Мультипечь DeLonghi FH1394

Марина! Спасибо! Утащила в закладки!!!
Вспомнила... мы, когда ещё жили в Ростове, всегда так шашлык мариновали! Правда без горчицы...
Вот почему мне сразу понравился этот способ!... ностальгия...

Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 23:34

Юля, а что ты готовила на АФ и АГ?
И чем отличался вкус от Духовки?...

Полезла, нашла - Костровок называется фирма. Сам маринад так и зовется - крылышки терияки.

Ага, спасибо, друх

julia_bb, да не за что

Юля, а что ты готовила на АФ и АГ?
И чем отличался вкус от Духовки?...

Крылья и перцы целиком (мешалку вынимала) на АГ, вкус наверное одинаковый, но снизу не так сильно жарит. Я по перцам заметила, снизу сильно горелые были. На АФ картошку фри.
Пока усё))

Ага, Юля, спасибо...
Поняла...

Вчерашняя тилапия, немного суховата вышла, но лучше так, чем жарить в масле. Режим Духовка, ур 2, 25 мин. В следующий раз можно попробовать в фольге запечь с маслом, как Танюля делает

julia_bb, по рыбе вообще не работаю, а у тебя красотка вышла Сделаешь в фольге, отчет сюда. Рыба эта сама по себе хоть как? Я только семгу знаю, да и ту не особо люблю.

Юля, а может просто время уменьшить?
Многовато это для рыбы...
И почему на 2-ке, а не на 3-ке?...
Вот на 3-ке, минут 15...
Как думаешь?...
И вот моё мнение, что панировка требует масла...
Всё равно сбрызнуть надо обязательно!...

Я как то делала цветную капусту в панировке в Аэрофритюрнице без масла... такая ерунда получилась! И это не смотря на то, что цветную капусту люблю в любом виде!

а может просто время уменьшить?

Думаю, да Я отталкивалась от рецептов в книге.
2ю порцию обмазала в масле, было получше.

Рыба эта сама по себе хоть как? Я только семгу знаю, да и ту не особо люблю.

Тилапия нормально, но треска лучше. Семга мне вкус нравится, но жирновата, я её на пару готовлю.

А вот для обмазывания маслом удобен спрей, а то я в теме как-то у дев спрашивала, куда они это масло брызгают

Девчата, в какой теме писали, что язычки хорошие получаются? В Кузинке? Или еще где?
И в каком приборе попкорн лучше сделать? А то я по разным темам прыгаю, забыла какой прибор для чего идеальней подходит
А то сейчас перебираю припасы- нашла кукурузу, надо оприходовать.

julia_bb, ну да, жирновата, на пару не пробовала, может это и надо попробовать.

Веточка, в теме Делимано Штирлиц писала, что отменные язычки получаются, сама хотела сделать, но тесто не разморожено, так что отложилось. И Света, Семилетка кажется тоже писала про них. Или это она и была Сама запуталась, кто где что писал.

А вот для обмазывания маслом удобен спрей, а то я в теме как-то у дев спрашивала, куда они это масло брызгают

Слушай, совсем забыла, у меня ж Мисто есть!
Спасибо что напомнила.
Про кукурузу не помню, а семечки жарили)) У Рады дмс есть рецепт

Ага, в Делимане значит. Ну тогда я сегодня попробую в кузьке. Отпишусь потом. Думаю пока, на каком режиме

Добавлено Вторник, 17.01.2017, 22:19

Язычки отдичные вышли. Аэрогриль 14 минут. Но мало. На один зубок, 7 штук уместила за раз. А у меня семья 4 человека
Перва закладка на пергаменте была- малость пристали к бумаге. Вторая на тефлоновый коврик из фикспрайса. Пергамент не сдувало ветром, а коврик бедолага туда-сюда дрыгался. Надо вырезать конструкцию по форме дна с ручками.

Веточка, с почином!
Я ещё ни разу ничего не подкладывала, чаша быстро и легко отмывается, а если надо поворачивать изделия, то рукой или лопаткой перемещаю по кругу.
Испекла Кокосовый пирог, всё получилось) Очень вкусно, а учитывая, что легко готовится, цены ему нет! Схомячила на ночь 3 кусманчика

Пойду завтра в Ашан за кокосовой стружкой. julia_bb, на каком режиме пекли?

