Мультиварка Brand 37502

Спасибо. Я верю Несколько здешних рецептов уже взяла на заметку. Но опробовать пока не могу.
Весь день сегодня боролась с запахом химической гари Несколько раз прокипятила на Выпечке воду с лимоном, розмарином, мятой. Стало значительно лучше, но все еще чувствуется... Даже мелькнула мысль «не было печали - купила баба порося»... Поддалась стадному инстинкту... хотя к мультиваркам в целом отношусь ровно. Уверена, что пока у меня есть газ, я на нем приготовлю качественней любой мультиварки. Но мы скоро собираемся переезжать и в новой квартире у меня газа, увы, не будет. Поэтому и купила эту МВ, с чашей без тефлона (у мужа это было непременным условием), чтоб постепенно привыкать и приспосабливаться.

Просмотрела таблицу температурных режимов в инструкции, и в связи с этим у меня возник вопрос:
Почему в мультиварке все автоматические режимы сделаны с увеличением температуры к концу приготовления? И нет ни одного режима со ступенчатым понижением температуры, а ведь это так естественно: поджарил/вскипятил, потом понизил температуру и на низкой дотушил/дотомил до готовности.
Например, на газу я обычно варю рис в эмалированном чугунке по Похлебкину (1 чашка риса на 1.5 кипятка, 3 мин на сильном огне, 7 на умеренном, 2 на слабом и постоять не открывая 15 мин), все получается быстро и безупречно рассыпчато. И ко дну ничего не прижаривается. Он называл эту схему «азиатской», я б не отказалась от такой программы в мультиварке. Хотя, если будет возможность самому программировать - это все запросы покроет

Пропорции для риса на режиме Экспресс

шапокляк , Ваши манипуляции с кастрюлей не повлияют на запах. Он идет на изнутри, как объясняют производители, обгорает масло на нагревателном элементе. Не переживайте, он пройдет - вопрос времени. Единственное - держите кастрюльку открытой, когда не готовите.

Рис готовлю на программе Крупа Экспрес, предварительно залив кипятком. Пропорция 1:1,25. Посмотреть можно здесь:
hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Удачи!

Привет, девочки! Принимайте новичка в вашу компанию :-) Жду завтра свою мультиварочку. Пока сижу изучаю форум. Можно несколько вопросиков?
Не нашла в инструкции температуру на Подогреве? не подскажите? Как вы думаете, если нужен подогрев в режиме Молочная каша - можно ли воспользоваться режимом Томление принудительно? нужно ли перемешивать и ждать загустения каши, как в Панасонике? Не было ли на форуме где-нибудь сранения этих двух МВ, так было бы проще понять нюансы.
Вопрос про крупу: на плите и в Панасе я использую для риса и гречки соотношение крупы и жидкости 1:2. Читая эту ветку, понимаю, что тут немного другие пропорции - где-то упоминается «долить до шкалы». Это как? Как варите вы?
И еще маленький вопросик: как добавить в личных настройках мою технику? там только ХП можно выбрать, а МВ нет.

ysbor, каши готовятся так же как в Панасонике. Если нужен после Молочной каши подогрев, включаем Томление или Подогрев. Температура при томлении 70 градусов, на подогреве чуть выше (точно не помню, но кажется 74). При варке риса и гречки я беру крупы и воды в соотношении 1:1.

Температура подогрева и работа с крупами

Привет, девочки! Принимайте новичка в вашу компанию :-) Жду завтра свою мультиварочку. Пока сижу изучаю форум. Можно несколько вопросиков?
Не нашла в инструкции температуру на Подогреве? не подскажите? Как вы думаете, если нужен подогрев в режиме Молочная каша - можно ли воспользоваться режимом Томление принудительно? нужно ли перемешивать и ждать загустения каши, как в Панасонике? Не было ли на форуме где-нибудь сранения этих двух МВ, так было бы проще понять нюансы.
Вопрос про крупу: на плите и в Панасе я использую для риса и гречки соотношение крупы и жидкости 1:2. Читая эту ветку, понимаю, что тут немного другие пропорции - где-то упоминается «долить до шкалы». Это как? Как варите вы?
И еще маленький вопросик: как добавить в личных настройках мою технику? там только ХП можно выбрать, а МВ нет.

