Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Девочки, какие вы все молодцы!!! Столько всего красивого наваяли! А я засунула пока все свои обретенные формы в «дальний угол» пока. Генералю к Пасхе.

Да, подтверждаю, что персонал СССУУУПППЕЕЕРРР!!! А ТК поди пойми их политику ценообразования Адлер-Москва 2шт-450 руб, а Адлер-Димитровград? шт- 370 руб. Вот... Mila1, за Подкову7!!!

Адлер-Димитровград? шт- 370 руб.

6 шт.

хочу поделиться радостью-наконец то у меня получилось нормально печенье штампами сформировать. из теста скатывала шарики слегка плющила, сам штамп обернула пищевой плёнкой и проштамповала, делала по двум рецептам тесто песочное, утреннее печенье, ореховое, овсяное. в зависимости от теста некоторые заготовки при выпечки расплылись, но всё равно рисунок есть. теперь у меня целый таз печенья, но зато есть результат, очень довольна, может кому мой совет пригодится.

Татьяна, Спасибо! Вот это отличная идея, обернуть штамп, а не накрывать пленкой тесто! Обязательно пригодится рецепт.

TS06101964, Танечка, а я не поняла по каким двум рецептам ты делала. У меня Утреннее весь рисунок расплылся в процессе выпечки.

Над заснеженной Москвой развевался запах свежеиспеченных банановых кексов.

• Откуда этот чудный запах? - спрашивали люди, идущие по улице...
• Откуда так пахнет весной? - спрашивали соседи, входившие в подъезд..

А ответ был прост. Запах шел из одной простой городской квартиры, где одной маме захотелось порадовать домашних небольшой вкуснятинкой, которая поможет скоротать вечерок-другой в ожидании наступления весны в славной столице...




Рецепт - Кекс банановый от Чучелки. Теста хватило на обе формы: Херитаж большой и Херитаж маленький.

Приятного рассматривания картинки.

Mams, Олечка, КАКАЯ КРАСОТА!!! Заснеженные кексики в весенней Москве, что может быть лучше

Люда, спасибо! Уже надоела зима. У нас уже сутки идет снег.. это после +13! Так надоело, захотелось чего-то теплого и вкусного

Ольга, Очень красивые кексы!

Альбина, мне форму из магазина подковы7 доставили почтой России, по счету оплатила стоимость формы, а за доставку платила на почте. При заказе надо уточнить способ доставки.

Mams, красивые кексы и вкусные, люблю этот рецепт

Mams, красивые кексы! Херики - стильные формы!

Mams, чудо а не кексики, очень красивые получились.

...



...

Mams, Оля, красиво-то как! Впечатляет!

Девушки, спасибо!

Я нарочно показала, чтобы стало понятно, почему я за ней так охотилась, и с таким удовольствием ее купила. Как и у любой фирмы, у Нордика есть очень удачные и простые, обычные формы. Для каждого, конечно, этот набор свой. Но вот Херики... Классическая классика... Ничего лишнего.

Mams, Ольга, сыплешь соЛ на рану? а как же гирлянда? какая интереснее гирлянда или ХЕ?

Loksa, Оксана, так можно сделать де лиз + гирлянда... Для тех у кого нет большого ХЕ, как у меня :-)

де лиз + гирлянда = очень удачное сочетание!)

Mams, Оля, чудесненько!

Mams, Херики замечательные получились!

Mams, Ольга, сыплешь соЛ на рану? а как же гирлянда? какая интереснее гирлянда или ХЕ?

Оксан... Гирлянда тоже хороша! У Хериков глубокие рельефные грани, они для таких брутальных кексов, темных, где много корочки приветствуется. А гирлянда - для более нежных, деликатных кексиков. И хороша тем, что там три вида разных форм. Это иногда имеет значение

ДеЛиз - форма универсальная. В ней любые виды выпечки удачно выходят. И даже запеканки. Классический Бандт - тоже пример такой универсальной формы. Баварец - будет хорош в темных видах выпечки, обсыпанный сахарной пудрой, она подчеркнет брутальность образа, при этом, это такой интеллигентный мужчина, не лишенный интеллекта. (Во завернула ).

Есть простые детские варианты, типа человечков, паровозиков, машинок, зоопарка - это варианты выпечки для детей, когда немножко сладкого не повредит, при этом выглядит забавно и просит - съешь меня

Вообще, для каждой формы, я в этом уверена, есть свой идеальный кекс!

Муж уже слопал маленький кекс и тут же полез за пакетиком, на работу завтра понесет, угощать.

Оля, чУдные кексики, этакая семейка Хери

Mams, Ольга, какие Херики великолепные
А как у тебя такая темная корочка получилась? Я сколько его не пекла, у меня темнее бронзы не получался. А у тебя на вид прямо шоколадного цвета.

Над заснеженной Москвой развевался запах свежеиспеченных банановых кексов.

Mams, Ольга, великолепные Херитажи!!! И описание удивительное, булгаковское...

