Торты, украшенные кремом (3)

Произвела фурор))

Как мы все радуемся. когда заказчик в восторге от нашего произведения

Моя вторая Барби

Хороший тортик! А какой вес торта? Отдельно не взвешивала куклу и нижнюю часть?

я ему еще один аттестат вручила)

Вот так сюрприз получился! Состав вкусный и аккуратно ты ложечным методом оформила торт.

Моих парочка))
Торт с паровозиком
Бисквит ванильный на кипятке, сметанно- творожное суфле, свежая клубника. Мастика желатиновая и на шоколаде, белковый заварной крем оформление.
Зрачки забыла нарисовать ((Сейчас смотрю и вроде как ветер дул на деревья)) Листья в одну сторону смотрят))
Хочу добавить, что вес паровозика 150 гр

Торт кукла
Ванильный бисквит, сметанно- творожное суфле, свежая клубника, белковый заварной крем.
Сироп переварила, не белоснежный крем, но горечи совсем не было. На самом деле получился цвет топленого молока.

Как мы все радуемся. когда заказчик в восторге от нашего произведения Хороший тортик! А какой вес торта? Отдельно не взвешивала куклу и нижнюю часть?

Спасибо. Нижний торт стандартно 2700 по рецепту на 6 желтков без мокрого безе и арахиса в обсыпке, пеку часто его hlebopechka.ru... А верх в этот раз был легче, чем в прошлый. Пекла бисквит классический, он мне легче и воздушней показался, чем ванильный на кипятке. И крем Взбитые сливки с желе был. Взвешивала два торта без украшений, были около 4200.

трям, Люба, хорошенькая куколка! Цвет мне нравится! Розы фактурные!!! И талия на месте, и платье таааакое пышное!!! А что ты прикрыла полоской из мастики ниже талии?

Вот так сюрприз получился! Состав вкусный и аккуратно ты ложечным методом оформила торт.

не ложкой)) просто протягивала насадку. Сюрприз да))

Торт кукла
Ванильный бисквит, сметанно- творожное суфле, свежая клубника, белковый заварной крем.
Сироп переварила, не белоснежный крем, но горечи совсем не было. На самом деле получился цвет топленого молока.

я вот смотрю на такие розы на платье и восхищаюсь. Сколько пробовала их сделать-не то. Очень красивые. А паровозик вообще красота, такой детский нежный тортик.

Всем приветик!! Принесла я вам два новых тортика
Первый «Торт на 16-ти летие»
Состав: тирамису. Украшала сливками и розами из ММ мастики, буква и цифры из Ж мастики покрытые кандурином - розовым и золотым.
Вес 2,4 кг.



И еще немного фоток:

Розочки поближе:

Фомка только не ругай меня за волохатость розочек, я наперёд прощу прощения

Ну и второй тортик был для моего кума, за то что он справил мне миксер и дал еще один в нагрузку.
«Торт в БЛАГОДАРНОСТЬ»
Состав: торт Сникерс. (Большое спасибо автору за рецепт, торт просто объедение )
Небольшое украшение из сливок, а глазурь это жидкий ганаш. Вес где-то за 2 кг. Диаметр формы 26 см.

Торт «Мишка Тедди».

Ну прям как настоящий, как и хочется потискать Молодчина

Торт с паровозиком

Мне очень понравилось оформление боковин торта А также деревья, заборчик и эти малюсенькие мухоморчики.

Взвешивала два торта без украшений, были около 4200

Оля, спасибо за ответ)

А что ты прикрыла полоской из мастики ниже талии?

Таняяя, раскусила меня))) Несостыковка между верхним рядом роз и талией куклы - пустой ров был. Заполнила кремом его и положила ленточку. Ленточку заранее сделала из мармышек и положила под клеенку,
на всякий случай. Чувствовала, что пригодится))
Спасибо за похвалу! Очень приятно

не ложкой)) просто протягивала насадку. Сюрприз да))

Ух, ты как))) Молодец!
Оля, я по видео училась их делать. А насадка для таких роз у тебя есть? Может она не такая? Их очень просто делать)
Большое спасибо за внимание к моим тортикам

Торт кукла

Отличная куколка Розы просто класс! И цвет тоже шикарен!

Лиза, спасибо! А я так за цвет платья распереживалась ((Привыкла, что несколько раз такой торт делала и крем белый белый был.

Не переживай ОЧЕНЬ КРАСИВО получилось

«Торт на 16-ти летие»

Такой объемный тортик! Мне больше всего понравилось второе фото в скрытом тексте.
Лиза, а кандурин как называется? Хочу выписать и растерялась какой выбрать - золотая искра или золотой блеск. В чем их отличия?

