Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (часть 3)

Вот, пришёл Гуру и все расставил по местам!
Спасибо!
Я тоже не жалею, что купила Панасика пять лет назад. Пусть и без малодрожжевого режима, на Французском, отличный хлеб печёт! Да и на Основном нормально. Ржаной замешиваю в ХП, пеку в мультиварке. Пусть и возни чуть больше, но результат отличный!

биохимию процесса брожения ещё никто не отменял

Собственно я и пыталась доказать, что на свойства хлеба влияет она вообще и количество конечных продуктов брожения в частности (регулируемое наличием соли и сахаров в муке в т. ч.), а не банальное размножение, и при этом была занесена в ряды оппортунистов Или по моему сообщению можно предположить, что, вопреки законам физики и логики, автоклавирование благотворно влияет на бактерии?!

Вероника, Так никто и не спорит мы же про режимы, которые навязывают нам производители, зачастую ничем не обоснованные.

Уважаемый Александр, рискуя заработать репутацию вреднющей зануды, соглашусь с Вами лишь частично. В моем скромном представлении режимы вроде «с начинкой» - это и правда какой-то недостойный лишних денег курьез. Но «малодрожжевой» действительно очень хорош, позволяет сэкономить час времени при сходных с «французским» результатах и, насколько знаю, активно востребован не только мной (собственно из-за него весь спор и возник)

Мы говорим о том, у кого нет 2511 или 2512, т. е. в принципе нет программы малодрожжевого.
Утром сняла молочный с живыми дрожжами 13г (вместо 18г по рецепту) на 8-ой программе. Пользуюсь живыми дрожжами (умножаю на три по рецепту), т. к. хороших сухих найти проблема. Живые же есть всегда.




Забыла написать, что заменила 100г пшеничной муки на 100г ржаной.

Я пеку только на свежих дрожжах Которые люкс. использую.. На 500гр муки кладу 4-5 грамм всего.
Делаю мини опарным способом, но и просто все кинул и ушел тоже делаю.
Мой любимый типа итальянский по методу еленки65.

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, высоту хлебопечек Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 с открытой крышкой?
Почему то в характеристиках такая информация отсутствует, а есть подозрения, что придется всё время её сдвигать на краешек столешницы, чтобы не упереться в подвесные шкафчики.

Подскажите, пожалуйста, высоту хлебопечек Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 с открытой крышкой?

У тех, что без диспенсера (2500 к примеру) 61 см, может +/- пару миллиметров.

Вероника, диспенсер на высоту при открытой крышке не влияет, он сзади остаётся...

• Те же 61 см.

диспенсер на высоту при открытой крышке не влияет, он сзади остаётся

Спасибо за уточнение! Подозрения такие были, но, поскольку «вживую» я эти модели не видела больше года, а рядом «без» и «с» и вовсе никогда, то обобщать не решилась

Всем привет! После долгих раздумий и бессонных ночей решилась на покупку ХП Панасоник 2510 (благодаря этому форуму). Теперь не нарадуюсь! Пробовала яичный, молочный, простой белый и французский хлеб. Особой разницы не заметила, все вкусные! Муж говорит «пеки без дрожжей», легко сказать тому, кто в этом ничего не понимает. Поставила вечную закваску на ржаной муке, но на отличный результат не рассчитываю, боюсь получится далеко не с первого раза

ПОЗДРАВЛЯЮ С ХОРОШЕЙ ПОКУПКОЙ!!! Правда я лицо пристрастное (у самой такая же - любимая игрушка ) Разницу наверняка заметите со временем - мы сначала тоже все хомячили на радостях, а сейчас - это хочу, это не хочу Закваски, насколько знаю, вещь капризная (сама еще и пробовать боюсь), но судя по большому количеству рецептов и советов на эту тему на форуме, со временем обязательно все получится Удачных Вам булочек в Новом Году

пеки без дрожжей

Маца и армянский лаваш в ХП не получатся, если только кекс на соде остальной хлеб будет дрожжевым.