Добрый день.

• Температура на функции «Подогрев» 70-75 градусов.
• Для точного определения количества воды при приготовлении круп, очень удобно пользоваться мерной шкалой на внутренней стенке чаши. Если вы насыпали в чашу 2 мерных стаканчика крупы, то необхдимо долить воды до уровня "2 CUP". Если вы насыпали групы объемом 1 литр, то воды необходимо долить до отметке "1L".
• Подогрев (или Томление) после режима «Молочная каша» вы можете включать, если хотите густую кашку. Я, например, не включаю. К столу подаю сразу после сигнала об окончании программы «Молочная каша».

Всем, здравствуйте!
Выбираю мультиварку. Очень заинтересовала модель Brand 37502. Отзывы, кажется, в основном о ней положительные и рецептов предостаточно. Думаю приобрести именно ее. Но вот интересует один вопрос, не нашла в инструкции упоминания про это - есть ли в данной модели функция энергонезависимой памяти? Ведь у нас нередко бывает, что ночью отключается электричество – и в такой ситуации, если мультиварка работает на отложенном старте, после включения электроэнергии, продолжится ли выполнение программы на том же месте где она была прервана?

Привет, девочки! Принимайте новичка в вашу компанию :-)

ysbor , добро пожаловать на форум, землячка!!! Могу сравнить панасоник (у меня был маленький) и Бранд. Каша мне больше нравится в последнем. :-XНо это все индивидуально, так сказать дело вкуса. Подогреваю на «Подогреве», потому что на «Разогревание» очень быстро и сильно начинает шкварчать. Про рис я писала выше, как делаю. Соотношение 1:1,25. Удачной Вам встречи с МВ!

есть ли в данной модели функция энергонезависимой памяти?

abmaria, добро пожаловать на форум! Могу ответить на собственном опыте, если не права - производители поправят. Такой функции нет. Честно говоря, не знаю даже есть ли она, хоть в какой-то МВ. Вашу проблему можно решить обыкновенным механическим таймером на включение.

Елена Бо и Elena Br, спасибо! Поняла, буду пробовать. А крышку можно на всех режимах открывать?

ysbor , добро пожаловать на форум, землячка!!!

Ух ты, Вы тоже из Одинцово? Приятно познакомиться Все-таки интересно, почему же настолько меньше воды надо в Бранде. У меня тоже маленький Панасоник, в нем я делаю, как и на плите 1:2.

У меня тоже маленький Панасоник, в нем я делаю, как и на плите 1:2.

Из Одинцово! Вы сейчас про что говорите? Про молочную кашу или крупу в качестве гарнира??? Кашу я варю 1\2м. ст. геркулеса+1м. ст. воды+1м. ст. молока. А пропорция 1:1,25 для риса в качестве гарнира.

А крышку можно на всех режимах открывать?

Крышку можно открывать на всех режимах, но на автоматических лучше не надо.

что то у меня йогурт не получился... делала всё по рецепту...1 литр пастеризованного молока+2 баночки йогурта активиа+500 мл. сливок... на 6 часов в режим йогурт без кипячения.... утром открыла а там как было молоко так и осталось.... может я что то не правельно сделала... подскажите

Из Одинцово! Вы сейчас про что говорите? Про молочную кашу или крупу в качестве гарнира??? Кашу я варю 1\2м. ст. геркулеса+1м. ст. воды+1м. ст. молока. А пропорция 1:1,25 для риса в качестве гарнира.

Я про рис. Кашу тоже варю 1 к 4. А Вы из какого микрорайона? Я в 8 живу, а раньше в 4 мкр-не жила :-)

Я про рис.

При рис почитайте я здесь писала: hlebopechka.ru...

зы. я тоже из 8 микрорайона.

ysbor , удачи! И на ризотто со шпинатом обратите внимание.

зы. привет с Комсомольской.