Ой, даже ничего не могу тебе подсказать., потому что не знаю как он называется - это вопервых, а во-вторых у меня в городе, продается уже разведенный кандурин в желатине в пакетиках, стоит только опустить пакетик в горячую воду на пару секунд и в перед творить.

о что он справил мне миксер и дал еще один в нагрузку.

Представляю твою радость)))

«Торт в БЛАГОДАРНОСТЬ»

М Какой состав вкусный! Повезло куму)) Красивый тортик!

Представляю твою радость)))

Да радость, то была, но на тот момент я уже купила себе новый и по мощнее. Вот теперь у меня три миксера.

М Какой состав вкусный! Повезло куму)) Красивый тортик!

Мне тоже очень понравился этот торт, вот теперь буду делать его почаще, тем более что мой муж любит шоколадные торты и вареную сгущенку.

Барби в розовом

Мне нравится, красиво и аккуратно!

Торт «На 1 годик»

Очень здОрово смотрится! Ярко и празднично! А что такое малиновая пена?

Моя вторая Барби, для крестницы

Симпатично получилось, украсила хорошо Мне только форма юбки не очень нравится, немного плавнее бы от талии пустить

еще один аттестат

Смотрится очень хорошо! Верх выровняла классно! И бока здОрово смотрятся!

Торт с паровозиком

Классный торт! Нравится абсолютно всё!

Торт кукла

Ооооооочень красиво! Ну просто очень-очень! И цвет мне тоже очень нравится! В общем в моем лексиконе нашлось только слово «очень» по отношению к этому торту

Торт на 16-ти летие

Общая композиция неплохая Но недостатки все-таки напишу, как их вижу я, только не обижайся, пожалуйста, я из добрых побуждений Во-первых конечно бросаются в глаза рваные края у роз (я не Фомка, поэтому скажу ). Что-то у тебя со сливками... Лиза, не пробовала добавлять немного сгущенки в сливки? Я где-то тут читала, что может помочь. Ну и перебиваешь ты их, похоже. Еще мне кажется, что мастичные розы здесь лишние. А цифры специально криво стоят или так задумано?

Торт в БЛАГОДАРНОСТЬ

А вот этот мне нравится! Вроде просто, но очень мило! Белые цветочки нравятся, а розовые зачем добавила? Выбиваются они, т. к их всего 2

трям, я вот все смотрю на эти розы, кажется, что просто, а на самом деле я пыталась их сделать насадкой звездочка, а у меня ничего не получилось, совсем непохоже на Ваши откройте мне секрет, какой насадкой Вы это делаете и по какому видео учились. И как вообще такая красота получается очень хочу оформить торт так же

трям, я вот все смотрю на эти розы, кажется, что просто, а на самом деле я пыталась их сделать насадкой звездочка, а у меня ничего не получилось, совсем непохоже на Ваши откройте мне секрет, какой насадкой Вы это делаете и по какому видео учились. И как вообще такая красота получается очень хочу оформить торт так же

присоединяюсь, «сдайте» насадку)) У меня атеко звездочка открытая, не получаются.

«Розовое сердце» - Наполеон с заварным кремом, МБ, мастика. Вес- 3,2 кг.

Торт плагиат по мотивам Ирины Доларс! (выбор заказчиков!!!)

какой насадкой можно получить такие замечательные розы? Очень нравятся.

присоединяюсь, «сдайте» насадку))

Ой, девчонки, насмешили)))
Вот эта насадка. У Лили покупала)
Введите вопрос в гугле- мк видео стилизованные розы)
Что т0 фото не отправлялось ((

трям, ага, вот оно что, зубчики скошенные. Спасибо!!!

И я писала какой насадкой делала сразу после выставления своего торта сердце. Только у меня прямые зубчика.

fomca, да, видимо, дело не в насадке, в моих кривых руках

Во-первых конечно бросаются в глаза рваные края у роз (я не Фомка, поэтому скажу). Что-то у тебя со сливками... Лиза, не пробовала добавлять немного сгущенки в сливки? Я где-то тут читала, что может помочь. Ну и перебиваешь ты их, похоже. Еще мне кажется, что мастичные розы здесь лишние. А цифры специально криво стоят или так задумано?

Наташа спасибо за такое внимание к моему торту)))) За розы справедливы тапок, но я никак не могу наловчится, то бы не перебить сливки, по этому у роз рваные края. Мне самой не очень нравится, но что эсть то эсть, буду стараться еще.
а цифры специально так поставила, что бы немного игриво получилось.

