Термомикс (обсуждение и отзывы)

Rada-dms, наигралась своими защелками???

Неаааааааааа....... Играюсь с утра!

Rada-dms, Олечка!!! поздравляю с обновкой!!! На Ленинградке брала? Прикольный! Красавчик?

На ленинградке, ага! Оч. хорошая женщина консультант!

Pchela Maja, спасибо, Ваши советы во многом помогли!

Я уже сварила пюре, варила, наверное, неправильно: нарезала картофель на средние кубики, поставила бабочку, залила немного водой и на 95, потом убавила до 90 варила 20 ми минут (картофель оч. твердый, не разваривается), затем влила сливок немного, соль и мускат. орех щепоточку. Взбила два раза по 8 сек. на 4 скорости. Хорошо получилось. Но думаю, можно ли варить твердый куски картофеля непосредственно в чаше с бабочкой, не насилует ли это прибор. Посмотрела видео, варят сначала в корзине, а потом измельчают....
И вопрос! Как я поняла, вращение вообще не отключается в термомиксе?

Rada-dms, Оля, я в 31 и варю и делаю пюре без бабочки, на ножах и в рецептах так написано.
Можно сварить в корзине на пару, можно в корзине в воде, а можно в чаше с минимальным количеством жидкости.
Ножи вращаются всегда и при горячем и при холодном приготовлении.

Варила крем с добавлением сухих листиков, варила при включенном реверсе! Очень хорошо получилось - все листики остались цельными!

Rada-dms, Оля, я в 31 и варю и делаю пюре без бабочки, на ножах и в рецептах так написано.

Мелко нарезаешь картофель?

Мелко нарезаешь картофель

Среднюю картошку вдоль и поперек т. е. на 8 частей.

Среднюю картошку вдоль и поперек т. е. на 8 частей.

И с прямо туда, в чашу, минуя вставку, на ножи?

1 кг. картофеля
280 гр. воды
положить в чашу и варить 25 минут темп.100* ск.1
добавить:

1.5 ч/л соли
30 гр. сливочного масла
180 гр. молока или сливок
помогая лопаткой перемешать.
Проверено: мин нет

selenа, ага, я так примерно и делала, на глазок, конечно. Я ж не о том, твердый картофель не заклинит ножи?

Rada-dms, нет, не заклинит, на первых порах нож просто слегка двигает картофель, по мере готовности превращая его практически в пюре

Rada-dms, нет, не заклинит, на первых порах нож просто слегка двигает картофель, по мере готовности превращая его практически в пюре

Отлично, я так и сделала... значит, вращение отключить нельзя.... Я привыкла в Рассел Хобсе, что можно варить без вращения. Вот и удивило на первых порах!

Я уже сварила пюре, варила, наверное, неправильно: нарезала картофель на средние кубики, поставила бабочку, залила немного водой и на 95, потом убавила до 90 варила 20 ми минут (картофель оч. твердый, не разваривается), затем влила сливок немного, соль и мускат. орех щепоточку. Взбила два раза по 8 сек. на 4 скорости. Хорошо получилось. Но думаю, можно ли варить твердый куски картофеля непосредственно в чаше с бабочкой, не насилует ли это прибор. Посмотрела видео, варят сначала в корзине, а потом измельчают....
И вопрос! Как я поняла, вращение вообще не отключается в термомиксе?

Там есть очень хорошая прога для варки картофельного пюре, она так и называется.
Я варю исключительно по ней и всегда отличный результат. Варьирую только соотношение картофеля и молока.
Если твердый картофель, то иногда в процессе добавляю чуть больше времени варки.
Для заварного крема тоже отличная программа в разделе Автоприготовление.

Отлично, я так и сделала... значит, вращение отключить нельзя...

Вращение помогает продуктам не пригорать.
Например, тот же заварной крем делается на довольно высоких оборотах, чтобы ничего не пригорело.

Pchela Maja, а можно опробованный вами, рецепт заварного крема? Что то у меня жидкий вышел, правда делала в профикуке, но по рецепту термомикса Может есть разные рецепты?