Однажды весною, в час небывало жаркого заката, в Москве, на Патриарших прудах, появились два гражданина.

Баварец - будет хорош в темных видах выпечки, обсыпанный сахарной пудрой, она подчеркнет брутальность образа, при этом, это такой интеллигентный мужчина, не лишенный интеллекта. (Во завернула)

Я получаю огромное удовольствие и от Вашей выпечки и от Ваших текстов!

Оля, чУдные кексики, этакая семейка Хери

У меня почему-то возникла смешная ассоциация с мультиком про осьминожек))))



А я в маленьких розочках сейчас пеку творожные булочки к чаю

Через 20мин вот так уже торчали из формы




Я вытащила их и сейчас поставила на поддоне керамическом немного сверху подрумянится, а то вышли бледные немного.

bukabuza, Елена, весь вопрос в бананах! Чем темнее бананы, тем темнее будет выпечка. И пекла при 180 градусах, большой где-то минут 50, этого хватило. Маленькие 30 минут. Они хорошо так подкоптились. Цвет реальный, они действительно такие темные.

Я получаю огромное удовольствие и от Вашей выпечки и от Ваших текстов!

Лена, спасибо за оценку. Я стараюсь. Сегодня вот такая погода у нас.. мерзопакостная. Чтобы немножко разгонать тоску, пока пекла, думала... и текст пришел в голову сам. Захотелось чего-то домашнего, доброго... Может быть чуть Булгаковского. Настроение поднялось, а уж когда почитала, что понравилось - совсем хорошо стало.

Pchela Maja, Марина, какие разные ассоциации, кому Булгаков, кому осьминожки. И это замечательно!

Розы великолепные! Как хорошо видно лепестки, очень здорово!

Cvetaal, Света, ага.. ХериК(омпания)

Pchela Maja, Мариночка, очень красивые розочки, творожная выпечка практически всегда бледноватой получается (у меня во всяком случае)

Ольга, Людмила, спасибо!
Я их немного подрумянила и они стали загорелыми.
Но что интересно - после 20минут кверху попом они вылетели из формы на ура, я даже 10минут не ждала.
Получилось 20мин в форме и 10 мин подрумянила сверху.

Вот, кстати, для формы Розочки - некоторая выпуклость не мешает. Наоборот, ощущение настоящего бутона придает

Да, самое главное не написала, для всей формы розы я взяла двойную порцию продуктов по указанному рецепту, как раз хватило на все ячейки.
Саму форму смазала хорошо маслом, тесто придавила к дну, а верх разгладила к сторонам, чтобы получились небольшие кратеры.
В итоге в процессе выпечки получились ровные донышки.
Если бы хорошо скатала шарики, получились бы еще более рельефными булочки. А так торопилась конечно, т. к. дочка вилась вокруг меня.

Я смазываю формы подсолнечным маслом. Все выскакивает сразу. Сами. Удивительные формы. Даже 10 минут ждать не надо.

Ну что, испекла я куличики в керамическй форме. Подробности

Наталишка, классные куличики!!!

Елена Бо в своей теме про Масляный кулич писпла, что выпекала куличи в глиняных цветочных горшкпх, устланных бумагой для выпечки. Хочу поэкспериментировать на эту тему.

Елена, я смазала подс. маслом и всё Куличики сами выпрыгивали из этих форм.

Девочки, вы такие молодцы!!! Чудесная выпечка!

Pchela Maja, Марина, розочки великолепны! Бутоны один к одному

И все таки я ХОЧУ Херики и большой и маленькие и квартет еще.

Musenovna, Карина, Вы от куда? В Стокманн Теплый Стан (Москва) вчера был квартет в кол-ве 2шт по цене 2490.

Умка19, Людмила, спасибо за инфу, но Теплый стан от меня далековато (ребенка оставить не с кем, а пару часов в пробке в одну сторону боюсь не высидит) может в выходные попробую туда съездить. Но херики если честно хочется больше и желательно подешевле. )))

херики если честно хочется больше и желательно подешевле. )))

Там тоже были в кол-во 1 шт по цене 2490((((Так что увы... К выходным, я думаю, там ничего не останется... С 1 по 5 апреля сумашедшие дни Стокманн, их просто разберут остатки, останется зоопарк и бабочки. У Стокманн изначально цены на них были негуманные, но зато они смогли удовлетворить таких как я (тормоз или газ с медленным зажиганием) Вот такие пирожки с котятами, печалька!!!

Я когда покупала в Стокманне формы для девочек, там сказали что на формы эти скидок не будет.

Я когда покупала в Стокманне формы для девочек, там сказали что на формы эти скидок не будет.

Наташа, я не за скидки на формы пишу, а просто что до выходных их может не остаться в связи с сумашедшими днями. Карина хотела на выходных доехать до Теплого стана за формой квартет. Вот!!!

Наташа, я не за скидки на формы пишу, а просто что до выходных их может не остаться в связи с сумашедшими днями. Карина хотела на выходных доехать до Теплого стана за формой квартет. Вот!!!

