Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Сегодня, 30 мая, на Озоне киберпонедельник. Штеба DD1 стоит 4 632 рубля.

Оль, они предлагают практически по этой цене малыша Редика 01
За умного большого красавца скороварика Штебика это хорошая цена

Сегодня, 30 мая, на Озоне киберпонедельник. Штеба DD1 стоит 4 632 рубля.

А я позавчера по этой цене заказала. Созрела наконец-то. Девочки, может быть кто-то знает, подходит ли чаша от Бранд 6060 к Штебе?

Чаша от Бранд 6060 подходит к Штебе DD2 XL на 6 литров. К 5 литровой DD1 не подойдёт. Высота чаши 5 л - 13,5 см, 6 л - 16 см.

Девочки, помогите мне определиться - Штеба 1 или штеба 2 в базовой комплектации? На озоне на штебу 1 очень привлекательная цена. Стоит ли переплачивать за функционал второй модели больше двух тысяч, или лучше купить на эти деньги вторую чашу? Я просто не уверена, что буду часто использовать режимы томления, а вот пароваркой пользуюсь активно. Но в базовой штебе2 ее нет. А вдруг потом жалеть буду, что не купила вторую модель? Просто еще очень хочется вакуумный упаковщик с контейнерами, поэтому на мультиварку бюджет ограничен, еще и доп чаша как самолет стоит (((
Если брать вторую модель, то можно ли как - то приспособить пароварку от Рэдмонда 250 к штебе?

Совместимость пароварок и выбор чаши

Муха в тапках, если пароварка от Редмонда верхняя (то есть вешается на бортики чаши), то нельзя. Но зато можно купить силиконовую пароварку-«ромашку», у которой лепестки как бы раскрываются. В фикспрайсе цена вопроса порядка 50 рублей.
А на сэкономленные 2 тысячи лучше купить тефлоновую чашу - без неё совсем никак, хоть с первой моделью, хоть со второй.

Добавлено Понедельник, 30.05.2016, 15:34

У меня DD1 уже два года как, и все я в ней делаю, а выпечка получается лучше, чем из других мультиварок.

Бирюса, спасибо! Ромашка даже еще и лучше будет - у рэдмондовской корзины огромные дырки, в которые мелкие овощи типа горошка проваливаются)

Добавлено Вторник, 31.05.2016, 09:26

На озоне нет сейчас запасной тефлоновой чаши к штебе. Только керамическая. Скажите, а чаша от Бранд 6050 точно-преточно подходит?

Всем привет! Принимайте новеньких)))

Начиталась вас, купила штебика. И как я без него раньше жила? Долго думала, нужна ли мне скороварка при наличии в доме двух мультиварок? Зашла, почитала вас, решила что нужна)))) хлебпечку вообще читать опасно, у меня половина девайсов появляется после прочтения. Сэндвичницу тоже купила

Добавлено Вторник, 31.05.2016, 09:45

Муха в тапках, антипригарные чаши от штебы исчезли вчера. Села я значит заказать парочку, ибо подругу тоже на нее соблазнила, в итоге сначала одна только в наличии. Пока я думала брать ли, кончилась и она.

Посоветуйте, как испечь в штебике без чаши? Зудит жеж мне.

Llljolja, Юлия, поздравляю!!
Добро пожаловать к нам!

ак испечь в штебике без чаши

Боюсь, тяжело будет что-то испечь без тефлоновой чаши.

еще одна ветчина)

Ветчина индюшино-куриная (steba dd2 eco) (Masinen)

Masinen, спасибо! да я уже думала пристроить какую форму силиконовую, но как назло по размеру ни дома, ни в магазине нет.

Llljolja, Юлия, есть такая форма, называется «Силиконовая форма от пригорания "Unit", для скороварки», я покупала такую на Озоне. Сейчас их там нет, но можно поискать в других магазинах.
Вот так она выглядит
hlebopechka.ru...

Девоньки, приветик, ответьте плиииз... Кто го овил Мясо по рецепту прошлого века от Гаши в нашей Штебе? На что лу ше ставить - Мясо 0,7 или 0,3 достаточно? Я целым кускомраньше только в духовке, а дас хочу в Штебике... и еще... Что по весу? Если 1 кгили 1,5....2 кг... как по опыту меняете Время готовки...
Буду ждать ответа... С нетерпением! Спасибо всем

Девочки подскажите пожалуйста, я хочу готовить с технологией су вид, можно делать в мультиварке или обязательно покупать су вид, не хочется лишние деньги переплачивать и какую купить лучше мультиварку Steba DD 1 ECO или Steba DD2 или все же нужно брать су вид, что то прямо загорелась купить, а не хочется прогодать, хочется купить один прибор, так сказать универсальный.