Там есть очень хорошая прога для варки картофельного пюре, она так и называется.

У меня он сейчас трудится, хочу уточнить, по этой программе варится сначала в корзинке?

Rada-dms, Оля,
Поздравляю от всей души!

Буду теперь следить за темой и надеюсь наконец решусь

Rada-dms,
Оленька с помощником тебя..., да еще с таим замечательным, пусть только радует....

Rada-dms,
Оленька с помощником тебя..., да еще с таим замечательным, пусть только радует....

Спасибо! два года не могла созреть, а тут решилась по приезду за пять минут, и почти ночью уже привезли! И я в первый раз в жизни, не считая младенчества, ела на ночь кашку!

Rada-dms,
Ага, я тоже доооолгооо на него зрела, а потом поехала и за 20 минут купила....
Обожаю его, и до сих пор отношусь с какой то особой к нему любовью...., чесслово....
И твоя эйфория от его обладания очень мне знакома....

Irlarsen, полистайте несколько страниц назад я писала два рецепта
Rada-dms, нет, ставится бабочка, закладывается кусочками картофель, соль, молоко. Корзина в этом рецепте не используется.
просто нужно включить программу и делать по ней, она сама подскажет, на каком этапе что ставить и добавлять.

да, кашка очень вкусная получается, мой ребенок всегда съедает подчистую.
Я варю обычно из мультизерновых хлопьев на молоке с добавлением кокосового масла (покупаю на ), кашка прлучается очень ароматной и взбитой, как нежнейший крем!)

Pchela Maja, Мариночка, спасибо, что помогаешь! Я ж торопыга - мне надо сразу и быстро! Конечно, буду вникать и готовить по программам. Но уже два блюда сделала, яйца варю в корзинке на 95, минут 10 хватит, думаю...

marlanca, ну, у меня были приборы, но хотелось самого универсального! Пока радуюсь!

Rada-dms, поздравляю с УДАЧНОЙ ПОКУПКОЙ!!! Рада за Вас!!! Давно не заходила на форум, летом это у меня получается крайне редко, а тут столько приятностей в виде приобретения такой полезной машины как Термомикс!!!

Ласловна, Оксана! Спасибо! Не без вашей помощи решилась! И пока очень довольна - приборчик весь день отпахал и полночи!

Поверьте, Вы в нем не разочаруетесь!!! Я то уже знаю! С интересом посматриваю на новую модель. Уж очень продуман ТМ 31, значит ТМ 5, по логике, должен быть намного удобнее в работе!!!

Поверьте, Вы в нем не разочаруетесь!!! Я то уже знаю! С интересом посматриваю на новую модель. Уж очень продуман ТМ 31, значит ТМ 5, по логике, должен быть намного удобнее в работе!!!

Я его уже почти полюбила, а ведь и не все функции еще разведала. Внешний вид отличный - для меня это важно, чтобы не раздражал, поэтому и пошла на такие траты...

Я иногда ловлю себя на мысли, если сейчас вышел Тм5, то что будет через 10 лет?
Будет говорить «доброе утро», сам закладывать продукты и готовить обед по выбранной программе?))

Будет говорить «доброе утро», сам закладывать продукты и готовить обед по выбранной программе?))

Ага, хоть из дома уходи!

Будет говорить «доброе утро», сам закладывать продукты и готовить обед по выбранной программе?))

Муж называет его пипелациком космическим уже и варит себе кашку с бананом!

ВСЕ! Я отмучилась! Купили ТМ5!

Поздравляю! Здорово! ТМ -классная штука, сама убедилась, пока правда только на 31 модели. Но это вообще лучшее, что я приобрела из всех приборов о которых здесь прочитала. Теперь половину продаю за ненадобностью.

Муж называет его пипелациком космическим уже и варит себе кашку с бананом!

Здорово! и как приятно, что муки выбора уже позади, не правда ли?))))

и как приятно, что муки выбора уже позади, не правда ли?))))

вот это самое главное, а то муки выбора невыносимы))

Pchela Maja, Vei, не устану повторять, вам, девочки, спасибо, и за мои нервы сэкономленные, и за советы и рецепты!

