Электросушилка Ezidri Snackmaker

Принимайте в ряды сушковладельцев. Начиталась всякого и купила сегодня Ezidri Snackmaker FD500. Вот! Денег осталось мала-мала, но ничего, продержусь на запасах. Не знаю, чтобы сейчас -зимой- посушить. Очень хочется попробовать.

Clara, посушите бананчики, киви, яблочки - сделайте сушку к чаю...

И меня не впечатлила такая заготовка. Особенно тыква. Ни вкуса, ни запаха...

Ага, спасибо. А сушеные апельсины как использовать, просто есть?

Clara, поздравляю с замечательной помощницей!
Апельсины не сушу, жалко сок в никуда отправлять, а вот бананы не переводятся. Только я их не до чипсов высушиваю, а оставляю вялеными. Внуки вместо конфет жуют.

Особенно тыква. Ни вкуса, ни запаха...

Наталья, я тыкву сушила на пробу после бланшировки в сиропе (в книжке вычитала, что её так сушат). Дыня вяленая отдыхает! Это так вкусно, размели вместо конфет!

Цукаты и из тыквы, и из кабачков очень вкусные, не спорю. Я же про СУШЕНУЮ говорю, просто порезанную и высушенную.

Наталья., для каждого овоща существует свой способ заготовки впрок. Они можно просто посушить, другие перед сушкой требуют предварительной подготовки. В том числе тыква. Это не мои домыслы, так в литературе.

Ох, сколько я начиталась всего, прежде чем начать сушить! Но ведь не всегда сладкие «сушки» нужны. Я хотела сэкономить место в морозилке, но иметь под рукой овощ для добавки в супы и вторые овощные блюда. Но... Такой же не удачный опыт был и со свежими огурцами. Опыт - сын ошибок трудных...

Наталья., тыква не нуждается в переработке впрок, потому что хорошо хранится практически до весны в обычных комнатных условиях.

Если бы было где хранить, то и вопрос о переработке не возникал бы... Вот к-а-а-а-к уеду в деревню на пмж, ка-а-а-к навыращиваю всяко-разно-вкусно-полезно!...

Девчонки и мальчишки! Вопросик к вам появился технического характера по вашей сушилочке! В центральном воздушном канале сушилки есть вырезы. На что они могут влиять? У меня сушилка Орсон, по строению на такая же как и ваша только прямоугольная, так вот в ней нет этих вырезов! Вот что интересно, если если эти вырезы сделать в Орсоне, даст это какой-нить положительный результат?
Заранее спасибо!

Все «разрезы» по бокам и в центре сушилки Изидри предназначены для качественной циркуляции теплого воздуха, его распределению вдоль поддонов.

Девочки, Добрый вечер! Только купила Ezidri пока учусь. Первым подопытным стала хурма. Все домашние были в восторге. Вчера сделала пастилу и вдруг через 10 часов сушилка стала подавать сигнал но продолжала работать, когда отключили от сети она еще некоторое время на нас ругалась, но не пойму на что. В инструкции ничего не нашла. Слышала, что она расчитана на круглосуточную работу (я это к тому, если она перегрелась) Подскажите может так и должно быть?

Какой стала подавать сигнал? Она же без таймера, чтобы подавать какие-то звуки...

Пропикала, как при окончании работы, потом пауза и опять. Вся остальная техника была отключена. Самое интересное, что пение продолжилось после отключения от сети

Сушилка может работать сутками, но отключать периодически все-таки нужно, чтобы охладить вентилятор.
Может в новых моделях стоит какой-то сигнал - в моей нет и ничего не пикает.

Дайте сушилке как следует отдохнуть, охладиться и потом попробуйте начать работу. И не нужно сутками гонять, делайте перерыв через 8-10 часов, чтобы не сгорела.

Странно... Насколько я знаю - она «безмолвная». Никаких звуков-шумов, кроме работы вентилятора, я от нее не слышала. Перезвоните продавцу и озвучьте проблему - интересно, что они скажут по этому поводу?...

Она проработала 10 часов. Работала и пикала одновременно. Это и странно. Сейчас заложила вторую партию пастилы, проверю, что будет завтра. Кстати пастилу делала как мусс яблочное пюре взбивала с белком, получилось очень вкусно.