Хочу очень испечь батон (разумеется по вкусу, а не по форме)))). Про выпечку ручками и в духовке нашла мильен рецептов, а вот адаптированных по панасоник не нашла. Плохо искала?
Поделитесь, пожалуйста, в теме рецептом или ссылками.

Всех с наступившими праздниками!
Я сделала по инструкции хлеб полностью из цельнозерновой муки (мы его не оценили, решили что шибко дорогое удовольствие, буду впредь по 50-100 гр добавлять к обычным рецептам), с форума пробовала рецепт Дарницкого хлеба от fugaska (тоже не понравился на наш вкус, хотелось побольше выраженного ржаного вкуса), с одного сайта где продают ХП в отзывах нашла рецепт Дарницкого (1,5 ч. л. дрожжей, мука пшеничная 250 гр, мука ржаная 150 гр, соль 1 ч. л., мёд 1 ст. л., оливковое масло 2 ст. л., вода 300 мл) сначала понравился, но крыша была вогнутая, второй раз пекла, самовольно изменила пропорции муки пшеничной 225 гр, ржаной 180 гр и уменьшила воды до 270 мл, поскольку в моей печке нет «ржаного» режима, пришлось потанцевать немного - включила основной режим, размер Л, затем на отметке 2:05 отключила основной и включила на час сервисный режим, а после выпечку на 57 мин, мой сын сказал что вкуснее хлеба не ел, хотя крыша опять была плоская. За колобком следила, лопаткой помогала и сердце разрывалось, при виде этого тяжелого теста по сравнению с пшеничными.
На каникулах приходили друзья, попробовали молочный и этот мой экспериментальный Дарницкий, сказали супер вкусно, пришлось печь им опять свой экспериментальный с собой. Подруга сказала, что примерно у 10 её знакомых есть разлиных брендов ХП (не Панас) и она пробовала хлеб и ей он не нравился!!! и сами владельцы помучившись 1-2 месяца убрали подальше эти приборы. Я уговорила купить в подарок её маме на ДР только Панасоник!
Ещё испекла по рецепту из инструкции заварной хлеб с солодом по выше описанной технологии, получился большой с идеально плоской крышей по вкусу бородинский хлеб. Сделала малодрожжевой, нам понравился. Наша семья ест не очень много хлеба, раздала почти всё родственникам, все в восторгах, а муж глядя на мои эксперименты, сказал что больше муку покупать не будет (куда он денется)
В планах купить кукурузную муку (это был мой любимый хлеб из магазинных) и тесто для пирожков от Чучелки
Пока пеку всё на дрожжах Саф момент, меня устраивает, но читала, что на свежих вкуснее и полезнее? С закваской пока не получается, я ещё не такой хлебопёк

Количество программ увеличивает стоимость и ХП и Мультиварок. Это стандартный трюк, на самом деле такое их количество не используется, иногие вообще загадочны. Малодрожжевой из той же серии.

Не имея хлебопечки с таким режимом вы не можете так говорить. Так как тесто не только поднимается в хлебопечке, но и хлебопечка его автоматически обминает, а это в свою очередь приводит к более качественному использованию глютена и лучшему подъему теста. Так что, сначала надо посчитать количество обминок в обычном режиме и в бездрожжевом режиме, а уж потом говорить, что это одно и тоже, только время разное.... Уверен, что не только время увеличили, но и количество обминок добавили. Вспомните, в основном режиме печь мешает несколько раз, только потом идет подъем теста, а в режиме французкий хлеб, после расстаивания и подъема теста есть дополнительный основательный замес теста посреди режима замеса т, который приводит к спаду теста и новому подъёму теста,

В Основном режиме две обминки.

Laaluu, не имею привычки кого-то обвинять и выводы делать на пустом месте!
С чего Вы взяли, что у меня чего-то там нет, да еще пытаетесь ограничить в праве высказывать свое мнение?
У меня два Панаса, 255,2502 и программируемый Кенвуд 450, с ХП я уже 8 лет. Достаточно опыта для того, чтобы выводы делать

Количество программ увеличивает стоимость и ХП и Мультиварок. Это стандартный трюк, на самом деле такое их количество не используется, иногие вообще загадочны.