Выбор молока для приготовления йогурта

что то у меня йогурт не получился... делала всё по рецепту...1 литр пастеризованного молока+2 баночки йогурта активиа+500 мл. сливок... на 6 часов в режим йогурт без кипячения.... утром открыла а там как было молоко так и осталось.... может я что то не правельно сделала... подскажите

Из пастеризованного молока надо делать на Йогурт с кипячением. Если без кипячения, то делаем на ультрапастеризованном. Обратите внимание, что за сливки? Нет-ли добавок не хороших. Йогурт до какого числа и где хранился. так же бывает нехорошее молоко, которое не сквашивается. В йогуртнице были такие проколы с молоком.

abmaria, добро пожаловать на форум! Могу ответить на собственном опыте, если не права - производители поправят. Такой функции нет. Честно говоря, не знаю даже есть ли она, хоть в какой-то МВ. Вашу проблему можно решить обыкновенным механическим таймером на включение.

Спасибо большое за ответ, Omela! Задала тот же вопрос на сайте , ответили, что действительно у Brand 37502 нет этой функции, а вот у 37501 есть. Правда, я в инструкции для Brand 37501 все-равно не нашла упоминания об этом...
Еще такая функция точно есть у Redmond RMC-M 4502 и сначала я думала купить ее, но потом больше понравилась Brand 37502, чаша там более надежная и по отзывам показалось, что удобнее и лучше в ней получается готовить.
Omela, подскажите, пожалуйста, что вы имеете в виду под «механическим таймером на включение» - разве, если посреди ночи вырубят электричество, он сможет помочь?

Спасибо большое за ответ, Omela! Задала тот же вопрос на сайте , ответили, что Omela, что вы имеете в виду под «механическим таймером на включение» - разве, если посреди ночи вырубят электричество, он сможет помочь?

Таймер такой...

Он поможет, если электричество отключили и включили. МВ включится в указанное Вами время!:rose:

Привет :-) Ризотто взяла на заметку, жду Брандика. Лакский плов уже сделан - объеденье!

Девочки, я так рада за вас. Вы такие молодцы, кастрюлька суперская, не пожалеете.

на вид кастрюлька лучше чем у панасоньки! опробовать только завтра получется....

Девочки, я так рада за вас. Вы такие молодцы, кастрюлька суперская, не пожалеете.

Спасибо! Воду прокипятила, запах довольно ощутимый был первый 10 минут, потом пошел на спад. Сегодня первое блюдо - суп-шурпа!

А у меня всё таки йогурт получился.... намучилапсь я правда с ним....... короче рассказываю.... решила я сделать йогурт во второй раз.... купила молоко ультрапастиризованное... сливки 15%... ну и дай думаю с закваской эвиталия сделаю... всё таки это очень очень полезно... короче залила я молоко и сливки... дай думаю прокипячу на всякий случай... прокипятила.. остудила... мультяшка пискнула... эвиталию развила... заквасила... мультю закрыла и спать пошла... как положено через 6 часов она начала меня звать. Прихожу на кухню.. открываю мультяшку а таммммм..... даже слов нет... опять молоко... в таком же виде как я его и оставляла.. Ну всё думаю... не нужен мне этот йогурт... проживу и без него... а молоко то вылевать жалко... оно хорошее... ну я взяла и туда 2 баночки активии вывалила.... на 6 часов поставила опять...... поплакала... и спать пошла... и вот я проснулась... часа через 3-4... открыла мультяшку... иии.... О ЧУДО.... йогурт готов...

Елена Бо можно в этой теме спрошу... у Вас ведь есть скороварка бранд? и мультя тоже бранд? я мучаюсь выбором второй мульти но и вот теперь думаю а не приобрести ли скороварку.

Елена Бо можно в этой теме спрошу... у Вас ведь есть скороварка бранд? и мультя тоже бранд? я мучаюсь выбором второй мульти но и вот теперь думаю а не приобрести ли скороварку.

Я пользуюсь скороваркой только третий день, но мне кажется что они чудесны в паре.
Но надо учитывать, что мультиварка тихая, а скороварка громкая (шумит во время сброса пара)

Но надо учитывать, что мультиварка тихая, а скороварка громкая (шумит во время сброса пара)

недолго - 5 секунд. Елена Бо! не пугайте народ

Цитата: Кузьмич от Сегодня в 14:02
. Да и домочадцы под стол ныряли только первые три раза, а теперь просто пугливо озираются.

