Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Часов 15

Наташ, я думаю дольше, говяжьи кости, не куриные, даже не представляю как их можно разварить

кости говяжьи расплавились» за 8 часов в медленноварке – это что-то с костями не так.

Да не расплавляются они. Баловалась когда-то приготовлением демиглясса. Для него кости запекаются до коричневости, а потом варятся сутки или более. Не развариваются. То есть, отделяются, конечно, друг от друга, все хрящи развариваются, кости немного мягчеют на концах, но не расплавляются до значительной мягкости.
Возможно, варилось что-то, состоящее из мелких костей (например, нога), косточки отделились друг от друга, стало труднее их выбирать.

1,5

vatruska, Светлана, как по мне, так тут даже и думать не о чем – Китфорт205, что же еще-то.

Да не расплавляются они.

тут уж цитата. Как там на самом деле – знает сама хозяйка того холодца. Скорее всего, это метафора, которую я и взяла в кавычки.

Сдох мой Кит. Даже щи не приготовил.
Перелила в Кешу.

Сдох мой Кит.

Да что ж такое? OlgaGera, Лёлька, тебе срочно перезагрузка нужна. Надо обстановку сменить, выбраться куда-то.

Светлана62, Светлана, август... Шура завтра приедет, потом за мной сын, в Мск надо. Результат готов, а я не знаю какой

OlgaGera, Лёлька, пусть всё будет хорошо!

Сдох мой Кит.

Пусть это будет самая большая потеря для тебя

Результат готов, а я не знаю какой

Всё будет хорошо, не унывай

Сдох мой Кит. Даже щи не приготовил.

Свет спецом отключали, чтобы ты его не трогала.

Да мне бы щи сварить...
То света не было, то медленка подвела. А я есть хочу
Liilia, Лилия, не, даже не думаю. В любом случае. Чем раньше обнаружишь, тем проще лечение. А если не онко, то хоть знать что за бяка. В любом случае плюс

Да мне бы щи сварить... То света не было, то медленка подвела. А я есть хочу

А перекусить нечего?

А я есть хочу

Уже давно бы на плите те щи сварила, и не голодала бы

Таньча, Татьяна, Даже не подумала. Чесслово. Отвыкла...

А перекусить нечего?

У меня уже жареный сулугуни и мармеладка

Сдох мой Кит

система «утюг» – ремонту подлежит.
Наверное, у тебя там ток скачет, не выдержала электроштучка у медленки.

А я есть хочу

двор же, дровишки и кой-нить очаг есть?

у тебя там ток скачет

Скачет. Кофемашина и все нормальнве гаджеты выдерживают, а эта нежная деУшка нет. Кеша то работает. Другие мульти работают. Не.

двор же, дровишки

Газ есть

Не.

может в дорогих агрегатах стоит штучка, которая скачки сглаживают.
А Китиха деУшка простая, долбануло её, она и брык с катушек.

в Мск надо

Во, заодно, навести магазин Аметист, может быть, что себе нужное подберёшь из сердолика и турмалина.

Мож кому чаша нужна с крышкой?
Если из Москвы, то на днях там буду, прихвачу с собой
Кит овальный. 4л, кажется. 2008 модель

OlgaGera, Лёлька, а чего сразу

Мож кому чаша нужна с крышкой?

Кастрюленция ведь хорошая сама по себе для духовки. Или духовки нет?

Рыбёшка, Ильмира, нас двое. Мне она как медленка нужна была.
Теперь чаша будет место занимать

а чего сразу

А чего ждать то?
Есть Кеша, есть Атланта, новая стоит. И мелких 3.
Ремонтировать даже за 500р не буду. Умерла так умерла.

OlgaGera, Лёлька, помню, кто-то у нас страдал, что чаша лопнула. А вот кто – не помню 🤦🤷🏻.
Да подойдет ли.

Да, кто то остался без чаши. Вот и предложила

Теперь чаша будет место занимать

поставь собакам для воды, ежели не сплавишь. Животины любят лоханки для воды.