Оля, Вы правы, увеличение количества программ - увеличивает стоимость. Но это не на пустом месте, хотя бы по тому что кто-то разработывает эти программы, а кто-то внедряет в сам прибор, а ещё это увеличивает расходы на производство и тд и тп.
Столько программ не нужно одному человеку, но прибор изначально расчитан на массы. Люди то все разные: с разными вкусами, разными потребностями, ограничениями и наоборот в хлебной продукции. На это расчёт, удовлетворить максимум возможного чтобы прибор пользовался спросом среди болеее широкого круга потребителей и был покупаем. Это не штучный товар
Множество разных программ не просто так придумывают, это всё для разного хлеба. Вкус, текстура, цвет, толщина корочки, сытность или лёгкость... для этого такое разнообразие программ. Если Вы не чувствуете разницу или недопонимаете суть, то это не значит что всё придуманное - ерунда.
Интересно, а 3 ХП-ки Вам зачем???

А для людей делают рекламный ход и выгоду на продаже как бы нового : название-то какое полезное. Полно такого разводилова в продаже, ведь людям же действительно хочется хорошего.

Да, так назвали режим по-русски «малодрожжевой», и в какой-то степени Вы правы, что это рекламный ход, но не факт что японцы сделали этот режим ради увеличения стоимости. Скорей они расширили возможности прибора и тем самым удовлетворили часть покупателей.
Есть люди, которые покупают определённую ХП лишь ради одной программы, которой нет в других. Не реально изготавливать штучно дешёвые ХП с одной двумя программами по желанию клиента?

Интересно, а 3 ХП-ки Вам зачем??? Да, так назвали режим по-русски «малодрожжевой», и в какой-то степени Вы правы, что это рекламный ход, но не факт что японцы сделали этот режим ради увеличения стоимости. Скорей они расширили возможности прибора и тем самым удовлетворили часть покупателей.
Есть люди, которые покупают определённую ХП лишь ради одной программы, которой нет в других. Не реально изготавливать штучно дешёвые ХП с одной двумя программами по желанию клиента?

Как зачем мне 3 ХП? Чтобы хлеб печь, конечно! Мы не покупаем хлеб в магазине, семья достаточно большая.
 8 лет назад у меня появилась первая Панас 255. Я познакомилась с сайтом, захотелось программируемую ХП. Появился Кенвуд 450. Это был период освоения новой техники. Как раз и изучались все программы, а уж напрограммировалась как! Уж и насравнивала все программы и сама сколько напридумывала.
Поэтому была возможность все сравнить и сделать выводы. Свои. У других они, эти самые выводы, могут быть другими, естественно, я высказываю свое мнение и не настаиваю, чтобы все имели такое же. И выводы по возможностям других людей не делаю, просто в качестве личного опыта сообщаю, сама всегда стараюсь собрать больше информации, и для того, чтобы посмотреть на какую-то проблему с другой стороны в том числе.
А третью ХП Панас 2502 купили в 2016 году на смену первому, тот отправился на постоянное место жительства на дачу вместо давно туда отправленного Кена. Мой Кенвуд имеет традиционную для всех Кенов проблему с ведром.
Сначала у меня дома жили две ХП - Панас и Кен, работы им хватало. Потом появился Бош, хороший тестомес, и Кен отправился на дачу.

Как зачем мне 3 ХП? Чтобы хлеб печь, конечно! Мы не покупаем хлеб в магазине, семья достаточно большая.

Мы тоже не покупаем в магазине, но нас всего 3-е. И дачи у нас нет. А хлеб пеку каждый день маленькую буханочку. Одной печки хватает.

Поэтому была возможность все сравнить и сделать выводы. Свои. У других они, эти самые выводы, могут быть другими, естественно, я высказываю свое мнение и не настаиваю, чтобы все имели такое же.

