Горшочки для запекания (готовим, советуем, хвастаемся)

Жень, ты как так умудрилась-то, что горшки твои

как войну прошли..?

Они такую вкусноту варят, а ты их в пылюке держишь. Срочно горшки на реабилитацию, и большой срочно покупать! КААААК же ты без него живёшь?

Жень, ты как так умудрилась-то

а не знаююю..
ну мне их по наследству передали.. мама..
раритетные!!!
вищьь. по рупь 89.. 3 штуки и за ДВА!!! рубля 35 коп!!! то же 3 штуки..

советские что ли?.. а не знаю..

советские что ли?

раз от мамы, значит, точно советские, а это качество. У меня тоже выпуска советских времён, только производителя своих не знаю, скорее всего наши - Зеленогорские. Помнишь, какую они керамику классную делали? У меня до сих пор, пардон, в туалете живёт -красавица-лягуха со щёточкой для унитаза, щетку меняем, а лягуха, как новая!

не смотря на то что ты уже ДВА раза модер! работы непочатый край.. а она в горшочки играет...

Ага, играю
Вона чё наиграла: Картофельный гратен



Муж, по его словам, в неописуемом восторге. А я чойт привередничаю - слишком много сока получилось. Завтра другой сделаю, посмотрим, что получится. Не угомонюсь никак с этими горшками.

А на счет модерства: дык я в горшки играю только на ноуте, когда на кухне торчу, а в других темах разбираюсь на планшете, када в спальне валяюсь, таксязять, и балдею, и работаю без отрыва от производства.

слишком много сока получилось.

Лен, а откуда много сока? Ты воду добавляла, штоль?

Юль, а где рецептик? Я чего здесь не увидела.

Дааа, Ленок пропустила, ага
Вот рецепт
Сырная запеканка с хлебом и помидорами (аэрофритюрница Philips)

Лен, а откуда много сока? Ты воду добавляла, штоль?

Неа, Ильмир, это от молока. А счас посмотрела у МариВанны гратен - тож, оказывается сочный, а я на Марту Стюарт ругалась (эт она мне из телека вчерась подсуропила этот гратен) Значит, всё пучком. Но я всё равно по-другому ещё попробую сделать.

Вот рецепт

, делаю такую вкусняшку частенько, но в Тортилке, для духовки формы подходящей нет.

Елена Тим, картошечка нямка такая. У меня муж тоже обожает гратен.

Девочки, такое разнообразие на этом Сима-ленд,

о! так это рядом с моим домом!!!

Но я всё равно по-другому ещё попробую сделать.

я для гратена беру сметану, реже майонез, выходит сочно, вкусняцки, но без бульона. Хотя, и с бульончиком тоже вкусно же!

о! так это рядом с моим домом!!!

Женя! да ты что! А там, если приехать, то тоже только с оптовиками работают, или за наличку можно что-то в розницу взять?

Вона чё наиграла: Картофельный гратен

Лен, не ругайся на Марту Стюарт, красиво и вкусноооо!

Ильмира, а я молоко и сливки. Много тоже разных пробовала, остановилась на рецепте Белоники, только сливки беру 20%, иначе очень жирно.

Дааа, Ленок пропустила, ага

Чойта, пропустила? На месте он.

Девочки, спасибо за похвалюшки! Это и правда вкусно, просто я, видимо, немного другого ожидала. А мужу наоборот именно сочность понравилась. Прям лепёшкой всё вымакал.

Картофельный гратен

Картофельный гратен

И зря вы деушка на себя наговариваете, оченно даже аппетитно, а рецепт то будет?
Жду..
MariV, Оля блюда замечательные и коллекция очень красивая!

приготовила сырную запеканку

Юль, с почином, очень аппетитно выглядит!

Во, вспомнила еще одну вкусную картошечку, рецепт в инете называется «картофель «а-ля гурмэ», там сначала картошка запекается в фольге в духовке, мнется с приправами и маслом, а потом запекается под сметанкой в горшочке. Только лучше рассыпчатый картофель брать.

Ольга, какой горшок-долгожитель

А чего им подеется, если качественно сделаны были? Один из четырех, правда, при бесконечных переездах коцнули.