Вета, ко мне на «ты»))
Я начала минут 5 на духовке 3й ур, но смотрю верх стал зарумяниваться быстро.
Перевела на Пирог, уровень 2, 35 мин, как и советовала изначально Света Семилетка!
Приготовь, не пожалеешь.

julia_bb, вот у тебя красота вышла, что же у меня не пропекся? Только из-за того, что начинала не с духовки? Неужели 5 минут так много значат?
У тебя ж тоже чаша обычная, со штырьком и форма полностью на дно не встает? Я на это грешила, а у тебя вышло замечательно. Значит не в этом дело.

Язычки отличные вышли. Аэрогриль 14 минут

на аэрогриле наверное они и в Дельке и в Кузе получатся, режим одинаковый. Надо попробовать сравнить.

У тебя ж тоже чаша обычная, со штырьком и форма полностью на дно не встает? Я на это грешила, а у тебя вышло замечательно. Значит не в этом дело.

Дина, так я прямо в чаше пекла без всякой формы, т. к. подумала, как пирог потом вытаскивать/переворачивать и кокос вниз пойдет
В следующий раз буду печь на «Пирог» 40 мин 2 ур. вообще без «духовки».
А ты в форме пекла? Может как раз поэтому не пропекся?

julia_bb, в форме, да, подумала, как его вынимать потом, если просто на дно все вылить. Девочки пекли в формах и все нормально пропекалось, не думала, что такая засада может быть.
Доставала пирог как? На части разрезала? Мне хотелось целиком достать, наэкспериментировалась на свою голову.
Но знаешь, в этой форме я уже пекла кексик, нормально он пропекся.

Ну тогда это загадка мож программы перепутала?
Я разрезала на 4 части, когда пирог почти остыл, и потом аккуратно на блюдо достала.
А кексик в этой форме в Кузине пекла?

julia_bb, ну да, в Кузе конечно.
А ты сливками заливала получается в форму? Не побоялась, что от перепада температур может что-то с покрытием случиться?

Юль, можно я к тебе в личку стукнусь с вопросом, чтобы тут темку на захламлять?

Вчера примерила Нордиковскую лилию, хорошо встает в кузину. Только боюсь поцарапать кастрюлю. Силикон надо подкладывать.

Поставила Кокос на Пирог 40 мин. Отпишусь, что получилось.
  стружка НЕ летает

Рарерка, интересно, вентилятор крутится, а стружка не летает? Как это? 100 грамм стружки? Толстый слой, так? Ничего не понимаю Жду отчета!

На этой проге нагрев низа умеренный и веРтилятор крутит тише, так в инструкции написано
Вечером фотки покажу, забегая вперёд скажу - супер-пуперский результат
Прога Пирог по умолчанию и без всяких форм. У меня припасены листочки пекарской бумаги от Молочной девочки, т. е б/ушные уже. Вот на эту бумагу просто всё и вылила. И сливки тоже прямо в Кузинку
Стоииит. Пропитывается. Остывааает
Попробовала за бумагу приподнять - отходит хорошо

Рарерка, а у меня на этом же режиме сначала летало, правда минут пять, потом улеглось. Все равно тайна, как девочки пекут в формах. Бумагу не пробовала, побоялась, что прилипнет, а в форме как удобно. Но! не пропеклось :/

А ты сливками заливала получается в форму? Не побоялась, что от перепада температур может что-то с покрытием случиться?
Юль, можно я к тебе в личку стукнусь с вопросом, чтобы тут темку на захламлять?

Дина, я сливки комнатной температуры залила, достала заранее из холодильника. И пирог остыл немного мин 10 в чаше, заливала прямо туда, достала чашу и покрутила ещё её для равномерности.
В личку конечно пиши, даже не спрашивай

Добавлено Среда, 18.01.2017, 15:33

интересно, вентилятор крутится, а стружка не летает? Как это? 100 грамм стружки? Толстый слой, так?