Да, у каждого своё мнение, в том числе у Панасоника - они делают продукт для ШИРпотреба. Хороший такой продукт делают «широкий»

Добавлено Вторник, 17.01.2017, 23:29

Потом появился Бош, хороший тестомес

А вот да, бывают накладки - хлеб печётся, а мне тесто замесить надо

Laaluu, не имею привычки кого-то обвинять и выводы делать на пустом месте!
С чего Вы взяли, что у меня чего-то там нет, да еще пытаетесь ограничить в праве высказывать свое мнение?
У меня два Панаса, 255,2502 и программируемый Кенвуд 450, с ХП я уже 8 лет. Достаточно опыта для того, чтобы выводы делать

У меня 10 лет хлебопечка, я мудрее. Или вы пытаетесь ограничить меня в праве высказать свое мнение? Видите, я тоже могу бесцельно бить по клавишам.
Только суть вопроса не освещена. Опытный человек тут же, коротко сказал сколько обминок в основном режиме.
Теперь хотелось бы узнать, сколько обмимок в малодрожжевом режиме.

Вы же нифига не знаете по этому вопросу! Так зачем вводите людей в заблуждение? Зачем нужно ваше мнение, которое построено на основе других хлебопечек, где нет такого режима? Оно не просто субъективно, оно просто никакое, вы просто не можете сарвнивать, так не знаете последовательности действий хлебопечки, а просто посмотрели время в режимах. И все.

Я частенько выпекаю хлеб в 2 приема. Сначала замес теста. Потом контроль, как поднялось. А потом выпечка. потому комбинирую различные режимы и чем их больше- тем лучше. А если еще кто нибудь распишет, что конкретно делает хлебопечка, то и принимать решение, переплачивать 1-2 тыщи за этот режим, или не стоит..... Но пока никто не описал действия прибора внутри режима.

У меня 10 лет хлебопечка, я мудрее.

Смените пожалуйста тон, у нас на форуме так общаться не принято!

Laaluu, на оскорбления и обвинения даже не буду брать труд отвечать!
ВАМ уже предложили сменить хамскую манеру общения, если действительно хотите у нас на форуме общаться.
Все ответы на якобы интересующие Вас вопросы давно есть в темах форума, если Вам это действительно надо, возьмите на себя труд их почитать в других темах.
Что-то подсказывает, что Ваше появление на форуме в такой агрессивной форме связано с другими намерениями, то ли троллинг, то ли психика неуравновешенная, то ли такая манера потом продвигать продажи....

aaluu, не имею привычки кого-то обвинять и выводы делать на пустом месте!
С чего Вы взяли, что у меня чего-то там нет, да еще пытаетесь ограничить в праве высказывать свое мнение?
У меня два Панаса, 255,2502 и программируемый Кенвуд 450, с ХП я уже 8 лет. Достаточно опыта для того, чтобы выводы делать

Прекрасно, прекрасно.... а все же, скажите сколько раз заминает тесто в малодрожжевом режиме панас 2511 и 2512?

P.S. Да я смотрю, у вас тут дедовщина, за 8 лет с тремя хлебопечками- ничего, а за 10 лет и 1 хлебопечкой- выговор с порицанием, ха-ха, меня этим не пронять, так как я верю не рассуждения о том чего нет и что кому то совсем не нужно, а верю тупо техническим данным. Может кому такой режим и ни к чему, кому то хватает своих хлебопечек, а мне приспичило купить новую, причем причем мне нравятся долгие рецепты замеса, не тем что долгие, а вкусом получаемого продукта....

Laaluu, отвечаю Вам последний раз!
Предыдущие два ответа Вы либо не читали либо решили проигнорировать. Что ж, прочитайте все же, может быть поймете, почему общаться с Вами отказываются.
Еще раз нахамите, обращусь к администратору, пусть принимает к Вам соответствующие меры.