Сегодня звонила в Сияние, но они готовились к семинару, просили позвонить завтра. Если завтра повторится буду звонить. У моей подруги та же сушилка, но она тоже молчаливая. Буду следить. Спасибо большое за вашу отзывчивость!

Я почти слопала все свои сушеные яблоки. Компот из них не варила ни разу. Я ем их так до одурения))). Как же замечательно и вкусно - просто восторг. Причем не идет ничего типа сушеных арбузов или дыни. Не то моим. Идет на ура пастила и яблоки с грушами (все свои, не магазинные). Дочь их точит очень часто. а младшая собака страшно побирается по сушеным яблочкам.

У нас тоже пастила яблочная ушла сразу же, как и персики. Но персики я делала вяленые, не сушёные Груши буду делать в следующий раз тоже вяленые, пересушила я их малёхо.

BlackHairedGirl,

А мне - самое оно, когда надо прямо жевать-жевать.))

Начиталась всякого и купила сегодня Ezidri Snackmaker FD500. Вот!

Clara, А где и по какой цене брали?

Чучелка, Ната, мне тоже очень нравятся сушенные яблоки. Компот варила только из тех, которые сушились на солнышке, когда ещё не было сушилочки. Арбуз я посушила и сразу выкинула, он мне не понравился, дыню тоже сушила, но ее так никто и не стал есть, хорошо что немного сделала, попробовала сварить из нее компот+ к ней добавила замороженную ежевику.
Дети просят посушить яблоки, но сейчас на них такая цена... Ещё бананы хорошо идут.
Я еще помидорки сушила, очень понравились. И пастилу из томата, это посоветовали консультанты из офиса изидри. Кабачки и баклажаны еще не пробовала, приготовлю в пост.

Татошенька,

Мы живем практически в сельской местности, поэтому нам проще. В этом году был урожай яблок хороший и груш. Мы яблоки только в борщ не клали))): шарлотки, пироги с яблоками, компот и т. д. Насушила тоже от души.

Мне кажется, что сушилка нужна в первую очередь, если есть что-то свое или доступ на рынок к хорошим сезонным овощам. Потому как не вижу смысла сушить магазинное.

Арбуз сушеный мне очень нравится, но он не идет в таких количествах, как дыня.

Мы яблоки только в борщ не клали)))

Ну эт Вы зря...

Туська, ты как свои яблоки дожуёшь, вылетай ко мне, у меня полно...

И дыни, и арбуза тоже много... но больше всего яблок... чёт я дала маху психанула...

У меня разве что бананасы не залёживаются, я с ними чай обожаю... и не только я...

Кроша,

Вы чо?! Как можно яблоки не полюблять? Ну, компот свари опять же.. А я их просто жую вместо конфет. И с чаем. До того мне вкусно - обалдеть просто))). Но это у меня с детства. Дети такие же - яблоки жруть едят в каких-то невообразимых количествах.

А я их просто жую вместо конфет.

И я...

И с чаем

И без...

Но это у меня с детства.

У дедушки с бабушкой на даче большими противнями яблочки-грушки сушились... На них слетались осы... Главной осой была я....

Вот и у меня изидревских яблок 2 наволочки 80Х80 уже съели... Мама прислала взамен свои, высушенные на солнышке, так мои мальчишки от них отказались. Теперь только если в компот их пустить.

Мне кажется, что сушилка нужна в первую очередь, если есть что-то свое

Эт точно.. После покупки сушилки поняла, что теперь проще всё сушить: от винограда и абрикосов (на тот же компот из сухофруктов) до перцев/помидоров (для борщей)...

Вы чо?! Как можно яблоки не полюблять?

А де это я сказала, что мы не полюбляем?

Полюбляем, очень даже...

В первую очередь слопались те, что без шкурочки посушены были...

А остальные лежат себе завакуумированными в пакеты и в стеклянные банки, и пока я тот вакуум не нарушу, никто даже не рыпнется в сторону тех запасов, прикинь я их выдрессировала?! а мне, ну вот совсем-совсем не охота тех яблок, у меня ж бананасы есть...

Ну, компот свари опять же..

