Готовим в сэндвичнице-гриль Toastic и форме для котлет-фрикаделек Meatbox в СВЧ

julia_bb, Юля, а грела прям пустую?
Котлетки загляденье.

Тришка, Ксюша, кусок хлеба положила, на всякий случай)

Понятно, спасибо!

Купила набор Morphy Richards Гриль-бокс MICO Multipot, в основном именно ради глубокой ёмкости.)) Моя мечта – быстро делать творожную запеканку, и чтобы она была похожа на духовочную, не белёсая как из просто микроволновки.
Пока первый эксперимент не совсем удачный, долговато получилось. 2 пачки творога, 3 яйца, по 3 ст. ложки сахара и манки, соль. Ставила сначала на 10 минут при 680 ВТ, совсем не готова, ещё 5 минут добавила, вынула, середина немного жидкой оказалась. Вернула всё обратно, перевернула её при этом, поставила опять на 5 минут при 850 ВТ, у меня это максимум. Вот тогда нормально, нежная, пропечённая и с корочкой.))

LudMila, красивая запеканочка! Надо сделать! А ведь после приготовления под влиянием микроволн процесс дозревания до готовности еще где-то пять минут происходит. Может быть надо было немного подождать и не открывать емкость. Как раз рекомендуют, чтобы серединка немного влажной, потом застывает и доготавливается после выстаивания.



julia_bb, и мне подходит, что низ не румяный, так сочнее и диетичнее! Мы же когда котлеты запекаем в духовке, низ всегда нежный, а верх румяный.

В Morphy Richards Гриль-бокс MICO Multipot пыталась типа кекса сделать. Надо было пристроить творожную массу с курагой. Добавила кефир, яйцо, муку 2 сорта, масло кокосовое, разрыхлитель. 7 минут на 540, 7 минут на 750. Форму смазала, обсыпала и прогрела две минуты. Что-то типа запеканки и кекса одновременно получилось.
Поскольку до кекса вкус не дотянул, залила киселем и сливками. Муж сказал, что очень вкусно. Мне тоже понравилось.







Но хочется кексика!

Дождалась маленького гриля и тефтельницы на WB, заказала обе. Пригодятся)))

Ну вот, я попробовала свинину приготовить. Вчера замариновала два кусочка от шеи, сегодня разогрела в микре гриль пластины, выставила сначала 6 минут, потом еще 5. Приготовилось, конечно, но не весь кусочек в полоску, бледноват, натекло на стеклянную тарелку, ее тоже пришлось мыть.
В гриле было бы румянее, по времени тоже самое, но там мне мыть проще, я заливаю горячей водой со средством, потом только щеточкой пройтись и сполоснуть.
Еще попробую бутерброды, но пока не мое.

Да, что-то не очень равномерно... Думаю, над попробовыать сверху что-то ставить, еси куски разные и не очень цельные.
Котлеты попробуй, очень удачно получаются.

Rada-dms, мне 2 котлеты мало, а по очереди жарить ну совсем смысла нет.
Если бы на одного готовить, то ок, а я на 2 семьи делаю, ну может бутеры будет здорово, а нет, так и пусть лежит, вдруг когда и использую.

Я вчера четыре сделала, прямо на ужин, пока из остального фарша готовились фаршированные овощи.

2 котлеты мало, а по очереди жарить ну совсем смысла нет.

Это так.
А у вас это длинный гриль, 23 см? У меня в маленький 2 помещаются. Но, конечно, даже 4 шт на 2 семьи «не спасут отца русской демократии»

Rada-dms, Нам на 6 человек 4 котлетки это ни о чем

NatalyaB, да, длинный у меня гриль, а в маленьком вообще не представляю, что поместится.

NatalyaB, да, длинный у меня гриль, а в маленьком вообще не представляю, что поместится.

Да. Согласна.
Я вообще пока не пойму зачем купила.
Полежит – посмотрим.
Пока не «поймала кайф».
Когда буду дома одна, возможно буду пользоваться. А сейчас не одна.
И готовлю как привыкла.
Сэндвич на мой вкус... не подошел. Не пойму... почему даже. Не то и всё.
Овощи... делала, но это очень заморочно: открыл- закрыл, открыл- закрыл по две- три штучки...
Я сложила в Принцессу и запекла сразу 4-5 баклажанов. Так же и перцы. За 15 минут. Единственное, что полосочек не будет.
Видимо, не моя игруха...
Два дня я вообще не касаюсь ее и не тянет.
Может ещё соберусь.

Сэндвич на мой вкус... не подошел. Не пойму... почему даже. Не то и всё.

А на мой вполне хорошо получилось. Красиво выглядел, хлеб хрустел и сверху и снизу. Не знаю, у кого-то, может, это две порции, я на завтрак целый сама съела, а муж так даже 2.

А на мой вполне хорошо получилось.

