Йогуртница - выбор, отзывы, вопросы по эксплуатации (1)

почемк у меня йогурт все время «сопливый»? заквашиваю активия, отключаю как перестаёт колыхаться йогуртница Мулинекс

почемк у меня йогурт все время «сопливый»? заквашиваю активия, отключаю как перестаёт колыхаться йогуртница Мулинекс

А молоко у вас какой жирности? У меня 1,5%, поэтому получается не такой крепкий, как хотелось бы. Но из Активии нормальный, вот из Бифилайфа сопливый, да, но вкусный. Может, попробуйте молоко пожирнее (если, конечно, «религия» позволяет )

Вообще-то в Украину без налогов можно только на сумму до 200 евро. Может, для России есть какие-то исключения - этого не знаю. А про 200 евро у меня всегда на таможне спрашивают: не превышают ли подарки означенную сумму. При этом что считать подарками, а что нет - как-то все размыто.
Опять же, это ввоз в Украину. А вот вывоз из нее и ввоз в Россию может осуществляться по другим правилам.

муж говорит что в середине того года поднимали сумму ввоза. Но я точно в понедельник все узнаю! Есть маленький конец в таможне, махонький-махонький, но правила ввоза и вывоза думаю знает!

nvk,
Раз кончик в таможне - может он и наши условия вывоза-ввоза знает? А то интернет - ну, очень штука противоречивая

nvk,
Раз кончик в таможне - может он и наши условия вывоза-ввоза знает? А то интернет - ну, очень штука противоречивая

ну так я и хочу у него узнать про все туда и обратно! Мало ли что, пригодится!

муж говорит что в середине того года поднимали сумму ввоза.

Эх, а я, балда, не знала! Половину «подарков» у дочки оставила. И что, прям до 1000 евро подняли? Ура украинской таможне!!!

Девочки, у кого Декс-108. Вопрос: можно ли стаканчики и чашу стерилизовать в микре? Я ошпариваю кипятком, но подумалось: если пластик выдерживает 100*, может, он и микроволны выдержит?

Девочки, у кого Декс-108. Вопрос: можно ли стаканчики и чашу стерилизовать в микре?

ДА!
Я это делала неоднократно!

Вот спасибо! Чудесненько!

Девочки, у кого Декс-108. Вопрос: можно ли стаканчики и чашу стерилизовать в микре? Я ошпариваю кипятком, но подумалось: если пластик выдерживает 100*, может, он и микроволны выдержит?

У меня Декс 108.
Конечно выдержит Я не стерилизовала, но в кастрюльке грела молоко до горячего состояния - все ОК!

Я только крышечки в микре не парила, они там могут свернуться и покарежится, а в чашечки наливала воды, где-то чуть больше чем дно покрыть и типа стелиризовала минуты 3-4. Все полный ОК.

Ну, о крышечках в микре я даже не думала. Был печальный опыт Крышечки - они такие.
Я их, кстати, вообще не стерилизую. Они принимают ну очень пассивное участие в процессе - только когда готовый йогурт в холодильник отправляется, и непосредственно с продуктом не соприкасаются.
А баночки я предполагаю всухую стерилизовать. Когда ставила в стеклянных банках - так и делала. Все прекрасно стерилизовалось и без воды. С этими гадкими микроволнами ни одна бацилла не выживет

А баночки я предполагаю всухую стерилизовать. Когда ставила в стеклянных банках - так и делала. Все прекрасно стерилизовалось и без воды. С этими гадкими микроволнами ни одна бацилла не выживет

Если ставить банки совсем без воды может микра не выжить!

ДЕХик мой ушел «в прыйми», но я за полтора года его эксплуатации, так наловчилась и с температурными режимами и заквасками, что замену ему пока искать не собираюсь, делаю йогурты и сметану в мульятх -ДЕХе-50 (который без функции йогурт) и в Либертоне-малыше.

А не жалко было друга «в прыймы» отдавать Это конечно шутка
Да, у кого есть мультя, вполне можно обойтись без йогуртницы. Хотя я все же чаще йогурт делаю в йогуртнице, чем в мульте.

Если ставить банки совсем без воды может микра не выжить!

Это точно, пустую тару нельзя греть в микре, нужно хоть немного водички наливать.

Если ставить банки совсем без воды может микра не выжить!