Не употребляют Да чёт как-то он не особо пьётся...

Девчи, сёдня были в нашем лашане (в Ашане, то исть) яблочки... сушеные... 500 руб кеге

девочки!! у кого много-много сушенок яблочных, а есть их уже никак, и есть термопот - я с недавним приобретением термопота стала думать - как бы облагородить перекипячёную воду, она ж не вкусная, положила сушеные яблоки (тоже проблема с уничтожением), такой компот насыщенный получился, еще лимонные попки и шкурки туда же- вкус специфический-

Читала я вас, девочки, читала, и... стала обладательницей чудо-сушилки. Надеюсь, что не постигнет ее участь аэрогриля

Читала я вас, девочки, читала, и... стала обладательницей чудо-сушилки. Надеюсь, что не постигнет ее участь аэрогриля

вот-вот!!!
принимайте и меня в свои ряды
правда что сушить буду пока не придумала - но уже купила сушку

Ну, и правильно поступила Щас пора начнется и начнется....
А пока можно потренироваться на бананах, перцах, баклажанах.... и определиться что и как делать и нужно ли вобще какие-то продукты сушить

Тане4ка, нужная покупка, поздравляю. моя изя и в это время года трудится, спасибо форуму, и мясо и колбаска и яблоки, теперь вот проблема тыква начала портиться. может в яблоках и тыкве уже столько пользы нет как раньше, но пастила и цукаты получаются очень вкусными. ни разу не пожалела о покупке.

Спасибо за добрый приём!
Бананы уже пошли в ход)))
а вот про перцы и баклажаны - как то не подумала.
Я немного расстроилась - у мну не важно с заготовками... я их не делаю...,
а вот тут прям приспичило, думаю вдруг витаминчиков засушу

Ну вот и я пополню ваши ряды Читала, читала, смотрела на ваши вкусности, слюной захлёбывалась и наконец-то выпросила у мужа FD-500 - сегодня привёз мою красавицу, уже жуём сушеные чипсы яблочные - как же это вкусно... Спасибо всем за ваши вкусняшки и массу полезной информации

Вера, с покупкой! Пусть служит долго!

Теперь ты столько насушишь, будете яблоки наволочками складывать
А мужу за помощь и отзывчивость рыбку, кальмары, мяско к пиву

Танюша, спасибо за гостеприимство и за Ваш титанический труд, именно Ваши Шедевры сподвигли на покупку Изидри. Мы теперь «балувани», если тёрка - бёрнер, если лапшерезка - атлас с мотором, ну а сушилка - Изидри. Очень хочется попробовать вяленых помидоров - так их все хвалят, и пастилы наделаю, у нас свой дом - больше тридцати деревьев плодоносящих, сама 6 лет назад сажала, а теперь не дам урожаю пропасть, как же уже хочется весны и лета... Сыночку летом годик исполнится - будет вместо конфет вкусняшки из сушилочки есть, дочь уже сегодня заценила - яблочки очень понравились.

А я уже все сожрала слопала. Полная наволочка была (такая 60Х60, которая) сушеных яблок и груш. Я их очень люблю и ела в каких-то жутких количествах. Уже заточила...

У меня вопрос: а в этой сушилке можно сушить сырое (не вареное изначально!) мясо до очень сухого состояния, когда его можно будет молоть в порошок? Пример - монгольское мясо борц.
Есить ли разница при сушке мяса у моделей 500 и 1000?

Ответ здесь Полезные советы по применению сушилки, рецепты, как умнее использовать «Изидри»

Да я ее как раз прочитала, но не могу разобраться.
Почему не рекомендуется использовать сырую свинину - я вроде поняла - слишком жирная. А почему нельзя курицу-то?

Насколько я поняла, что джерки, что билтонг делаются из сырого мяса. А на что распространяется рекомендация мясо варить?

Ну и про разницу между моделями я так поняла: ее нет. Не нужно только брать Классик.

О свинине и курице здесь hlebopechka.ru... не потому что жирно, а потому что опасно!