Отлично, я так и сделала... значит, вращение отключить нельзя....

Rada-dms, так с «ложечки» по 3 скорость это вообще практически на измельчение не влияет.

Rada-dms, так с «ложечки» по 3 скорость это вообще практически на измельчение не влияет.

Нее, я про то, что большие куски не заложишь!

Обзор б/у Термомикс 31 и список блюд

Пришла с благодарностями!

Девочки, огромное вам всем спасибо за поддержку и безусловно очень ценные советы. Без вашей помощи я бы не справилась
Выбор был долгим и мучительным. Но во многом благодаря Оксане, Ласловна, и Оле, rada-dms, итоговый выбор сделан. Девочки, вам особая благодарность за терпение и неоценимую помощь

Купила бу Термомикс31, купленный 5 лет назад. По словам девочки пользовалась она им редко. Но сейчас уже могу сказать, что пожалуй она все же немного лукавила (
Насчет бабочки честно предупредила, что делала с ней сахарную пудру Но функционально вроде бы бабочка не пострадала. Девочка сделала из-за этого хорошую скидку. Честно говоря, я даже еще и не проверяла. Как-то не было повода ее использовать. Посмотрела бабочку на eBay, можно будет со временем заказать. Заодно хочу заменить уплотнительное кольцо на силиконовое.
Уже готовила каши всевозможные, на пару овощи-рыбу, запеканки. Зерно молола. Делала тесто на пирог, маковую начинку для него. Получилось супер! Овсяное молоко, молочный коктейль, сварила варенье из шелковицы. Замешивала творожную запеканку. Стерилизовала банки
Признаю - я покорена. Это 100% моя вещь. Уже люблю его нежно.

Хотела спросить насчет соевого молока. Подскажите, пожалуйста, как правильно готовить его в Термомиксе?

ZlataUlya, Ангелиночка! Правильный выбор! Желаю, чтобы подольше послужил! И очень впечатлил список уже приготовленных блюд!!!

Оля, спасибо огромное
Именно после твоего списка блюд, которые можно приготовить в Термомиксе, я поняла, что хочу именно его)

И я действительно очень довольна.
И я чайник, не пойму, что нужно писать в графе " за что именно благодарить ". Уже много раз порывалась, но чет не пойму, нужно процитировать сообщение, за которое благодаришь?

не пойму, что нужно писать в графе " за что именно благодарить ". Уже много раз порывалась, но чет не пойму, нужно процитировать сообщение, за которое благодаришь?

рядом с каким постом нажмешь кнопочку «благодарить», за то сообщение и поблагодаришь, на него система сошлется. Сей час проверь свои благодарности, я тебе напишу))

ZlataUlya, если в теме хочешь, то выделяешь часть сообщения, оно копируется в твоем сообщении, под ним и пишешь!

Оля, спасибо огромное
Именно после твоего списка блюд, которые можно приготовить в Термомиксе, я поняла, что хочу именно его)

просто я уже съела собаку на этих нагревающих и измельчающих приборах. Лучше б сразу купила Термомикс!

Разбаловались мы все тут)
Купила я значицца на завтрашний утренний сеанс билеты в кино на мульт, пойдем вдвоем с ребенком.
В доме кроме овсяной крупы долгой варки ничего чтоб кашу на утро сварить нет)
Думаю, сварю-ка я ее в кастрюле и пусть она до утра стоит настаивается.
Засыпала 100гр крупы, 500гр молока, все как написано на уп-ке, все в кастрюльку.
И что думаете, за каких-то 15 минут я задолбалась просто бегать к плите, смотреть, чтоб молоко не убежало, чтобы жидкость все-таки немного бурлила.
Вообщем плюнула я на это дело, перелила в Термомикс, задала температуру -время-скорость и сижу счастливая себе, со спокойной совестью))))))

ZlataUlya, поздравляю с приобретением!!! Я думаю, что не разочаруетесь))))

рядом с каким постом нажмешь кнопочку «благодарить», за то сообщение и поблагодаришь, на него система сошлется. Сей час проверь свои благодарности, я тебе напишу))

Лиза, я скопировала сообщение и вставила в окошко " укажите за что хотите благодарить ". Иначе система писала " please fill this form "

ZlataUlya, если в теме хочешь, то выделяешь часть сообщения, оно копируется в твоем сообщении, под ним и пишешь!