OlgaGera, Лёлька, а сколько грибы после кипения варить?

OlgaGera, Лёлька, а сколько грибы после кипения варить?

варить долго нет смысла – превращать грибы в тряпочки.
После закипания варю минут 5, но меняю воду 2-4 раза.

@Ketsal, Ольга,
 минут 15-20. Так варила моя мама – грузди – и воду не меняла, это ж заливка для грибов = в банки под пластмассовую крышку и в холодильник.
Только про грузди знаю, Родители в основном их и брали.

Спасибо девочки. Бабушка говорила, что как начнут на дно оседать- готовы

а сколько грибы после кипения варить?

Как опустились, то готовы. Меня так учили. Бак на плиту и смотрим. Так то они плавают сверху
 Но я только те, которые знаю варю. Сыроежки, белые.

Так варила моя мама – грузди

Грузди светлые, не черные?
Разные грибы по-разному готовятся. Некоторые пластинчатые, например черные грузди (чернушки) и замачивают дня на 2-3, меняя воду, варят, сливают, потом уж до конца. Ибо горчат. Волнушки так же. А рыжики и сырыми солят. С губчатыми (белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики...) проще. Их сразу до готовности. И лисички так. По-разному, короче.

Грузди светлые

ага, и в основном сухие.
Сырые не часто брали мои мама и папа.

Что то я задумалась о покупке медленноварки, именно ее наверно. Только не знаю какую выбрать. Нужны советы. Медленноварку хочу купить для мамы, чтобы сама ее освоила и варила себе кашу молочную. Только для каш. Но ей 89 лет и есть небольшие проблемы с освоением и запоминанием кнопок на технике. Например, сотовым телефоном не пользуется уже, забывает как зайти в контакты и т. д. Поэтому медленноварка нужна с простейшим управлением. Не знаю на какой объем выбирать. Мультиварку она не освоит, это точно. Пока, я прихожу и варю кашу молочную на объем жидкости на 2 литра, чтобы хватило на несколько дней, варю первое блюдо, но первое она и сама часто сама готовит, не разучилась. А с готовкой каш есть у нее проблемы, но любит их и готова есть каждый день. В первый день она и я поедим кашку вместе, а потом я ухожу и прихожу через 2-5 дней. Иногда ей каши не хватает. Иногда гости к ней приходят, она их всегда кормит. Вот и задумалась, а не купить ли ей медленноварку для каш, только для каш. Чтобы в процессе готовки не наблюдать за кашей, не мешать ее Перед сном поставил готовить, а утром она готова Про объем медленноварки тоже не знаю, но возможны как маленькие так и побольше. Подскажите на что смотреть при выборе, может и конкретные модели? А то тема очень большая, ее придется долго изучать, чтобы выбрать что то для себя

Мультиварку она не освоит

Моя не освоила в 88 лет. А медленноварку любит.

Перед сном поставил готовить, а утром она готова

Тут нужны ухищрения. На целую ночь, даже если поздно ложиться и включать, даже на низком режиме, у меня не получилось: подсыхает сверху. Форумчанки варят на водяной бане или с розеткой с таймером. С розеткой – это вроде отсрочки старта, нормально получается, но могут возникнуть проблемы, если варить на молоке, у некоторых скисает. Вряд ли маме эти хлопоты подойдут. А днем – замечательно выходит.

Мила56, Людмила, ставить кашу на 6-8 часов (время сна), это много. Выход – варить днем и объём сразу на несколько дней. Значит это чаша нужна на 2,5-3 литра. А модели по сути все одинаковые. Просто какие-то пожарче, но если готовить днем, то разницы нет жаркая медленка или не очень.
Вам просто надо провести один раз эксперимент по поводу времени и объема крупы/жидкости, а потом уже и не заглядывать – каша сама сварится как надо.
А тот момент, что чаша тяжелая... Мама справится?

Я верю на сухом молоке. В объёме 3 литра. Мне хватает на рабочую неделю завтракать.