Laaluu, отвечаю Вам последний раз!
Предыдущие два ответа Вы либо не читали либо решили проигнорировать. Что ж, прочитайте все же, может быть поймете, почему общаться с Вами отказываются.
Еще раз нахамите, обращусь к администратору, пусть принимает к Вам соответствующие меры.

Странный вы господин, на прямо поставленный вопрос по технике замеса и расслойке теста так и не ответили. Вместо этого уже два раза отвечаете, без ответа на технический вопрос, а просто выпячивая не пойми что. И это я хамлю? Или он просто мне выпишет выговор, потому что вы завсегдатай, а я типа новичек? А ну да, вы же не отвечаете на мои вопросы.
Делаю вывод.
Если вы не можете ответить на прямо поставленный технический вопрос, пугая вместо этого админом и приписывая некое хамство, хотя я всего лишь отметил, что вы по факту не сказали ничего фактического, то вы просто напросто НЕ ЗНАЕТЕ порядок работы агрегата.
Ну, или знаете, но скрываете, вместо этого пытаетесь заставить уважать вас, хотя за что- не понятно, вы же на вопрос, причем прямой, не ответили.
На этом прощаюсь с вами, вижу, что ничем конкретным вы помочь не можете, кроме как рассказать историю о количестве хлебопечек и сроке их использования, что мне не интересно и безразлично....

P. S. Жаль, что на форуме нет таких сведений, придется покупать вслепую и самому исследовать.....

Но пока никто не описал действия прибора внутри режима.

Ну, я описал. Еще пять лет назад. Как только ХП Pan-256 себе купил, так и подверг её всестороннему исследованию.
Тут много чего есть всякого. И что?
Ссылку Вам поискать? Поищу то сообщение, если попросите.

Ссылку Вам поискать? Поищу то сообщение, если попросите.

Спасибо за направление поиска, думаю сам найду. время написания есть. Ник есть, модель есть, точно сам найду... Спасибо.

Всем добрый вечер. Принимайте меня в свои ряды. В декабре купила себе хлебопечку редмонд 1908, но по прошествии месяца поняла что мне Ее мало. И вот купила себе Панасоник 2511. Пока все получается не очень предсказуемо, но откровенного брака, такого чтобы выкидывать не было ни одного. В общем сейчас находимся с ней в стадии зарождающейся дружбы. )))

Пока все получается не очень предсказуемо,

Elena1908, можно подробнее, что не получается. Разберёмся!

Вит. Пекла из книги рецептов яичный хлеб. Правило колобка уже знаю. Крышу сорвало аж на пол буханки, мне думается что в рецепте очень много дрожжей. Сам хлеб классный. Заварной пекла, там крышка подупала малость. пекла молочный из книги. Вместо 2, и 1/2 положила 1 и 1/2. Шикарный хлеб, крышка на месте. Брала с форума рецепты, все хорошо. Сейчас пекла Черкизовскую булку с форума, тоже хорошо. Вот сижу и думаю, толи под слабые дрожжи рецепты, толи партия термоядерная попалась. Сам вкус всех хлебов не сравнить с редмондовскими. )))

Лена, Вы в правильном направлении думаете! У моего хлебушка тоже иногда рвёт крышу. Для меня это не недостаток. Я даже люблю такой хлеб. Но вот жене не нравится внешний вид крыши, хотя хлеб лопает с удовольствием. В таких случаях я меняю дрожжи. Причём беру обязательно в другом магазине, т. к. меньше вероятность взять дрожжи из той же партии. Конечно, можно промахнуться и с количеством жидкости. Тут надо за колобком следить. Я мы давно уже ставим хлебушек на ночь и идём спать, а утром достаём готовый. Будильник можно не заводить - в 7-00 просыпаемся от аромата свежеиспечённого хлебушка. Вот когда хлеб не очень подымается, тогда я уже беспокоюсь и меняю муку или колдую с жидкостью. Особенно, если мука 1 сорта. Она самая рекомендуемая, но и самая труднонаходимая))). Разбавляю пшеничную муку ржаной. Это, что называется, будни. Яичные, молочные, французские, колбасно-ветчинные, чесночно-петрушко-укропные, бородинские и даже с кофе для меня в прошлом. Суровые будни требуют просто вкусный каждодневный хлеб, рецепт которого давно выучен и делается на автомате. За многолетнюю практику произошёл только один казус: я забыл влить жидкость. За что и были подняты в 6 часов утра запахом поджаренной муки. Больше проколов не было. Удачи Вам и вкусных хлебушков!