Оля, хотела не в теме. А именно добавить благодарность.

ZlataUlya, поздравляю с приобретением!!! Я думаю, что не разочаруетесь))))

Марина, спасибо огромное!
Пока я в восторге. Планов - воз и маленькая тележка

Разбаловались мы все тут)

А я недавно химичу на кухне. Правда не термомикс, а профикук работает, мультиварка выпекает, хлебопечка тесто замешивает..... А тут ребенок скромно попросил макарон отварить. Я глубоко задумалась, думаю, то ли в кладовку за еще одной мультиваркой сходить, то ли пусть подождет пока бисквит в этой допечется и тут..... Взгляд упал на плиту и я с некоторым удивлением вспомнила, что у меня есть обыкновенная кастрюля!!! Глупо хихикая, отварила макароны по старинке. Фуууууу, как неудобно. Отваривать, сливать потом через дуршлаг, то ли дело в наших девайсах!!!

просто я уже съела собаку на этих нагревающих и измельчающих приборах. Лучше б сразу купила Термомикс!

+100500........... Оленька ты не одинока....., сколько раз я их уже повторила...., хотя Маня ( Masinen ) мне сразу говорила - бери ТМ.....

Фуууууу, как неудобно.

Не то слово! Я на плите только яйца да суп варю, а так самые труженики у меня штебик и термомикс.
Изредка еще Кеша индукционный.

Марина,
Марин, я и яйца варю в яйцеварке, никогда не переваришь...., т. е., плита у меня вместо стола.....

плита у меня вместо стола..

а у меня вместо подставки под горячее)
Я тут подумала даже как-то озадачится заменить четырехконфорку стеклокерамику на индукционку домино, но у меня кориановская столешница и я просто не представляю даже, возможно ли нарастить ее, без полного демонтажа. А так меня бы очень устроило бы больше свободного места на столах с учетом всех моих девайсов и две индукционной конфорки «на подхвате»)

Я тут подумала даже как-то озадачится заменить четырехконфорку стеклокерамику на индукционку домино, но у меня кориановская столешница и я просто не представляю даже, возможно ли нарастить ее, без полного демонтажа. А так меня бы очень устроило бы больше свободного места на столах с учетом всех моих девайсов и две индукционной конфорки «на подхвате»)

Именно это я и сделала полгода назад!
Не возьмутся, даже по знакомству, как у меня. Я просто заказала новую такого же цвета.
теперь храню старую до лучших дачных времен!
Поставила на освободившееся место мультиварочку маленькую - места стало еще меньше
Теперь убрала и поставила термомикс... Короче, проблема решается сменой кухни!

У меня кухня большая, грех жаловаться, и я ее очень люблю, но вот вопрос оптимизации постоянно крутится в голове.
И если бы плита была домино, то под вытяжку бы встали по обоим бокам еще кеша и термомикс. А так пар зачастую идет в сторону навесных шкафов, а я это очень не люблю.
Я даже боюсь представить, сколько будет стоить столешница сейчас....

колько будет стоить столешница сейчас...

Мне обошлась в два раза дешевле, чем четыре года назад. Причем у меня не самая дешевая серия от Кориана.
Кухня у меня 10 метров, а вытяжка была рассчитана под обычную панель. Та же проблема с вытяжкой.

А что за серия кориана?
Хочу заняться этим вопросом

Девочки миленькие, помогите, пожалуйста, посоветуйте!
Мне подвернулась возможность взять б/ушную ТМ21. Понимаю, что это очень старая модель с урезанным (по сравнению с ТМ31) функционалом. Но цена очень-очень низкая. Решение должна принять срочно, поэтому всю тему прочитать не успеваю ((Вся надежда на вас. Стоит ли ее брать? Или не выбрасывать деньги?