Ну и... В общем, туда ей и дорога Только место занимает. Хотя... Кое в чем агрегат вроде и полезный. Может, и пожалею. Но действительно занимает приличный кусок полезной площади. Я б туда лучше еще одну муличку воткнула. Или скороварочку... А еще и медленноварка просится на постой... Эх, где ж их всех разместить, сердешных?

А я свою микру выгнала на стенку, а на ее место поставили медленноварку и комбайн. Я без микры не могу. Она у меня заменяет духовку, гриль. Я может быть даже благодаря этому сайту открыла для себя свою микру заново!

Не, стены у меня не простаивают, там у меня тысячи мелочей проживают. А микра, зараза, полстола занимает.
А вообще зря я так на нее. Во-первых, с нашей эл/плитой без микры тяжело - на один разогрев будет уходить энергии едва ли не половина от нынешнего потребления за всё про всё. А во-вторых, она хоть место и занимает, но и на себя еще двоих друзей человечества приняла: на ней ютятся кофеварка и тостер, без которых тоже никак. Убери микрушку - так кофеварка с тостером будут занимать то же место, а второй этаж создать не сумеют.
А роли духовки и гриля у меня успешно исполняют отличная духовка и аэрогриль Раньше микра была навороченная, но как-то не сложилось у нас с ней. Сдохла, мир ее праху Так нынешнюю мы сознательно брали без наворотов, сугубо на подогрев.

Девочки, я решила придобриться к модератору - тема то про йогуртницы, а вы про микры.
П. С. я свою микру не выгоню, она мне очень нужна. На ней у меня йогуртница проживает на ПМЖ.

А у меня почти месяц уже йогуртница Орион с таймером. До этого неделю тестировала йогуртницу сестры - тоже Орион, только без таймера. Закваски Виво - бифивит и йогурт. Все никак не могла с временем сквашивания определиться. По инструкции надоквасить 6-9 часов, но это нереально много. В процессе проб и ошибок определила, что на первичной закваске из флакона время приготовления 4 часа, а на материнской - 2.5. Если держать дольше - отделяется сыворотка. Йогуртница не перегревает, замеряла - дно 39 градусов, вверху на баночках стабильно 37. Молоко домашнее, кипяченое, сливки отстаиваю и снимаю - на масло или сметанку.

tatiua,
спасибо, что поделились
А что дает таймер? Он йогуртницу откл. ючает в заданное вами время? или когда сам захочет?

tatiua,
спасибо, что поделились
А что дает таймер? Он йогуртницу откл. ючает в заданное вами время? или когда сам захочет?

Отключает в четко заданное время

а у меня винис с таймером за 180 грн, очень удобно- выключается сам

а у меня винис с таймером за 180 грн, очень удобно- выключается сам

А в чем вы видите удобство? Ну, выключился аппарат сам. И что?! Он ведь не переставит баночки в холодильник, это по любому придется делать вам. Так в чем смысл?
А главное, готовность йогурта не временем определяется. Смотреть на него нужно. Глазками, а не таймером. Потому что вчера приготовился за 6 часов, сегодня вдруг будет готов за 5, а послезавтра ему понадобится 7. Так в чем смысл таймера? В чем удобство?

А в чем вы видите удобство? Ну, выключился аппарат сам. И что?! Он ведь не переставит баночки в холодильник, это по любому придется делать вам. Так в чем смысл?
А главное, готовность йогурта не временем определяется. Смотреть на него нужно. Глазками, а не таймером. Потому что вчера приготовился за 6 часов, сегодня вдруг будет готов за 5, а послезавтра ему понадобится 7. Так в чем смысл таймера? В чем удобство?

Вот с этим абсолютно согласна. Кроме того, там где есть таймер - уже нельзя использовать терморегулятор.
Хотя кому как больше нравиться.

ну смотрите, у меня то никогда другого не было. Я ставлю ночью на 4 часа и продолжаю спать, а утром переставляю в холодильник. А если просто ставлю на 4 часа-не готово, на 6 когда как. то не готово. то уже перестоялось. Поначалу у меня вообще не получалось, перестаивалось. На 8 часов я ставила. А теперь вот так приловчилась, все очень даже хорошо. Поэтому и нравится. А раньше я вообще делала в банке и все было тоже отлично.

Поначалу у меня вообще не получалось, перестаивалось. На 8 часов я ставила. А теперь вот так приловчилась, все очень даже хорошо. Поэтому и нравится. А раньше я вообще делала в банке и все было тоже отлично.

