Рецепты для мультиварок Redmond

[6 л]

Купила скороварку Редмонд РМС-РМ380, потихоньку осваиваю. Нравится ОЧЕНЬ! У кого-нибудь еще такая есть?

___


Характеристики
Мощность   1000 Bт
Напряжение   220-240 В, 50 Гц
Объем чаши 6 л
Покрытие чаши   антипригарное
Совместимые чаши    RB-A673
Дисплей   светодиодный цифровой
Технология приготовления   тепловая обработка под давлением / без давления
Съемный паровой клапан
Съемная крышка
Цвет   черный
Размер упаковки (д.-ш.-в.)   315х315х355 мм
Вес (в упаковке)   6,5 кг
Количество программ   14 автоматических программ

Работающие в режиме скороварки:
- РИС/КРУПЫ
- ПАР/ВАРКА
- ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ
- СУП
- ТОМЛЕНИЕ
- ПЛОВ

Работающие в режиме мультиварки:
- ВАКУУМ
- ХЛЕБ
- ВЫПЕЧКА
- ЖАРКА/ФРИТЮР
- МОЛОЧНАЯ КАША
- ЙОГУРТ/ТЕСТО
- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
- ЭКСПРЕСС
«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры и времени в процессе приготовления)

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)   до 12 часов
Предварительное отключение автоподогрева
Разогрев блюд   до 24 часов
Отложенный старт   до 24 часов
Отключение звуковых сигналов

Комплектация:
- Мультиварка-скороварка (шнур электропитания встроен в корпус)
- Чаша RB-A673
- Контейнер для приготовления на пару
- Подставка для приготовления на пару
- Мерный стакан
- Черпак
- Плоская ложка
- Книга «120 рецептов»
- Держатель для черпака/ложки
- Руководство по эксплуатации
- Сервисная книжка

Дополнительные возможности:
- приготовление творога
- приготовление сыра
- приготовление фондю
- жарка во фритюре
- пастеризация жидких продуктов
- стерилизация посуды
- подогрев детского питания

Гарантия   12 месяцев

[poglazowa2011]

poglazowa2011, какие успехи в освоении? Что готовили, как скороварка себя показала?

Что-то полный штиль в  темке, видно мало кто пользуется этой скороваркой. А мне нравится О-О-ОЧЕНЬ!  До этой была скороварка Ленд Лайф, три года прослужила верой и правдой. Но, как говорится в рекламе : " Почувствуйте разницу! "
Почему выбрала именно эту? Потому что от Ленд Лайф остались отличные чаши ( антипригарные и нержавейка ) по размерам совпадающие с размерами чаши этой мульти. Подкупило наличие множества нужных функций, ну и отзывы пользователей с Мультиварки.ру ( хотя их было всего два, пользователя ). В общем - купила. И ни разу не пожалела!
Очень понравилось, что силиконовое кольцо в крышке сидит  как влитое, не выпадает, не смещается. В ЛЛ это было маленькой, но проблемой. Понравилась функция Мастер шеф лайт. Программа Томление замечательная. А программой Вакуум, оказывается, можно пользоваться как Мультиповаром : установить температуру ( 30-170 гр. ) и время ( 5 мин. - 10 часов ) ДО НАЧАЛА программы и затем запустить программу. А это значит, что можно делать сметану, творог и многое другое. Есть сенсорная программа Экспресс, что для скороварок редкость. Жарка очень деликатная, но можно поднять температуру , если нужно. Ну вот удобная скороварка и все тут.
Я в ней много чего уже готовила, в основном супы, что-то потушить, каши на воде, рассыпчатый рис. Получается ВСЕ! Пекла Шоколад на кипятке ( из половины ингредиентов )  - получился лучше, чем в Бранд 37501, и БЕЗ вечного пятна от конденсата в середине.
Единственное, что не готовила - молочную кашу, как-то не пришлось. Сварю - отпишусь. А так - отличная скороварочка !
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, спасибо за обзор.

