогда тяжелее..... а еще очень большой помощник у меня

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 17:18

просто я пыталась выровнять сливками и делала это влажной палеткой, так как сухая просто срывала кусками крем. Так вот к вечеру крем был усыпан трещинами поэтому я решила больше им не выравнивать.

Крем скорее всего был перебит, поэтому такие проблемы были, да и палетой тяжело выравнять если нет снаровки и опыта, и поворотный стол нужен...... торт который я последний выставила выравнен сливками и не каких проблем, еще трещины появились так как торт не был пропитан и коржи вытянули всю влагу из сливок и поэтому появились трещины, я всегда выравниваю торт по черновому, и даю крему впитаться от 4-6 часов, а лучше на ночь и потом украшаю свежими сливками, вот тогда не будет трещин.
Вот смотри бока сливками выравнены, а верх мастика на сливках

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:25

да, спасибо! Я вобще впервые работала растительными сливками, поэтому не знаю как они должны выглядеть в готовом состоянии! Возможно я их перевзбила!
Опыта выравнивания у меня конечно же нет, я ещё учусь в этом нелегком деле, а вот поворотный столик и шпателя есть. Спасибо за подсказки и советы, буду пробовать и учиться!

Не за что, рада помочь..... я тоже начинала и у меня не чего не получалось.... нужен опыт и все получится.

Людмила, тортик просто загляденье) Один краше другого

Спасибки!!!

Людмила, все тортики понравились, даже не могу сказать какой больше.

Спасибо большое!!!

lisa11441, Понни - так удачно бок оформлен! У меня вечно с выравниванием МБ, утаскиваю идею в копилочку))

Принесла парочку своих. Ищу где же эта волшебная кнопочка прикрепить фото пошла разбираться как фото размещать)

Торт «Китти», покрытие и рисунок кремом МБ, 2 кг, ВНК, суфле со сливочным сыром.

Добавлено Суббота, 04.03.2017, 14:59

«Единичка», крем МБ, цветочки, шарики - мастика. ВНК, ванильный крем, 2,5 кг.

Тру-ля-ля, Вера, какие красивые тортики)))) такие нежные цвета)

Тру-ля-ля, хорошенькие и аккуратные тортики, Единичка ну очень удалась - нежная, нарядная, радующая глаз и такая девочковая:)))

Моя проба цветочки накрутить) фото конечно не очень. Внутри три шоколада, покрытие шоковелюр, цветы БЗ.

shurpanita, Мариша, ой как мне по цвету нравится И размещены розы так удачно И сами розы хорошенькие, вполне узнаваемые, со временем будут еще лучше обязательно, все с опытом приходит (сказала та, что делает три тортика в месяц ) Мариш, лепестки у розочек старайся выгибать немножко, вести руку не ровно, а как бы по дуге: вверх-вниз, мне кажется, так будет еще лучше получаться:))

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:28

Вика, беда с моим красителем америколор, плывет от него БЗ. у меня пока красителей немного поэтому от лепестков только название. Про технику листочков поняла, как у тебя на капиках получится Спасибо!

Доброй ночи, девочки. Давно ничего не показывала, захожу только полюбоваться и почерпнуть идей. Вот несколько тортиков принесла)
На выписку племяша сделала, вес не знаю, украшен крем -чиз, мазки делала, как выснилось позже (после Шунечкиного видео) неправильно, снизу вверх (. Спасибо Саше, сегодня делала уже как она показала, результат позже покажу
«Добро пожаловать домой!»




