Чайная беседка (2015 г.)

А у меня сегодня луковый день. Прополола одиночный от мокрицы. Ему ещё расти и расти - весь зелёный. А семейку решила убрать, так как вместе с мокрицей вытаскивался и лук. Тем более он весь уже полёг. Решила сразу его обработать. Позвала Анюту на помощь. Плата - весь обработанный ею лук. Почистила она только ведёрочко и упорхнула. Завтра надо ещё пару вёдер ей отдать. Отмазывается, брать не хочет. Всё почистила и забросила на чердак. Пусть сушится. Получилось 50 кг. И это без одиночного... Завтра чеснок буду дёргать.
Вот мой лучок.

Загляденье, а не лук. Сколько метров грядка?

lappl1, Да, Людочка лучок знатный. Молодец ты! Везде успеваешь!

Мне один год удалось вырастить шикарный урожай лука, сорт Штутгартризен и крупную морковь. Сеяла на одной грядке чередуя ряды.

Алла, Тоня, спасибо, девочки! Да, лучок неплохой вырос.
 

Сколько метров грядка?

Алла, длина - 8 метров, ширина - 80 см.

Мне один год удалось вырастить шикарный урожай лука, сорт Штутгартризен и крупную морковь. Сеяла на одной грядке чередуя ряды.

Алла, а морковная ботва не затеняет лук? я чередую грядками лук и морковь. Знаю, что они любят рядом расти. Рядками не пробовала. У моей моркови такая ботва - чистый лес. И высоченная. Боюсь, как бы лук не затмила...

lappl1, Людочка который год у нас лук не очень. Сажаю на поесть. Вырыл сёдня командир-2 ведра.

как же кутить без «Чапраксы»

Захар, у меня и без этого.... есть. Жду созревания сливы на Спотыкач. Вот это весчь! Делала неоднократно, а в этом году ветви гнутся аж до земли. Я тут в другой теме воевала.... за правду. Но очередной раз вижу, что правда никому не нужна. Прикольно, то, что пишется в интете (50% бред) воспринимается, как истина в последней инстанции. Печалька!

Людмила, урожай был в Амурской обл. здесь всё горит. Земля хорошая была, там много солнца, не затеняли друг друга.

Девочки и мальчики! Тут множество идей по упаковке мелких подарков, а для нас идеи как можно упаковать чай в подарочном варианте. Идеи с выкройками.

Людочка который год у нас лук не очень. Сажаю на поесть. Вырыл сёдня командир-2 ведра.

Anatolyevna, Тоня, лук любит прополку, рыхление и частый полив в начале лета. Я заменяю всё это мульчированием. Мульча успевает переработаться к середине лета, когда поливать лук уже не нужно. А первый год у меня лук тоже был не очень, пока вникала в теорию. А потом всё отлично.

Девочки и мальчики! Тут множество идей по упаковке мелких подарков, а для нас идеи как можно упаковать чай в подарочном варианте. Идеи с выкройками.

Сливочная, Алевтина, спасибо за ссылку! Классная упаковка. Добавила в закладки этот сайт.

Сливочная, Алевтина, Упаковочка красивая! Спасибо!

Ну, доброе утро, дорогие мои, хорошего, качественного утра, дня и вечера! У нас с утра выглянуло солнышко, такая прелесть, соскучились за эти дождливые и пасмурные дни. Может и днем останется?
Сушится в духовке смородинновый чай, вернее -что получилось, не выкидывать же! Ну очень долго в духовке, в аэрогриле быстрее.
Светик, Лина, спасибо за то, что навестили, я уж думала, что все про меня забыли
Линааа, тыцни, где ругалась, я так люблю твои интеллигентные споры.
А у нас лук гниет и червяк жрет, тоже выдрать, чтолива?

Леночка, доброе утро, ты как всегда первая. Нам обещают +40 в тени.
Пусть день сегодняшний принесет только хорошие вести., спокойной погоды без бурь и ливней, будьте здоровы и счастливы.

Свет, вот люблю тебя! Правда! Давай еще покутим!

Linadoc, а, давай!
Все желающие тоже пусть присоединяются.
Доброе утро!

