Как спасти баночные помидоры? Пересол или недосол

все что закрыла - соленое. соотношение соли сахару 1 к 2. можно как то спасти мою закупорку? очень соленые, даже рассол....... закрывала в августе..

Рассол разбавить водой, например на треть. Он должен стать очень недосоленным. Залить в банку с овощами. Оставить в холоде. Попробовать через несколько дней (ну хотя бы пару дней). Если нормально, то так делать каждый раз после вскрытия банки. Количество воды можно определить только методом тыка, т. к. неизвестно, сколько соли там лишней. Перезакатывать всё я бы не стала.

Туся Тася, спасибо - попробую обязательно.

Не за что, я так пересоленные огурцы спасала.

Здравствуйте подскажите пожалуйста, как спасти пересолленные помидоры?

Анастасия

как спасти пересолленные помидоры?

- рассол использовать для маринования мяса, для варки супов без картошки, для плова, для пресного теста
- помидоры в суп, в тушение, в домашний кетчуп

И очень хороший способ дала выше Туся Тася.

Как реанимировать кислые помидоры в банке? Можно ли сахар в рассол добавить?

ли сахар в рассол добавить?

Можно

Как реанимировать кислые помидоры в банке? Можно ли сахар в рассол добавить?

Гость, а кислые то от лимонки/уксуса и т. д. или закисшие?

кислые помидоры в банке

Использовать ли помидоры из банок со вздувшимися крышками?