Вес 2500 ВНК и сливочно-творожный крем, покрытие крем-чиз
Торт»Праздничный"



Мои первые попытки акварельных мазков. Внутри торт песочный сосливочно-клубничным кремом. Вес2500. Все тот-же крем-чиз.
"В розово-сиреневых тонах)))"



Вес 1800, ВНК И сливочео-творожный крем, персики. Впервые крем-чиз у меня получился крупинками. Все делала как обычно, только сыр Альметте был, вместо Хохланд. Может, из-за этого?
"Валентинка"



Для украшения использовала печенье песочное на сгущенном молоке с нашего форума

Общий вес 4кг, внутри молочная девочка, украше МБ и мастичные детали
"Солнышко"



Надписи корявые... Писала гелевым карандашом, он ужасно текучий оказался, но заменить было нечем (

Состав тот же, покрыт крем чиз и глазурью на желатине, вес 3 кг. Игрушки настоящие (такова была воля заказчика, она сама их купила и привезла). Завтра такой же предстоит, только поняшек лепить буду из мастики
"Радужный"
[img width=300https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/132862/IMG_20170304_232824_1.jpg[/img]http://Этот не знаю, где показывать надо... покажу тут. Крем чиз на покрытии, шоколадная глазурь на желатине, цветок из Топ продукт, из вишневого желе пыталась изобразить рубины, но на фото плохо видео их
«На Рубиновую свадьбу"

Ludochek86, Люда, красивые тортики! Мне больше всего нравятся те, что с акварельными мазками и меренгами, такие яркие и праздничные)) я кстати тож до видео Шуни делала снизу вверх мазки

Ludochek86, Люда, столько тортиков и все такие разные! Каждый рассматривала с удовольствием.

Альбинка (Аля), Королек, спасибо! Единичка - из тех тортиков, что в душу западают) был не повтор, вдохновилась оформлением надписи на торте.
shurpanita, у меня МБ тоже от америколора плывет, особенно если цвет нужен насыщенный, в случае с МБ помогает подольше подержать на плите. Делаю, например, на 8 яиц, как готов, не снимая кастрюли с огня и продолжая взбивать откладываю половину на покрытие, а остальную часть готовлю пока почти весь крем вокруг венчиков не начинает собираться - тогда такой рельеф!

Девчоночки, а я вам тортик принесла) сегодня у нас годовщина-чугунная свадьба вот и приготовила, мне только повод дай
Торт на «Чугунную свадьбу»
Коржи Колибри, крем-чиз на сливках, украшала растительными сливками, вес 2.2 кг



Вкуснятина)))

ДядькинаAlla, Алла, Спасибо). Да, разные... Остановится бы и развиваться в одном направлении, а я за все хватаюсь. Мне нравится, когда есть свой стиль у мастера, узнаваемый. Но это, к сожалению, не про меня

Добавлено Понедельник, 06.03.2017, 00:31

Можно зайти к Шуне в тему, у нее там ссылка есть на инстаграмм

Альбинка (Аля), весьма неплохое сочетание цветов. Мне нравится)

Добавлено Понедельник, 06.03.2017, 13:10

lisa11441, чудесные тортики. И правда - один краше другого!

Добавлено Понедельник, 06.03.2017, 13:11

Ludochek86, Милые тортики! Мне тоже с акварелью очень понравилось! Ваши первые лучше моих первых, прям слегка завидую))

Тiнка, Валентина, спасибо. Ко мне можно на ты

Добавлено Вторник, 07.03.2017, 20:00

Еще парочку покажу. В составе молочная девочка, покрыт крем-чиз и глазурь на желатине. Мастика Топ продукт. Вес 3200
«Поняшки

«Юбилейный» вес 7000, ВНК и сливочно-творожное суфле. Покрыт крем чизом. Деввшка в жизни посимпатишней была, на фото совсем не очень...
При отдаче торта увидела жуткое разочарование нс лице заказчицы, в подтвержение прозвучала фраза«главное, чтобы вкусный был». Вот, сижу страдаю теперь....

Добавлено Вторник, 07.03.2017, 20:06

сижу страдаю тепер

Людочка, не переживай... Хороший тортик!!! И вкусный однозначно)

А у меня сегодня тортик Корзина с тюльпанами!!
Шифоновый апельсиновый бисквит, крем-чиз со сливками, конфи клубничный и апельсиновый. Украшен МБ. Вес 2750 гр.

kirpochka, Натулик, какая корзинка шикарная!!! я вот тоже завтра хочу тюльпаны осваивать БЗ)

И я завтра собралась корзину с тюльпанами МБ делать)) Какое единодушие))

Альбинка (Аля), Альбина, Ludochek86, Люда, Тру-ля-ля, девочки, спасибо, посмотрю.