Спасибо Вит.

Не знаю как перевернуть. )))) Я же говорю, дружба налаживается. Черкизовская булка.

Elena1908, стандартно на 500г пшеничной муки берется 1,5 ч. л. (мерной от ХП) сухих дрожжей или 12 г прессованных.
Посмотрела в инструкции к Панасонику 255, там яичный хлеб:
дрожжи 1,5 ч. л.
мука 500г
соль 2 ч. л.
сахар 2 ст. л.
сухое молоко 2 ст. л.
сл. масло 2 ст. л.
яйца 2 шт.
вода 230 мл

Молочный:
там два варианта:
Дрожжи В 1,5 ч. л.
дрожжи R 2,5 ч. л.
Надо брать 1,5, это как раз для инстантных дрожжей типа Саф момент.
А второй вариант дрожжей для ускоренной выпечки, есть примечание в инструкции. В ускоренном режиме сокращено время приготовления, поэтому и берут дрожжей больше. Скорее всего, Вы положили 2,5 ч. л. в обычном режиме на 4 часа.
По этому рецепту все получается хорошо, если 1,5 ч. л. и время 4 часа.
Ускоренный режим без особой необходимости лучше не использовать, хлеб хуже, чем на обычном.
Сравните с Вашим рецептом для 2511. У меня еще Панасоник 2502, из интереса, когда откопаю в стопке инструкцию, там тоже посмотрю, что написано.

Ольга. Я яичный делала xl. Там 2 ложки. ))) а молочный, да я запуталась, но в итоге положила правильно.

это яичный

Elena1908, вообще, в инструкции все рецепты правильные, кроме для тех, что для ржаного хлеба. Там, например, в Хлеб на квасе 400мл кваса, а в Хлеб с отрубями воды 430 мл, это много.

Ольга. А у меня в рецепте по моему 300. Вечером посмотрю.

Bast1nda, Наталья, вот например батон за 25 копеек «Нарезной»

Батон времён застоя

Я на 500г муки кладу 8-10г свежих дрожжей и считаю, что этого более, чем достаточно. Пеку почти всегда на 1-ой программе, чаще всего с отложенным стартом, ночью. И к утру хлеб готов. Встаю в 6 часов утра и сразу достаю хлеб их ХП. С меньшим количеством дрожжей хлеб получается более плотным, менее пористым и не так сильно крошится. Методом долгих проб определилась с количеством дрожжей, чаще всего пеку на сыворотке, если нету, то на обычной родниковой воде. Да, и воды беру чуть больше, чем в рецепте, грамм на 12-20.

Ольга. Посмотрела в книжке. У меня на хлебе с отрубями вообще 300 мл воды. Я пока пеку только на сухих дрожжах. На днях буду пробовать на свежих.

Если 300мл на 500г муки, значит исправили в новых инструкциях.
Примерно столько жидкости и идет на мтандартный хлеб. Иногда бывает, от влажности муки зависит, что надо чуть больше воды, всегда иожно добавить в процессе замеса.

Муки 425, и 3 столовые ложки отрубей

Всем доброго!!!
принимайте в ряды
стала обладательницей супер помощницы Хлебопечка PANASONIC SD-ZB2512KTS
очень довольна девочкой своей Сонечкой! т. к. данный девайс и хлебопеченье у меня первый раз в жизни, поэтому могу сказать, что жизнь удалась!!
пс: и как я раньше жила без нее???

