Кафе "У пани Сони"

Подробный рецепт салата из зеленых помидоров

WLAD, вот только из города вернулась, рецепт у меня был в книжке, в деревне. Делала много раз, проверено, мин нет

зелёные помидоры 1,5кг разрезать на 8частей
моркови 800гр натереть на крупной тёрке
лука репчатого 800гр порезать кольцами
сахарного песка 100гр
соли 2ст. л
растительного масла 250гр
специи: чёрный и красный перцы, лавровый лист, чеснок, всё это необязательные опции, так что по вкусу
Всё смешать в большой миске, оставить на 4 часа.
Отстоявшуюся смесь поставить на огонь, довести до кипения, варить 15-20мин, в последний момент влить 100гр уксуса.
Разложить по стерилизованным банкам. Закрыть.

Людмила, Точно точно... он самый... Людмил премного благодарен

Вот надо в понедельник ехать к родителям за урожаем, мама требует утилизации созревшго, стручковая фасоль и горох поспели - первая волна, потихоньку идут перцы, помидоры, огурцы, кабачки.. Всё, в этом году сезон заготовок начался раньше практически на 3 недели А я с этой жарой морально не готова

Людмила, мне в этом плане проще... кроме зеленых помидор ничего нету
ну и немного огурцов посажено... чтоб покушать было

Да я сама кроме кустов и деревьев ничего кроме базилика в маленькой тепличке не выращиваю, а мамуля с папулей фанаты огорода, выращивают всё, а я консервирую на всех. Сейчас надо будет фасоль с томатами закатать. Лечо с добавлением кабачков наделать.. в общем началась заготовительная страда

началась заготовительная страда

страда от слова страдать?




Удачных и вкусных заготовок Людмил...

WLAD, угадал!

Обзор вкусовых качеств сыров марки «Клуб сыра»

cыр «Грюн Вальд с пажитником»... буду теперь искать по магазинам, где покупала Крымский...

Люда, ну понятно, что я, живя в Украине, свободно покупаю сыры марки Клуб сыра. Вот этот Грюнвальд с пажитником беру редко и по 100-150г, мужу он совершенно не нравится, а я под настроение могу тоненький кусочек съесть. Вкус специфический, на любителя, но интересный. Мне очень нравится у них сыр Айвенго и сыр Нуар.
Кстати, корпорация имеет не только завод в Светловодске, еще в Каневе, ну и много сопутствующих заводов по сгущенке и сухому молоку, а также маслу.

Люд, мама зря от баклажан отказалась, все увешано

светта, нуар у нас бывает, правда другого производителя, мужу нравится.. эх муж сыро-маньяк, я бы ему всего бы попробовать поискала... А завтра у него вообще день варенья, вот
Галя, так кто ж знал что такое лето будет Ну, "нельзя объять необъятное..»

кто ж знал что такое лето будет

Этот сорт в любое лето получается

Галя, ну не могу же я маму заставить, а у меня самой нет огорода

Люд, на следующий год я ей привезу и подарю рассаду

Галя, лично вручи

лично вручи

Жду приглашения следующей весной, привезу..........

Галя, оно у тебя есть

Всем ДОБРОЕ утро!
Угощайтесь Оладьями!)



Рецепт отсюда:
Оладьи #195

Рита, красота
У нас похолодало немножко и мне захотелось на завтрак хлебушка с медком (Лютик, привет пчёлкам ). Меня мёд согревает, поэтому, когда жарко, его не хочется вкушать
Людочка, большой привет Игорю и с Днём варенья!!! Здоровья, процветания, удачи в делах, творческих успехов!!!

Горшочек оказался гигроскопичным. Переложила мёд в стеклянную баночку.

Горшочек оказался гигроскопичным

неожиданно, вроде изнутри был обработан воском

Светочка, спасибо, передам

Девули, а я пошла в сад (с внуком-голышом под-мышкой) Мы его Маугли называем (когда голышок в саду) и наСбирала падалицы яблок (опять после ветра)...
Ну я уже две сушилки посушила в это лето. И еще успеется!)
А вот сегодня хочу экспериментальное варенье в духовке испытать и хочу туда кабачка добавить, и лимончик сверху... и... короче, «понесло Остапа» (чуток попробую без сахара хочу)
Кто делал подобное, отзовитесь!

Люда

Может, от жары? Сама удивилась. Только сегодня увидела. Воском обработан - это точно

Светочка,

если мёд стал расслаиваться, то это не от бочёночка, поставь в холодильник, вот это расслоение это свойство именно прошлогоднего мёда, он даже может попытаться убежать, но это не брожение, ну вот такой мёд, он безумно вкусный, есть подозрение, что такого больше не будет, уж очень специфические условия были в прошлом году.

