Торты, украшенные кремом (3)

fomca, спасибо за добрые слова моему ШамоВзлётику
Лепка у меня хромает на обе (или на четыре?) ноги... Но я очень-очень хочу научиться!
А в этом случае ещё и зД воображение пыталась напрячь...

Торты у меня сейчас из серии «Ожидание - реальность»... Ни как не могу оформить свои мысли. Так красиво фантазируется и так некрасиво воплощается...
Крем не красила. Просто сделала вид, что относительно ровно сделала торт голубым кремом. А потом в тот же мешок загрузила белый крем и нанесла его на торт. Честно говоря, мои облака мне не нравятся... Как, впрочем, и всё остальное... Но как правильно их сделать - я не сообразила... Завитушки - завитушками, а гладкие шарики облака не получились (
Хотела сделать типа двухъярусный торт, поэтому «облако» такое большое (
Короче, радует одно - сестра прослезилась при виде самолёта Сказала: «Теперь у меня личный Русский витязь!»

Торт «Пони» бисквит, прослойка безе, вишня, орехи, крем сгущенка с маслом, мастика. Вес 4,6 кг

«Подсолнухи» бисквит, прослойка безе, курага, крем Шарлотт, украшен сгущенка с маслом, Вес 3,4 кг

«Желтые розы» бисквит, крем Шарлотт, курага украшен масло с сгущенкой, 3,7 кг

«Винни» заварные медовые коржи, сгущенка с маслом. украшен МБ, 2,2 кг

Торт «Пони»

Леннуся, Елена, не пойму, торт выровнен кремом или это мастика? Если крем, то замечательно!!! Как-то не особо поняла всю композицию я, все хаотично расположено.

«Подсолнухи»

Елена, О, кремовые цветы!!! Здорово!!! Я все никак не отважусь! А вот бордюрчик еще неуверенной рукой сделан!

«Желтые розы»

Елена, О! Красота! Очень нравится рисунок на боковой поверхности! А цветы можно было покомпактнее все усадить, поближе друг к другу.

«Винни»

Елена, а вот Винни я не могу разглядеть, как сделан (((

Мой Букэт

Татьяна, а торт только сверху? Ваза настоящая? Мне кажется у тебя крем недобит, тянется! А за стремление к новым вершинам-хвалю, молодец!

Губка Боб

Елена, какой же он хороший, но мааааленький, ничего не разглядеть!!!

" С другом на рыбалке "

Любовь, замечательный сюжетный тортик!

" Единичка»

Любовь, тоже хороша! Но! Что-то мне в цветовой гамме не нравится! То ли сильно много ярких мастичных деталей, то ли тортик надо было сделать весь белый, а бордюр голубой....

Леннуся, Елена, не пойму, торт выровнен кремом или это мастика? Если крем, то замечательно!!! Как-то не особо поняла всю композицию я, все хаотично расположено.

Торт выровняла кремом, масло со сгущенкой.

«Новогодний».

Alienka, действительно-новогодний!!! Красивенький торт, шишечки как настоящие! Только надпись немного подкачала!

«Ёжик, Маша, Мишка».

Татьяна, а мне он оооочень нравится!

Торт «Цветы в вазе»

Pluss, ну, Ира, твои торты настолько индивидуальны и узнаваемы, что и сказать-то нечего! Мне все нравится!

«Друх сердешный»

Ольга, классный друх, такой миииииленький))))

Принесла свой многострадальный торт. Получился вкусным, но оформление...
Я так и не поняла, как же сделать облака?.....

Если выкладывать облака лопаткой а не из мешка, больше похоже.... хотя это может мое мнение, вот в воскресенье делала Котэ летящий в облаках.



Сначала хотела выровнять и потом нанести облака из мешка, но когда начала распределять лопаткой поняла что вот оно!

«Бочонок с икрой»

Света, замечательный бочоночек, а икра и прям как настоящая. А какой диаметр и высота бочонка?

Таня, спасибо! Тортик домашний, поэтому ничего не замеряла, приблизительно, диаметр 22 см, высота около 12 см.

Бочонок с икрой»-Наполеон с орехами. Украшен кремом масло и шоколад.

Света, а Света, а твой Наполеон вкуууууусный:-) мне его в оках нахваливают:-) с м& мсами торт и он внутри был, мне даже обрезков не осталось:-) ты какие орешки внутрь кладешь?
Фактуру царапала в какой момент на бочке? Когда застыло?
И икры наметала ого го сколько, я два раза метала и меня это прям напрягло если честно, но когда вижу вот такие зачетные бочки, руки чесаться начинают прямо таки:-)

приблизительно, диаметр 22 см, высота около 12 см.

`Света, Спасибо за циферки. Мне очень нравятся такие тортики-бочечки, но все никак не решусь

Ольга, спасибо! А то я думаю, что ж никто за мой бочонок словечко то и не замолвил... Фактуру рисовала стеком сразу же после выравнивания, а зачем ему застывать, потом будут корявые линии... А с икрой уже сходила с ума, надо было и на стол готовить, а я все мечуууу!!! Устала!!!
За Наполеон - СПАСИБО! Орехи у меня грецкие.

fomca, я тут аватарку классную нашла с танцующим хомячком:-), хочу тебе показать, под спойлер ссыль спрячу:-)

Олька я, хош меня увидеть танцующую???

fomca, ага:-)

У меня в тортах «Бум!» на собак. Почему-то жуть, как всем нравятся и всем хочется...

Торт «Собачка для девочки»
Классический бисквит, карамельная пропитка, крем из взбитых сливок со сгущеным молоком, вишня в прослойке по секретной начинке от светта, украшен мокрым безе, а язычок и носик из мастики, вес 2,1 кг.