ППКС Та же история. Надо приспособиться и все будет получатся!

Вот с этим абсолютно согласна. Кроме того, там где есть таймер - уже нельзя использовать терморегулятор.
Хотя кому как больше нравиться.

Я свой Орион с таймером взяла, ориентировавшись на отзывы, хотя перед этим тестила модель без таймера, и мне показалось, что она перегревает. Действительно, если находишься дома, таймер не критичен. Но вот сегодня мне надо было отлучиться как раз на время окончания сквашивания. Йогуртница отключилась, а я пришла через час. Перестраховалась - открыла окно в кухне, чтоб понизить температуру. Не знаю, какой из этих факторов сработал, но до сыворотки дело не дошло Думаю, если б она дальше грела, то резкльтат был бы не такой

Я выключаю вручную, и сразу ставлю в холодильник. Так через час у меня баночки еще теплые! А что бы с ними было, оставайся они в йогуртнице?
Впрочем, у каждого свои представления об удобстве.

Я как-то в ночь ставила йогурт в Мулинексе, так крепко спала, что таймер как пищал не слышала, утром расставила баночки в холодильник, сыворотки тоже не было, что и говорить с таймером хорошо.

Я выключаю вручную, и сразу ставлю в холодильник. Так через час у меня баночки еще теплые! А что бы с ними было, оставайся они в йогуртнице?
Впрочем, у каждого свои представления об удобстве.

таймер это всегда удобно. во всем. Хотя мы же раньше жили без всего этого? а счс духовка, стиралка, аэрогриль и т. д. все с таймером. без таймера мы «привязаны» к дому. да. верно, когда пищит таймер- я ставлю баночки в хол-к. но бывают ситуации, что меня нет дома и тогда это спасает. Вы представьте на минуту- вы включили йогуртницу и пошли в магазин, а тут какеи то обстоятельства и пришли на два часа позже и что тогда? Все таки вопрос очень спорный. Таймер вещь не необходимая, но очень удобная.

Сегодня вылетело дно у одной баночки Мулинекса при ошпаривании кипятком. Неожиданно...

А я купила тефаль мультиделис. Любуюсь. Нравится.

Чучелка,
Наташ, это ту что мы дружно хотели? Кроша тоже купила

А я купила тефаль мультиделис. Любуюсь. Нравится.

пощдравляю с покупкой! как она в деле, пробовали?

Чучелка,
Наташ, это ту что мы дружно хотели? Кроша тоже купила

Она самая. Она существует в природе еще на 6 стаканчиков. Я сначала думала купить поменьше. Во-первых фиг её найдешь на нашем рынке, во-вторых семья большая, смысла вроде нет. В большую меньше всегда поставишь, а вот в маленькую больше - нет. Красивая вроде, сделана добротно, сейчас буду первый раз загружать.

маугли

Не, вчера вечером только домой затащила... Инструкцию читала...

Чучелка,
Наташ, ждём-с

И процесс с ФОТКОЙ - плиз

А где брали?
И.. какого объема стаканчики?

В фотах не получится пока. Я собралась все фотать, притащила фотик, а там батарея села. Смогу только конечный результат запечатлеть, тогда батарея уже зарядится.

Купила у себя в Туле, есть чуть не в каждом крупном маркете бытовой техники. Отдала 6300. В Москве нашла самую дешевую за 5500 (с доставкой, хотя цену на саму йогуртницу позиционируют ниже), но это просто нашла. Не прозванивала наличие, может и нету, к примеру. Вобщем. неохота мне стало суетиться за 800 рублей разницы. Купила.

После прочтения инструкции уразумела, что вода в поддон наливается только для приготовления десертов. Йогурты и творог сквашиваются при «сухом» нагреве. Творог изготавливается при использовании вставок для стекания сыворотки (на всех фотках этой йогуртницы они видны (беленькие с дырочками). После сквашивания они разворачиваются на четверть оборота внутри стакана в связи с чем фиксируются на стаканчике в более высоком положении. Так надо оставить на 30 минут по 2 раза (между ними слить отделившуюся сыворотку).