Добавлено Вторник, 07.03.2017, 22:20

kirpochka, Наташенька, какая корзинка! Тюльпанчики открылись! Здорово!

Добавлено Вторник, 07.03.2017, 22:25

Наташа, у тебя МБ на следующий день прилипает к ножу? У меня постоянно прилипает к ножу, когда режешь и к ложке. За это его не очень люблю. Технологию нарушаю? Или это такой крем?

А вот и я выставляю на суд свой тортик «Весенний». Внутри - ВНК с какао, крем-чиз на сливках, декор из мастики и мокрого безе. Вес 1,9 кг.
Это я чего-то листьев напихала, прям еле остановила себя

Миннихановка, обалденная корзинка получилась!!! мне очень нравится!

«Юбилейный»

Как пишут девочки - внешний вид забудут, а вкус запомнится. Состав вкусный в тортике) Поняшки хорошенькие)

Корзина с тюльпанами!!

Мои любимые тюльпанчики! Плетение возьму на заметку) Наталочка, спасибо!

А вот и я выставляю на суд свой тортик.

Гульнара, а название тортику?) Оформление необычное) Ни разу не видела такого.

 И у меня тюльпаны))
«Собачка в тюльпанах " Идея Анны Верещак. Большое ей спасибо!
В процессе поняла, что хотела бы сделать по другому в след. раз.
ВнК, сливочно творожный крем, консерв. персики, шоколадная прослойка. Оформление МБ. Вес 3,7 кг.

трям, какая здоровская идея! Класс! И тюльпанчики открытые получились! А плетение корзины такое аккуратное-супер! А что именно хотели бы по-другому сделать?

Альбина, Аля, спасио большое!!!
Хотелось бы придать форму корзинке (низ меньше диаметром, чем верх) и собачку поменьше.
Крем окрашивать для плетения сразу больше порцию.
Мне пришлось три раза красить и цвет каждый раз разный коричневый. Трех цветов плетение получилось.
Хорошо, что с обратной стороны все это творчество)) Ну и накладывание крема в мешок для плетения. Второй раз, когда накладывала в тот же мешок, то цвета смешались. Вторую порцию в новый мешок накладывала. Хочется приблизиться к мастерству автора)

трям, Люба, мне очень понравилось плетение и цвет корзины, и идея с собачкой отличная.
Люба, я тоже очень люблю и часто использую состав ВНК+сливочно-творожный крем+персики+вишня, но никогда не добавляла шоколадную прослойку.
Поделись, пожалуйста, как ты ее делаешь и где в торте ее размещаешь?

Лена, всё просто...
Растапливаю шоколад (плитка черного и две молочного), добавляю столько же сл. масла и взбиваю. Шоколад еле
теплый, а масло комнатной температуры. Пусть немного этот крем подстынет, чтобы можно было нанести на корж.
Намазала и в холодильник. Застыл и тогда можно сливочно творожный крем наносить. так не будет смешиваться шоколадная прослойка с кремом.
Этот раз три прослойки кремовых. Две делала с шоколадом.
Спасибо за похвалу

Люба, ой как мне нравится твой вариант прослоечки, спасибо огромнейшее!!! Так этого количества, что ты написала, тебе хватило на 2 прослойки, а какой диаметр торта был? а то у меня самый ходовой 26 см.

Пожалуйста! Всегда рада помочь)) Диаметр был 24 см. Да, на две прослойки хватило. Они не толстые, т. к. все таки сладко получается.
Надо брать черного шоколада больше. Молочный приторный. Шоколадной прослойки пара ложек столовых осталось.

kirpochka, Наташа, Миннихановка, Гульнара, трям, Любочка, девчоночки, спасибо вам за тюльпановый бум!:))) Ваши цветы прекрасны, тортики получились красочными, нежными и очень радостными!