Есть сенсорная программа Экспресс, что для скороварок редкость

а она действительно сенсорная - т.е. на полное выпаривания жидкости, или автоматическая - на одно и то же время, не зависимо от объёма жидкости? Для редмондов сенсорные программы редкость.

На полное выкипание- даже до слабой корочки. У ред- да 300 тоже экспресс до выкипания.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, спасибо за обзор. а она действительно сенсорная - т.е. на полное выпаривания жидкости, или автоматическая - на одно и то же время, не зависимо от объёма жидкости? Для редмондов сенсорные программы редкость.

Да, действительно работает до полного выкипания жидкости. Я на ней рис варила - замечательно, а вот с макаронами не угадала - много воды налила, разварились, правда, макароны были Макфа - они вообще сильно развариваются.

Тогда это очень хорошо! Такой режим очень удобен, не только в скороварках.

рис варила - замечательно, а вот с макаронами не угадала - много воды налила, разварились

А по времени... Рис и макароны при этом разное время варились?

Макароны варились дольше, потому как воды  много было. Надо наливать намного меньше. Да, и кстати, на Экспрессе парИт довольно сильно, я скороварку со столешницы переставила на окно - по шкафам и стенке текло.

Тоже подбираю себе скороварку, но никак не выберу какую, эту или последнюю 140-ую. Буду пока отслеживать вашу темку , чтобы прийти к окончательному решению.

Если она увас первая берите 380( простая в управлении, чаша 6 литров, много функций, крышку хочешь снимай, хочешь ставь на мультю)

Мультиварка есть, а вот как скороварка ,то первая. А суп сколько по времени в ней варится?

Я если варю овощной суп - то это примерно 20-25 мин.+ 10 мин.набор давл. А если мясной - сначала ставлю варить мясо ( говядину 1 час, свинину 30 мин. ) а в это время режу овощи. Но вкусы у всех разные - я люблю разваренные супы, а Вам, возможно, понадобится еще меньше времени на варку. Но могу сказать, что супы на плите не варю ВООБЩЕ, в скороварке вкуснее и удобнее.
И кстати, по отзывам 140 моделька набирает давление намного дольше - там какой-то хитрый, сложный клапан.Почитайте на мультиварке.

Спасибо! Я тоже люблю разваренный супчик и на плите давно его не готовлю, а только в мультиварке, но хочется побыстрее чтобы готовилось все, с работы прихожу поздно.
Вы пожалуйста пишите все что делаете, хочется узнать по подробнее

Пекла сегодня творожную запеканку, ингредиенты как обычно, все - "на глаз". Получилась супер! Пышная, мягкая, с тонкой хрустящей корочкой. И БЕЗ мокрого пятна от конденсата посередине! Вообще получилась такая легкая, не влажная.  Я  Ставила на Выпечку, 1 час. Но в следующий раз уменьшу время до 45 мин. мне кажется вполне хватит.

Что-все молчат... А я, наконец, сварила молочную кашу, гречневую. 1 м.ст. крупы, 1,5 м.ст. воды ( кипятка, в ней замочила крупу, чтобы, чтобы потом быстрей сварилась, буквально на 5 мин. ), 1,5 м.ст. молока ( жирн. 3,2 ), режим Молочная каша, клапан ОТКРЫТ, время не меняла - как стояло по умолчанию 20 мин. так и оставила. Каша получилась идеально! В меру густая, разваренная. Ничего даже не пыталось убежать, чаша чистая. Я больше всего за эту программу боялась. Теперь довольна - слов нет!

Что-все молчат...

Вот лично я все фоточек жду... и супчиков, и запеканок, и кашек...

Да не успеваю я сфоткать - сваришь и сразу съедают, семья 6 человек... Ну постараюсь все же как-нибудь.

Вот !!! Каши осталось немного! Любуйтесь
Правда, молоко уже почти все впиталось - варила утром.

Буду ждать фотографий прямо в чаше в скороварках, на тарелочке совсем ничего не понятно

Стала обладательницей мультиварки REDMOND RMC PM380 неделю назад , осваиваю её....далее напишу  отзывы....пока  всё  устраивает !