Объем стаканчиков... При изготовлении обычного йогурта туда по инструкции загружаются 1,5л молока, смешанных с 120 мл натурального йогурта, т. е. рассчитано на объем в 1,620л. Стаканов 12, значит в каждый стакан предполагается заливать 135мл. Я сейчас разлила этот объем (правда, у меня закваска Vivo, а не натуральный йогурт, но я недостающий объем долила молоком). Получилось четко и ровно на все стаканы. Буду ждать результатов, потом отпишусь.

Чучелка, Наташа, поздравляю с покупкой!

Еще в начале года попала на обзор этой штучки, вдруг кому будет интересно

Одно сполшное растройство сегодня Снова йогурт не получился на этот раз брала молоко Простаквашино 3,5% и Активиу, продержала 5 часов и проверила, был еще жидкий (хотя при первом заквашивании в это время у меня уже он был густой), простоял он у меня еще 2 часа, в итоге в 2 баночках кефир (жидкий и неоднородный), в остальных жидкое молоко прям все настроение пропало после этого...
Активиа у меня была конечно не первой свежести, но и не просроченная, срок выходит 11 февраля (изг. 12 января), молоко ультрапастеризованное изг. в июле прошлого года, срок истекает в апреле. Теперь с аптечными заквасками даже связываться боюсь

срок выходит 11 февраля (изг. 12 января),

 

Одно сполшное растройство сегодня Снова йогурт не получился на этот раз брала молоко Простаквашино 3,5% и Активиу, продержала 5 часов и проверила, был еще жидкий (хотя при первом заквашивании в это время у меня уже он был густой), простоял он у меня еще 2 часа, в итоге в 2 баночках кефир (жидкий и неоднородный), в остальных жидкое молоко прям все настроение пропало после этого...

Сочувствую! У меня тоже с Активией в последнее время какие-то непонятки - последний раз 2 из 4 баночек заквасились более-менее нормально, а 2 - что-то полужидкое с сыроваткой. Решила пока Активию не использовать. Купили на пробу Лактонию кефирную 2,5% (производство Киев, как и Активия - с бифидобактериями).

Сегодня вылетело дно у одной баночки Мулинекса при ошпаривании кипятком. Неожиданно...

Ужассс

А я купила тефаль мультиделис. Любуюсь. Нравится.

Мои поздравления Пусть не перегревает и готовит вкусные и полезные молокопродукты!
А места много занимает? У меня подружка о такой поговаривает потихоньку, но пока цена останавливает - у нас наиболее дешево где-то 1400 грн. - мож скоро подешевеет (и так уже по сравнению с первоначальной ценой где-то 200-300 грн. упало)

ладно, попробую завтра найти активиу посвежее, снова буду квасить Заказала киевские закваски в СП, скоро должны придти, пока остается только с активией квасить, т. к. у нас в апетках никаких вообще заквасок не продают (кроме бифидума и лактобактерина)

ладно, попробую завтра найти активиу посвежее, снова буду квасить Заказала киевские закваски в СП, скоро должны придти, пока остается только с активией квасить, т. к. у нас в апетках никаких вообще заквасок не продают (кроме бифидума и лактобактерина)

Вы не поняли моих эмоций. Я в смысле - что там может вообще быть живого и полезного, если срок годности у продукта - месяц?

Вы не поняли моих эмоций. Я в смысле - что там может вообще быть живого и полезного, если срок годности у продукта - месяц?

ну не знаю может и нету, но когда я впервый раз делала получилось может и не полезно, но очень вкусно (активиа была немного посвежей)

ну не знаю может и нету, но когда я впервый раз делала получилось может и не полезно, но очень вкусно (активиа была немного посвежей)

То, что вкусно - это понятно. Этим и привлекают покупателей - вкусом и консистенцией.

Отдала 6300. В Москве нашла самую дешевую за 5500 (с доставкой, хотя цену на саму йогуртницу позиционируют ниже), но это просто нашла. Купила.

А я 5,070-это с доставкой (350 р.). Без доставки соответственно-4,720.

А про то что в природе существует такая же, на 6 стаканчиков, я узнала только когда свою распаковала, в инструкции прописано... во ведь блин... меня бы и на 6 вполне устроило, мне по большому счёту больше и не нать... правда все попытки найти эту модельку у нас оказались тщетными...

Чучелка
Наташка, принимай мои поздравления, мы теперь типа молочные сёстры сёстры по йогуртницам...

А я купила тефаль мультиделис. Любуюсь. Нравится.

