Ириш, а ты Винокуровский, Аленкин тоисть, рецепт не готовила?в планах!
а сейчас хочу чтоб как супчик с пельмешкам! с бульончиком, лучком и морковочкой)))
я сейчас под Уральские плмешки налепила целый поднос пельменей величиной с ноготок)))) под рюмочку)))
чтоб аккурат под мои горшочки)))
муж сказал, что я
на завтра повторю утром Печеню. уже поставила. а завтра подумаю про пельмешки с бульоном)))
алюминевый и другой чугунный газурованный изнутриой мамочка))) кажись это следующая темка
шоб мы сейчас всем миром печки строить не начали
добавить туда морковь, 
тоже слегка притушить. Отложить всё это в отдельную мисочку. На этой же сковороде обжарить грибы, 
переложить к луку с морковью. Обжарить на раскаленной сковороде слегка кусочки мяса, 
без масла, просто запечатать. 
Переложить ко всему в мисочку. Поджарить нарезанный кусочками картофель. 
И в мисочку. Обжарить томатную пасту. И опять в мисочку. Всё тщательно перемешать, посолить, поперчить. 
Масса получается еще полуготовая, доходить до готовности она будет в горшочках в духовке. Разложить массу по горшочкам, залить бульоном до половины. 
И потом добавить сливки. 
Почему я беру сливки, если в оригинальном рецепте нужна сметана? Просто сметана, которая у нас продается в магазинах, запекается корочкой сверху и не даёт той насыщенности блюду, которая должна получиться. Раньше-то сметану деревенскую брали, да и магазинная была не такая химическая. И еще в оригинале нужно добавлять муку. Мне нравится больше без неё. 
и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Как содержимое горшочков начнет закипать, температуру убираем до 80-100 градусов и доводим нашу жаренку до готовности. У меня на это ушло 30 минут. Готово! Аромат - не передать словами! Ну а уж вкус.... Ммммм! Мнямка! 
. Прошу всех к столу и приятного аппетита!. Забыла отметить, что совсем не солила потому, что помидорки маринованные и соли в них... хватило короче, в самый раз!