Риточка, у меня то же паданцев становится много, вот думаю простую пастилу поделать, в них же, недозревших, пектина много

Приготовление пастилы в сушилке без сахара

простую пастилу поделать,

Люда, можно! Я делала. Чисто яблоки и со сливами.
При этом просто яблоки нарезала и довела до пюре блендером. Не варю ничего, не слажу. Разлила по поддонам сушилки на бумагу для выпечки (всю бумагу проколоть по всей площади).
И сушу. Чтоб снять легко с бумаги потом ~ беру поднос и наливаю чистой воды на 2 мм, погружаю лист с пастилой бумагой вниз на несколько секунд! И снимается легко. Сразу в рулон, в пленку и в холодильник. Я держала в морозилке.

вот думаю простую пастилу поделать

А мне пастилыыыыыы... сплошные вкусности тут у вас... чуть слюнками не подавился

Пошла собрать паданки, а не из чего пастилу то делать, паданки сильно подгнившие, потому и опадают

У меня паданки и гнилые и осы много попортили яблок

паданки и гнилые и осы много попортили яблок

Тоже самое. Однако есть много и нормальных ~ ветер сильный посбивал.

Сегодня ездила к маме за овощами. а это половина её парника с помидорами



это крупный план первых кустов

Лютик, какая молодец у тебя мама. Знаю какой это труд, поэтому восхищаюсь и Дай ей Бог здоровья!!!

Да, мамуля - молодец, а помидоры сажает на рыбу, покупает самую дешёвую и при посадке, под каждый корень по рыбе

Мамуля молодец,, привет ей от нас, но от таких баклажан отказалась. Вот сегодня на ужин сняла

Галя, красавец!

Друзья, дедушки и бабушки, мамочки и папочки, я открыла новую темку (очень животрепещущую для меня)Детское питание и не только (посуда, техника, прибамбасы и меню для малышей)
Приглашаю вас! С бесценным опытом!

Рита, я только завидовать могу современным мамам, столько удобной техники.
Я это поняла, когда мне Галя предлагала суповарки (Я суповарку искала). Они были маленькие, как раз для детишек. С функцией пароварки - очень удобно. Но мне размерчик был маловат
Сама не подскажу по твоей теме

Ой, девочки, особенно удобно современным мама, когда у них есть такие продвинутые бабули. У них же пока детки совсем мелкие сил маловато, на всё не хватает

Лютик, Люда,



Светлана, Светуль посмеялась от души над песней!
У меня дочка купила в Перекрестке ситечко и через него мается дурью~ кабачок протирает!) Долго и муторно...




А я то блендером!!! А что внук не съест, то сама доедаю!

кабачок протирает!) Долго и муторно

Я сразу себя вспомнила. Как же я не любила протирать овощи, но что не сделаешь для любимого чада

Ну, что делать, не было у нас в молодости блендера, всё протиралось через «сито», теперь чего только нет

Людмила, Людоед меня просто убил...

Вырос мой Людоед

Людоед меня просто убил...

Меня в школе одна девочка упорно называла ЛЮДОЮДОЕДКОЙ!

называла ЛЮДОЮДОЕДКОЙ

Даже находясь в здравом уме и светлой памяти, это выговорить невозможно!

ЛЮДОЮДОЕДКОЙ

JOKINGLY

Людмила, а вот сам по себе напрашивается вопрос... как эту девочку звала ты???

как эту девочку звала ты???

+1
 

У наших знакомых, когда маленький сын увидел как мама кормит грудью новорожденную доченьку, спросил :

• Она тебя ест?

В какой раз подумала, как здорово, что в доме есть техника. Вчера салатик-заготовку настругала, сегодня. А ведь все раньше ручками делали.

Сегодня получила письмо:

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, СВЕТЛАНА!
Уже совсем скоро магазины Med­iaMarkt закроются в России. Благодарим вас за то, что всё это время были с нами!

Пригла­шаем вас в наши мага­зины на финальную ли­квидацию до 70%.

Письмо носит информативную цель и не является рекламой

Ага, они сначала цены подняли, а потом скинули, ездила туда моя знакомая, ругалась потом...

Они эти письма всем рассылают, типа побежим покупать

Так они не закрываются?

Говорят закрываются, купили их.

Закрываются, вроде их М-видео купил, но скидки - обман. Моя знакомая, кстати Люба, вы видели её на моём дне рождения, обставляет новую квартиру, поехала, думала там технику прикупить, увидела цены со «скидкой», развернулась и уехала, есть где можно купить подешевле

Скоро одно Э... останется

По интернету покупать будем, если что надо

Скоро одно Э... останется

Всем ТРЯМ!!!
Какая разница кто/что останется..... Все сети Э, М и МедиаМ пренадлежат/скупил один владелец/хозяин. О конкуренции/борьбе не может быть и речи. Так что ИМ - наше ВСЁ!!!

Так что ИМ - наше ВСЁ!!!

Мы вообще зарабатываем деньги только для того, чтоб кто то вкусно ел, сладко пил и мягко спал...

. как эту девочку звала ты???

Червяк. фамилие у нее было такое)))) Ну иногда говорила...» Он называл тебя земляным червяком» добрые мы были девочки...

Червяк. фамилие у нее было такое

С такой фамилиЕй еще и обзываться! Та девочка не только добрая была, но еще и умная!