Мне тоже нравится. Для многослойного бутерброда удобно. Вообше, удобно для чего-то, состоящего из слоёв: прижимется и готовится, ничего никуда не съезжает. Например, две отбивных из грудки, а между ними сыр и ломтик помидора или ананаса, в яйцо, запанировать – и туда. На сковороде затруднирельно, в духовке большая вероятность пересушить. В этой штуке проще. Но одну за раз.
Но и всё. Котлеты делать мне ни к чему: я по 2 котлетки не готовлю, а больше удобнее и быстрее на сковороде. И овощи. Сковорода или скраорода-гриль.
Наверное, на работу или на отдых туда, где есть СВЧ, может быть удобно, если это прилично: легкая штучка, что-то горячее и вкусное.
Не, большой покупать не буду.

Lerele, ну, не пошло, так пристроишь кому-нибудь. Но мне кажется, что он тебе в поездках может пригодиться.
mamusi, конечно, эти игрушки не для массовой готовки. Это для того, чтобы быстренько что-то сварганить, если ничего нет готового.
У меня в приоритете котлеты, на втором месте овощи, на третьем сэндвичи. Яйца совсем не пошли. И никогда не нравились из микры.
Ванночку пока тоже не поняла... У меня есть тапперовская мини рисоварка, в ней постоянно готовлю овощи на салат или просто рис-картошку отвариваю для скорости.
Сегодня попробую на салат в ванночке отварить для сравнения.

mamusi, конечно, эти игрушки не для массовой готовки. Это для того, чтобы быстренько что-то сварганить, если ничего нет готового.

Да, это и сразу было понятно. Даже ёжику.
Какая массовая готовка! Конечно, нет. Мы с мужем вдвоем живём.
Брала себе «на поиграться» в сэндвичи.
Но пока не вошла во вкус.
Котлеты я не буду там готовить. Одну попробовала, но не понравилось.
А вот сэндвичи ещё потренируюсь!
 
(Муж их не ест, а себе – попробую)
А там, мало ли что ещё на ум придёт!
И вас почитываю, накапливаю опыт. Пусть лежит. Места не занимает.

А мне понравилась штучка, как раз на двоих норм! И котлетки и сырники в ней очень даже

сырники в ней очень даже

Не пробовала...
Ира, как делаешь их?

У меня обычно состав на 100 г творога 1 с. л манки и если творога, например 200 г, то могу 1 яйцо. Могу и без яиц
Просто интересуюсь, чтоб попробовать. И смазываешь ли чем-то пластины?

Rada-dms, да я не расстраиваюсь, пусть будет, может пригодится еще.
Попробую панини сделать вот. Булки уже купила

А я реабилитировала ванночку! Надо было быстро на ужин что-то придумать. А разморозились только куриные ножки для мелких. Пришлось им поделиться!
 Замариновала на час в соевом соусе, луке и сванской соли, сверху еще хмели-сунели.
Влезло 5 полноценных штук. Надо было на дно риса и морковки немного кинуть, чтобы сок вкусный впитал.
Очень даже понравилось – не похоже на тушеный вкус из мульти. Такой, как под стеклянной крышкой в духовке получается. Мясо от костей не отходит само, живое и сочное такое, хоть по температуре за 90 С внутри. Можно было еще пару минут дать ему.
20 минут где-то готовилось на 720. Точно буду делать еще такие ножки.

Мне тоже все формочки очень нравятся. Вчера в ванночке готовила картошку брусочками без масла. Получилась как печёная.

Ира, как делаешь их?

Ритуль, на пачку творога 1яйцо, соль, ложки две муки, иногда изюм. Сахар не кладу.

Пластины смазываю, мне так больше нравится

Пластины смазываю, мне так больше нравится

Ага. Я тоже. У сырничков должен быть румянец!?
Попробую. Спасибо, Ириш.

Дополнение к утренней каше.
Один сырник несладкий – мне...
Низ:



Верх:



И два сладких с изюмом для мужа.



Мощность 700 5 минут. Не быстро. Но чисто. Практически без масла.
Плюс сырники я пеку всегда без яйца.
Так что диетические почти.
Когда сырники один, время надо уменьшить. Он вышел посуше и низ темнее.
Ирочка, Иржи показывала сразу два.
Так нежнее.

mamusi, Ритуля, отличнейшие сырнички! Чего же ещё нужно?!

Когда пара сырников будет нужна, буду теперь выпекать.
Хочу ещё попробовать типа Ленивого хачапури!?
Люблю я одна.
Наскоро перекусить. Посмотрим.
Также пришла идея, что в лаваше можно запечь что-то. Тонкий лаваш. Внутрь яблочки или повидло, или сыр.

Панини. Вошел только один, потому что булка для них длинная.

Панини

Румяный!
Ира, а я и не знаю что это? Что там внутри? Расскажи как готовить.
 

mamusi, даже блинчики фаршированные разогреть, и то вкусно! А в лаваше море вариантов, хоть чего заверни, он там слоенный получается
Lerele, Ирин, а что за зверь? На вид как будто что то из творога с начинкой?

Хочу ещё попробовать типа Ленивого хачапури!?

И овсяноблин можно попробовать.
 Если что, у меня давно уже лежит в забвении. Сын где-то увидел, купил, я вообще не воодушевилась, мультипекрь есть ведь. Но читая тему, пару раз для бутеров вытащила. Интересно и только.