Татьяна, чтобы попробовать что такое су вид хватит и мультиварки. Если потом решите, что такой способ готовки Вам интересен, а готовить будете много и часто, то можно переходить на следующий уровень и уже покупать отдельный прибор.

Спасибо за ответ, я смотрела что некоторые девочки готовили в мультиварках су вид, вот и не хочется прогадать, если можно в одном приборе готовить, зачем покупать два, тем более уже все и так заставлено на кухне.

Танюш@ка, конечно лучше Steba DD2, там температура регулируется в больших диапазонах

Метод приготовления мяса без воды

Девоньки, приветик, ответьте плиииз... Кто го овил Мясо по рецепту прошлого века от Гаши в нашей Штебе? На что лу ше ставить - Мясо 0,7 или 0,3 достаточно? Я целым кускомраньше только в духовке, а дас хочу в Штебике... и еще... Что по весу? Если 1 кгили 1,5....2 кг... как по опыту меняете Время готовки...
Буду ждать ответа... С нетерпением! Спасибо всем

делала много раз на проге мясо 0,7, время приготовления зависит от качества мяса, у нас телятина ближе к говядине так я уже ставлю время 1 час и обычно на ночь оставляю, то есть ставлю готовиться на ночь, а утром такая вкуснятина получается. а если мясо «молодое«должно и 30 минут хватить, я теперь и воду не добавляю, только ст л сливочного масла

kavmins, спасибо за ответ, скорее всего куплю мультиварку и Steba DD2 и вакуумный упаковщик, уж больно хочется попробовать приготовить мясо су вид

Октябринка, Татьяна а после 1 часа Штеба остается на подогреве?

после 1 часа Штеба остается на подогреве?

Татьяна, я как поставила мясо готовиться, так у меня и остаётся - сначала прога мясо, потом подогрев, у нас мясо такое (бычков откармливаем почти до двух лет, чтобы мясом выход был примерно около 400 кг, мясо очень вкусное), если мясо от молодняка, то готовить надо меньше по времени, для себя я режим приготовления такой подобрала, делаю раз в неделю точно и сразу 2-3 кг, муж часто в разъездах по работе, берёт с собой, очень этот рецепт выручает-готовить очень легко

Да домашнее мясо конечно вкусное. Наверно и свинину так можно сделать, только время уменьшить. Спасибо!

Девушки, проконсультируйте, пожалуйста! Сегодня Штеба на режиме Пар залила кухню. Разобрала и помыла черный клапан, собрала как на фото в теме по особенностям работы, но на режиме Пар, мультя пищит и пар не стравливает. Клапан вращается, но положения, в котором пар стравливается нет. Только если приподнять его, тогда брызги летят по сторонам. В чем может быть причина?

helenius, клапан открытым оставляете? (на прозрачном кружочке указатель?)

Клапан ставлю в положение Открыто, на белый кружок.

helenius, может клапан все-таки не правильно собрали? посмотрите, как на других режимах без давления себя ведет.

Вот и я об этом думаю. Где бы еще посмотреть по сборке клапана?

helenius, вероятно металлический утяжелитель выскочил из черного пластика и при вращении не приподнимается. Обычно в такой ситуации достаточно придавить руками, чтобы вернуть его на место.

Придавить в разобранном виде или когда установлен на крышку?

речь только про утяжелитель в черном кожухе. Его не надо разбирать. Надо «выдернуть» его из крышки и сдавить. Металлическая часть должна быть практически вровень с пластиком если посмотреть на него сбоку.

Сборка парового клапана после чистки

Когда разбирала клапан, металлический штырек, на котором крепятся все шайбочки, болтики, прокладки, свободно болтался. Как я понимаю, именно его и нужно поставить на место? Благодарю! Сняла крышку, поставила на место. Нечего клапан сдергивать сразу после приготовления... Сама себе устроила веселую жизнь! Спасибо за то, что спасаете неразумных и нетерпеливых дамочек!

