Илона: "К чаю приглашаю!" (моя галерея тортов)

Добро пожаловать всех на чашечку чая с кусочком вкусного тортика!

Всех

К чаю приглашаю!!!

Торт «Муза Винкс».
Состав:
«Белый трюфельный» с вишней и коньячной пропиткой.
Вес: 2 400 г

Торт "My Little Pony".
Состав:
Бисквит Марокканский, крем йогуртовый, начинка клубника, банан.
Декор МБ, мастика молочная.
Вес: 3 300 г

Торт «Шевроле Camaro".
Состав:
Ферреро Роше.
Вес: 3400 г.

Торт «Винкс на пляже».
Состав:
Ферреро Роше.
Вес: 3 200 г

Торт «Пиво с раком».
Состав:
Бисквит на сгущеном молоке, пропитка мартини с апельсиновым сиропом, крем - шарлотт на шампанском, масляный крем со сгущенкой, лепка: мастика желатиновая с шоколадом. Пена - взбитые сливки с сахаром, ванилином, крахмалом и небольшим кол-вом желатина.
Вес: 2 800 г

Торт «Спортивное ориентирование».
Состав:
Бисквит на сгущеном молоке, крем сметанный, пропитка коньячная, обмазка масляный крем на вареном сгущеном молоке, декор: Мастика желатиновая, Мармышко-желатиновая, Желатино-шоколадная.
Габариты торта без декора: 30х25х8
Вес: 4 500 г

Торт «Юбилейный».

Состав:
Нижний ярус:«Сгущеная радость». Верхний ярус: шокобисквит. Крем масляный со сгущенкой и сметаной. Мастика из маршмелоу с шоколадом.
Вес:4 500 г

Торт «Горшок с фиолетовыми фиалками».
Состав:
Тирамису, обернут шоколадными бисквитными коржами, картошка, масляный крем, ШМ, ШЖМ
Вес: 1935 г

Торт «Горшок с синей фиалкой».
Состав:
Шоколадный бисквит, крем маскарпоне со сливками, картошка кондитерская, ШМ, ШЖМ.
Вес: 1 700 г

Торт «Семейные котики».
Состав:
Шоколадный бисквит, ананасы, орехи, крем сметанно-коньячный. Пропитка коньячно-ананасовая. Мастика маршмелоу с шоколадом.
Вес: 2 350 г

Торт «Весенняя ловля».
Состав:
«Прага» от Хаски, но крем сметанно-шоколадно-коньячный (так просили). Пропитка коньяк с какао. Мастика Мармышковая с шоколадом, в елках с добавлением желатина.
Габариты: Ø=28 см без камней.
Вес: 3 500 г

Торт «Голубая ассиметрия»
Состав:
Нижний ярус: «Ферреро Роше».
Средний ярус: Бисквит ванильный на кипятке, пропитка - ананасовый сок с коньяком, промазан земляничным джемом, начинка - ананасы, крем от швейцарского торта Натапит.
Верхний ярус: Шоколадный бисквит, пропитка коньячно ананасовая, начинка - обжаренный колотый фундук, ананасы, крем сметанно-шоколадный.
Мастика для лепки мармышковая с шоколадом.
Высотота торта с фигуркой 45 см.
Вес: 9 500 г

Торт «молния McQueen".
Состав:
Маквин: 2,3 кг, ваниль на кипятке, персики, пропитка молочно-персиковая, крем - сметанный. Выравнивание масляный крем со сгущеным молоком, обтяжка - мастика ШМ.
Нижний ярус: 2,3 кг, бисквит на сгущеном молоке, пропитка молочно-персиковая, прослойка персики. Масляный крем с вареной сгущенкой, посыпка песочное печенье. Мастика ШМ.
Общий вес: 4 600 г

Торт «Дед Мороз на крыше»
Состав:
Шоколадный бисквит, начинка - вишня с мартини, крем творожно - шоколадный.
Вес: 2 300 г

Торт «Новогодняя свеча».
Состав:
Ванильный бисквит на кипятке, шоколадный бисквит. Крем сметанно шоколадный. Начинка «Пьяная вишня».
Вес: 2 500 г

Торт «Свеча со змеей».
Состав:
Бисквит ванильный на кипятке, шоколадный бисквит, сметанно-шоколадный крем с коньяком. Начинка пьяная вишня, в змее картошка. Мастика маршмелоу с шоколадном.
Вес: 2 000 г

Торт «Дедов урожай!»
Состав:
«Кутузов», мастика маршмелоу с шоколадом.
Размер: без декора был Ø 20 см, ↑ 8 см

Торт «Сердце с пионом».
Состав:
«Черный принц», клубничный курд, мастика шоко-мармышковая, лепка из желатиновой Т. Хегай.
Вес: 4 300 г

Торт «Подарок с котятами».
Состав:
«Конфета-баунти», мастика шоколадно мармышковая, бант Желатиновая от Т. Хегай.
Вес: 3 000 г

Торт «Рукодельница»
Состав:
Вишневый панчо+ белый трюфельный.
Вес: 1800 г

Торт «Подарок» или себе, любимой хоть такой ))
Состав:
Марокканский бисквит, крем от рафаэлло со сгущенкой, мастика молочная.
Вес: 1 650 г

Торт "My Little Pony "
Состав:
Воздушный белый бисквит на крахмале от irza, крем йогуртовый от ИскусницаЯ, наполнитель клубника, бананы. Оформление МБ, лепка молочная мастика.
Вес: 3 300 г

Цимбидиум (Cymbidium) из мастики в английской технике.

Фаленопсис из мастики в английской технике.

Торт «Сердце».

Состав:
Тирамису, декор: айсинг.