вот насмешили... у меня муж первое время от сигнала яйцеварки подпрыгивал думал что же случилось. но дабы не травмировать его психику я теперь слежу за ней и выключаю сразу... думаю, со скороваркой тоже также будет...

Елена Бо вопрос как пользователю: сильно тяжелая она? у меня просто на столе не будет места, мне ее нужно будет из кладовки доставать чтоб приготовить..

Елена Бо можно в этой теме спрошу... у Вас ведь есть скороварка бранд? и мультя тоже бранд? я мучаюсь выбором второй мульти но и вот теперь думаю а не приобрести ли скороварку.

дополняют друг друга
есть время- готовишь в мульте
нет времени- готовишь в скороварке....
а хочешь два блюда, так вощще... красота!

Творожный пудинг от VS NIKA hlebopechka.ru...

А у меня всё таки йогурт получился...

прекрасный йогурт получается из обычного пастерезованного молока и детского йогурта Агуша натуральный. На литр молока 1 баночка йогурта. Вкус отличный.

Девочки, расскажите пожалуйста как рожки готовите. Я рожки заливаю водичкой, солю и на режим крупа-стандарт ставлю до готовности... но что то результат мне не очень нравится (((

Я готовлю на Плове. Воды только прикрыть. Ещё от макарошек зависит. Некоторые развариваются до безобразия.

Luchistaya , зависит действительно от макарон. Вот здесь я готовила на Крупа Экспресс hlebopechka.ru.... А сейчас купила другие макароны и не провариваются.. Приходиться готовить на Крупа Стандарт. И воды должно быть только-только прикрыть макароны.

И заливать обязательно кипятком, а то я первый раз с дуру холодной водой залила...

katjabakina, для эвиталии, если первый раз делаешь закваску, 6 часов мало, нужно где-то 10-12, это уже при перезаквашивании 6-8 часов будет достадочно, так что проблема была не в Брендике.

подскажите, пожалуйста, на каком режиме можно фасоль хорошенечко разварить для котлет?

И заливать обязательно кипятком, а то я первый раз с дуру холодной водой залила...

Я макароны заливаю холодной водой и не с дуру.

Помогите определиться с выбором мультиварки Brand37502 или 37501, в чём разница, где какие плюсы, зарание спаибо.

Я макароны заливаю холодной водой и не с дуру.

Странно, у меня с холодной водой каша-малаша получалась, а с кипяточком все ОК. Все-таки нужно под макарошки подстраиваться опытным путем.

Помогите определиться с выбором мультиварки Brand37502 или 37501, в чём разница, где какие плюсы, зарание спаибо.

Ольга, добро пожаловать на форум! Разница в покрытиях чаши: в 502 кермаическое покрытие, в 501 антипригарное. В режимах в 502 есть режим «тесто», в 501 «ручной» с возможностью выставлять тем-ру и время. Выбор за Вами!

А антипригарное покрытие не облезает со временем?? Про Brand читала много хороших отзывов, посоветуйте ещё не плохую модель, а то я в полном замешательстве...

Ольга87 , укажите в профиле город, откуда Вы. Так легче советовать. И за выбором идем СЮДА.

Для тех, кто еще в раздумьях, и кого смущают может быть сообщения (в том числе и моё) о неприятном запахе при обгорании смазки тенов, отчитываюсь - запах прошел, все оказалось не так страшно
Керамическое покрытие оч. приятное. Автоматические программы не подводят - рис, гречка, плов получаются как надо. Попробовала еще овощное рагу на выпечке+тушение - тоже нормально. Мясо я пока мульте не доверяю, предпочитаю готовить в духовке или скороварке (у меня наплитная), чтоб иметь гарантированный результат за вменяемое время... Как-то медленно мне готовится в мульте с непривычки. Может пойти на скоромульти взглянуть...

Приготовление творожной запеканки комбинированием режимов

подскажите, пожалуйста, на каком режиме можно фасоль хорошенечко разварить для котлет?