Метод приготовления густой сметаны из кефира

Доброго утра всем!! Хочу поделиться, как я делаю нежирную сметану или йогурт, кому как понравится. Беру пакет свежего кефира и выливаю к дуршлаг на постеленную х\б ткань. Всё поместить в холод, чтобы было свежее.(я помещаю в холодильник на ночь). Нежная сметана (йогурт) готова. Сыворотку можно тоже в дело, я смешиваю с водой и поливаю цветы (подкормка).

Давай еще покутим!

Хитренькие какие... Ишььььььь, купить они сами будут...

Linadoc, kubanochka, билет до Ростова 570 рублей. Ждите.
Люблю, целую!

  я в банк.

LAKATA, а я так творожок делала. Кефир на ночь в морозилку, утром в дуршлаг. К вечеру всё готово. Добавить сахарную пудру, изюм по вкусу.

Кефир на ночь в морозилку, утром в дуршлаг. К вечеру всё готово.

Я тоже так делаю. У меня даже сейчас в морозилке обитают пакетов 5-6 кефира. Всегда могу достать и приготовить творожок. Очень вкусный и нежный продукт получается.

билет до Ростова

Чего уж там до Ростова, у вас автобусы и до Краснодара ходят.

Доброго утра и хорошего дня! Удачи во всех начинаниях!
Ток зашла с огорода. Огурцы собирала, где траву полола.
Приходила б. Нюра картошку смотреть. Они выкопали не подряд 5 курней-ничего нет. Ботву выкинула через забор, мож у вас лучше. Давай блюдо-мне кричат. Потом несут в руке мелочь. Бабушка говорит в прошлом году у нас такой не было.(вся крупная была картошка). Теперь каждый день говорить будет.

Хорошего дня, всем.
Anatolyevna, Тонь, я уже писала про зимнюю картошку, так муж теперь смеётся: может весь участок засадим картошкой осенью?
ту, что сажали весной ещё не пробовали копать, что там не знаю.

kubanochka, Леночка, я могу в посуде морозить кефир?(у меня и так творог живёт в морозилке).

Всем доброе утро! Пусть день у всех сложится удачно!
Anatolyevna, Тоня, а у нас классная картошка, хотя если смотреть по ботве, такого не скажешь. Дергаю куст без надежды что-то увидеть, а оказывается, зря так думала. Едим уже недели три.
Наталья-65, Наташа, надо как-нибудь попробовать так картошку посадить. Уверена, что отлично получится. Потому что каждый год вылезает в проходах незамеченная при выкопке картоха. Вырастает отлично, если я её не выдерну, потому что мешает в проходах.

Доброе утро всем! Отличной погоды (кому какой надо), много сил (переделать все дела) и отличного настроения на весь день (чтоб никто и ничто не испортили).
Погода у нас сегодня солнечная, тепла, без дождя пока. Картошка в этом году неплохая, но в прошлом была намного лучше (некоторые картохи были по 910 грамм, завешивали) в основном - 2 куста-ведро. В этом году мелочи побольше. Но еще есть время ей подрасти. Правда, вчера заметила признаки фитофторы на картохе и (ужас) на помидорах. А они еще зеленые. Жалко, если пропадут.
Вчера все-таки сделала сметану. Получилась!!! Вкусно! И 5% вышла, как в магазе 15%(10 % в магазине течет, а моя густая, ложечкой отщипываю). Чай весь вчера пересушила (до 2 часов сох), висит в мешочках. Попозже заварю.

Сходили за кипреем и коробочками, пушится во всю! Набрали попутно ведро красноголовиков, немножко малипусеньких маслят, три белых, несколько волнушек, теперь опять грибы чистить! И мужики мои заняты забором на новом участке, так бы я им спихнула. Светииииик! Ты хде?

