Сковорода Чудо Гриль-газ (отзывы)

В моем детстве у мамы тоже такая была. Давно очень.

Да-да, у меня тоже мама в ней пекла. И так давно, что уже не помнит ньюансов. А у меня, так сказать дебют. Я когда читала топик, видела что кто-то приспособил эту форму в качестве гриль газа, сделав решетку. Вот я и подумала, что температурный режим похожий в ней, наверное и надо бы её опробовать.

У меня такая есть. но я в ней пеку в духовке большие кексы. очень удобно. а вот на газу печь еще ни разу не пробовала.

У меня такая есть. но я в ней пеку в духовке большие кексы. очень удобно. а вот на газу печь еще ни разу не пробовала.

Мне тоже эта форма понравилась размером: получается кекс в двойном размере, а вот для шарлотки попробовала взять ингредиентов в два раза больше, так получилось явно больше чем нужно, пришлось часть отложить в другую форму и в духовку засунуть. Вывод: можно было стандартное количество умножить на 1,5, было бы для этой формы в самый раз.
Очень хочется освоить эту форму на газу, а то я в духовке держу сковородки )))), их нужно каждый раз вынимать, потом обратно складывать )))). Я как раз подумала, как удобно с формой этой.
Но вот с температурным режимом не разобраться пока.

когда то помнится я пекла-жарила, но не помню уже что конкретно и как. все берусь возобновить, но из-за вечной спешки откладываю

когда то помнится я пекла-жарила, но не помню уже что конкретно и как. все берусь возобновить, но из-за вечной спешки откладываю

Наверное с этой формой все так же, как для современных сковородок. Хотя меня смущает наличие нижнего круга-рассекателя. Тут было много комментариев, что конфорку нужно подбирать чуть меньше диаметра дырки в форме. Дело в том, что у рассекателя диаметр маленький, меньше, чем у формы, а форма стоит на нем и вот непонятно. Если по размеру дырки рассекателя судить, так у меня и самая маленькая конфорка больше, чем эта дырка.
Плюс у этой формы есть момент с поворотом крышки, чтобы открыть верхние дырочки для вентиляции воздуха. Я пока не могу понять, как с этим хозяйством управляться.
Сейчас мало кто пользуется такими старыми формами, спросить не у кого ))).

Сейчас мало кто пользуется такими старыми формами, спросить не у кого))).

в нете искать не пробовали?

в нете искать не пробовали?

Пробовала: нет толком ничего. Придётся, видимо опытным путём. Может быть тут кто-нибудь поделится опытом, мелькали сообщения, что у кого-то есть такие формы, может откликнутся.

печеньки , про такую сковородочку речь шла? (я в темку давно не заглядывала )

Аня, Оля а почем у вас в СП красная сковородочка с окошком стоит?

Ирина, не увидела Ваше сообщение сразу: да, у меня такая как на втором фото - алюминиевая!

Добавлено Суббота, 12.11.2016, 20:30

Olechka.s - сама не знаю. Закупки так и нет пока... Когда я в начале октября спрашивала у орга, она ответила что пока не знает когда будет. Но будет. Я заполнила форму, чтобы меня позвали в закупку. Эта девушка одна ведёт такую закупку на литлване. Я буду ждать, в рознице не хочу покупать... Если хотите, я Вам напишу когда начнётся.

Добавлено Суббота, 12.11.2016, 20:32

Ой, началась закупка. Я в личку отправлю ссылку тем, кому обещала!

Ирина, не увидела Ваше сообщение сразу: да, у меня такая как на втором фото - алюминиевая!

Добавлено Суббота, 12.11.2016, 20:30

Olechka.s - сама не знаю. Закупки так и нет пока... Когда я в начале октября спрашивала у орга, она ответила что пока не знает когда будет. Но будет. Я заполнила форму, чтобы меня позвали в закупку. Эта девушка одна ведёт такую закупку на литлване. Я буду ждать, в рознице не хочу покупать... Если хотите, я Вам напишу когда начнётся.

Добавлено Суббота, 12.11.2016, 20:32

Ой, началась закупка. Я в личку отправлю ссылку тем, кому обещала!

Оля, почисти личку - смс не отправить. Да, написано «ящик переполнен»

да, у меня такая как на втором фото - алюминиевая!