Фасоль следует варить на «Тушение«часа 2,5-3, посолить мин за 15 до конца процесса. Сегодня испытала творожную запеканку на «Крупа«Плов. После окончания режима заглянула: запеканочка принарядилась небольшим куполом, бока приобрели жареную корочку. Смутила воздушность купола, включила «Тушение», подержала 15 мин, оставила «Подогрев» 10 мин. Вынула кастрюлю, охладила в ней запеканку. Купол опал и слегка подтянул к центру бока. Перевернула, низ получился, как при «Выпечке». Следующий раз исключу «Тушение», а «Подогрев» увеличу, или сделаю на «Крупа«Стандарт. Буду пытать выпечку на «Крупе».

Вчера вечером сделала буженину - результат отличный! Тушила всего 1 час, т. к. кусок был небольшой, полкило. Предварительно обжарила на выпечке.

Девочки, а кто-нибудь делал йогурт в мульте сразу в баночках?

Кстати, мне повезло, запаха никакого нет вообще, ттттт.

Рецепт и пропорции для йогурта Эвиталия

А у меня всё таки йогурт получился.... намучилапсь я правда с ним....... короче рассказываю.... решила я сделать йогурт во второй раз.... купила молоко ультрапастиризованное... сливки 15%... ну и дай думаю с закваской эвиталия сделаю... всё таки это очень очень полезно... короче залила я молоко и сливки... дай думаю прокипячу на всякий случай... прокипятила.. остудила... мультяшка пискнула... эвиталию развила... заквасила... мультю закрыла и спать пошла... как положено через 6 часов она начала меня звать. Прихожу на кухню.. открываю мультяшку а таммммм..... даже слов нет... опять молоко... в таком же виде как я его и оставляла.. Ну всё думаю... не нужен мне этот йогурт... проживу и без него... а молоко то вылевать жалко... оно хорошее... ну я взяла и туда 2 баночки активии вывалила.... на 6 часов поставила опять...... поплакала... и спать пошла... и вот я проснулась... часа через 3-4... открыла мультяшку... иии.... О ЧУДО.... йогурт готов...

Я делала йогурт на эвиталии флакон выливала на 1 литр молока 10 часов хватило и три часа в холодильнике дозревает, потом все по инструкции, на литр молока 75 грамм это пол стакана где-то и на 8 часов плюс 3 часа в холодильник, если не выдержать три часа в холодильнике, то жидкий получиться. Я уже неделю ставлю практически через день, очень вкусно.

Метод варки макарон без разваривания

Я макароны заливаю холодной водой и не с дуру.

И я заливаю холодным бульоном и варю на разогреве, после сигнала добавляю масла, обжаренные грибы (можно без них) перемешиваю и закрываю еще на пару минут на подогреве до полного впитывания жидкости, все хорошо получаеться ничего не разваривается ничего не прижаривается. Главное жидкости не перелить, макароны должны как-бы выступать над жидкостью

Всем, здравствуйте!
Выбираю мультиварку. Очень заинтересовала модель Brand 37502. Отзывы, кажется, в основном о ней положительные и рецептов предостаточно. Думаю приобрести именно ее. Но вот интересует один вопрос, не нашла в инструкции упоминания про это - есть ли в данной модели функция энергонезависимой памяти? Ведь у нас нередко бывает, что ночью отключается электричество – и в такой ситуации, если мультиварка работает на отложенном старте, после включения электроэнергии, продолжится ли выполнение программы на том же месте где она была прервана?

Добрый день.
В данной модели мультиварки при отключении электроэнергии программа не сохраняется. Мультиварка переходит в режим ожидания.

А антипригарное покрытие не облезает со временем?? Про Brand читала много хороших отзывов, посоветуйте ещё не плохую модель, а то я в полном замешательстве...

Чаша мультиварки Brand 37502 (37500) прошла испытание временем. За два года продаж, нареканий на покрытие наших чаш с керамическим покрытием не было. Покрытие со временем сохраняет антипригарное свойство и не царапается.
Наша компания представляет две замечательные модели мультиварок - Brand 37501 и Brand 37502. Выбирайте любую и вы обязательно останетесь довольны выбором.

Я макароны заливаю холодной водой и не с дуру.

Я сразу наливаю холодную воду, соль, кидаю макароны Макфа, ставлю на «суп» или на «тушение» на 40 минут и всё прекрасно!

Девочки, а кто-нибудь делал йогурт в мульте сразу в баночках?