Юлянчик,

Торт «Собачка для девочки»

Молодец, справилась! А нравятся, потому что это же настоящая игрушка для деток! 3Д торты всегда вызывают восторг!!!
Немного тело сливается с лапками, т. е. заготовку тортовую нужно делать более рельефную, прежде чем украшать кремом, чтобы после покрытия кремом формы собачки сохранились.
Я делала Мишку, объемный тортик и тоже наткнулась на эту проблемку. Кстати, у меня сохранились фотографии сборки торта до украшения кремом, правда ужасного качества и сделаны на телефон. Так вот, этой толщины лапок не хватило для того, чтобы в украшенном виде они были более просматриваемы.

fomca, Светланка, спасибо большое за похвалу!
Рельефнее пыталась делать... Но эта шубка из шерсти прячет всё. Или может я не правильно делаю?..
Или может вот так «очерчивать» по контуру?

Юлянчик, мне эта больше нравится, предыдущая какая-то слегка приплюснутая)))

fomca, похоже, цвет очень много роли играет. Собаки внешне перед отделкой один в один. И весом, и формой (шаблон одинаковый)...

Вот моя неудавшаяся попытка сделать букет

А я не считаю попытку неудавшейся! Да, надо поработать с отсадкой крема, возможно сменить насадку, может, добавить интенсивности цвету. Но каков «скелет»! Такие изящные кисти в основе, особенно та, которая ниже уровня вазы вниз свисает. Быстренько-быстренько подробности - как и что вырезала, как крепила. Хочу все знать! :-)

Юлянчик, симпатичные пушистики

предыдущая какая-то слегка приплюснутая)))

Может это фото с неудачного ракурса сделано

И весом, и формой (шаблон одинаковый)...

Юля, поделитесь размерчиками шаблона, скоро сыночку ДР хочу тоже такую симпатяшку сделать

Tanyshka, запросто)
У меня прямоугольная форма для выпечки 32*24 см, высотой 4,5 см.
А пользуюсь примерно . Я его немного изменила, подогнав под размеры своей формы.

Юлянчик, благодарствую

«Пони Радуга для Даши»- 2,5кг. Внутри торт «Сникерс». Декор-МБ, мастика Принцесса. Вес 2,5 кг.

Пони Радуга для Даши

Света, торт великолепен!!!
У меня вопросы, можно? Вот под пони рюшечки это из чего? Тоже чтоль из крема? И как кантик по краю сделан?

Нет, Наташ, тортом не довольна я осталась. Розы не в попад получились, хотя и старалась, крема не хватило, варила в 1.00 ночи еще. А фигурки ставлю на мастичные коврики, чтобы ножки в крем не продавливались)))

«Пони Радуга для Даши»

Потрясающий тортик!!! Мне ооооочень нравится!!!

«Пони Радуга для Даши»

Света, замечательный тортик

тортом не довольна я осталась

Хотела бы я быть недовольна такими тортиками

Вот под пони рюшечки это из чего? Тоже чтоль из крема? И как кантик по краю сделан?

Наташ, а вообще делала и кремовые рюши с кантиком, вот здесь

Юлянчик, Таня, спасибо, девочки!

fomca, Свет, а как ты делаешь эти кантики на кремовых рюшах? И как на мастичных?

Наталья, на мастике кисточкой, на креме - в мешок кладу крем контрастного цвета, размазывая его по внутренней стенке мешка узкой полосой, а остальное пространство-основной крем.

Света, ну как всегда шедевр аль но!!!

Светочка, спасибо!

" С другом на рыбалке "

Очаровательный миниатюра рыбалки и пятки в шалаше и рыбак и квакушка все нравится

" Единичка»

такая ровненькая, аккуратная единичка, супер! мне вот правда шарики мешают

«Друх сердешный»

Оль, такое чудо-юдо прикольное сердешное

Первый раз выкладываю торт, на ВАШ СУД (очень страшно, если честно). Попросила подруга моей сестры, для парня. Знаю, что работы над собой еще вагон, но я стараюсь. Руку на своих набиваю. За фон извиняюсь, в последний момент решила выложить сие творение.
Торт «Болельщику Зенита». Бисквит, карамельная пропитка, сливки+вареная сгущенка, грецкие орехи, безе. Украшен взбитые сливки, ММ, надпись - белый шоколад. Вес 2,9 кг.



Жду конструктивную критику.

Скромница, ну как для первого торта - отлично. Какие ж шедевры дальше будут?
Верх ровный, бока не очень видно, конечно, аппликация аккуратная, надпись тоже.

Какие там шедевры, ШЕДЕВРЫ здесь девочки делают. Мои главные беды это выравнивание и надпись. У меня по пол дня на это дело уходит.

«Пони Радуга для Даши»

Класненький, а на счет роз ты придираешся к себе!!!

Скромница, тортик аккуратненький, верх выровняла хорошо, бортики тоже, умница.

Наталия, критики быть не может! Выравнивание отличное, эмблема, надпись - аккуратнейшие! Верхние ракушки ровненькие все! Состав вкусненький!!! Молодец! Неси ещё!
Теперь вопросы: что на боках? Мастика? Сливки растительные же в украшении? И что сказали подруга, муж, гости??
И название торту дай, пожалуйста!

Скромница, не скромничай, отличный торт. Можешь на заказ смело делать, все очень аккуратно, оформление продуманное. Оценка 5+.

Первый раз выкладываю

Ух ты!!! Очень аккуратно все!!!

«Бочонок с икрой»

Света, это крем?! Я думала досточки из мастики! Ты гений!!!