Тоже смотрю на эту штуковину, хочу дочке в общежитие купить.

Интересно и только.

Именно что интересно!

Мне вот Мультик лениво вынимать, панельки менять. Их куча у меня. Сейчас не пользуюсь. Спрятала подальше. Как-то бум выпечки вафель и тарталеток прошел у меня. И вафельницы тоже не достаю. Лениво и все!.

Однако тут есть плюс – скорость. И агрегатик маленький, как подставка под горячее выглядит. (муж сначала так и подумал )
Я пока много не готовила в нём, но думаю, что буду иногда, Ириш.

буду иногда

Я тоже, иногда. Планирую сырники для себя. Я их тоже без яйца делаю иногда.

Я тоже, иногда. Планирую сырники для себя. Я их тоже без яйца делаю иногда.

Сырники мне понравились. Боялась, что будут резиновые. Но нет. Вкусные.

Панини это итальянский сэндвич, делается как бургер, внутри мясо и соусы, и овощи, может и с рыбой быть, а потом на гриле жарится.
У меня специальные булки для панини, у нас продаются, но можно даже с батоном делать.
Внутри сначала соус, потом курица, потом листья салата, потом помидор или огурчик соленый, сыр, и верхняя часть тоже соусом намазана немного.
А верхняя часть булки с дырочками и соус с сыром показался

верхняя часть булки с дырочками и соус с сыром показался

Ой, представляю как вкусно!?

Внутри сначала соус,

а какой соус используешь?
 я все чаще майонез с кетчупом. а может какой другой использовать
 ну классно же получается в этом грильке! по моему. по сравнению с электрогрилем как-то пышнее хлеб-булка и не надо занимать раб пов-ть на кухне. а в микру толкать все

Проба пера, так сказать

Элен, Лена, вот здОрово! Вот умелица-мастерица! А как его так завернуть, чтоб ничего не повылазило? Да ещё яйцо вбила, и не вылилось! А лавашик смазывала, изнутри или снаружи? А подробнее про время и мощность?

Элен, Лена, вот здОрово! Вот умелица-мастерица! А как его так завернуть, чтоб ничего не повылазило? Да ещё яйцо вбила, и не вылилось! А лавашик смазывала, изнутри или снаружи? А подробнее про время и мощность?

Оля, просто конвертом сложила. Нет, ничем не смазывала, сверху можно, для более зажаристого



Мощность, я не знаю своей микры 5. 5 мин

Элен, прибежала сэндвич поподробнее рассмотреть! Чудесно! Надо мне попробовать с яйцом сделать таким образом, может быть понравится само яйцо внутри в обрамлении других вкусняшек.

Панини. Вошел только один, потому что булка для них длинная.

И как впечатление, повторять будешь?
На вид очень даже красивенький!



mamusi, неее, от таких сырничков даже я не отказалась бы! Суперские получились! И, кстати, без яиц я их еще не пробовала. Надо сделать!

У меня сегодня филе пикши. Сказать, что я довольна, ничего не сказать! В сравнении с грилем и духовкой всего 12 минут. Результат не хуже, рыбка такая живая по вкусу, сочная. И чем мне еще нравится ванночка, что в ней очень удобно хранить, не надо перекладывать из плоских стеклянных форм. Уместились два средних филе пикши.

Рецепты на сайте MIKU:

А мы опять овощи, типа, с костра.
Два небольших баклажана, половина крупного перца и репчатый лук.
По максимуму всего навалила слоями, слои чуть подсаливала и перчила, сбрызгивала маслом. Добавляла сушеный базилик и приправу перец-томаты с итальянским вкусом.
12 минут на 720. Все мягкое, ароматное, чудесное! Оставила созреть до завтра. Четыре порции в качестве добавки к мясу на ужин. Чеснока можно добавить давленного, но мы сейчас только сушеный едим. Еще бальзамик.

Rada-dms, а верхней частью закрывала???
Ну класс!!

Lerele, да, закрывала. Чуть прижала. Интересно, что ни капли жидкости не вылилось на поддон.

Чуть подешевел большой гриль. Пришлось заказать.))
Снова делала запеканку в глубокой форме почти по тому же рецепту, только время ставила 15 минут на 850 Вт. И ещё манка закончилась, положила муку. В общем, получилось так, что первая показалась удачнее.

Чуть подешевел большой гриль. Пришлось заказать.

Где?

Блин, надо корыто покупать, как подешевеет)

Блин, надо корыто покупать, как подешевеет)

, так еще не обзывали

Где?

Цена была раньше 2990р.

надо корыто покупать, как подешевеет)

Вот за 2457р.:
Ой, нет, это уцененный.

mamusi, Ритусик

Подмосквичка

 

Заказала большой гриль за 2272 на озоне, по озон-карте. Теперь у меня полный комплект!

Cvetaal, Светлана, поздравляю! И это очень правильно! У меня сегодня по плану две котлеты в маленьком, картошка в ванночке, овощи в большом. Думаю, как одновременно сделать