Блендер со сменными ножами Element EW06

Mila1, кстати, я не 3 а 2 яйца кладу, т. к. всегда большие покупаю.
Ну и не всегда яблоки есть. Зато изюм почти всегда.
Вобщем, вариантов много

*

Если кто-то поделиться каким-то рецептом и/или секретами использования разных насадок, то мы все обогатимся знаниями

А сам блендер что обсуждать - клевый!

Mila1, а запеканку вот тоже захотела прям сейчас.
Сегодня или завтра сделаю.

Рецепт отличный, всегда получается!

Миранда, Спасибо, я на эту насадку и думала. Правда творог суховат, но будем пробовать.

Tatiana.k, а если суховат, то может туда чайную ложечку сметаны/йогурта?

Миранда, да тоже уже так подумала. Теперь надо фею вдохновения поймать и вперед)))

Tatiana.k, Удачи!
Расскажите потом, пожалуйста, как получилось

Отчитываюсь.
Не могу понять: то ли это не мой блендер, то ли не могу к нему подход найти (((
Творог гомогенизировать мне не удалось, ну т. е. он не был похож на магазинную творожную массу без крупинок. 200г творгога + немного сливок и около трех минут работы. Может по времени мало? Или я требую идеала?
И опять пресловутый майонез))) не выходит у меня и все. Делала мини порцию на 35мл сливок. Уже вроде все по описанию делала. Получился жидким, думала в холодильнике загустеет, ан нет - расслоился. Тоже минуты три взбивала. Уж и не знаю чего ему не хватает)))
Сравниваю со своим Кенвудом, такое ощущение, что Элементу мощности не хватает. Может у меня брак какой?

Tatiana.k, как жаль, что у вас не вышло

Майонез из сливок? Так можно?
Я из молока делаю. Все по рецепту, только могу другое кол-во делать, но с теми же пропорциями молока-масла 1:2. И если маленькая порция, то в маленькой узкой баночке, если большая, то в узком стакане от старого блендера филипс, и только когда много в чаше из комплекта. У меня всегда получается по этому рецепту, что филипсом получалось, что элементом.

Когда мне кажется, что жидкий, подливаю еще чуть-чуть масла. Жидкий майонез - это всегда недостача масла. Мне так кажется.

А вот про творог ничего не могу сказать, т. к. не знаю, какой именно консистенции ожидали получить и как делали.

Вчера только запеканку делала, процесс не сфотографировала, но могу показать результат (остатки результата ), тут 0,5кг. творога + остальное по рецепту. Т. к. это не суп-пюре, то блендер на одном месте не держу, а то вынимаю, то опускаю в разные места в чаше. Делала тоже 2-4 минуты. Очень нежная ровная структура вышла.

Делала в мультиварке, поэтому верх бледноват.

Миранда, да, структура действительно воздушная получилась)))

Про сливки: были 10%, просто подумала, что раз с молоком не получается, то может со сливками получиться. А масло с водой можно гомогенизировать? Может на нем потренироваться? А то молоко у нас дома редкость.

Tatiana.k, честно говоря, не знаю про масло с водой

Я знаю два типа майонеза - яичный и молочный.
Но может тут по форуму поиском поискать другие варианты майонеза? Уверена, что их больше, но т. к. я нашла свой рецепт, то и не интересовалась другими.

Миранда, Спасибо, будем искать)))

Tatiana.k, Удачи!

Может еще раз попробовать?

О! Мне наконец-то позвонили и сказали, что отгрузили мой блендер. А то я уже надежду потеряла.
С нетерпением жду.
Что-бы такое сразу сделать, когда привезут.
PS Хотела к геркулесовой кашу орехи измельчить. Вздыхала, что этого блендера очень не хватает.

Настасья, Ура

Даже не знаю с чего начать. Со всего!

Делала вечером молочный майонез для всяких др-салатиков.
Все как всегда быстро и хорошо.




Убрала в холодильник на пару минут - помыла насадку, убрала лимон, молоко, горчицу, масло на место поставила. Ну, минуты 3-4 побыл в холодильнике и совсем загустел.




Не знаю как с яичным, я его сто лет не делала, а Элементом так ни разу, но в молочном главное правильная пропорция. И узкий высокий стакан!

Мой любимый рецепт - hlebopechka.ru...

Миранда, какой объем майонеза был и сколько по времени взбивали? У меня так и не получается

Девочки, а «пластина» - это что за деталька?

и я с Блендером...!!! долго думала... решилась...

и я с Блендером...

Лена поздравляю!!! Свершилось

Лена поздравляю!!! Свершилось

да!!!

Helen3097, Лена! С обновой! Очень стильный и подставка есть
Я по ходу дела спросить хочу, надеюсь, что хозяйка темы, наша Тескомовская дразнилка, сильно ругать не будет за флуд
Как у вас на кухне решён вопрос с розетками? Что это за интересная штука висит на рейлинге?
У меня на кухне только 2 розетки, это катастрофа как не удобно, но пока не придумали, как их грамотно размножить.