MariV, Оля, не знала, что здесь есть рецепт Амурских пельменей. Я свои первые горшочки купила специально для них, везла из Алма-Аты в Белогорск. В Белогорске прожили три года, жили рядом с госпиталем с 1983-87гг

Пельмени я слегка отваривала и потом закладывала в горшочек. А какая вкусная хлебная крышечка получалась, очень ароматная.

Есть, Аллочка, давно есть, рецепт амурских пельменей, аж с 2008 года. И даже в мультяшке маленькой повторила - тоже хорошо, и проще, самое главное

Амурские пельмени (мультиварка Brand 701) (MariV)

!

А мы с 1973 по 1979 год в Белогорске были, сначала на Южной, потом на Авиационной и на Никольском шоссе под занавес. Самые хорошие воспоминания об этих годах - вот этот рецепт пельменей!

несу еще одну шикардосную вкуснятину. ну очень вкусно!
Гречка с курицей в горшочке #92

И зря вы деушка на себя наговариваете, оченно даже аппетитно, а рецепт то будет?
Жду..

Аааааааа! Я его неправильно сделала, овца-овца-овца!
Видимо, я отвлеклась на что-то и не увидела, что Марта сливки добавила! А я готовила по памяти и молока вбухнула чуть ли не в два раза больше, а сливок вообще не добавила.
Ща, я тут видео это нашла на ютубе, до ноута добегу, вставлю в этот пост.

Воть:

неправильно сделала

Та ладна, Тимону то понравилось, ты главное ему об этом не говори и Фсе....
Ты потом рецепт распиши в подробностях!

Подробнее, чем в видео? Увверьх позырь

Иришкина, очень люблю гречку в горшочках, но вечно ее перевариваю.

Я там в рецепте дополнила как готовила. там очень правильный совет наливать воду до сметаны. у меня получилось шикарно.

Иришка, шикарный горшочек у тебя получился!. Прям заразила - опять хочу гречку.

Ленуся тебе спасибо за темку! Прям вдохновила!
забота о завтраках свежих отпала сразу! стока идей! вчера делала Печеню. тоже с вечера на утро на программе Томить в скороварке. просто шикарно! фото найти не могу.

Увверьх позырь

А слона то я и не увидела

вчера делала Печеню.

А шо ета???

А шо ета???

дык ета

Печеня (тушеная картошка с мясом) - рецепт моей семьи (Туманчик)

тоже готовила в горшочках в скороварке на Томить с вечера на утро.
можно конечно в духовке

Ухтыж! Вкусь какая!. Надо попробовать такое в горшочке соорудить.

Воть

Лен, а ты запекала без крышки?

Аааааааа! Я его неправильно сделела, овца-овца-овца!

и чо непрааально-то! это ж просто НОВЫЙ рецепт! записывайте все!

А я хвастушку принесла!



Спасибо Олечке-MariV и Леночке-alba et atra, за то, что у меня теперь есть такая красота!
Теперь вот думу думаю, с чего начать...

gala10, Галочка, какие красивые, поздравляю с покупочкой!
Формы разного размера? Какого объёма?

Галина, поздравляем! Так холодца и сварганьте

Девочки, спасибо за поздравления! Сейчас работаю бабушкой, поэтому надо приготовить что-то такое, что понравится моему внуку. Это точно - не холодец...

Формы разного размера? Какого объёма?

Да, формы разные. Ещё не измеряла.

Галя, так рада, что всё в целости и сохранности дошло!

Спасибо Лене и мужу, что не забыла и доставила аж до дома!

хвастушку принесла!

Галиночка, с новыми красотулишнами!
Будем ждать вкусняшек!

Ксюша, спасибо! Пока ничего дельного не придумала...

Галина, ну самое простое и вскуснющее Сырная запеканка с хлебом и помидорами от Ксюшки-Плюшки! Не, не хочешь? А на ужин самото

Лен, а ты запекала без крышки?

Ага, Ксюнь, без. У меня в 3-литровый горшочек влезло 1200 г картохи и 150 г сыра.
Запекала на нижнем уровне 1,5 часа при 160С

1200 г картохи и 150 г сыра.

От это наш размерчик!

ничего дельного не придумала..