Чучелка, поздравляю с покупкой!!! Вкусных йогуртов
В ней 3 программы: приготовление йогурта, десертов и творога?
Температура не указана для каждого?

Тоже хочу новую йогуртницу, еще понравилась VIVO, но их пока в продаже нет (в ней 3 терморежима ( 30oС, 36oС и 42oС) )



Вот и думаю: ждать VIVO или тефаль мультиделис (я у нас нашла за 5700) взять


Кроша, с покупочкой!!!
Как впечатления? не перегревает?

Тоже хочу новую йогуртницу, еще понравилась VIVO, но их пока в продаже нет (в ней 3 терморежима ( 30oС, 36oС и 42oС) )



Вот и думаю: ждать VIVO или тефаль мультиделис (я у нас нашла за 5700) взять

Они уже на Украине были в продаже, цена что-то 400-425 грн., на рубли соответственно 1440-1530 примерно. А сейчас тоже нет, разобрали.
На каком-то форуме кто-то писал, что уже купил такую, но еще особо не успел опробовать - а дальше я за темой не следила, т. к. планов на покупку не было.

Кроша, и тебя с новой йогуртницей - пусть не перегревает

Крош, ну ты пробовала? Какие впечатления?

Тебе в Москве проще с поисками...

На 6 в продаже нет, даже не забивай голову. Я облазила все.

Ленуся

Температура вроде не указана, но два режима (йогурт и творог) должны быть, по идее, с йогуртной температурой для сквашивания (около 40 градусов), а третий (там заливается вода и готовится на пару), значит как в пароварке - температура кипения воды.

а я йогуртницу VIVO ThermoMaster 201, видела в ихнем офисе (НИИ молока и мяса) на Марины Расковой, 21 оф. 102, в начале января. Потом заходила еще недели через две, но ее уже не было.
Если кому интересно, вот подробная инструкция этой эксклюзивной йогуртницы:

Крош, ну ты пробовала? Какие впечатления?

Не, Тусь, вчерась собиралась... так у нас воду вырубили, а мИне ж даже баночки вымыть нечем... так что сегодня буду пробовать, начну с творога, бо в нашей деревне купить обычную несладкую Активию (да и вообще любой другой несладкий йогурт) для закваски проблематично... не всегда бывает,полная жо засада в общем...

Ленусик, Иришка, девчонки, пасибочки за поздравления!!!

А чего тебе далась эта активия? Сметана есть? На ней офигенский йогурт получится. Поверь мне, я так стотыщпятьсот раз делала...

Банки я не сказать, чтобы мыла перед первым пуском. Я их кипятком все обдала и высушила.

Они уже на Украине были в продаже, цена что-то 400-425 грн., на рубли соответственно 1440-1530 примерно. А сейчас тоже нет, разобрали.

В одном инет-магазине она пока еще есть и стоит дешевле - 397 грн.:


Странную они конструкцию все-таки придумали, при всех нужных наворотах, только одни ихние стаканы приспособить можно, а если не дай Бог чего и шо тада делать

В одном инет-магазине она пока еще есть и стоит дешевле - 397 грн.:


Странную они конструкцию все-таки придумали, при всех нужных наворотах, только одни ихние стаканы приспособить можно, а если не дай Бог чего и шо тада делать

А мне кажется, что вот стаканы-то как раз можно найти, если что. Ну, чуть меньше диаметром будут и т. д. Уж выбор таких вещей, как стаканы - всегда был огромен. А вот если грохнуть тефалевские квадратные в этой самой новой мультиделисе, то чем их заменять - фиг его знает. Они специфичны: до дна не достают (на тэнах не стоят, подвешены на подставке, зазор мм 5-7), точно входят в свою ячейку.

Да, при такой цене Тефаль мультиделис, если разбить ее стаканчик - это караул будет Я думаю, что если запасные будут продаваться - то цена будет на них офигительная.
А Виво Термомастер и вправду загадочно выглядит, согласна с rusja - вот только интересно, не перегревает ли, насколько она соответствует заявленной температуре. Такой вопрос и Тефаль касается. Действительно ли 36С например - это 36С, а не 45 через 2 часа

Как пропищит - термометр воткну в йогурт.

Нет, ну чё как самое то для йогуртов - так сразу в Украине.. :-)
Тоже вивовскую йогуртницу хочу теперь.. эх..

И заквасок у вас много, и йогуртницы лучше..