Люда я же писала что могу купить всем желающим. Отозвалось только 2 девочки. Вот им и купила.

кстати Максидом прислал смс ку, что каждый четверг дополнительная скидка 10% к скидке по карте

ДЕВОЧКИ!!! СРОЧНО!!! ПОЖАЛУЙСТА!!!
Если испеку капкейки Тирамису в розочках-получаться?
Кто нибудь делал тесто для капкейков и пробовал выпекать?
Срочно нужно за 2часа изобразить красиво. Тесто осталось от капкейков!

Ирина, прочитала рецепт, должны получиться, только хорошенько промажь форму маслом и обсыпь мукой или манкой. Я, когда запеканку творожную пекла, обсыпала манкой

А ты с кремом будешь делать? Если крем сверху, то всю красоту закроешь, можно внутрь засунуть А, если не получится красивая розочка, то крем спасет Успокоила, называется

Ирина Ф, Ирина, не знаю, помогу ли я советом... Я в маленьких Розочках делала творожные кексики (тирамиссу же творожный?) Вылетали как ошпаренные!!!
Форму перед выпечкой промазывала маргарином и обсыпала манкой.

Девочки, квартет больше по размеру получаются кексики, чем гирлянда? Гирлянду купила. Думаю, нужен мне квартет али нет

Девочки, квартет больше по размеру получаются кексики, чем гирлянда? Гирлянду купила. Думаю, нужен мне квартет али нет

Квартет больше
Квартет - 4 кекса- общий объем 2.16 л
Гирлянда 6 кексов - объем 1.44 л

Rezlina, Елена! У меня есть и квартет, и гирлянда. Безусловно обе формы замечательные, но очень похожие между собой. Сейчас, когда они так дорого стоят, по-моему, нет смысла повторяться. Купите что-нибудь принципиально отличающееся. Я бы купила большую классическую форму. Но это сугбо мое личное мнение

Квартет больше
Квартет - 4 кекса- общий объем 2.16 л
Гирлянда 6 кексов - объем 1.44 л

Точно больше. Спасибо!

Oroma, спасибо за совет, Ольга Так и сделаю а то дочка еще бабочек просит а я розочки хочу

ой, розочки - это супер форма, очень оригинальная
одна из моих любимых!)

А в Чехии кто нибудь пробовал заказывать формы? Я смотрю на их сайте, но что-то не могу разобраться шлют они к нам или нет.

Девочки, смотрю тут опять страдания по Херитейджикам. А я ведь писала на той неделе что случайно у себя в городе обнаружила маленьких Хери аж 2 штуки. Цена 2190 рублей. А еще есть две большие Розы, одна Урожай и одна Маленькие розы. Если кому-то очень нужно, я в выходные смогу заняться пересылкой. Конечно, в случае если читатели ХП не скупили все.

Cvetaal, Светланочка, A.lenka, Елена! Девочки, спасибо! Дело в том, что случилась печалька (я эти капкейки пеку с закрытыми глазами и крем тоже делаю с добавлением сливочного масла. А в этот раз надо было срочно, я масло домашнее сливочное пожалела и мужа послала быстренько в магазин. Что это со мной? Никогда непроверенный продукт не использую, а тут... Вобщем, все мои капкейки полетели в помойку, да и крем туда же!(((
Сначала даже не поняла, что случилось, почему? А потом торкнуло-масло (((
Вот так!

Ириш, а что пошло не так? Не поднялись или застряли в форме, или вкус плохой? Мне просто интересно, т. к. я-то пеку на магазинном масле

Я бы купила большую классическую форму.

поддерживаю! Я тоже все ходила-мучилась. И то хочу, и это... И в результате, купив эту самую большую, довольна очень. Рисунок в ней умеренно «сложный», но красивый и позволяет себя дополнительно украсить, если нужно. А вот тот факт, что она больше других и не имеет «границ» рисунка, неожиданно и уже не раз оказался очень в тему.
Я, кстати, наконец получила заказанную мною книжку Майды Хиттер, ее самую первую, где, в том числе, есть и наш любимый будапештский кекс - так она так и пишет (и как уже Наташа Nataliwave говорила), что рецепт рассчитан на форму не менее 12 чашек (а не на 10) - я обязательно попробую сделать.
Там еще есть куча интересных рецептов - так что продолжение следует:-)

Там еще есть куча интересных рецептов - так что продолжение следует:-)

Очень ждём!

Квартет хорош своим размером. Не так уж много форм с таким объемом. Либо большие - 2 и более литра, либо маленькие порционные. А у Квартета такой размер - втроем выпить чаю с одним кексом. Можно испечь не 4, а пару. Не всегда большая форма нужна. Хотя, конечно, Квартет повторяет по форме гирлянду.

Учитывая нынешние цены, имеет смысл покупать что-то оригинальное, и не повторяться. Тут согласна с девочками.

Вот цветочки неплохие (небольшие), бабочки интересные. И большая классика всегда уместна.