Тут нужны ухищрения. На целую ночь, даже если поздно ложиться и включать, даже на низком режиме, у меня не получилось: подсыхает сверху.

ставить кашу на 6-8 часов (время сна), это много. Выход – варить днем и объём сразу на несколько дней. Значит это чаша нужна на 2,5-3 литра

Ага, спасибо девочки
Сейчас изучаю медленноварку Kitfort КТ-206. Она на 2,5 литра, а полезный объем 2 или поменьше чуть. Неплохо. Смотрю на МВидео. Цены те же как на ВБ. Только нв МВидео гарантия без проблем и заморочек и бонусы разные. В ДНС тоже такие же цены, но бонусов нет.

Я верю на сухом молоке. В объёме 3 литра

Не разу не пробовала варить на сухом молоке, хотя тяжело становится носить молоко литрами.

Беру два-три пакета долгоиграющих, на запас, да крупы и др. продукты. Мама иногда молочную лапшичку варит себе. Хоть и на тележке иногда вожу, но нет у нее лифта и на четвертый этаж затаскивать.

Что то никак не решусь на сухом молоке варить.

но могут возникнуть проблемы, если варить на молоке, у некоторых скисает. Вряд ли маме эти хлопоты подойдут

Это точно. Значит варить днем, такой выход, я и предпологала это.

Например, сотовым телефоном не пользуется уже, забывает как зайти в контакты и т. д.

Присвоить самым важным контактам кнопку и пусть будет на связи. Два-три контакта запомнит?

Вот и задумалась, а не купить ли ей медленноварку для каш, только для каш. Чтобы в процессе готовки не наблюдать за кашей, не мешать ее Перед сном поставил готовить, а утром она готова

я покупала маме Китфорт205, 1,5 л, для бабули само то. Она варила, а чаще уж с 87-то её лет, я сама варила ей, тоже мама одна жила до последу (чуть не до 90), и только полгода последние сама-то не готовила свои кашу и супчик. Т. е разом сварила полную медленку густой каши, а мама разогревает с немного молоком или водой в мультиварке Панасоник, который 4-хкнопочный, бабушатник знатный, присматриваться не надо, ничего устанавливать не надо, кнопку нажать только. Газ-то ей отключила от плиты еще до 80.
Больше 1,5 л и не надо, бабульки уж мало кушают еды едовой. Мама стала хотеть шоколадки, была всю жизнь не сладкоежка.
====
В общем-то, 1,5 л и для супа хватит за глаза. Китфорты-то шустрые, и на max – реально варит.
====
А! вот – кашу молочную варит на max 2 часа, больше не надо.

А медленноварку любит.

Мама сама в ней готовит?

Больше 1,5 л и не надо, бабульки уж мало кушают еды едовой.

Моя любит с запасиком, вдруг я не смогу придти и сварить, а у нее гости были. Но китфорд 206 наверно как раз будет по объему. Подумаю еще.

ставить кашу на 6-8 часов (время сна), это много

Вовсе нет, ставлю на 10 часов овсяную (крупа) и кукурузную, если меньше, то каша полусырая. Но порции небольшие, в КТ-205, в горшке, на водяной бане. Зато всю чашу не отмывать.

Мила56, Людмила,

А тот момент, что чаша тяжелая... Мама справится?

, ты этот вариант рассмотрела?

Например, сотовым телефоном не пользуется уже, забывает как зайти в контакты и т. д.

у нас с мамой те же проблемы были. Быстрый набор был, мой номер на "2", как раз удобно, телефон кнопочный.
Потом уж только я и звонила, уж если что, то мама звонила.

Присвоить самым важным контактам кнопку и пусть будет на связи

Да, это хороший вариант.