Добрый день, девочки и мальчик! Опять задержалась, нарезала вручную огурцы 5 кг для огурцов по-корейски на зиму, ну и всё остальное туда, покрутили с мужем антенну, что-то сигнал слабее стал - поняли, что надо спиливать 2 берёзы и сосну на нашем втором участке. Щас пилить будем. Тоже выдернула часть лука, посаженную в мае. Вчера была на массаже, массажист весь лук уже снял - половина сгнила, много воды. И тоже сказал, что соседи массово выдергивают помидоры, фитофтора пришла. У нас пока её нет. Картошка ранняя ещё не готова, в этом году опаздывает. Но крупненькая выросла.
Люда, вот только с утра подумала, что тебе надо написать о том, что пора убирать чеснок и лук! У нас лука 2 рядка по 3 м выдернула, ещё 2 рядка по 2,5 м остались, они 1 июня посажены. Надо снова обрезать листья у помидоров, косить, выдергивать горох, делать кабачковую икру на зиму - короче, вечером приду. Ещё же и обед надо...

автобусы и до Краснодара ходят

kubanochka, я просто не видела. А Ростов и Москву постоянно.
Лена, получила. Без проблем. Даже в очереди не стояла. Только программа у них зависала.

Светииииик! Ты хде?

За билетами в Краснодар

Девочки, спасибо большое всем! И за материальную поддержку, и за добрые, теплые слова!
Всех целую и крепко обнимаю

Светяшка, Светочка как хорошо к Леночке в гости! Я так рада!

Светочка как хорошо к Леночке в гости

Anatolyevna, только Лена ещё не знает

Светяшка, Света думаю будет рада Леночка!

только Лена ещё не знает

Уже знаю

Уже знаю

Люда, вот только с утра подумала, что тебе надо написать о том, что пора убирать чеснок и лук! У нас лука 2 рядка по 3 м выдернула, ещё 2 рядка по 2,5 м остались, они 1 июня посажены.

Вероника, видимо, я твои мысли прочла, потому что не собиралась ещё лук убирать. А тут мне так захотелось его выдернуть, что сразу взяла и сделала это.
Сейчас чеснок дёрнула. Столько мокрой земли на корнях и головках - не убирается, а размазывается. Оставила на солнышке, пусть подсохнет. После обеда буду им заниматься.

огурцов по-корейски на зиму

Вероник, а рецептик?

Светяшка, Светочка, желаю тебе здоровья, радости, спокойных дней,

Испекла на обед галету с зелёным луком. В начинку добавила сырое яйцо и чуть растительного масла. Посыпала всё сыром. И залила сырым яйцом, взбитым с ложкой йогурта. Муж сказал, что это самая вкусная галета получилась. Он готов каждый день такую есть. Согласна с ним. Угощайтесь, дорогие!

Людочка, я кусочек утащила, очень вкусно, спасибо.

Аллочка, на здоровье!

francevna, спасибо!

lappl1, спасибо за вкусняшку

lappl1, Людочка, я под столом.(не найду смайлик который в обморок падает). Сижу, разговариваю с дочей по телефону, и говорю ей, что испеку ей сегодня вкусный пирог с ягодами, который я пеку каждый день. Пока разговаривала, листала страницу и наткнулась на твой пирог, аж слюной захлебнулась и начала вслух коментировать, что и такой я испеку. На, что она меня спросила, а ты вообще на работе?

Светяшка, Наташа, спасибо, девочки! Угощайтесь, это так вкусно, что слов нет... Надо памятник поставить тому, кто изобрёл это тесто. Что в него не заверни, со всем хорошо получается.
Наташа, ну и правильно! Если только работать, то так не интересно... Я всех пытаюсь в галетную веру обратить, кто со мной пересекается. Ну, и накормить, конечно. Все в восторге. Рецептом делюсь, но никто пока не сподвигся повторить этот легчайший рецепт.
А ты дочу накорми галетами, и она влипнет в эту галетную историю...

Людмила, а ты тесто какой толщины раскатываешь?

Отдых у меня 10 минут. Наташ, рецепт нарисую попозже, закрыла 8 по 720 мл и поесть осталось.
Люда, а из этого галетного теста получаются отличные пирожки, только их жарить надо, а печь плохо. Чеснок уже пора, и стрелка в небо смотрит, и рубашка образовалась. А лук ещё дойдёт, пока у выкопанного перья высохнут. Теперь таскай его на улицу-в сарай, туда-сюда... И чеснок вместе с ним по тому же маршруту.
Тыквоводы! Расскажите мне, когда можно начинать снимать тыквы. Не, я знаю, что когда плодоножка начнёт подсыхать, то тыква готова. Но раньше когда можно? Сегодня я одну свинтила, соседке презент, так там уже 3,5 кило, а написано, что плоды этого сорта 1,5-2,5 кг. И что вырастет?