трям, Любовь, спасибо за напоминание, я как-то не мастер названий и дочка предложила - «Весенний». Так что сообщение дополнила.
Королек, Вика, Альбинка (Аля), Аля, спасибо за столь приятные слова.
Начала было переживать - вкусный ли, а то клиент молчит, но перечитала форум и успокоилась. Не всегда люди считают себя обязанными сообщать о впечатлениях, главное, мне не стыдно за содержимое

Девочки!!! ТОРТОДЕЛОЧКИ!!! Всех с нашим женским весенним праздником!!!

Добавлено Среда, 08.03.2017, 14:56

kirpochka, Наташа! Очень замечательная корзиночка с тюльпанами получилась.
трям, Люба, какая прелестная собаченция, а тюльпаны вообще словно живые
.Миннихановка, очень симпатичный тортик, да, согласна, листики немного затмили тюльпаны)))
Тру-ля-ля, Очень единичка ваша понравилась, великолепное цветовое сочетание!!
shurpanita,

Вика, беда с моим красителем америколор, плывет от него БЗ.

У меня та же проблема, сегодня тортик для себя и своих девочек делала., намучилась, крем получился шикарный стоячий, после добавления красителя поплыл, я его и в холодильник, и в морозилку, сделаю один цветочек и все плывет. Вот оно мое мучение.



Краситель америколор и топ продукт.

Девочки, я стараюсь БЗ красить сухими красками, может, это решит и ваши проблемы?

Мучение просто в изумительной цветовой гамме - ну все как мне нравится, классный тортик получился
velta25, Верунь, это ты БЗ и в холодильник и в морозилку? Зачем? Или ты масляным тюльпанчики делала? Потерялася я

Девушки, торты и корзинки у всех замечательные! и цветовые оттенки, и сами тюльпанчики - очень красиво!

трям, Люба, ой как мне нравится твой вариант прослоечки, спасибо огромнейшее!!! Так этого количества, что ты написала, тебе хватило на 2 прослойки, а какой диаметр торта был? а то у меня самый ходовой 26 см.

Девочки сухие краски какой фирмы брать?

А у меня праздничные тортики вот такими получились))

Шифоновые ванильный и ореховый бисквиты, пропитка сахарным сиропом, крем «пломбир» на сливках. Украшен Мокрое безе. Вес 2100.



«Молочная девочка» с взбитыми сливками. Украшен Мокрое безе. Вес 1200.






И моя корзинка с розами.
Собиралась делать тюльпаны, но увы... Сама виновата, недобила крем, спешила, поэтому вместо тюльпанов выходили пирамидки Пришлось делать розочки. Благо торт для родных, поэтому могла себе позволить такой финт ушами. Но обидно всё равно..

Сам тортик «Карамельная девочка», 2,5 порции с нашего сайта рецепт «Олька я», плюс карамелизированные яблоки. Общим весом вышло 3,5 кг. Родные ужасались, вздыхали как они это всё съедят... в итоге остался маленький кусочек

Шифоновые ванильный и ореховый бисквиты, пропитка сахарным сиропом, крем «пломбир» на сливках. Украшен Мокрое безе. Вес 2100.

Ну до чего выровнен тортик замечательно!:))) Прекрасная корзинка, но «звездочкой», мне кажется, она смотрелась бы еще объемнее, не?))

«Молочная девочка» с взбитыми сливками. Украшен Мокрое безе. Вес 1200.

Валюшка, какая ж ты терпеливая девочка!:))) Долго ты создавала это разноцветное счастье? ну очень кропотливый труд, молодец:)

Но обидно всё равно..

Ничего, не расстраивайся - твои тюльпаны тебя просто ждут, в следующий раз все получится просто замечательно, а сейчас - чудесные розы, и это тоже здОрово

Прекрасная корзинка, но «звездочкой», мне кажется, она смотрелась бы еще объемнее, не?))

Я в первый раз «звездочкой» вот эту корзину с розами сплела. Раньше всегда только плоской работала. Может и было бы объемней, но не рискнула, сделала привычное. Может в след. раз)) спасибо))

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 11:24

Долго ты создавала это разноцветное счастье?