У меня полетало первые секунд 5 и перестало, это на Духовке

Добавлено Среда, 18.01.2017, 15:34

Вечером фотки покажу, забегая вперёд скажу - супер-пуперский результат

Здорово, классный пирожок))

Я пришла, пирожок принесла
Вот какой получился



Это он уже пропитывается стоит
А вот кусочек



Вы все говорите про толстый слой стружки. Наверное у меня не полная пачка уже была Спецом потом большую полную пачку ещё куплю и насыплю
И да, сверху на пироге корочка образовалась. Потом под сливками она размякла
Бумага отошла свободно. Вот донышко

Рарерка, красивый пирожок получился) У меня низ тоже такого цвета карамельного.
Я стружки сыпала 100г слой получается примерно 5им, и потом сливочками пропитывается очень вкусно

Рарерка, красота! Вот он классически так и должен быть, это видимо у меня просто руки не из того места растут.
Не хочу я сладкого, переела, а для чистоты эксперимента ведь придется делать...

У меня полетало первые секунд 5 и перестало, это на Духовке

у меня мало полетало, но веришь, нет, а который день из чаши кокос выковыриваю Где он там прячется, ума не приложу, все вымыла уже не раз, ставишь, опять сверху кокос

ставишь, опять сверху кокос

Да? Прикольно, надо свою проверить, я сегодня ничо не готовила в ней... В каструльке на газу макароны сварила, суп и мясо в Штебе потушила.
Я себе чашу на Озоне заказала, у меня скидка от Мтс и баллы были, решила надо брать

julia_bb, Юля! А какую чашу? Для Кузи?

Я себе чашу на Озоне заказала

поздравляю! Там вроде не было? Завезли видать
А я сегодня сделала картошку фри в Дельке, вот все же в барабане она вкуснее, и вот что интересно, не такая, как в Кузе. То есть как два совершенно разных варианта у меня получились. Фотки нет, но по ней и не видно, в Кузе с корочкой, а внутри мягкая, а в Дельке более равномерно мягкая и вкус как-то мягче. В общем понравились оба варианта, но удивительно, что разные настолько Или это уж картошка такая.

Маша Иванова, да, для Кузины, без мешалки
Дина, вроде были какое то время, у меня лежала она в корзине неделю, а потом Озон написал, что заканчиваются, и я схватила. Надеюсь, она нормальная, надо хорошо проверить её будет

Добавлено Среда, 18.01.2017, 22:57

В общем понравились оба варианта, но удивительно, что разные настолько

Да, может и такое быть) Здорово, что можешь сравнить

julia_bb, ну все, мне пишет, что их там больше нет Успела ты!

Значит правду написали, надо поехать забрать будет.
Думаю, они появятся на озона снова
А ты купила уже?

julia_bb, я жду доставку, если не кинут, то можно сказать купила Постучать по дереву что ли...

Пеку пирог с кокосом. На проге пиирог. Стружка НЕ летает
Запах кокоса пока что не нравится:(
Покрытие на кастрюле отвратительное. Вчера картошкой и травками при перемешивании поцарапалось. Хто ж такие кастрюли делает. Поубивала бы. И не стесняются такие деньжищщи просить за кастрюлю.
Девы, расскажете потом, какое покрытие на кастрюле без мешалки. Видела в отзывах, что вроде тефлон.

Веточка, ты ужо за стружкой сгоняла? Пироги она вона ужо печёт))))

Запах кокоса пока что не нравится:(

Вот мне тоже, кстати, но я грешила, на старую стружку, у меня оставалось 40 грамм 2015 г, и я их добавила к свежей 60 г.
Но видимо, это какая то реакция с сахаром идет.

notka_notka, я вчера еще сгоняла, но вчера руки до пирога не дошли, картохой баловалась два раза в кузине! Аж поцарапала каструлю
Вообще, надо иметь две чаши. Это облегчает жизнь!

Кокос он такой! Как-то покупала хлебную смесь Пудов, так там, видимо в смеси, кокос протух. И ничем его не перебьешь
Но тут все нормуль, приготовился и стал пахнуть хорошо.
После того, как высыпала кокос, дала пару минут постоять. Потом включила кузьку. Ничего не летало. Пекла сразу в кастрюле, доставала частями.
Завтра повторю:)))

Аж поцарапала каструлю

Я с мешалкой готовила раза три всего, картофель по деревенский, картофель фри и крылышки, кажись все. Чаша пока не поцарапанаая, ТТТ. Тоже соль и травки добавляю Я подпиливала мешалку, но готова к тому, что чаша поцарапается...
Хочу баклажан запечь, и картошку фри замороженную, а, и филе минтая ещё

и картошку фри замороженную

И расскажешь разницу Я все замороженную магазинную делала, день мне самой чистить и нарезать. Так что все отзывы о ней. А ты сможешь сравнить, если покупную будешь делать.

