Хлебопечка Panasonic SD 255 (часть1)

........ Накупила муки всякой разной и гречневой, и многозерновой, и масла кунжутное, и масло арахисовое, и семечки, и орешки и всё мимо кассы........... обидно..... Кстати скажи где ты ЭТО всё раздабыла???

begasik Я покупала в Реале......

Еще сказали есть на пражской... в «Электронном раю» а павильон - рядом с центром зала...

Причем уточнили сейчас - их там много))

Вот эта печка 255-ая на сайте М-видеео Дорогавато =6990 руб.

А просто у них когда определят цену товара, оринтируются не на функцианальность, а на рыночную цену. А когда на новый товар цена еще не сложилась, они на всякий случай лихо ее взвинчивают. Наверно надеются что это повлияет на ее рыночную цену - ведь другие сети тоже наверное будут на них оглядываться.
При этом, их совершенно не волнует что новая модель это почти просто рестайлиг предыдущей.

есть сети магазинов где взвинчивают цены, а потом снижают до приемлимых, дабы написать скидка 30 %... старый и проверенный ход. многие ведутся))))

Ой, девочки и мальчики!!! Наконец то и я стала обладателем Panasonica 255, причём купила его за смешную цену -4.174, если кому интересно, ссылку кину................, сама поехала и выкупила, а из инет-магазина, где первый раз заказывала, так даже и не позвонили.. во.... как...... Уже поставила первую свою буханочку, что получится, отпишу.............

Мне скажите, где 255 берут? До понедельника нужно охлебопечиться )

Бреке Ке вот держите...... ссылку

Может кто знает где в Украине продается Panasonic SD 255. Все сайты перерыла, ненашла, а с Москвы почти 10 кг. переть лень.

А как у нее дела с диспенсером. также как и в 253 модели?

Девочки ммммм.... запах на всю квартиру, только что вытащила всою первую буханочку, это что-то.............. пекла ржаной по рецепту Lola, очень-очень клёво, я в восторге....... в полном........

а что там? вот это еще не пробовала..... только собираюсь...

У подружки 253 модель и иногда бывает, что добавки не попадают в форму, а просыпаются внутрь печьки и подгарают, особенно когда изюм мелковат или липкий.

поздравляю!!! от всей души!!!
а я пошла пшенично-овсяный заложу... моим понравился мой эксперимент)))

Рина А рецептик вставишь? слушай хотела спросить, а ты во время определённой программы открываешь крышку, чтоб посмотреть, как тесто подошло, например и добавить чегой-то........

Ура!!! УРА!!! Я сегодня тоже обзавелась хлебопечкой!!! УЖЕ поставила свой первый хлебушек........ marlanca Ещё раз спасибо за ссылку.... Без тебя у меня сегодня не было бы хлебопечки...... И хлебушек у тебя КЛАСС!!!

begasik Я ж говорю, невозможно передать этот вкус, вкус солода, мёда, семечек подсолнуха и запах свежеиспечённого хлеба.............. ммммммммм........ в общем - сказка....... одно слово........

Рина А рецептик вставишь? слушай хотела спросить, а ты во время определённой программы открываешь крышку, чтоб посмотреть, как тесто подошло, например и добавить чегой-то........

подглядываю.... и всесе классно! и французский и вообще)) вот хочу куличи попробовать)) потренироваться к пасхе))

Только что сделала тесто для пиццы по рецепту инструкции. Очень понравилось)) Заместа хватило на 2 штуки диаметром 26 см.

Ребята, я тугодум.. с трудом ориентируюсь что и где... где рецепты хлебов простых, и т. д.. куда лучше кинуть мой эксперемент?

Если дрожжевой - то в дрожжевой))) если на закваске - то туда)) Если это что-то совсем не хлеб, то просто в тесто)

Вообще если хотите знать, программа Французский хлеб в хлебопечках -это враньё, маркетинг, рекламный трюк типа в нашей печке много программ, в действительности фр. хлеб должен объязательно готовиться в просторной духовке -газовой или электро с конвекцией!!!, оно в глубокой форме не готовится и должно обдуваться т. е просторность при выпечке.

:DУРА!!! первый хлебушек готов..... и получился замечательно......... Детки не дождались пока остынет и съели горбушку..

так я сейчас спекла злебушек 4 залака-рецептик выложила) специально старшему в школу, а то сегодня он бутеры разрезал- всем хлебушка хотелось)) пусть отнесет, там за завтраком с чаем поедят))))
ничего приятнее нет, чем смотреть на детей с аппетитом)))

begasik Светик!!! Ура, я так рада за тебя, всё получилось, поднялся высоко?
А во время программы, ты крышку открывала?.........