А вот этот мне нравится! Вроде просто, но очень мило! Белые цветочки нравятся, а розовые зачем добавила? Выбиваются они, т. к их всего 2

На счет розовых цветочков - я хотела через один сделать, один розовый, а другой белый и так по кругу, но розовый крем стал жидковат, по этому только два и сделала. (хотя надо было их совсем убрать, но боялась глазурь испортить)

Торт с паровозиком

Оригинальный тортик!!! Люба, а в паравозике что? Деревья и заборчики на шпажках?

Люба, а в паравозике что? Деревья и заборчики на шпажках?

Наташа, паровозик полностью из мастики. Тяжеленький получился 150 гр. Отдавала отдельно в коробочке. Деревья и заборчики на шпажках, желатином их клеила.

Торт «Мише 1 год»
Состав: торт «Сникерс» - шоко - коржи, начинка из варенной сгущенки и арахиса, сливки. Украшен сливками и мастичным декором.
 Вес 2,5 кг.



Девочки извините за качество фоток, они из телефона. На фотике закончилась зарядка.

И я писала какой насадкой делала сразу после выставления своего торта сердце. Только у меня прямые зубчика.

спасибо, нашла. Поняла свою ошибку- у меня насадка с мелкими зубчиками и их 12 штук.

Торт «Мише 1 год»

Видно плоховато конечно, но из того, что я вижу: аккуратно, отлично выровнено, очень красиво!

Видно плоховато конечно

Девочки извините за качество фото, уже писала у меня как всегда в не подходящий момент лажа с фотиком

но из того, что я вижу: аккуратно, отлично выровнено, очень красиво!

За это спасибо

Девочки, знакомая заказала торт. Это первый заказ на тортик (вернее второй, от первого я отказалась, трусиха короче). заказали медовик с масляным кремом. Кажется проще не бывает, когда делаешь для себя. Украсить хочу вот этим кремом hlebopechka.ru.... Коржи будут тонкие которые расскатываются. Вот не знаю каким кремом смазать, сама не очень то люблю жирные крема и вот переживаю. Хотя люди заказывают значит любят. Если смазать кремом Шарлотт, не будет ли жирно? Ткните меня носом, где посмотреть или подскажите пожалуйста! Извините если не по теме вопрос задала.

ledi, Вера, я делаю с медовиком сливочно-сметанный крем: на 200 мл взбитых 33% сливок 500 г сметаны 15%, чуть сахара (ложки 2-3) и ванилька. Медовик сладкий, крем с кислинкой. Всё вкусно. С маслом медовик не делаю.

Но это мы совсем не тут... Надо бы в «Скорую» или «Крем»...

Я делала медовик от Qween, крем сметанно - заварной + вишня. Говорили, что очень вкусно. Крем тоже с небольшой кислинкой.

ledi, Вера, я делала недавно медовик вот этот hlebopechka.ru... с кремом №2 (там в рецепте 3 крема). Было ОЧЕНЬ вкусно! Всем понравился очень этот крем!

ledi, когда раньше пекла медовик с тонкими коржами типа «Рыжик»- в фаворитах был крем просто из сырой сгущенки

Торт «Мише 1 год»

Тортик во общем хороший, выровнен идеально, но мне кажется ножка единицы широковата, носик совсем маленький, и розы здесь лишние, красивые мастичные игрушечки и цвета такие яркие, веселые, по мне все таки розы тут не к месту

Торт с паровозиком

Ой какой хорошенький, детский тортик, а паровозик во обще такая лапочка, все классно

Торт кукла

Красивая барышня, мне очень нравиться юбка, у меня не получаются эти розочки

Девочки, всем спасибо за ответы! Не буду больше флудить, пойду в соответствующие темки

Первый «Торт на 16-ти летие»

Идея хорошая, но крем перевзбила наверное, не понятный какой то, и розочки мастичные зря туда поставила, они там лишние, а волохатость розочек кремовых с практикой пройдет

«Торт в БЛАГОДАРНОСТЬ»

этот тортик мне понравился, видно что для мужчины, такой сдержанный, а вот там грибочки были или что, не понятно и не нужно там

Торт «На 1 годик»

очень интерессный тортик, как поверхность торта делаешь шороховатый?? Красивая картинка, и деревья и во обще хорошая композиция

Итак, Торт «Мишка Тедди».

Ну мишка супер во обще, если бы не знала что это торт, подумала бы что это мягкая игрушка, очень натурально выглядит

Торт «Мише 1 год»

прелестно! только кажется пуговицы лишние

Торт с паровозиком

прекрасная композиция! про глазки и сама сказала

Торт кукла

красиво! нежно! и пропорции отличные!!

Ну и я покажу несколько своих тортиков,
«На 30 летие»



внутри «Шоколадная молочная девочка», крем сметана с сахаром, вишню замочила в коньяке и ложила 2 слоями, между коржами, верх мокрое безе, герберы с мастики, вес 2,0 кг