Всегда делаю йогурт только в баночках из питьевой Активии или перезаквашиваю свой. Подробно в теме «Продолжаем вырабатывать режим Йогурт для мультиварок Брэнд»

я довольна бранд 37502
правда ещё не все программы прошла, Но то что опробовала, меня полностьюю удовлетворило!
и вот думаю.... докупить 37501 или дождаться с маленьким объёмом чаши?....
конечно 4 мультяшка это перебор, Но у меня есть дача.... куда и уйдут пару штук...
вот чё делать то?....

Всегда делаю йогурт только в баночках из питьевой Активии или перезаквашиваю свой. Подробно в теме «Продолжаем вырабатывать режим Йогурт для мультиварок Брэнд»

Вадим, спасибо! Сделала, все получилось. Баночки обдала кипятком, активия и 6% молоко, ванилин добавила, программа Йогурт без кипячения 6 часов. Объедение!

А с утра отведали геркулесовой каши из Брандика - тоже супер! Надо сказать, что я в приятном шоке от новой мультяшечки

Здравствуйте дорогие форумчанки. Я тоже стала счастливой обладательницей мультиварки Brand 37502. Муж подарил, после недолгих уговоров. Поехали покупать другую, а купили Brand 37502. И все мне в ней нравится- и удобные программы, и простота в использовании, но смущает запах. Уже и с лимоном кипятила, и проветривала на балконе, но что-то пока не уходит. Это единственное, что омрачает радость от покупки, т. к. покупалась она для готовки детям, в основном каш. А теперь и не знаю, что и делать. Мужу пока не говорю, но честно за здоровье детей опасаюсь. Может я не туда выставила сообщение, поправьте пожалуйста.

[ но смущает запах. Уже и с лимоном кипятила, и проветривала на балконе, но что-то пока не уходит. Это единственное, что омрачает радость от покупки, т. к. покупалась она для готовки детям, в основном каш. А теперь и не знаю, что и делать. Мужу пока не говорю, но честно за здоровье детей опасаюсь. Может я не туда выставила сообщение, поправьте пожалуйста.
[/quote]
запах скоро пропадёт
это внутренний тен обгорает

Очень на это надеюсь, потому что у еды тоже и запах и вкус присутствуют. Жаль конечно, т. к. к хорошему быстро привыкаешь.

Очень на это надеюсь, потому что у еды тоже и запах и вкус присутствуют. Жаль конечно, т. к. к хорошему быстро привыкаешь.

странно....
у меня буквально после третьей готовки прошёл...

Устранение технического запаха прогонкой на Выпечке

Очень на это надеюсь, потому что у еды тоже и запах и вкус присутствуют. Жаль конечно, т. к. к хорошему быстро привыкаешь.

А у Вас такое на всех режимах происходит? У моего экземпляра на «Варке на пару» тэны не пахли, а вот на Выпечке - будь здоров! Это у нее самый высокотемпературный режим - 120С. Поэтому я несколько холостых циклов с водой именно на Выпечке прогнала. Продукты жалко было прованивать... Помогло.
В целом мультиварка нравится, по функциям мне бы наверное больше 501 подошла, но ее в наш Selgros не привезли. Буду теперь следить за скороваркой - она мне кажется еще интереснее

девочки, я из категории выбирающих... и у меня такой вопрос.. после внесения изменений в 5о1 5о2 модель чем они будут отличаться? чашами.. а еще?

девочки, я из категории выбирающих... и у меня такой вопрос.. после внесения изменений в 5о1 5о2 модель чем они будут отличаться? чашами.. а еще?

Еще у 502 есть прграммы «Йогурт с кипячением» и «Тесто»
Хотя... все это можно будет запрграммировать в обеих мультях на обновленном режиме «Ручной».
Так что принципиальных отличиий два: материал покрытия чаш и дизайн

значит бум ждать.... наверно пока присмотрю что-нить по проще, подучусь как с этим чудо горшочком обращаться

Ну тогда можно взять ту, что есть сейчас, а потом еще одну с изменениями
Или... я бы взяла сейчас маленькую (на 3 литра), потом ее для каш можно будет использовать, для других кушаний на 1-2 порции, и подождать преображений 501/502