Дина, а ты какую магазинные берешь? Я купила McCain польская, вкусная. Но она не полностью сырая, а предварительно слегка поджаренная. Я первый раз замороженнуе беру, поэтому не знаю какая бывает

julia_bb, я что-то не смотрела даже, один раз самого ашановского производства брала, второй не помню, что-то цветное такое Я думала она вся одинаковая Но на вид она была просто как резаная картошка, поджарки я не видела.

Веточка, форма Nordic встаёт хорошо, но когда кексик выпекается, он упирается и обгорает (пекла лимонно-имбирный), а пропекается и вылетает отлично! Заменила на силиконовую, она ниже, понравилось меньше даже по вкусу, но вылетел и пропекся замечательно. А на дно я стель пекарскую бумажку, у меня она так свернутая и лежит.

Девочки, принимайте в свой дружный коллектив новенькую. Долго читала тему и не могла решить нужна мне кузина или нет. Филя есть, но он очень маленький. Главный вопрос, как и у всех жителей хлебопечки, КУДА поставить. Но хомяк, как всегда, победил разум. Завтра еду забирать кузину.
Подскажите, пожалуйста, на что в первую очередь обратить внимание, все пишут что много брака. Кузина абсолютно новая из распродажи подарков, кот. оказались не востребованы.

al2, поздравляю!
Проверьте наличие гарантийного талона Делонги, гарантия 2 года у них! Проверьте покрытие чаши, нет ли царапин. То есть, нужно снять наклейку со дна чаши и посмотреть. И крутится ли мешалка, на режиме Духовка должна крутиться сразу.
Удачи!

Юля, Благодарю!!!

У меня всегда в морозилке есть пара пакетиков картошки фри, когда совсем нет времени, то использую ее, очень вкусно. Именно этот картофель классический, нарезанный тонкими ломтиками лучше не покупать, слишком уж тонко нарезано. Готовится такая картошка быстро - где то 13 минут, размораживать не нужно:
Покупаю только такую.

Дина, я про такую картошку говорила

Добавлено Пятница, 20.01.2017, 17:05

Запекла минтай, Духовка, 20 мин ур 3, в конце АГ 5 мин ур 4. Вид не очень презентабельный, т. к. положила сразу в чашу 1 кг рыбы, плюс сами куски были тоненькие и длинные, и немного поломались, когда переворачивала рыбу, но получилось вкусно. Делала по Танюлиному рецепту, обсыпка: кукурузная мука, соль, оливковое масло, приправы, и чуть сливок 10% добавила, чтобы вкус минтая смягчить. Оставила в холодильнике на несколько часов.

al2, велкам, как говорят французы

julia_bb, Что-то я у нас такого не видела, поищу.

Вид не очень презентабельный

да ладно вид, главное, чтобы вкусно было!

Девочки, а кто покупал низкую решетку оригинальную? Для чего она?
Я сейчас кузиной толком не пользуюсь, все в микре, но продавать не готова
В кузину все мои запасы силикона идеально входят

anna_k, низкая разве не для гриля?

Ань, да, эта решетка для гриля, но у меня полно похожих, если надо, то их буду использовать, может шашлыки типа сделать, или мясо какое...

Новая помощница порадовала. Начали с картошки по деревенски по Танюлиному рецепту и филе куриного в панировке. Испытание прошло успешно. Завтра продолжим.

Алла, это ж прекрасно!
А я на даче скучаю за своей любимкой

al2, фоточки очень бы скрасили наши выходные

У нас сегодня горшочки с рыбой.

Ольга, с этого места поподробнее

У меня есть керамические горшочки по 500 мл, но тут я купила на3 шт по 250 мл, вот и думала что бы такого приготовить в них. Нашла в нете рецепт. Сначало обжарила лук с морковкой в Кузе на режиме мультиварка. На дно горшочка положила дольки картофеля, посолила адыгейской солью, далее слой рыбы (у меня минтай филе), а сверху зажарку и чайную ложку кетчупа +кипяток по 60 мл, может чуть больше. На дно чаши положила антипригарный коврик и поставила горшочки. Режим духовка. 3 уровень, 50 мин. Так по времени мне кажется многовато, в следующий раз мин 40-45 и 2 уровень, так очень бурно кипело. За 5 мин до окончания положила по 1чл сметаны. Получилось вкусно.