эта сковородка еще моей бабушки, сейчас когда ее достаю, это как привет из детства, бабуля в ней на простом керогазе такие пирожки пекла, ум отъешь

эта сковородка еще моей бабушки, сейчас когда ее достаю, это как привет из детства, бабуля в ней на простом керогазе такие пирожки пекла, ум отъешь

Ирина, скажите, как печь в такой сковороде? Просто на газ с крышкой ставить? Какие особенности приготовления?, Белый низ-темный верх '' или наоборот.
 У меня есть такая сковорода, досталась от бабушки мужа. Пекла в нижней части кекс часто в духовке, а на газу не пользовала. Сейчас временно духовка не работает, поэтому очень актуальна выпечка альтернативная.

Ирина, да, поделитесь пожалуйста опытом! Сейчас специалисты по таким сковородочкам на вес золота!!! Я вот так и не справилась со своей, я писала: так и не разобралась ни на какую конфорку ставить, ни какую мощность газа, ни когда окошки открывать... И если можно... Может быть рецепты какие-нибудь?

Елена, Оля никаких лишних движений не делаю, просто поставила на газ, на маленькую конфорку, отрегулирую пламя так, что бы оно получилось внутри дырочки, закладываю пирожки по кругу, накрыла крышкой, дырочки не помню как, не обращала внимание, по-моему открыты, все, румяный и верх и низ, пирожки как из духовки, ни чем не хуже
 А меня заинтересовала идея кекса, надо попробовать будет

Ирина, спасибо большое! Обязательно попробую сделать пирожки.
Кекс пеку по любому рецепту рецепту, но рецептик иногда увеличиваю в 1,5-2 раза. Получается большой, румяный кекс на всю семью, причём хватает не на один раз чай попить.

Я пекла кекс и шарлотку, но у меня были проблемы с пропеканием, вот как раз из-за того что я не тот напор газа делала, я так думаю. Шарлотку пыталась сделать в двойном размере, но это получилось много, не поместилось... Сделала вывод, что надо было стандартный рецепт увеличить в полтора раза, было бы самое то. А кекс делала из пакета, магазинная смесь, так два пакета поместились прекрасно.

Если пламя касается края, где дырка, там тесто горит, и довольно сильно, я как то проворонила так пирожки, так что важно сразу отрегулировать пламя, на моей плите на мал. конфорке это получается практически минимальное пламя, но надо пробовать конечно, а у нас сегодня классика, крылышки, по-моему я их жарю дольше, чем едим

Ирина, красота какая!!! Аж слюнки потекли! Все вкусное съедается моментально.
А у Вас у той старой формы есть рассекатель? Это то, что под форму ставится. Дело в том, что у меня у рассекателя и самой формы разный диаметр дырки посередине: у рассекателя значительно меньше и у меня все конфорки имеют больший диаметр, чем диаметр дырки у этого самого рассекателя, даже сама маленькая (хотя она реально маленькая).

Забыла упомянуть, что кекс я пекла в духовке. На газу ещё не пробовала.
Маленькие кексы в эмаллированном гриль-газе пеку в силиконовых или алюминиевых формочках на решетке. Отлично получается, но газ нужен минимальный.

Butterfly_74, никакого рассекателя нет и не было, насколько я помню, просто сама сковорода и крышка и все

А у меня Сковорода из двух частей (дно и крышка) и ещё, так называемый рассекатель (это собственно плоский металлический круг с дыркой посередине, на который ставится форма). То есть всего три детали. И диаметр у рассекателя меньше чем у самой формы. Вот никак не научусь с этим хозяйством справляться

Butterfly_74, а может не надо рассекатель ставить? Без него не пробовали?

Ирина, может быть. Я не пробовала, думала, что обязательно надо ставить. Может быть есть ситуации, когда он нужен, а есть когда не нужен, только теперь уже непонятно. Инструкции нет, мама тоже все забыла уже. Надо будет как-нибудь попробовать. Вообще, по моему наблюдению, когда рассекатель стоит, то он нагревается и равномерно греет снизу, то есть нет такого эффекта, что все тепло от конфорки идёт в дырку, а из неё в форму сверху. Так мне показалось. Надо попробовать, одним словом. Спасибо!

Оля, а можно фото этой штучки, любопытно, может это и не рассекатель?