Как понимаю, например цифра 1 -вызов дочери и т. д. Не знаю можно ли у нее так на телефоне сотовом сделать. В инструкции смотрела и нет там этого. Надо сына попросить посмотреть этот вопрос. Телефонов много уже поломано... Сейчас она по радиотелефону общается со всеми и со мной тоже. А сотовый держу у нее подхаряженным на случай отключения электричества. В прошлом году у них отключали свет два раза, один раз на долго. Я ей звоню, а ответа нет, кое как соседу на сотовый дозвонилась. И побежала к ней, холодильник то разморозился, она переживает, сама его уже не размораживает. С тех пор еще и сотовый лежит и если не отвечает мне долго по радиотелефону, то звоню на сотовый. Ответить она может по нему, но иногда путает левую кнопку и правую. заместо кнопки ответа нажимает отбой. Я это уже понимаю и сразу перезваниваю.

ты этот вариант рассмотрела?

Да, вес чаши важен. Мне надо сходить в магазин и самой потягать эту чашу. Примериться. Там вес где то 3 кг. как понимаю, почти все это чаша весит

я покупала маме Китфорт205, 1,5 л,

Вот кстати, в этой и чаша будет чуть полегче. Надо подумать.

вес где то 3 кг

при оформлении заказа пишут: 1 товар • 2.3 кг, т. е это еще и с коробкой.
Не, чаша довольно легкая, всего-то 1,5 л, и руках хорошо лежит при мытье. Да и отмывается хорошо.

Вот кстати, в этой и чаша будет чуть полегче. Надо подумать.

Там еще какое дело— нельзя переносить полную медленку за ручки прибора. Только вынимать кастрюльку. Мама это запомнит?

в КТ-205, в горшке, на водяной бане.

Это как? В родную чашу налить воду и затем еще какую нибудь посуду с крупой? Как раз пшеничная крупа нами любима, но маме он кажеться сырой, аналогично с кукурузной.

Там вес где то 3 кг. как

В моей 206 на 2,5 литра вес чаши 1,765 кг.

нельзя переносить полную медленку за ручки прибора. Только вынимать кастрюльку. Мама это запомнит?

Но это как раз не проблема, она будет стоять в время готовки на обеденном столе. Сварилось, открыла крышку и в тарелочку положила. Поела. Затем, когда остынет полностью, можно чашу вынуть и тут же на стол поставить. Переложить в контейнер. Все, чаша пустая, уже полегче, без еды.

В родную чашу налить воду и затем еще какую нибудь посуду с крупой?

не советую.
Для старого человека будет напряжно еще и с водяной баней возиться = из горячей воды не вынет ту емкость, в которой та каша варилась, а из остывшей тоже неудобно мокрое вытаскивать. Медленноварка и так медленно сварит, на min.

моей 206 на 2,5 литра вес чаши 1,765 кг.

Ой и не очень тяжелая, но надо самой потаскать в магазине
Самое главное, то что она не объемная. А то, я иногда мою противень Кухмаровский, большой, тяжелый, металлический. Замумукаешься его вертеть.

не советую. Для старого человека будет напряжно еще и с водяной баней возиться = из горячей воды не вынет ту емкость, в которой та каша варилась, а из остывшей тоже неудобно мокрое вытаскивать. Медленноварка и так медленно сварит, на min.

Не, это я бы сама варила так у нее

Не, чаша довольно легкая, всего-то 1,5 л, и руках хорошо лежит при мытье. Да и отмывается хорошо.

Отлично!

Мила56, Людмила, у меня есть эта малышка на 1,5литра, так из неё порций никак не надолго, чистого объема каши всё равно будет меньше, 3-4 порции может и то под вопросом, если только есть по 200 гр. то да, хватит. С запасом нужна чаша хотя бы на 2,5л.

Самое главное, то что она не объемная.

Я её на мойке мою, мне неудобно вертеть скользкую кастрюлю в мойке. Сначала отмываю на мойке, потом ополаскиваю аккуратно в мойке.

Мила56, Людмила,

Мультиварка Panasonic SR-DF101

 

Это как? В родную чашу налить воду и затем еще какую нибудь посуду с крупой

Мила56, Людмила, вот тут, как раз, обсуждался этот вопрос, о варке на водяной бане и горшочках.
hlebopechka.ru...