я наутро сделала яблочный хлеб. Сын завтракал без меня. Съел с чаем 3 куска и до обеда ему ничего больше есть не хотелось. Оказался вкусным и очень сытным.

marlanca ))) Всё получилось Поднялся высоко, хотя пекла средний... Во время пограммы крышку пару раз открывала, но только на замесе подглядывала..... Хотела сфоткать, но как назло сели батарейки....

Korata ))) А рецепт Яблочного хлеба можно попросить, уж очень вкусное название... Зарание спасибо...

Korata А рецептик яблочного где брала, что-то я сморела рецепты, Рина говорит выкладывала, а я её вообще не увидела, мож у меня от счастья (что печь купила наконец-то) глаза не в ту сторону смотрят...........

Korata ))) А рецепт Яблочного хлеба можно попросить, уж очень вкусное название... Зарание спасибо...

Девченки - вот посмотрите тут - hlebopechka.ru...
там много всего еще вкусненького есть))
Единственное - вес дается в чашках - В чашке 240 мл или 150 г. пшеничной муки..

В яблочном хлебе как такового яблока не заметно.. мы почему-то ожидали его кусочками почуствовать)) Но на вкус очень чувствуется)) И я половину воды заменила соком (дома был персиковый) )) Оччень ароматно и вкусно)))

hlebopechka.ru...
вот ссылочка рецепт... кто ненашел)

вот ссылочка рецепт... кто ненашел)

не.. я делала из дополнительных к инструкции.. Этот не пробовала еще

marlanca )) не за что)) я только что достала хлеб, который делала из тех же рецептов, только взяла хлеб с изюмом и добавила 3 стл. л. мака (т. е. как бы соединила 2 рецепта) )) Получился очень красивый.. про вкус скажу завтра - остывает пока)))

Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, в SD-255 русифицированы кнопки управления?
Возможно ли в этой модели засыпать добавки по звуковому сигналу или только с помощью диспенсера. На одном из сайтов в описании хлебопечки указано наличие звукового сигнала, только непонятно в каком случае он звучит. Можно ли в диспенсор засыпать сыр (про 253 писали, что он плавится и не попадает в тесто).

Korata Здорово, завтра ждёмс с отчётом........

: )) Получился очень даже)) утром с маслом - ушло около половинки булки)) Жаль что у меня фотика нет)) придется терь обзаводиться специально для отчетов))) Хлеб получился еще и очень красивый))

Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, в SD-255 русифицированы кнопки управления?
Возможно ли в этой модели засыпать добавки по звуковому сигналу или только с помощью диспенсера. На одном из сайтов в описании хлебопечки указано наличие звукового сигнала, только непонятно в каком случае он звучит. Можно ли в диспенсор засыпать сыр (про 253 писали, что он плавится и не попадает в тесто).

Нет - кнопки не руссифицированные и сигнала она не дает - все делает на автомате. Можно только по времени ориентироваться. Звуковой сигнал дает модель 207, у которой нет диспенсера. Про сыр - сама еще не пробовала. Раслпавится врядли, т. к. он все равно будет добавляться в замес ДО выпекания, т. е. температура не будет так подниматься, а только для тепла для дрожжей. Если боитесь - кидайте сразу вместе со всеми компонетами.

Кнопки на 255 РУССИФИЦИРОВАНЫ!!!

Если у кого-то кнопки НЕ руссифицированы, то у вас «серая», неофициальнго завезённая в Россию. Можете убедиться -позвонив в представительство Панасоник

Информационный Центр Panasonic
Телефон: +7 (495) 725-05-65

Ага,Korata, я сейчас специально пошла посмотрела, всё на русском языке, ты ошиблась..........

млин.. Извините!! ) точно.. сами кнопки да.. я просто ответила с работы не видя ее. Но в окне программы - на английском. Т. е. выбор режима идет на английском языке

Всем пекарям привет! Я за два дня прочитала почти все темы, но так и не поняла. В 253 если делать тесто на пельмени в режиме пицца, нужно раньше ее (печь) отключать, или пусть болтает по полной? И выдерживает ли печь не предусмотреную ей нагрузку? (тесто-то крутоватое должно быть)

Совет по времени замеса бездрожжевого теста

Всем пекарям привет! Я за два дня прочитала почти все темы, но так и не поняла. В 253 если делать тесто на пельмени в режиме пицца, нужно раньше ее (печь) отключать, или пусть болтает по полной? И выдерживает ли печь не предусмотреную ей нагрузку? (тесто-то крутоватое должно быть)

Я бы сказала так: выключать раньше не НУЖНО, а МОЖНО. Ведь в режиме «пицца, отведено время, на подъем теста, а пельменное тесто без дрожжей, следовательно, и в подъеме не нуждается. Определите экспериментальным путем, когда заканчивается последние замес, и можете смело доставать тесто из печки. А если есть время, ждать, или начинка еще не готова, тогда пусть себе лежит лишние 15мин и подходит. Вреда тесту не будет.