Я не могу разобраться как тут фотографии вставлять... Может инструкция есть?

Где-то есть, сейчас посмотрю, я как-то методом тыка освоила
hlebopechka.ru...

Я не могу разобраться как тут фотографии вставлять... Может инструкция есть?

В ответе жмешь Предварительный просмотр. В левом углу красным - вставить авторское фото. Потом - обзор, грузишь свою фотку и вставляешь - 2 строчка с увеличением.

Анна объяснила очень просто, спасибо!

Анна, спасибо большое!!! Буду пробовать. У меня сейчас нет фотографии рассекателя, выложу когда сделаю.

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 12:56

Уже сфотографировала. Ирина, мне кажется, у меня такая же форма как у Вас (в том рецепте другая):

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 13:00

Пытаюсь загрузить.

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 13:01

Вот тут видно снизу сковородку и рассекатель (диаметр отверстия у рассекателя меньше чем у нижней части сковороды)

Butterfly_74, Оля, только увидела, не было оповещения, у меня другая, сейчас сфоткаю полностью, значит у моей точно не было подставки (какая сковородочка ухоженная, сразу видно холют и лелеют )

Это мамуля моя её так мыла, когда пользовалась. Хотя мыть её нелегко, я уже ощутила.
Да, немного другая у Вас. Впечатление, что она более толстостенная (может потому и нет рассекателя, он не нужен?) и более вместительная. Очень мне понравилась, в ней должны получаться отличные пирожки!
А моя потоньше и мне кажется, что без этой подставки будет прогревание некачественное.

Оля, я сегодня в гриль-газ с красной крышкой попробовала булочки испечь, не получилось, верх подрумянился, а низ - нет, допекала в духовке. Я свою тоже шоркала долго, она закопченная сильно была, ее моя родня уже практически на свалку отправили, когда доставала из сумки,(везла за 2000 км) муж прокомментировал, с какой мусорной кучи? а отмыла ее и ничего, печет

Это она просто заслуженная. Самое главное, что печёт! Моя тоже печёт, хотя я пока не совладала с температурным режимом и низ у меня чуток подгорает.
А в красном гриле первая попытка печь?

Дрожжевые сладкие булки, первая, косичка с капустой неплохо вышла, это я давно пробовала, а сегодня булок захотелось

А я ещё не пекла булочек, только из жидкого теста выпечку. Надо попробовать. Я сейчас заказала себе гриль-газ, но обычный, низенький с двойным эмалированным покрытием. Буду осваивать мясные блюда. Хотела тоже красный, но потом подумала, что у меня для выпечки есть старенькая чудо печка и решила взять попроще гриль, мне кажется он поменьше места займёт. Хотела румынский, но у нас нет пока румынских, пришлось китайский взять. Надеюсь, что не пожалею.

Я поняла что выпечка из жидкого теста хорошо получается, а вот из дрожжевого не всегда, места правда занимает немного меньше, чем с красной крышкой, как гриль мне очень нравиться, сегодня еще делала крылышки куриные с картошкой, вкуснятина, думаю не пожалеете

Надеюсь! Сама по себе идея прекрасная, переживаю только по поводу китайского качества. Я никогда не готовила мясо на гриле и шашлыки (бывает же такое! ), так что для меня это будет совершенно новая кулинарскхная область

Ничего не могу сказать, первый у меня был румынский, отличного качества, с китайскими не сталкивалась

Да, румынский все хвалят. Увидим, какой будет китайский

Демонстрация Сковороды Гриль Газ Часть 5

thumbnailUrl

Демонстрация Сковороды Гриль Газ Часть 5

Сковорода Чудо Гриль-газ (отзывы) - 2585254

PT7M50S

True

2016-11-20T17:03:46+03:00

embedUrl

5 частей, грилят всё подряд
.................................
ой.. заказала я тоже энтот гриль-газ самый не дорогой, пущай будет, принцессочка пока с АГ радуют, но чтот электроэнергия всё глубже в кошелек залезает

Ирша, Ирина полезла на ютуб смотреть, спасибо! (я ее достала, когда поняла, что жарить крылышки в аэрогриле по два раза на день неудобно

посмотрев сегодня ролики с грилем, подумала себе - а чего это поддончик не работает

я б туда крупу насыпала с водичкой-то, не себе, так собаке кашку сварить, жирок-то капает