утяжелитель в черном кожухе

Стал категорически вываливаться при перевороте крышки. Как помочь? Давление держит.

Стал категорически вываливаться при перевороте крышки. Как помочь? Давление держит.

Мариш, попробуй подогнуть пружинку.

Оль, у меня такая мысль мелькнула, я даже на эту пружинку посмотрела и подумала, ну, вроде, сидит на месте, вряд ли из-за неё.
Спасибо, завтра попробую поправить-первая Штебочка у меня на даче трудится, мы сегодня врозь с ней.

Девочки, а меня моя первая Штебка целый год ждала, так я сегодня ее включила, все работет, кашу рисовую сварила мне шикарную, потом макароны отварила мне на Жарке

Обожаю ее

Я сегодня в штебе сварила тыквенное варенье с лимоном, оно сейчас настаивается, но получилось вкусно. Тоже очень люблю эту мультиварку

Мариш, попробуй подогнуть пружинку.

Олечка, золотко, дай Бог тебе здоровья и всего-всего!
Напомнила мне, юной склерознице, как дальше быть. Всё получилось, пока клапан не выпадает.

Опыт приготовления каши и овощного рагу

Принимайте и меня в ваши ряды!!! Моя мечта осуществилась и теперь у меня тоже есть Штебочка ДД2!
Уже на обед вчера сварила суп, вечером- рагу овощное.
Пока я только приспосабливаюсь к ней, поэтому есть небольшие огрехи. Но я очень надеюсь, что с вашей помощью, мы подружимся с ней.
У меня пока только 1 часа, родная. нержавейка. При приготовлении рагу, низ немного пригорел, не существенно, но всё-таки.
Назрела острая необходимость купить чашу, в которой бы не пригорало (как в моем Панасонике 18).

Прошу помощи! Какую чашу нужно купить: керамическую или тефлоновую? Ну, например, чтобы делать рагу, плов, рыбу, мясо (типа буженины).

Добавлено Четверг, 16.06.2016, 11:13

Сейчас немного опишу, как и что я делала.
Утром вчера сварила кашу пшеничную (крупного помола), в соотношении 1 к 2. С вечера залила ее водой и хотела ставить на таймер. Но посмотрела, что каша варится всего-ничего и передумала ставить на таймер. Так и осталась она у меня до утра в воде в чаше. Утром добавила растительного масла (т. к. был постный день) и соль и через небольшое время кашка была готова. С водой угадала полностью! Ко дну не пристала.
Хочу еще попробовать, как написано, что получается, как из русской печи, но пока не разобралась, как и что делать... там, кажется, можно ставить на таймер, время приготовления 4 часа. Кто делал, пожалуйста, подскажите!

По рагу.
Включила режим ОБЖАРКА, когда сигнал прозвучал, я налила растительное масло, оно разогрелось Я стала делать закладку продуктов:

• лук (слегка прижарила) + морковь (слегка прижарила) + нарезанную кубиками картошку (притомила) + кабачки крупными кубиками + баклажаны (у меня они были печенные, порезанные кубиками и замороженные) + помидоры (тоже замороженные кубиками). Налила немного водички, перемешала и, не дождавшись ответа Маши, поставила на «Овощи» 0,3 на 10 мин.

По истечении времени разу было не готово... и я поставила снова на «Овощи», уже 0,7 на 15 мин.
Открыла... снова чуть сыровато... муж ходил, щелкал зубами (есть хотел), поэтому я положила в тарелки рагу, сообщив, что будем есть разу под названием «Альденте», что это очень полезно! А в это время, по рекомендации Маши, поставила его доготавливаться... на режим «Обжарка», пока ели, оно дошло до готовности.
Муж спросил, зачем нам мультя-скороварка, если она так долго готовит?..... Я сказала, что это я виновата, еще не разобралась что и как готовить....
Кстати, когда я поставила доготавливаться, она постоянно пищала... чего это она?
Ну вот, начало положено, теперь нужно разбирать что к чему. Поможете?

Девочки! У меня беда! Малыш, пока я готовила вкусности на его день варенья, куда - то запрятал клапан от крышки. Ищу уже неделю! Не могу найти!)) Если обратиться в официальный магазин, пришлют ли клапан? Может, кто сталкивался с этим?