В пятницу заказала через интернет-магазин Panasonic SD 255
В субботу привезли, через 5 часов уже ели свой первый хлебушек. Самый простой и самый вкусный. Хлебопечка очень понравилась, красивый дизайн, работает бесшумно, много программ. Если кто ещё выбирает модель печи, советую купить 255 модель. Через интернет дешевле, да и по магазинам бегать не надо, на себе 7 кг нести.
Свою первую выпечку сфотографировала. Чуть позже обязательно помещу фотки.

Хитрость с диетическим режимом для пышности

Вчера взяла 255. Первую выпечку не сфотографировали, а сожрали, это был белый с семечками
Наблюдения и вопросы:

• хлебопечку хорошо использовать вместо будильника. Как пошел запах, уснуть невозможно совершенно. И есть вроде не хочется, а дразнится. Бодрящее начало дня
• про сколько вешать в граммах - в 255 рецепты даны и в ложках (для соли-дрожжей-сахара) и в граммах (для муки). Наверное, в граммах получается точнее, в чашке просеянная и свалявшаяся мука явно будут иметь разные количества. Что говорит коллективный разум - перевести все в чашки для ускорения процесса или использовать весы для более аккуратного результата?
• влияет ли просеивание муки на результат?
• в инструкции написано «доставать немедленно по окончании выпечки», иначе пары размочат все, края сядут. С другой стороны режим сохраниения тепла есть. Как поступает всезнающий All?
• корректно удалось порезать только ножом-пилой. Это навсегда? Какими ножами режете готовый хлеб?
• если муки недоложить, а режим использовать «диетический хлеб» (увеличивается время подъема) - хлеб получается высоким и пушистым

- хлебопечку хорошо использовать вместо будильника. Как пошел запах, уснуть невозможно совершенно. И есть вроде не хочется, а дразнится. Бодрящее начало дня

угу)) мы тоже утром просыпаемся с хорошим настроением)

- про сколько вешать в граммах - в 255 рецепты даны и в ложках (для соли-дрожжей-сахара) и в граммах (для муки). Наверное, в граммах получается точнее, в чашке просеянная и свалявшаяся мука явно будут иметь разные количества. Что говорит коллективный разум - перевести все в чашки для ускорения процесса или использовать весы для более аккуратного результата?
 

• влияет ли просеивание муки на результат?[/size]
   
  

про это много уже писали в разделе Основы хлебопечения. Посмотри
hlebopechka.ru...

если муку просеивать- выпечка получается всегда более воздушной и пышной)))

Уважаемые владельцы Panasonic SD 255 (а также Panasonic SD 253), подскажите пожалуйста, есть ли в этих хлебопечках функция программирования процесса замеса и выпечки как в печке DeLonghi BDM 125 S (описано SAPetrovich в теме Проблемы при первых попытках испечь хлебушек стр. 2 hlebopechka.ru...)
Уже собрался было закупить Panasonic 253, но после прочтения сообщения SAPetrovich возможность задания своей программы с указанием температуры времени и др. заставила задуматься???
Кстати, по ходу вопрос к SAPetrovich, удалось ли отремонтировать печку и что с ней было?

Заранее благодарен

Всем Здравствуйте!
Сегодня купила печку. Попробовала. Вот как вышло:


Но у меня такой вопрос. Прилагается мерный стаканчик на 300ml, а в рецептах мука в граммах. Вычитала тут что в стаканчике приблизительно 150 грамм муки, а потом вычитала что это в стаканчике на 240 грамм. Пока весов нету.
Может кто-нибудь может сказать точно, сколько грамм муки в 300мл стакане, который прилагается к 255 модели??? Прошу прощения если это где то было, не нашла.
 

Может кто-нибудь может сказать точно, сколько грамм муки в 300гр. стакане, который прилагается к 255 модели??? Прошу прощения если это где то было, не нашла.
 

Сейчас специально пошла проверила: Оба раза насыпала стакан до верха снимая остатки ножем.

• непросеянной пшеничной муки - 225 грамм

- просеянной - 201 грамм

Ежиха : ) не за что : )) Ток учти - не утрамбованные! просто насыпала и верх «срезала» ножом..

Принцип работы автоматики и температурных режимов

Уважаемые владельцы Panasonic SD 255 (а также Panasonic SD 253), подскажите пожалуйста, есть ли в этих хлебопечках функция программирования процесса замеса и выпечки как в печке DeLonghi BDM 125 S

В Panasonic есть выбор готовых программ, которые отличаются по времени выдержки, подъема, выпечки. Режима температуры нет, т. е. печка сама его подбирает автоматом. Время тоже не жесткое, а «плавающее» в зависимости от температуры продуктов и окружающего воздуха.
 Неподъем теста можно исправить только если печку «насильно» выключить.. дать подойти тесту и потом включить печку. Но если продукты качественные, то этого ничего делать не нужно. При хороших дрожжах и муке еще ни разу ни у кого не было проколов с программами.

