Оладьи на простокваше

С сыром

У нас сегодня оладьи в виде вафель (очень нравится этот вариант, что без масла) из сметаны (сначала она неоткрытая немного просрочилась, а потом я её заморозила, короче отлично подходит)

Katko, Катерина, Катюш, как то я подзабросила этот Рецептик. Нужно исправляться.
Вафли у тебя красивущие!
Да просто есть некому, я сейчас одна дома.

mamusi, Мамуси, я тоже довольно давно их не пекла

Хочу отметить, что получились лёгкие, воздушные и хрустящие
Толи дело в качестве самой сметаны, толи в её трансформации)) но получились прямо зачётно

прямо зачётно

Ты меня раззадорила прям. Как раз тоже сметана стоит, скучает давно.

Я сегодня делала эти оладьи на магазинном ацидофилине. Отличные, пышные, но забыла добавить щепотку соли. А зря.

да, соль даёт хорошо выровнять вкус
я сахара кладу неполную ложку, и то не всегда
а вот соль обязательно щепотку