Торт «мешок с деньгами».
Состав:
Внутри первый слой торт «Конфета баунти», вторым слоем торт «Изумительный». Мастика молочная.
Вес: 2 300 г

Торт «Орхидеи для подруги».
Состав:
Внутри Пляцок «Люся», мастика молочная, лепка из мастики Хегай.
Делала в подарок, да при перевозке обломала лепесток
Вес: 2 200 г

Торт «Горшок с азалиями».
Вес: 1625 г
Состав: «Белая акация современная», мастика молочная, лепка мастика Т. Хегай.

Торт «Том и Джерри».
Состав: Бисквит от Марокканского торта, крем йогуртовый, начинка клубнично-банановая.

Торт «Белый рояль».
Состав: Ферреро Роше. Мастика молочная, айсинг.
Вес: 4,5 кг

Торт «Манекен».
Состав: низ ферреро роше, остальное шоколадные коржи с шоколадным кремом, картошка, молочная мастика.
Вес: 1750 г

Илона, какая красота так и хочется кусочек к чаю

Илона какая же вы молодец! Я в полном восторге! Прям произведения искусства! Мне кажется я бы такую красоту не смогла мы разрезать! У Вас золотые руки!

Илона, просто нет слов. Полный восторг. Даже никогда не видела подобные торты. Вы несете красоту людям. Успехов в творчестве!

Девочки, спасибо всем за ваши теплые отзывы! Мне в самом деле очень приятно вносить свою частичку радости, тепла и позитива в чей-то праздник!

Торт «Путь к совершеннолетию». Для моего среднего сыночка.
Состав:
Нижний ярус: воздушный ванильный бисквт на кипятке, пропитка мороженое с коньяком, прослойка земляничный джем, крем швейцарский;
Верхний ярус: шоколадный бисквит, пропитка ананасовый сок с коньяком, крем сметано-йогуртовый.
Вес: 5 800 г

Состав: «Швейцарский» торт. Мастика молочная.
Вес: 3,5 кг

Торт «Чил-аут по-узбекски».
Состав: торт «Зеленый» с халвой, крем сливочно-сметанный. Обтяжки мастичной нет, фигурки из Молочной мастики.
Вес: 750 г. Такой легкий из-за отсутствия мастичной обтяжки, d= 18 см.

Какая аккуратность! Сколько труда!

Боже! Если это так красиво, я представляю как это вкусно! Илоночка, спасибо за приглашение.

Илона, я искренне восхищаюсь вашими шедеврами, мне кажется, что такое сотворить просто нереально, преклоняюсь перед вашим талантом))

Сказочные тортики!
Какая МОЛОДЕЦ!
Я в восторге!
 

Торт «С Днем Рождения, бабуля!"
Состав: Марокканский белый бисквит, крем йогуртовый, прослойка клубничная.

Торт «Анютки для Анютки»
Вес: 3 кг
Состав: Марокканский бисквит, клубника пропаренная в коньяке с шоколадом, крем композийно-фантазийный (йогурт, сметана, вареная сгущенка, взбитое сливочное масло).

Мама дорогая, неужели это человек делал? Это фантастика! Это ж руки какие должны быть золотые! Шедеврально!

Торт «Капуста».
Вес 3 355 г
Состав: Шоколадно-шифоновый бисквит, шоколадные коржи, крем вишнево-йогуртовый, начинка вишня с амаретто с крахмалом, безе, промазанное масляно-шоколадным кремом.

Илонка, ты лучшая!!

Торт «Букет с хризантемами»
Вес: 3 400 г.
Состав: песочный «Бабушкин торт» от Stеrn со сметанным кремом и запаренным черносливом на коньяке, стебли (нижняя часть торта) кокосовое безе от тортыжки, мастика из Венчика, цветы - цветочная Т. Хегай.

Я же говорила! они настоящие!

))) Нее, мастичные и позапрошлогодние )))

Торт «Букет с Герберами»
Вес 2 630 г
Внутри состав тот же, только кокосовое безе есть еще и на верху, а в «ручке» шоколадный бисквит с вишней в коньяке.

Торт «Минни Маус»
Вес 3 800 г
Ферреро Роше, мастика Российская из Венчика, лепка из молочной мастики.
Этот торт плагиат на торт Ларисы Вольницкой, была прислана фотка заказчицей, так что минимум творчества на сей раз.

[/quote]

Значит их уже съели! как можно, на такую красоту с ножом?

Торт «Серфингист».
Вес: 4500 кг
Состав: «Тропиканка» с вишней и черной смородине настоянных на водке и заваренных с крахмалом. Мастика российская из венчика и молочная. Волна из изомальта. Выравнивание вафельными коржами.

Торт Рафаэлло
Вес: 3750 г
Внутри одноименный торт.

Торт свадебный «Мари» с анемонами
Вес: 5 кг. Ø = 24 cм, ↑ = 6 см и Ø = 20 см, ↑=6 см
Состав:
Нижний ярус: Пляцок «Эйфория»
Верхний ярус: Шокобисквит, сметанно-йогуртовый крем, пьяная вишня.




Торт пекла подруге на свадьбу, а историю расскажу в околотортице.
[/quote]

Торт "Dukati 1000"
Вес 5 кг
Состав: Ванильный на кипятке, шоколадный корж от реснички (1/2 порции), йогуртовый крем, клубника+банан, мастика из Венчика. В колесах тоже торт.



[/quote]

Торт «Паук-черепоносец»
(бывают крестоносцы, а у меня вот так )

Вес 3 150 г
Марокканский бисквит, крем сметанно-тафитовый (если так можно выразиться ), мастика топ-продукт.