а ты тесто какой толщины раскатываешь?

Наталишка, стараюсь как можно тоньше раскатать. Толще, чем на пельмени.
 

Люда, а из этого галетного теста получаются отличные пирожки, только их жарить надо, а печь плохо. Чеснок уже пора, и стрелка в небо смотрит, и рубашка образовалась. А лук ещё дойдёт, пока у выкопанного перья высохнут. Теперь таскай его на улицу-в сарай, туда-сюда... И чеснок вместе с ним по тому же маршруту.

Вероника, я тоже про пирожки подумала, но жарить не хочу. Дополнительный жир, всё-таки. А лук и чеснок я уже на чердак разложила. Там так классно сохнет. Так что, бегать не буду.

Кстати, вот мой чеснок на грядке и обработанный. На фото половина от того, что было. Выдернула и отдала на прошлой и позапрошлой неделе гостям.

Всем привет!

Тыквоводы! Расскажите мне, когда можно начинать снимать тыквы.

Ранние можно в августе, средние - конец августа, сентябрь, поздние - конец сентября.
Люда, отличный чеснок! У меня мельче.

Линочка, спасибо! У меня первый год тоже был мельче. Пока не стала после посадки заваливать толстым слоем мульчи (листья+сено). На грядке сейчас не видно этой мульчи. Я её не убирала весной. За сезон она вся переработалась и удобрила чеснок. Вот, эта же грядка с посаженным чесноком осенью. Что мне больше всего нравится, что от посадки до уборки ничего с ним не делаю. Только стрелки обламываю. А так сам растёт.

Люда, у меня тоже все под мульчой, но результат не такой.
У меня от наливочки осталась «пьяная» жимолость, вот я с ней бисквит в Штебе испекла. Высота аж 8 см, сочный, воздушный и вкууусный! Угощайтесь!

Линааа, ну вот, на ночь глядя-и опять вкусняшка! Кстати, что там с дитем твоим-нашим?
Доброй ночи всем!

Рецепт огурцов по-корейски на зиму

Лин, спасибо, тогда завтра одну сниму, она ну такая оранжевая - сил нет! Сорт Россиянка, написано, что ранняя.
Люда, хорошо тебе, у нас чердака нет, поэтому приходится на тачку грузить и возить кучу. Чеснок буду всё ёе завтра снимать, сегодня уже устала. Фасоль ещё обработать нужно, а на грядке её тьма. Попробую закрыть в банках, никогда не делала.
Ой, рецепт огурцов по-корейски, обещала. Делала несколько вариантов, остановилась на этом.
Огурцы 4 кг
Морковь 1 кг
Чеснок 2 большие головки
Масло 250 мл
Сахар 250 мл
Приправа для корейской моркови 15 г
Уксус 9 % 200 мл
Соль 100 г
Перец черный молотый 0,5 ч. л. можно больше, кто любит
огурцы порезать брусочками длиной 4-5 см, морковь на терке для кор. моркови, чеснок через пресс. Всё смешать, постоять 4 часа, перемешивая иногда. В банки, стерилизовать 0,5 - 20 минут, 0,72 - 25 минут. Укутать.
Внуки хомячат ложками из банки. Поэтому много перца не кладу и использую приправу средней остроты.

что там с дитем твоим-нашим?

Что и требовалось доказать - любовь, в остальном здоров.
Кушай пирожок, кушай, наливочкой запивай

Linadoc, Линочка очень хорошо, что любовь. Это что надо, лечиться любовью. Бывает у всех такая болезнь!

Linadoc, Лин и я к Ленке рядом пирожок уничтожать. И ищо мне ветчины. (я ж люблю).

И ищо мне ветчины.

Тоня, тебе её на пирожок или отдельно? Вот:

Linadoc, Лин канешна отдельно с хлебцем. Можно с фоккачей. Эт я уважаю!
Душевная ветчина!

Душевная ветчина!

Ага, «крестьянский вариант» - курица со свининой