Натусичка,
Натуся, поздравляю с новой нужной мультяшкой! На форуме есть специальная тема для DD2, вот здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=392333.0. Там тебе будет удобнее Тебе точно нужна чаша с антипрмигарным покрытием, она классная!

Александра, спасибо!!!
А для каких целей нужна керамическая?

Девушки, опробовала ночью варку сгущенки в Штебе, режим «Суп»,20 минут. Примерно на 90 градусах на дисплее подогрев отключила и остывала она в воде.
Собственно, может оно и не надо, но потребовалась мне варенка для крема. Так-то я редко делаю крем со сгущенным молоком, а с вареным и того реже, но вот НАДО! А в магазинах сплошь «молокосодержащий продукт» Пришлось купить Рогачевскую обычную и сварить самой, зато теперь точно знаю, что во-первых, Штеба это умеет, а во вторых, проблема поиска качественного продукта решена!

Девочки я тоже стала обладательницей штебочки дд2 6 л., пока только пробовала варить в мультиварке, что то страх меня берет в скороварке попробовать трусиха, в выходные хочу рискнуть и испробовать

Тетя Бэся, Елена, а скажите сгущенку варили на 0,7бар 20 мин? И сколько водички наливали в чашу, плиииз...

mamusi,
А я так и не рискнула в железной банке варить, переливаю в стеклянную - мне так спокойнее))

Девочки я тоже стала обладательницей штебочки дд2 6 л., пока только пробовала варить в мультиварке, что то страх меня берет в скороварке попробовать трусиха, в выходные хочу рискнуть и испробовать

Татьяна, Поздравляю с хорошей помощницей!
Не бойтесь её! Она хорошая. Умненькая. Вот темка в помощь
   Основы использования, вопросы и время приготовления в скороварке Steba DD1,DD2
Прошу к шалашуМультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Антоновка, Лен, я тоже опасаюсь... Но смотрю... люди ВАРЯТ!!!
 Прямо под ДАВЛЕНИЕМ... вот я и Антересуюся.. подробностями...

Варка сгущенки в банке: режим и нюансы

Да, девочки, варила на 0,7 бар 20 минут программа «Суп». Банку по рекомендации в соседней темке Бранда заворачивала в пищевую пленку, чтобы клей от этикетки не пристал к стенкам кастрюли! Прочитала в сети, что риска взрыва нет вообще, поскольку банка взрывается только в случае выкипания воды, а в мультиварке или скороварке вода не выкипает в процессе!. Получается что это и безопасно и удобно с точки зрения экономии времени и следить не надо!

Всем добрый день!
Давно читаю этот прекрасный форум. Именно здесь узнала, что существует Штебочка. Она у меня уже трудится больше 2 лет, такая же у сестры и у мамы. У нас большая беда. Мамина Штебочка серьезно заболела. В «больнице» сказали, что лечению не поддается (. Отправили домой умирать ((((((.
Сгорела плата управления. Как она могла заболеть, у нее же такой крепкий иммунитет...
Скажите, эта проблема частая? Они все-таки ломаются? У сестры часто посреди приготовления сбрасывается программа и мигает табло. У меня никаких нареканий нет (тьфу-тьфу). Не надышусь на нее.
Покупать новую очень дорого, да и мамина еще новая, блестит еще. Сервисный центр сказал, что платы они не возят (Украина, Днепропетровск). Буду звонить в Киеве, так как здесь живу.
Что делать, дорогие форумчане??? Сердце кровью обливается. Купить новую мама не в состоянии. Да и после поломки такой вряд ли она захочет снова Штебу. Вопрос в чем, как нам заказать новую плату, может быть существуют где-то места, явки и пароли.
До сих пор не могу поверить, что это с нами случилось. Мультиварка уже не на гарантии.

Диметрия, добрый день,
Сочуствую Вам ((
Плата может сломаться, если бы вы были в России, то явам бы поменяли плату за деньги.
А вот с Украиной не знпю, как обстоят дела.
Ломаются Штебы редко, но бывает, как и любая другая техника.

