Закуска охотничья (мультиварка-скороварка Brand 6051)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Баклажаны

5 шт

Помидоры большие

7 шт

Лук

5 шт

Перец сладкий

5 шт

Чеснок

2 головки

Уксус

35 г

Растительное масло

70 г

Способ приготовления

 Все очень просто и из до боли знакомых ингредиентов, однако...
 Нарезаем помидоры четвертинками, лук и чеснок тоже. Чеснок и баклажаны нарезаем крупными кусочками.
  В чашу мультиварки укладываем слоями: помидоры, лук, перец, чеснок, баклажаны.
 Вливаем уксус и масло, добавляем соль.
  Включаем программу ТУШЕНИЕ 5 минут. Я перестраховалась и установила 10 минут.
 

  Очень сочно и вкусно! Думаю, что 5 минут было бы достаточно.
  Прежде я готовила подобное блюдо, предварительно обжаривая мелко нарезанные кусочки овощей. Теперь часто буду готовить это блюдо именно в мультиварке и крупно нарезанными кусочками. Вкус значительно отличается в лучшую сторону.

Программа: мультиварка-скороварка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-10 порций

Примечание

Можно есть в горячем виде, как гарнир. Мы вчера так и сделали, чему были несказанно рады!
Сегодня доели в холодном виде - было так же вкусно!

Какая вкуснятина. Овощи плотненькие или мягкие. Я ж теперь с Брандиком.
Т. е. лучше 5 минут поставить?
Сейчас шарлотку делаю 45 минут не хватило... ещё выставила.

Тань, вкусно, до безумия!!! Мы даже не ожидали - ведь раньше я все это обжаривала и долго тушила.
А тут так сочно, а вкус... Овощи достаточно мягкие, но не разваренные. И крупно нарезанные дают свой неповторимый вкус.
Еда на все случаи!

Марина, выглядит очень аппетитно. Готовилось под давлением?

Маринка, очень хорошо и аккуратно приготовлено, люблю когда овощи форму держат, и выглядят не разваленными

Очень красиво и вкусно!

Невообразимо просто и очень вкусно, овощи сейчас просто на раз-два съедаются, только скороварки у меня нет, буду делать в обычной мульте

Марина, выглядит очень аппетитно. Готовилось под давлением?

Да, Аленка, готовилось под давлением по умолчанию - увеличила только время на 5 минут (в следующий раз не буду).

люблю когда овощи форму держат, и выглядят не разваленными

Спасибо за такие теплые слова, Таня!
Мне тоже нравятся в блюде красивые овощи, даже иногда с легкой хрустцой!:nyam:

Невообразимо просто и очень вкусно

Это меня тоже очень привлекает - времени всегда не хватает! А в обычной МВ тоже прекрасно получится, только сколько времени займет, не знаю. Поделитесь, если приготовите?

Марина, очень удачно получилось! Я пробовала готовить два года назад в скороварке лакучинке - передержала, разварилось всё. Очень люблю это блюдо, сготовлю, когда сезон баклажан пойдет!

Поделитесь, если приготовите?

Конечно, отпишусь

Марина, очень удачно получилось! Я пробовала готовить два года назад в скороварке лакучинке - передержала, разварилось всё.

Оля, спасибо за комплимент!
Мы были приятно удивлены, что овощи мягонькие, но не разваренные и так быстро приготовлены!!!
Попробуй - надеюсь, тебе понравится. Здесь даже крупно нарезанный лук, пропитался соусом и приобрел совсем другие оттенки!

Марина, девочки подскажите, плиз, в кукушке 1054 на каком режиме готовить?

Наверное, тоже на режиме ТУШЕНИЕ. Только время регулируйте по вашей МВ.

/0f8e0ac5694b402aa9cfccb1259fe815]

Luysia, спасибо! Очень аппетитное фото.
Мне эта закуска очень нравится. А теперь я готовлю ее только в «Брэнде». Очень сочно и нежно.

Вот моя закуска делала на Детском режиме.

Вот моя закуска делала на Детском режиме.

Здорово! Очень красивая закуска получилась!

Что-то я уже совсем сильно хочу эту скво скороварку - моя Муля не захотела набирать НД при таком маленьком количестве жидкости, пришлось добавить воды. Потом овощи дали сок и в итоге все мягкое и с большим кол-вом воды (Хотя всё равно очень вкусно!!!

Что-то я уже совсем сильно хочу эту скво скороварку - моя Муля не захотела набирать НД при таком маленьком количестве жидкости, пришлось добавить воды. Потом овощи дали сок и в итоге все мягкое и с большим кол-вом воды (Хотя всё равно очень вкусно!!!

Ура-а-а!!! Соблазнили таки, Леночка!
 У меня жидкость только в виде масла и 35 г уксуса. В итоге, конечно, сок дополнительно выделился - только за него у нас идет борьба - такой он вкусный!

MariS,
Марин Я еще пока с собой борюсь - дождусь окончания тестирования
Сок, конечно вкусный, но у меня с моими доливами было его слишком много

MariS,
Марин Я еще пока с собой борюсь - дождусь окончания тестирования
Сок, конечно вкусный, но у меня с моими доливами было его слишком много

Крепись, Ленусь, ведь у тебя уже есть две помощницы!