Да ты чегоооо?
Во-первых, с обновочкой :girl_hug:
Во-вторых, там же разгуляйфантазия! Стока тарелочкоф сразу!
В одну гратен нарежь, во вторую - омлет залей, в третью - яблоки-груши запекать положи, в следующую - кашку гречневу с грибами, ишшо в одну - рисовую с тыковкой (две последние с крышечками)...
И это всё одновременно в духовку.
Потом тока сиди и выбирай, из какой миски зачерпывать

Людочка, так вкусно всё расписала! Теперь и я захотела энту трехэтажную форму,
и пельменницу, и.... Ещё пару дней тут потрусь и за себя не ручаюсь

советские что ли?.. а не знаю..

У меня вроде такие же?




Но они без цены. Покупались в 1997 году в Ставрополе. Два набора по 4 штуки. Осталось 7 штук, один разбился.
С приобретением мультиварки готовлю в них редко.

Теперь и я захотела энту трехэтажную

А! Вы этот набор доешьте сначала, я вам уже следующий комплект блюд для трёхэтажки придумала

А у меня на ужин мужу - пельмешки. Типа сама готовила

Юля, а инструкция для изготовления? Готовые запекла или...чокак?

8) Да!

чокак?

Уже записсую

По многочисленным просьбам
Горшок советский чугунный, не знаю, чьего производства, на фотке видно клеймо - мож кто опознает.
Ёмкость литра 2,5, наверно, внутри эмалированный.
Крышку посеяли сто лет назад, я её и не видела никогда - мож, её и не было вовсе. В духовке закрывала плотно фольгой, сделав бортик с углублением внутрь горшка, чтобы стекало в горшок, а не наружу - отлично получилось, ни капли не вытекло на бока.

Венька, так это настоящий чугунОк для печи в плите которой были вырезаны по 2-3 гружкА для таких чугункОв, когда уже ни у кого не было русских печей. С плиты убирался кружок или оба, зависело от размера чугункА, и он ставился прямо в дырку, узкой частью проваливаясь в топку, прямо к живому огню для быстрейшего приготовления еды. Всё это было в далеком детстве в деревне у тетушки

Горшок советский чугунный

Ну красота ж неописЮемая! С эмалью внутрях ни разу не встречала. Должно быть как удобно

Ни фига себе, что выясняется
Это ж у меня целый раритет оказался?

Это ж у меня целый раритет оказался?

самый что ни на есть

Девочки, а как в горшочках пельмешки приготовить, чтоб с бульончиком? есть рецепты-идеи?

Юля, а инструкция для изготовления? Готовые запекла или... чокак?

Та какая там инструкция
Пельмешка покупные, закипели в воде (можно обжаривать), переложила в плошку, чуть бульончика, ст. ложка сметана, поперчила и сверху сыром тертым присыпала.
Поставила в Кузину, минут на 12, режим духовка, 3й уровень.
Рецепт подсмотрела на 1й станице, спасибо Тимкиной
Венька, даа, чугунок знатный, раритет, точно!

пельмешки приготовить,

Ириш, а ты Винокуровский, Аленкин тоисть, рецепт не готовила?
Очень вкусно!
Лена Тим его на первой страничке обозначила!

Венька, классный чугунок! Сейчас такие стОят мама не горюй))) у меня у мамы есть правда алюминиевый, но тоже старый-стырый, еще от бабушки достался. Не отдает ни за что, она в нем картошку целиком в духовке печет.

Ярославна, чугунки, если что, продавались на Юноне, да и вообще я их много видела в продаже. У самой два, один алюминевый и другой чугунный газурованный изнутри, как у Веньки. Готовлю прямо в печке, в топке после протопки Крышка к нему есть, но она почему то неглазурованная и сильно ржавеет от влаги испаряемой из горшочка, по-этому когда ставлю в печь - накрываю блюдцем.

горшок на печи, среди другой посуды

Лютик, спасибо! Но так то есть в чем готовить, ставить уже некуда, да и печки у нас нема

Ярик, у самой стояли на даче родителей, пока с мужем в деревню не переехали. Я в настоящем чугунном чугунке каши рассыпчатые делала, пока маленькую мультю (редю-01) не купила, теперь ленюсь...