Мария, спасибо за ответ и сочувствие. У кого есть Штеба, а потом ее нет, меня поймут)
Дозвонилась до киевского сервисного центра. Сказали, все сделают. Если плата не поддается ремонту, закажут новую. А сколько в России плата стоит, чтобы нам ориентироваться по цене хоть примерно. Недавно плату в посудомойке Бош меняли, тоже вышла из строя, так она стоила полцены всей машины.
Надеюсь, тут обойдется малой кровью.
И еще: у сестры во время приготовления она сбрасывает программу часто. Приходишь, смотришь и не понимаешь, сколько она готовила. Стоит мигает. Собираемся ее на море взять, очень не хочется, чтобы подвела, у нас маленький ребенок и на нее вся надежда. Что это, первый звоночек, что и ее нужно в сервис везти?

Диметрия, мое мнение и ее в сервис отвозить надо, все равно же туда поедите. Да и вообще, если есть какие-то проблемы показать специалистам не мешает.

мое мнение и ее в сервис отвозить надо, все равно же туда поедите.

Светлана, после праздника (у нас день Конституции) уже отправляем в Киев. Все расстроены ужасно.
Летние отпуска, все собираемся у мамы, уже все разучились готовить в кастрюлях и сковородках.
Сестра свою привезет. Но она в последнее время тоже барахлит, мигает, сбрасывает программу.

Здравствуйте! У меня такая проблема: чаша стала застревать в крышке. Поднимаю крышку - чаша поднимается вместе с нею и потом срывается. Что нужно сделать, чтобы исправить такой дефект в работе. Неисправность появилась после очередного промывания клапана.

Клапан тут, я думаю, не при чём. А уплотнительное силиконовое кольцо у вас, случайно, не растянулось? Может оно, распарившись от температуры, тянет за собой чашу? Если у вас есть запасное силиконовое кольцо, попробуйте поменять и приготовить с новым кольцом.

Курица су-вид и совет по крышке

Maddy Booo, это не дефект и клапан тут не причем)

Просто у вас кольцо хорошо присасывается к чаше, что является плюсом.
Просто приоткрывании аккуратно крышку тутда сюда повертите, что кольцо отстало от чаши. И еще помойте его.
У меня тоже самое в Dd1, я знаю об этом и чашу не поднимаю с горячей жидкостью.

А я готовила куриную грудку сувид в Штебе.
Курица домашняя, поэтому вкус мяса получился шикарный, это конечно не магазинное филе куриное.
Мясо получилось сладким, нежным, просто шикарно
Температура 63 гр 1 час 40 минут

Клапан тут, я думаю, не при чём. А уплотнительное силиконовое кольцо у вас, случайно, не растянулось? Может оно, распарившись от температуры, тянет за собой чашу? Если у вас есть запасное силиконовое кольцо, попробуйте поменять и приготовить с новым кольцом.

СПАСИБО!

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 11:25

Maddy Booo, это не дефект и клапан тут не причем)

Просто у вас кольцо хорошо присасывается к чаше, что является плюсом.
Просто приоткрывании аккуратно крышку тутда сюда повертите, что кольцо отстало от чаши. И еще помойте его.
У меня тоже самое в Dd1, я знаю об этом и чашу не поднимаю с горячей жидкостью.

СПАСИБО!

Технология приготовления желе из смородины

Делала сегодня желе из красной смородины, вот по этому рецепту внимательно читаем Правила форума, но делала в Штебочке, и рецепт малек изменила под неё.
В тефлоновую чашу засыпала ягоды, сверху сахарный песок (не перемешивала), под давление 0,7 на одну минуту. Дала давлению самому сбросится (у меня на это ушло минут 10).
Дальше включила «жарка» и как в рецепте написано, 8 минут постоянно помешивала.
Слила через сито сироп, ягоды закинула в Бошик в его протирку, массу от протертых ягод обратно в сироп, хорошо размешала (я это сделала блендером Штебик).
Разлила по баночкам (именно разлила, горячая масса была жидкая), ушла на работу. Пришла, желе изумительное, баночку переворачиваешь, не выпадает. И цвет такой алый, красивый. Вот как в рецепте на фотке.

Девочки, а как вы керамические стаканчики для йогурта стерилизуете? Они микроволновку выдерживают, не треснут?

Елена, можно на пару простерелизовать.

Masinen, Спасибо, Маша!
Сколько, им 5 минут хватит? сегодня их в шкафчике обнаружила, так и стоят нераспечатанные в кулечках ещё, симпотяги! Надо срочно занять.
Я все баночки-стаканчики в микроволновке стерилизую, нашла для себя самый «ленивый» способ. А их побоялась ставить, недавно керамическая тарелка в микре треснула.