Натуральные оболочки для колбасы (СП, Украина)

Да это кишки для колбас. В пачке 10 м, почищены, обваляны в соли или чем-то похожем. Заморозку переносят отлично. Доставку 2-3 дня перенесут абсолютно спокойно, тем более еще не жарко.

Я из Ужгорода. Производство венгерское, мы ими пользуемся последние лет15. Качество отличное, единственное что попадаются разрывы, но так и так колбасу 2-3 метра длиной никто не делает.




Это фото из сегодняшней закупки.

Еще раз пишу по поводу использования, т. к. думаю вопросы все-равно возникнут.
Небольшой запах возможен, но при промывании все исчезнет.
Промывайте как снаружи так и изнутри. Я подставляю под струю воды, заодно вижу есть ли дырки.

 1. У меня в пачку упаковывается 5-8кг фарша, все зависит от сорта колбаски которую делаю. Т. Е. если это колбаски типа охотничьих (купаты), то соответственно где-то 5 кг, а если на обыкновенную, то 7-8 кг фарша. Я достатаочно плотно набиваю фарш (ну не так чтоб по швам трещало), помогаю руками фаршу равномерно распределяться.

• Вынимаю кишки из холодильника, полежат 15-20 мин, а потом аккуратно отделяю нужную мне кишку, после чего промывая её под водой она разморозиться окончательно.

Можно конечно разделить их и по кусочкам. Я часто замораживаю уже нафаршированную колбасу, а потом когда нужна - вынимаю и выпекаю (развожу всю грязь только один раз).

• Доставка Интайм, САТ, Автолюкс.

Предлагаю СП натуральных кишек для колбасы.

В пачке 10 м, почищены, обваляны в соли или чем-то похожем. Заморозку переносят отлично. Доставку 2-3 дня перенесут абсолютно спокойно, тем более еще не жарко.

Я из Ужгорода. Производство венгерское, мы ими пользуемся последние лет15. Качество отличное, единственное что попадаются разрывы, но так и так колбасу 2-3 метра длиной никто не делает.




Это фото из сегодняшней закупки.

Еще раз пишу по поводу использования, т. к. думаю вопросы все-равно возникнут.
Небольшой запах возможен, но при промывании все исчезнет.
Промывайте как снаружи так и изнутри. Я подставляю под струю воды, заодно вижу есть ли дырки.

 1. У меня в пачку упаковывается 5-8кг фарша, все зависит от сорта колбаски которую делаю. Т. Е. если это колбаски типа охотничьих (купаты), то соответственно где-то 5 кг, а если на обыкновенную, то 7-8 кг фарша. Я достатаочно плотно набиваю фарш (ну не так чтоб по швам трещало), помогаю руками фаршу равномерно распределяться.

• Вынимаю кишки из холодильника, полежат 15-20 мин, а потом аккуратно отделяю нужную мне кишку, после чего промывая её под водой она разморозиться окончательно.

Можно конечно разделить их и по кусочкам. Я часто замораживаю уже нафаршированную колбасу, а потом когда нужна - вынимаю и выпекаю (развожу всю грязь только один раз).

• Доставка Интайм, САТ, Автолюкс.

Для тех кто в первый раз приобретает кишки- они уже очищені и в пачке храняться пересыпанные солью. В пачке несколько кусов, но общий метраж 10м. Девочки с форума писали, что пачки хватает на 5 кг фарша, но я заполняю до 7кг.
Когда готов фарш для колбасы, выбираете одну кишку, моете под проточной водой и сверху и внутри. Я подставляю под кран с водой, тем самым сразу вижу где есть дырочки и разрезаю. Ну а затем начинаем процесс набивки

Фото для наглядности










hlebopechka.ru...
Вот ссылочка, где девочки готовят домашнюю колбаску и делятся рецептами

Девочки, буду заказывать на подарок глинянную кастрюлю, пр-во Венгрия. Кастрюля не глазированная, перед готовкой нужно замочить.
Сама пользуюсь уже давно, очень довольна. Готовлю овощи с мясом в духовке без жира, в собственном соку. И полезно и вкусно.
Кто был в Болгарии наверняка встречался с такой посудой.
Нужно собрать 4 штуки. Цена 170грн.

]

Поделитесь, пожалуйста, рецептиком. Я тоже сегодня получила кишечки, теперь мучаюсь в выборе рецепта. Очень люблю куриную, но не могу найти.

C удовольствием, Колбаса домашняя куриная.
Это моя первая колбаса собственноручно. Вкусно. Спасибо автору celfh
P/S/ только я уменьшила количество чеснока.