У меня на кухне только 2 розетки, это катастрофа как не удобно

у меня тоже такая проблема... две розетки у рабочего стола... вот одну розетку воткнула удлинитель на пять гнезд с предохранителем... и другую удлинитель на четыре гнезда (которую ты видишь), она с выключателем... крепится к стене и крутится, можно направить вниз, вверх, как нравится...



вот я сняла полку с рейлинга

какой объем майонеза был и сколько по времени взбивали? У меня так и не получается

Извините, целый день нет времени ответить.
Сначала с телефона думала - о, приду и с большого компа отвечу, а пришла и тут как закрутилось день рождения

Я почему-то не люблю большие объемы, поэтому делала два подхода по 100мл. молока и масла примерно в два раза больше. Но примерно, на глаз. Масла потом еще подлила разочек. И так оба раза.

А по времени - раза 3-4 включала по 30-40 секунд. Первый раз подольше, а потом смотрела густоту и как перемешалось, поэтому останавливала. И чтобы подлить масла.

а «пластина» - это что за деталька?

А где пластина там?
Не соображу о чем вы

и я с Блендером...!!! долго думала... решилась...

Вот это урааааа!
Решились таки!

Поздравляю Беленький такой красавец!
У меня сейчас тоже с венчиком на базе. А летом-осенью был с ножом, т. к. много овощной икры делала.

И как вам? Что-то уже попробовали?

надеюсь, что хозяйка темы, наша Тескомовская дразнилка, сильно ругать не будет за флуд

Не буду
Я люблю поболтать

Как у вас на кухне решён вопрос с розетками?

У меня три розетки + одна внизу у холодильника.
В одну тройник-удлинитель и ведет на подоконник, там чайник и телек с приставкой. И две свободные. Я то мультиварку, то комбайн, то блендер, то миксер в них.

Обычно, сразу нужно максимум две - мультиварка + комбайн или мультиварка + блендер. А так чтобы включено было всегда - нет. Т. к. на приборах нет кнопки вкл-выкл как на настольной лампе.

Но это не моя квартира, моя квартира в Москве, и там у меня получше с розетками, но не так, как хотелось бы, и тоже есть удлинитель-тройник для телека и посудомойки.

Главное, чтобы заземление было, и можно удлинитель с много розеток и выключателем, тогда можно было бы и не выдергивать вилки все время. Без выключателя я не хочу все время их там оставлять.

И если что на мельничке, то без пластины сначала.

Наверное об этой «пластине» вопрос был

Наверное об этой «пластине» вопрос был

Ааааа, ну шампанское, туда-сюда, не сразу сообразила.

Пластина, которая в мельничку, она только когда вы уже порубили без нее!
Т. е. кофейные зерна или орехи сразу с пластиной не рекомендовала бы, она для превращения в пыль уже порубленного - кофе, орехов, сахара.

Без пластины - грубый помол.
С пластиной - в пыль.
И пластина не более 30 сек. за раз. Без нее - 5 мин.

Helen3097, Елена, у меня вопрос

вот одну розетку воткнула удлинитель на пять гнезд с предохранителем

Лена, у меня вопрос, что к этому удлинителю у вас подключено и предохранитель не отрубает, если мощные агрегаты одновременно подключить? Это обычный компьютерный удлинитель?
У меня сейчас нагромождение, тоже хотела купить сетевой фильтр, но муж говорит, что может вырубать, т. к. у меня одновременно могут быть подключены: мультиварка, чайник и одноконфорочная индукционка.

Миранда, ну вот видимо, все-таки не мой майонез))) у меня еще меньший объем был, а времени столько же. Либо я не чувствую кол-во масла.
Ну да ладно, я тут в сторону другого майонеза смотрю, буду пробовать.

С прошедшим)))

Лена, у меня вопрос, что к этому удлинителю у вас подключено и предохранитель не отрубает, если мощные агрегаты одновременно подключить? Это обычный компьютерный удлинитель?

Да, сетевой фильтр... заняты все розетки.. и я их не выдергиваю... Кофеварка, Микроволновка, Тестомес, Телевизор, Светильник.... когда микроволновка долго работает, даже если ничего другого не включено.. у меня вырубает... а так стараюсь не включать микру вместе с чем-нибудь...

Helen3097, cпасибо, значит мне точно не пойдет (((Микра же около 1000Вт берет? А чайник у меня 2400Вт, да если еще мультя с плитой..

Миранда, я правильно понимаю, что «пластина» это первая прозрачная вставка в измельчитель?

это первая прозрачная вставка в измельчитель

Она там всего одна и есть, если не считать сами ножи. Сейчас покрутила её, и вставить плотно можно только в одном положении.

Миранда, с прошедшим днем рождения

С прошедшим)))

с прошедшим днем рождения

Спасибо

я тут в сторону другого майонеза смотрю, буду пробовать.

Удачи с ним!
Пусть у вас получится майонез

я правильно понимаю, что «пластина» это первая прозрачная вставка в измельчитель?

Ага
Она уменьшает объем мельнички, за счет чего перемолотое без нее в таком микропространстве перемалывается совсем в пыль.

Там, где брала Блендер, есть ещё... и цена неплохая....

и цена неплохая....