еще не знаю, может мне только так кажется, что так можно сделать может поддончик мелкий, он, правда у разных моделей немного разнится

Там в поддоне дырочки, и греется он плохо, вряд ли там что то сварить можно

ага.. и товарисчь-демонстратор говорит, что вода практически не выипает

ну что ж не придется, значит, отжать из гриль-сковороды еще и кашку

Не, в поддоне для выпечки можно, надо попробовать

поддоне для выпечки можно,

я-то мечтала, одновременно чтоб и сверху там какое-то мяско грилилось и типокашка внизу томилась

хорошо бы, но

У меня аллюминевая сковорода как Ирины. Пекла я пирожки дрожжевые с яблочной начинкой. Очень даже не плохо получилось, более менее равномерно зарумянилось. Конфорку выбрала маленькую, пламя низкое, пеклось долговато, низ чуть рямянее. Параллельно поставила пирлжки в румынском гриль-газе, получились сверху румяные, а снизу белые, пришлось переворачивать. В старенькой аллюминиевой печь лучше. Хочу попробовать в ней испечь кексы в формочках.

Elenka, а у Вас тоже нет рассекателя (плоский блин с дыркой, который ставится под чудо)? Я чуть раньше фото выкладывала.

Butterfly_74, рассекателя нет. Может был, не знаю. Эта чуда-сковорода мне досталась от бабушки мужа. Думаю, что если бы был, мы бы его захватили с собой при переезде.

Спасибо, поняла! может у Вас не было, возможно это разные модели...

Девочки, открыта закупка сковородочек

hlebopechka.ru...

Девочки, случайно увидела в СП это чудо и загорелась сковородочкой!
Мучаюсь теперь вот выбором между красненькой 512 и нержавейкой. Я так поняла на эмалированные вообще смотреть не стоит?
Сейчас еще появилась нержавейка со съёмной ручкой и стеклянной крышкой!
А можно ли как-нибудь что приспособить заместо поддонов, как в красной модельке или все равно из кустарщины такой толка мало будет, и экономия боком выйдет? тему читаю, но пока мысли вразброд... Или уж вообще самую простейшую эмальку взять на «попробовать» (разница с 512 в цене в 4 раза!

Ланна, Я брал 2 года назад обычную из нержавейки, конечно за нержавейкой следить и мыть нужно, тк желтеет от нагрева, но суть думаю у всех одна. Зато крышку можно использовать как большую миску, замешать что-нибудь, салат или фарш.

Девочки, случайно увидела в СП это чудо и загорелась сковородочкой!
Мучаюсь теперь вот выбором между красненькой 512 и нержавейкой. Я так поняла на эмалированные вообще смотреть не стоит?
Сейчас еще появилась нержавейка со съёмной ручкой и стеклянной крышкой!
А можно ли как-нибудь что приспособить заместо поддонов, как в красной модельке или все равно из кустарщины такой толка мало будет, и экономия боком выйдет? тему читаю, но пока мысли вразброд... Или уж вообще самую простейшую эмальку взять на «попробовать» (разница с 512 в цене в 4 раза!

обычная эмалька это неизменная классика уход за ней самый минимальный, так же можно использовать крышку для замешиания фарша или салатов.
512 моделька более функциональна и размер больше. в ней 3 варианта решетки, крышка высокаясо стеклянной вставкой.
другие модели имеют только 1 вариант решетки.
519 и 520 модельки отличаются от 504 только стеклянной крышкой, ну и ценой конечно.

Тоже читаю...
Раздумываю... пока ничего не решила.

Добавлено Понедельник, 13.03.2017, 11:34

512 моделька более функциональна и размер больше. в ней 3 варианта решетки, крышка высокаясо стеклянной вставкой.

но что~то не нахожу я ~где увидеть все эти варианты решеток 'в лицо'...
Как они выглядят... подскажите куда идти?

512 моделька более функциональна и размер больше. в ней 3 варианта решетки, крышка высокаясо стеклянной вставкой.

Спасибо! Скажите, а какой 3 вариант?, я только 2 вижу: в дырочку и для выпечки

Ланна, есть еще сплошной, без дырочки в середине, все хочу приобрести и никак не собирусь

Ирина. А, спасибо! Это тот, который отдельно приобретается? На нём еще солнышко нарисовано?