Давайте рецепты обсуждать там, где они описаны, чтобы в одном месте вся инфа была Полезные советы по применению сушилки, рецепты, как умнее использовать «Изидри»

Разницы принципиальной нет. Есть разница в мощности и комплектации Электросушилка Ezidri Snackmaker

Мама, которой я купила ИЗИДРИ, ругается страшно. Всё теперь сушит в деревне, а мы уничтожаем. И весьма успешно. Пастила уже исчезла, груши и клубника сушеные - тоже, осталось только немного яблок. Мама думала, что яблок теперь года на 4 хватит... Куда там! Хорошо, если до лета не кончатся. Угощала на работе - влёт, а уж если деткам перепало... Вопросы сразу - где, почем и как. Вот подумываю, не купить ли вторую...

Наташа, в сколько ярусов сушите?

Наташа, в сколько ярусов сушите?

Ира, моя изидри-500 смело берет 10 ярусов

Я на своей 500 ставлю 12 ярусов. Все замечательно сушится.

Выход сушеных ананасов и ошибки с пастилой

Принимайте в свои ряды товарищи))) Первым чем успела впечатлиться из сушилки это сушеными ананасами, это космос, насушила 6 кило ананасов, в сухом виде получилось от силы граммов 200, они такие ароматные и вкусные.... Делала так же пастилу из забродивших киви и свежих бананов, пришла крестница отметелила все, мне едва досталось.... Посушила пастилу с клубники и банана, сахар не добавляла. Не знаю почему, но пастила растрескалась видимо из-за консистенции, мякоть и сок не равномерно распределились и обнажились хрупкие места... Просто всячески стараюсь не добавлять сахар....

kukulyaka, прежде, чем покупать вторую, используйте одну на все 100%. Ярусов сколько купили?

Теперь и я счастливая обладательница сушилки Изидри 500, за что спасибо девочкам с любимой хлебопечки
Скажите пожалуйста, а кому-то удалось разыскать все-таки расширительные кольца? Очень нужны стали, хочу пастилку по типу белевской (уже одну порцию сделала на пробу) делать совсем без духовки...
И еще вопрос, знаю, что не в ту тему пишу, но прошу направить по правильному адресу, что-то я растерялась. А чем вы измельчаете большое количество яблок в пюре? Стационарный блендер с этой задачей у меня не справился (думаю, он больше для коктейлей). Измельчила погружным, но думаю если делать большое количество, это не совсем удобно и почему-то у меня в готовой пастиле ощущалась кожура, которую я поленилась очистить, понадеяшись, что она блендером измельчится. В общем я теперь в поиске следующего в списке кухонного помощника, только пока не знаю какого Очень надеюсь на ваш опыт.

Яблоки можно перебить в комбайне ножами, можно перекрутить через мясорубку... и «добить» ногой блендера....
Если мешают шкурки - перетереть через сито...

ala, Галина, комбайна у меня пока нет, да и как-то обхожусь без него пока. Вернее есть, но очень старый, как-то мы им давно не пользуемся. А до какой консистенции там яблоки измельчатся? А через мясорубку можно, но в том-то и дело, что потом еще надо как вы выразились «добивать ногой» блендера. Хочется прямо чтобы загрузил их во все-умеющее устройство, включил, они бы перемололись в пюре и ты его сразу на поддон сушилки... Потому и спрашиваю на каком их устройстве можно сразу за один раз довести до консистенции пюре без дополнительных действий с моей стороны.

Марина, я измельчаю яблоки в пюре комбайном, для пастилы смешиваю 1/3 вареного пюре и 2/3 сырого. Сахар по вкусу.

Merri, Ирина, спасибо большое, посмотрела на ваш комбайн (тот, что указан в вашей технике), верно? Приглянулся... Значит мне нужно смотреть в сторону комбайнов, пойду тогда читать ветку по комбайнам. Ирина, измельчаете вместе с кожурой или очищаете? И еще вопросик: а для чего смешиваете вареное пюре с сырым?

Марина, яблоки специально не чищу, шкурки хорошо измельчаются. Если нарезаю яблокорезкой, она сама счищает шкурки. А смешивают сырые с вареными, чтобы сохли лучше и пастила была эластичнее.
Всегда рада помочь!

Ирина, и еще вопросик, а сырое пюре из яблок тоже без проблем делаете в том же комбайне?