Девочки, бараньи кишки 10м-16,5 гривен. Но они просто расфасованы в пакет-струна. Размер с кулачок. Не поверила, перемеряла- действительно 10м.
Кому нужны заказывайте, сформируем заказ и до конца недели отправлю

Свиные по 13-50, а бараньи 16-50

Я у Нуси брала кишки не один раз - очень довольна! Спасибо!

Хочу заказать кишки

Я тоже

Я тоже хочу

Деочки кишки должі приехать к концу недели. Пишите кому сколько, в личку кину реквизиты

Мне 3 свинных и 3 бараньих

И мне 3 свинных и 3 бараньих

В Воронеж можете отправить? У нас пропали давно уже.

Интересно, какой у них срок годности и как они перенесут пересылку по такой жаре? Наверное не перенесут. А мне бы тоже хотелось домашней колбаской побаловаться.

Не переживайте, с ними все будет в порядке. Я уже заказывала кишки у Нуси. Они же в соли, поэтому с ними ничего не будет. Потом положите в морозилку и будете доставать по мере надобности.

Мне три свиные упаковачки

Девочки! Я бы не советовала пересылать кишки летом. У меня есть печальный опыт. Кишки шли по почте 5 дней и завонялись и стали коричневые:-X, хотя были хорошо просолены и засыпаны солью. Но влажность в кишках все равно присутствует. Я кишки вымочила, промыла и заново засолила, запах немного остался, но мороки с этим конечно было много (я заказывала пучок 91 метр.). Так что лучше подождите пока похолодает. Для россиянок я думаю будет невыгодно заказывать кишки из Украины. У нас много сайтов с предложениями (Ростов-на-Дону, СПб, Кавминводы и пр.)

Для россиянок я думаю будет невыгодно заказывать кишки из Украины. У нас много сайтов с предложениями (Ростов-на-Дону, СПб, Кавминводы и пр.)

Спасибо за совет.

Спасибо. У нас, действительно опять жара. Если НП, то быстро.

Отправляю уже не первое лето, пока все нормально. При промывании вообще все ОК.
Бараньих сейчас нет, должны поступить на неделе, но цена будет чуть выше, поэтому потом согласуем заказ.

Спасибо, подождем.

Девочки, кишки уже у меня, реквизиты кинула. Можете оплачивать, чтоб до конца недели отправить

а мне реквизиты? Я просила

А цены напишите пожалуйста! Цена поменялась?

Цена на свиные 13,50
Бараньи 17,00

Потом можно будет заказать? Я на эту закупку уже опоздала? В Симферополь отправляете?)

Можно бедет заказать с 20 августа. Отправляю по всей Украине ТК

Спасибо, значит подожу

Девочки подскажите пожалуйста, чем отличаются бараньи кишки от свиных. Свиные уже заказывала суперрррр

Спасибо огромное! Посылочку получила. Маякните, пожалуйста, когда в следующий раз будет закупка.

Мне тоже сообщите, тем более вижу на Симферополь есть компаньоны.

И я бы присоединилась к покупке:
2 уп. свинных,
2 уп. бараньих.
Жду реквизитов для оплаты

Добрый день.
Хочу заказать 2 уп свинных

Девочки подскажите пожалуйста, чем отличаются бараньи кишки от свиных. Свиные уже заказывала суперрррр

Размером. Бараньи более тонкие. На колбаски и изделия типа охотничьих сосисок, или просто тонкие изделия.

Здравствуйте! А можно и мне 4 шт. свиных? Никогда еще сама не делала колбаску..

А Новой почтой нельзя? Она у меня возле дома прямо... А остальные далеко добираться

Мне тоже удобнее Новой Почтой. у нас она возле дома, а у меня ребенку месяц, далеко пока не гуляем. Может получится Новой Почтой?

Здравствуйте. Можно мне 4 пачки свинных и 2 пачки бараньих

Мне тоже 1 свиных,1 бараньих. Лучше Новая почта. Жду реквизиты

Очень хотела бы заказать 3 пачечки свиных и 1 пачечку бараньих. Напишите пожалуйста реквизиты. Я уже у Вас заказывала и просто в восторге от них, чистенькие и практически совсем не пахнут.

Девочки, я вернулась! Принимаю заказы.
Новая поставка бараньих кишек по 30 грн 10м. Поэтому жду корректировки заказов.
Отправляю Новой почтой, по договоренности можно Интайм.
Также к колбаске могу предложить чешскую горчицу 340г- 12гривен. Мягкая с молотыми кореньями и орехами, очень вкусная

Корректирую свой заказ - 2пачки свиных, оплачу со вторника, сейчас выходные.