Заглянула в сохраненную закладку инвитро - всё, там уже 9990 руб., и ооочень расширенный ассортимент блендеров разных, раньше была одна страничка товаров, а теперь аж три. Наверное, когда расширяешь ассортимент, не выгодно давать 45-50% скидки на дорогую вещь, т. к. другие более дешевые тогда не купят при одинаковой цене.

Заглянула в сохраненную закладку инвитро - всё, там уже 9990 руб

а я купила в два раза дешевле... но не тут...

а я купила в два раза дешевле... но не тут...

Отлично!
Я тоже в два раза дешевле

Все-таки 10 тыс. много. Да и 100 тыс. за Кенвуд с индукцией как-то перебор (рыдает).

Helen3097, поделитесь, пожалуйста, инфо где искать))). Вдруг кому полезно будет.

Helen3097, поделитесь, пожалуйста, инфо где искать))). Вдруг кому полезно будет.

Если кому интересно, пусть в личку пишут...

девочки, принимайте в свои ряды-и я стала обладательницей этого тихого и красивущего блендера)) майонез по книжке получился на ура, венчик взбивает и его не трясет))), и мельничка пудру мне приготовила)

MAJIbIWKA, Ура!
Добро пожаловать
Здорово, что вам понравилось.

спасибо огромное Helen3097 Леночке-помогла купить такой замечательный блендер и по очень хорошей цене. он у меня такой серо-белый, удивительно тихий по сравнению с филипсом и лёгкий, в руке держать удобно. пока только посмотрела, всё очень понравилось в этом блендере и завтра начну испытания

Октябринка, Ура

Будет очень интересно услышать ваше мнение по результатам испытаний

долго собиралась похвалиться своим новым помощником, вот пока только без фоток. делала несколько раз майонез - очень просто и результат отличный, палочка эмульгатор просто класс. венчик почти не снимаю, он у меня постоянно в деле, ногой со сменными ножами почти не пользуюсь -как то нет надобности. сегодня пекла мадленки в новом приборчике и тесто замешивала венчиком в стакане от набора. всё получилось супер. сах. пудру сделала в измельчителе, довольна покупкой, вот только если бы ещё сделали шнур витой как у цептер, а так немного не удобно убирать, я просто стала наматывать провод на ручку блендера

Октябринка, Здорово, что вам нравится

Я провод просто возле стойки кладу, там как раз пространство между блендером и мультиваркой, ни под что другое не используется. Но если бы был витой, было бы совсем хорошо, да.

Очень верный помощник, постоянно в работе.
Я даже наснимала как делаю рыбный террин только им, и еще что-то снимала, но скорбные дела как-то выбили из колеи, никак не соберусь рецепты оформить, даже обещанные.

Но блендер очень люблю, скоро десять месяцев как он у меня в трудах, считаю удачной покупкой!

Мне подарили серенький element, а муж купил красненький kitchenaid, и хоть к нему идет целый чемодан, а элемент компактный, решила оставить kitchenaid. с элементом готова расстаться. Кому интересно, смотрите объявления на Барахолке.

Миранда, а у меня не получился майонез палочкой (((( 2 раза пыталась из разных яиц... может я что-то не так делаю?

beverli, к сожалению, по майонезу из яиц не подскажу, я на молоке делаю.

Вот этому https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=416314.0


А из яиц я уже несколько лет не делаю, даже не помню пропорций. Только что не целое яйцо, а желток брала.

Может кто другой подскажет.

Миранда, а вы только на молоке делаете? нужно попробовать... правда у меня и палочка не такая, но тоже специальная для майонеза. Я уже задавала этот вопрос раньше, там предполагали что дело в яйцах. Видимо действительно нужно вообще уйти от яиц и попытаться сделать по вашему рецепту. Наверное майонез на яйцах (причем не важно на каких) не мой. Или с руками проблема)

beverli, а какая у вас палочка?
Не этого блендера?

Производитель Элемента подразумевает классический майонез, он должен получаться.

Тут же есть темы майонезные, может еще там по рецептуре спросить?

Миранда, да спрашивала в теме майонезной еще давно уже. Так и не поняла в чем дело, причем там есть такие же как я))) Посоветовали планетарный миксер купить, с ним вроде как всегда получается.

beverli, у меня обычный ногой получается доделать майонез, но не с первого захода. А в планетарном тоже было дело - расслоился и никак не собирался Я делала на желтках.

Раньше, когда взбивала майонез двумя вилками или венчиком, причина неудач была только одна-нехватка терпения. Масло использовала любое. Теперь, использую помощников - блендер или комбайн и неудач не бывает.

Сегодня приобрела этот блендер в Медиа Маркт за 4009 руб. Завтра буду пробовать на картофельном пюре и майонезе. Напишу как получилось.

severyanka76
Поздравляю с покупкой!
А почему так дёшево он стоит?

Галина, сама удивилась- вчера заказала, сегодня приехала забрать и все жду подвоха, думаю, ну, может, не комплект. А нет- все как нужно. Пока ждала в магазине, поприглядывалась- на много какую технику скидки хорошие. Видимо, период акционный перед НГ.