Народ.. каша на водяной бане – это здорово, конечно, но для очень пожилого человека надо чтобы просто и незаморочно. Если расматривать мультиварку, то на форуме уже давали ссылки на небольшие модельки без съемной чаши в виде термоса. Засыпал крупу, залил молоко и ткнул пальцем в кнопочку.. как еще проще – я не знаю..
С малышом-китфортом не знаю – каша сильно к кастрюле пришкваривается? Я молоко в большом топила так там после только лимонкой удавалось отодрать.
P.S. сама варю кашу на панасоник-10, там программа молочная каша сенсорная – ткнул кнопочку и усе. Варю на 3 м/ст молока и 0,5 м/ст крупы, мне одной на 2 дня хватает. Молоко не убегает, ставлю поздно вечером, за ночь распаривается и вкусняшка..

С запасом нужна чаша хотя бы на 2,5л

Рыбёшка, Ильмира, тоже к этому выводу склоняюсь.

Сначала отмываю на мойке, потом ополаскиваю аккуратно в мойке.

Да, надо приспособиться.

С малышом-китфортом не знаю – каша сильно к кастрюле пришкваривается? Я молоко в большом топила так там после только лимонкой удавалось отодрать.

кашу молочную варит на max 2 часа, больше не надо.

и ничего не пришкваривается. Можно и часов 5-7 на min. от крупы зависит.
Молоко я в мамином Ките205 топила на min, часов 8, тоже не пришкварилось намертво, как обычно – ободок есть, если молоко время от времени не перебулькивать, опуская пенку, тогда и пришквара толстого не будет. Ну или просто замочить, если молоко переливать из Кита. У меня чаще так и стоит в чаше, и отмякает притом тот ободок, если поставлено в ночь, и перебулькать не приходится.

Irgata, Ирина, этот Панасоник на 750 Вт. Мне такую мощную не надо, есть в наличии др. брендов.

но для очень пожилого человека надо чтобы просто и незаморочно. Если расматривать мультиварку, то на форуме уже давали ссылки на небольшие модельки без съемной чаши в виде термоса

Да, надо подумать еще и поизучать этот вопрос.

если молоко время от времени не перебулькивать, опуская пенку, тогда и пришквара толстого не будет.

Это как? Я просто наливала в чашу молоко, включала и усе.. Потом переливала готовое молоко и да, оставалась полоска по уровню молока, которая даже после замачивания не отходила. Почему и спрашиваю, сама думаю насчет малютки именно для каш. Помнится, на форуме обсуждалась модель мульти-скороварки с керамической чашей и там говорилось что есть такой грех – чашу после каш довольно трудоемко отмывать.

этот Панасоник

для вашей мамы я предложила. Если беспокоиться про керамическую чашу-то Китфорта, мол, она тяжеловатая. А чаша мультиварки легкая.
Я своей такой покупала. Не помню уж, в 2013, скорее всего, и покупала, маме 73-74 было, и до своих 89 она им активно пользовалась.

оставалась полоска по уровню молока, которая даже после замачивания не отходила.

Ну пошкрябать мягкой металлической мочалкой, после замачивания в мыльной воде всё отходит.
А про перебулькивание – когда молоко томится, то пенка поверху плотнее и плотнее становится через часа 3. Я её ложкой силиконовой опускаю вниз, попутно омывая молоком ту самую начинающуюся образовываться полоску, соскребая её в молоко, она легко отходит. Часа через 2 снова пенку опускаю, полоску соскребаю, и т. д.

Ну пошкрябать мягкой металлической мочалкой, после замачивания в мыльной воде всё отходит.

Я деревянной палочкой для роллов снимаю. Но чаще просто жесткой мочалкой всё отмывается, даже не металлической, только пусть вода мыльная постоит в чаше, ободок откиснет\отмокнет, проблем никогда не бывает.