А бараньи уже по 30 грн, были же по 17 грн. Почему такая разница?

У старого поставщика нет и пока не придвидиться, поєтому нашла у других, но цена Но если очень нужно, то где наша не пропадала

Мне 4 пачки свиных и 1 горчицу, жду реквизитов Доставка Новой Почтой

Здравствуйте! Тогда корректировочка: 4 пач. свиных кишек + 3 горчицы, пожалуйста.

Мне 3 пачки свинных и 1 горчицы.

Девочки, деньги постпили. Завтра утром отправлю. Номера скеину смс

я что-то пропустила?(((я первый раз пыталась заказать через СП, уже надо было деньги оплачивать? а куда, на какие реквизиты?

хочу оставить отзыв об этом СП. сначала мне Нуся скинула сообщение в личку, что оплачивайте, я вам отправлю заказ, это было 29 августа. я бегом оплачивать, ответила в личку, написала когда и сколько оплатила. в ответ тишина... ни сообщения, ни номера декларации. я написала 3 сообщения, ни на одно ответа не получила. я уже и не ждала заказ, ладно, думаю, 70 грн., хорошо, что не 1000. в итоге 5 сентября вечером приходит СМС с новой почты, пришел груз. конечно же на новой почте без номера декларации никто ничего не выдал, очень долго объясняла им, они ответили, что это не их проблемы и не знают по какой причине отправитель не сообщил номер декларации. эту посылку я им сказала выкинуть, так как там кишки и долго они без морозилки храниться не будут. не знаю, конечно, что они с ней сделают.
так что, спасибо вам, Нуся, за испорченное время и выкинутые деньги. к слову сказать, у меня ребенку еще 2х месяцев нет, и я с ней и оплачивать быстренько и за посылкой тоже быстренько-в смысле чтобы не испортился груз, у нас в Симферополе еще жара...(кстати и кишки заказывала, чтобы колбасу самой делать, так как сейчас на грудном кормлении). а вам я написала 3 сообщения, а вы мне даже не соизволили ответить, хотя на сайте вы были.
надеюсь, что это только у меня такой негативный опыт совместных покупок, но все же никому не советую это СП....

Нельзя вот так категорично ставить негативную оценку, не разобравшись. Я уже писала выше, что не один раз заказывала кишки у Нуси-все проходило просто отлично. Последний раз со мной по телефону общался муж Нуси, отсылал посылку, позвонил, продиктовал номер декларации. Это я к тому, что у Нуси есть кому ее подстраховать. У вас вышла какая то неувязочка, я уверена, что Нуся вам все объяснит. За кишки не переживайте, они в соли, ничего с ними не будет. Вот увидите, все закончится хорошо!

К сожалению, мобильного номера у меня ни ее, ни мужа нет, может быть по телефону было бы более оперативно, чем ждать сообщения через форум. через личку ответа пока так и нет. писала сегодня, хотела узнать номер декларации.
я же написала, что мой опыт негативный - надеюсь не такой как у всех, но у меня сложилась такая ситуация.

Я вас прекрасно понимаю, тем более на руках маленький ребеночек... Не расстраивайтесь, вам нельзя. Все решиться хорошо, держу за вас кулаки

Nатали, спасибо за поддержку. но никто мне номер декларации так и не сообщил, осталась я без кишок, прийдется есть покупную колбасу

Здравстуйте! Оооочень хочу заказать у Вас 2 пачки свиных и 1 горчицу.

Добрый день!
Хочу заказать у Вас 2 пачки свиных кишек, отправка Новой Почтой. Сбросьте, плиз, реквизиты в личку.

Nатали, спасибо за поддержку. но никто мне номер декларации так и не сообщил, осталась я без кишок, прийдется есть покупную колбасу

Очень жаль, что так сложилась ситуация, но я отправила вам номер смс, на телефон, который вы указывали в данных для отправки.
С кишками итак ничего не произошло, е5сли они лежали день - другой на НП.
Все мы люди и у каждого бывают форс- мажорные ситуации

Нуся, здравствуйте! Отправила Вам 41 гр. за 2 пачки свиных и горчицу в 13-42. Отправьте мне, пожалуйста, Новой Почтой в Киев на Жукова 33-а отделение № 37. Не могу написать в личку свои данные. Если можно, скиньте мне свой моб., я Вам смс отправлю.