Сегодня делала тесто по рецепту из инструкции ПРОСТОЕ:

дрожжи 2- ч. л.
мука - 500гр
соль - 2 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 45 гр.
вода - 220мл

Режим ОСНОВНОЙ- Тесто.

Все пропорции строго соблюдены, мука и дрожжи хорошие (проверено на вчерашнем хлебе)
Мне совсем не понравилось. Получилась жидкая липкая масса, которая с трудом поднялась. Температура в печке была комнатная (я думала, что что бы поднималось, должно быть тепло... ) Когда вытащила, добавила муки и поставила в тёплое место, сразу хорошо поднялось.
Кто-нибудь пробовал этот рецепт? Как должно выглядеть тесто, когда оно готово? Как шарик? Может у меня что то не так с функцией тесто..

Тесто и, правда, должно выглядеть как шарик. Я не пробовала делать тесто по Вашему рецепту, но советую любой замес (особенно если рецепт используется впервые) проконтролировать. Когда все продукты смешаны, видно, что получается: колобок или масса, цепляющаяся и размазывающаяся по стенкам ведерка. В этот момент целесообразно добавить 1-2 ст. лож. муки или воды (что требуется). В Вашем случае можно будет изначально класть больше муки, а сколько, установите экспериментальным путем.

Сегодня делала тесто по рецепту из инструкции ПРОСТОЕ:

дрожжи 2- ч. л.
мука - 500гр
соль - 2 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 45 гр.
вода - 220мл

Режим ОСНОВНОЙ- Тесто.

Все пропорции строго соблюдены, мука и дрожжи хорошие (проверено на вчерашнем хлебе)
Мне совсем не понравилось. Получилась жидкая липкая масса, которая с трудом поднялась. Температура в печке была комнатная (я думала, что что бы поднималось, должно быть тепло... ) Когда вытащила, добавила муки и поставила в тёплое место, сразу хорошо поднялось.
Кто-нибудь пробовал этот рецепт? Как должно выглядеть тесто, когда оно готово? Как шарик? Может у меня что то не так с функцией тесто..

как называется? это яичный хлеб? я делал яичный простой- все отлично получилось... причем мне хлеб еще понравился тем, что случайно забытый кусок хлеба не засыхает быстро!

Dentist , спасибо!

как называется? это яичный хлеб?

Нет, это просто ТЕСТО. Пекла из него пирожки с капустой. Больше по этому рецепту не буду делать.

Нет, это просто ТЕСТО. Пекла из него пирожки с капустой. Больше по этому рецепту не буду делать.

Попробуйте это тесто для пирожков: hlebopechka.ru...
Вкуснятина!!!

Спасибо, обязательно попробую.

Но я что хотела спросить. Как выяснилось у разных печек - разные чашки. В основном 240, у 255 модели- 300 мл, у моей подруги 200.:oА в большинстве случаев в рецептах написана мука в чашках. Наверно это надо как то решить? Что скажут уважаемые модераторы?

Почти во всех рецептах на этом сайте, действительно указан объем в чашках. Но также почти во всех рецептах указан объем чашки, которую использовал автор рецепта. А если автор не указал, то смело задавайте ему этот вопрос. А в каждой чашке, которая идет в комплекте к хлебопечке много отметок-делений, так, что адаптировать рецепт для своей печечки не составит труда.

Режим ОСНОВНОЙ- Тесто.

Температура в печке была комнатная (я думала, что что бы поднималось, должно быть тепло... )

Сейчас у меня вымешивается тесто в этом же режиме. Внутри - тепло... Попробуй еще что-нибудь в этом режиме. Похоже, что что-то в печке (((((

Попробуйте уменьшить воду на 1-2 мерных деления или на одну четверть станкана, или на пол стакана увеличить муку. Ещё уменьшить соль: 1-ложка вместо двух.
Самая основная проблема: это пропорции вода/мука. Если есть в замесе яйцо, то воду сократить на равный яйцу по объёму

Я хочу поинтерисоваться, у кого - нибудь получался хлеб с мукой на дне и не очень поднявшийся. У меня так по началу было, уже даже жалеть начала, что печь купила (что б она не слышала А потом просто стала добавлять чуть теплую воду, и все нормализовалось, но не может же в этом быть дело, я читала, что добавляют воду из холодильника (продукты всегда были одни и те же). От чего же тогда?

И еще. Что-то не пойму, владельцы Панасиков, вы что, открываете печку во время работы? Я думала что нельзя этого делать, так в инструкции написано, просвятите меня, пожалуста, по этой теме.