рогалик, поздравляю! Согласна на 100%. Свой хлеб очень разнообразным может быть, с магазинным не сравнить.
Вкусного хлеба!

как я раньше жила без нее???

Я это каждый день повторяю...
Иногда говорю, что хочу еще одну...
Вот печется хлеб, например, а мужу вареничков хочется... А кто замесит, если помощница занята?... самой уже лень...

Добавлено Вторник, 24.01.2017, 17:40

на 500г муки кладу 8-10г свежих дрожжей и считаю, что этого более, чем достаточно.

Аналогично.

рогалик, с покупкой! Пусть служит долго и надежно.
Я впервые делала французский хлеб - на 6 часов. Оказалось, именно такой хлеб мне и не нравится! Когда его макаешь в соус, он как-то раскисает, расползается. Хлеб на 4 часовой программе впитывает соус, но сохраняет форму.

Мой муж, теперь печет хлеб сам.
Я с ним отправила, в Боснию, Панасика, он меня долго пытал, чтобы я ему рецепт дала. В итоге, по видео, я с ним золожила, точнее он заложил первый хлеб, поставил. Получилось суперр!
Ему так понравилось, что он потом еще один поставил, а теперь хочет испечь с отсрочой, ну вот, и жена теперь не нужна
А вот и сам хлебушек



И крыша хорошая)
Взвешивал на механических весах со стрелкой))

Екатерина2, интересно. Я впервые встречаю человека, кому не нравится француз. Вкусы у всех разные.

Добавлено Вторник, 24.01.2017, 18:25

Masinen, мужа - с первым хлебушком! Очень удобно: жена готовит, муж хлеб печет.

Француз очень крошится, дети из-за этого его бракуют, говорят, странный хлеб)

А я очень люблю французский, последнее время на Нарзане его делаю, очень вкусно.

У меня очень сильно заскрипела хлебопечка. Видео вставить не могу. Пишет что такое расширение нельзя. Скрип очень сильный. Что делать???

Masinen, мужа - с первым хлебушком! Очень удобно: жена готовит, муж хлеб печет.

Светлана, спасибо!! Да, теперь будет помогать))
Даже не думала, что ему будет интересно всеми кухонными девайсами пользоваться, ведь сперва он был категорически против, а сейчас

Elena1908, в какое время заскрипела: при замесе? Колобок проверяли? Может, нужно воды добавить?

Во время замеса. Колобок нормальный. Я проверила. Ведро перевернула наоборот. Скрип все равно очень сильный. Сейчас на подъёме стоит. Заскрипел не сразу.

У меня скрипела только при очень крутом колобке (с гречневой мукой). Какой Вы хлеб печёте? Раньше его пекли?
Гуру по печкам Александр sazalexter.

Elena1908, правильный вопрос:«Какой Вы хлеб печёте? Раньше его пекли?» Скрип, или скрежет по металлу?
Видео попробуйте сначала залить на ютуб. А с него уже сюда. Важно послушать этот скрип.
После выпечки и остывания хлебопечки, запустите её в холостую и послушайте и посмотрите.
Потом зайдите сюда: hlebopechka.ru...
Называется "Скрип при замесе и проблемы с ведерком" Там 8 страничек. Можете начать с 5-й. Обратите внимание на Ответ #91 13 Сен. 2011, 22:08 »
 И не переживайте, у Вас гарантийный аппарат.

Вит. Пеку кефирный с форума. Колобок был не густой. Первый раз этот хлеб, и первый раз на сырых дрожжах. Я никогда не заливала видео на ютуб. Сейчас попробую. Сейчас был подмес. Ничего не скрипело.

Я подправил предыдущий пост. Почитайте там. Есть надежда, что ничего страшного с Вашей печкой не случилось.

Elena1908, какая у Вас закладка продуктов: сначала сухие, потом жидкость?

Француз очень крошится

Корочка меня устраивает. А вот мякиш - нет. Я поэтому и багеты не люблю такие. А тут взяла и хлеб себе испекла! Мне нравится хлеб поплотнее.