Ну, первый торт я быстрее украсила) Около 1,5 часов занял весь, наверное... Не засекала, не буду врать. Счастливые часов не наблюдают! Я так давно хотела сделать такой цветной тортик и очень радовалась возможности)

Тiнка, Валюша, красивые тортики!! Да выровнен прям идеально! И розочки у тебя шикарные! А разноцветный-такой веселенький! отличная идея, ещё такого не видела) А у меня тоже неполучились тюльпаны, видимо сироп для БЗ не доварила, тоже спешила и дети отвлекали (пару тюльпанчиков открылись и усе

Тiнка, розочки очень красивые! Рисунок на цветном тортике мне вначале хаотичным показался, присмотрелась... Ё-мое, прямо калейдоскоп!! Столько труда!!
Получается, что тюльпаны более требовательны к крему, чем розы... я думала наоборот

Альбинка (Аля), спасибо)) А я еще год назад такое оформление нашла, к себе бережно сохранила и ждала звездного часа!

Тетя Бэся, хм, а я его именно хаотичным вижу)) Спасибо)) Да, для тюльпанов должен быть очень устойчивый крем. Они ведь должны именно вертикально стоять. У меня первая порция крема хорошая получилось, но я ею корзину сплела. А вот второй раз не удался. Зато розы держались нормально.

Наташа, у тебя МБ на следующий день прилипает к ножу?

Да, нет... Нормально режется торт...
Девочки, спасибо всем огромное за похвалюшки)))

тортик «Весенний».

Замечательный тортик)

«Собачка в тюльпанах "

Любаша, очень нравится все - и корзинка, и тюльпаны, и собачка)))

тортик для себя и своих девочек делала

Вера, корзинка с одной стороны белая, а с другой бело-коричневая, да? Может действительно попробовать красить БЗ сухими красителями, чтобы не плыл?

Вот мой праздничный для родных!
Торт «Для своих»
Шоколадный бисквит, баварский мусс с молочным шоколадом, малиновое кремю, мазки делала шарлотом, вес 2,300 кг

Торт «Для своих»

Алечка, какой классный тортик Мне очень нравится - и по цвету, и по композиции, и по аккуратности - умничка просто, ну, очень хорошо!:)))

Королек, Викуся, спасибо большое!!! Я старалась, вот благодаря Шунечке нашей, ее видео и всем вашим советам у меня что-то получается)))

Добавлено Пятница, 10.03.2017, 08:10

А это тортик делала на заказ знакомой, она мой первый заказной увидела и тож захотела такой к празднику)
Торт «Праздничный»
Ванильный бисквит, крем-чих на сливках, бананы, выровнен шарлотт, вес 2,5 кг

Торт «Праздничный»

И этот несомненно хорош, Алечка - очень приятно наблюдать, как меняются твои тортики в лучшую сторону:))) Потеки отлично получились

Королек, спасибо за похвалюшки, мне приятно такое слышать, родные и знакомые в соцсетях тоже говорят, что я расту))) я и сама понимаю, что у меня прогресс, но не устану повторять, что это все благодаря нашему форуму и вам добрые и отзывчивые девочки!!! Обнимаю вас всех)))) :

Торт «Для своих»

Ух, ты! Узнаваемая техника. Молодец!!! Мазки хорошо получились)

Торт «Праздничный»

Аля, классный тортик! Потеки то, что надо!!! И как украшен очень нравится!!!

Ludochek86, все будет хорошо! Поняшки классные!
Тiнка, вот это выравниваение! Разноцветный очень понравился! Идея точно будет супер как один из ярусов многоярусного торта (прям вижу вот так низ белый с цветной аппликацией, верх такой весь разноцветный и сверху еще топпер однотонный).

Девочки, прям тюльпановый бум! Зашла сюда и весна так сразу празднично так

трям, спасибо за шоколадную прослойку! Возьму на заметку.
velta25, спасибо!