Сырный кофе по-львовски (тамбовская интерпретация)

Боже мой, и я хочу такого кофе!
Пошла срочно творог откидывать, чтоб с утра сделать плавленный сыр и тут же КОФЕЕЕ!

Девочки! А как теперь рецепт распечать

Налия, вторая справа кнопка вверху, зелёный квадратик с принтером.

Anchic, Но так распечатывается вся тема, а мне нужен сам рецепт.

Но так распечатывается вся тема

И вместо фоток ссылки

aprelinka, Елена, икеевский пеновзбиватель за 79р., и правда, зачетная штучка И мыть недолго, и не ревет блендером, и пенку делает. Теперь тоже буду всем рекомендовать!

Налия, прошу прощения. Не внимательно посмотрела - на первой странице есть кнопка - печать рецепта.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Но так распечатывается вся тема, а мне нужен сам рецепт

Разве кнопка из рецепта куда-то пропала?

И вместо фоток ссылки

Так была всегда по кнопке Распечатать тему.

Ураааааа!
aprelinka, Елена, поздравляю!!!

Ух ты, Лен!!! Получается, мы самый вкусный кофе пили тута? Клааас!
Праздравляю с победой!

Ленк, ну наливай!
Поздравляю! Однозначно достойно!!!

aprelinka Леночка, поздравляюю!!!
С заслуженной медалькой и победой!

Леночка, поздравляю, заслуженная победа!

Поздравляю!!!

всем спасибо! я даже и не ожидала, что так получится
тут предложение поступило - наливай
вот пожалуйста!

Лена, поздравляю с победой!!!

Лариса,

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Я теперь жду завтрака, чтобы насладиться таким кофе.

Гну,

aprelinka, преогромнейшее спасибо за рецепт!
Еле удержалась, чтобы ночью в 12 часов не бежать на кухню. Утром рано -рано, пока все спали, первым делом включила кофеварку и вперёд!
Сказать что это вкусно, ничего не сказать. Это блаженство!!! Наслаждалась в тишине и в одиночестве.
И согласна, что такой кофе -праздничный напиток. Пить не спеша, никуда не торопясь, в хорошей компании, с подругами.
Литр кофе я сегодня выпила (мужу попробовать сегодня не удалось). Завтра с утра за сыром!

Эра, огромное пожалуйста!!! но литр наверное много

aprelinka, Лена, поздравляю с победой! Я пока сама не делала, но восторженные отзывы девочек и их фотоотчеты радуют!
Спасибо за рецепт!

Tatka1, спасибо! надеюсь, вам тоже понравится

aprelinka, Леночка с заслуженной победой!
Надеюсь завтра сварю себе Львовского кофе!

Елена, спасибо за рецепт, пока еще не пробовала, но уже знаю, что мне безумно понравится

Шеф-повар, Свою проблему решила сама. Если заходить через Интернет Эксплорер, как я делала всегда, то кнопки «распечать рецепт» не видно. А если заходить через Гугл хром, то кнопка есть на своем месте. Может у кого то такая же проблема. Извините, что засоряю тему.
aprelinka, Спасибо за рецепт. Кофе действительно вкусный, очень калорийный и очень утренний. И с заслуженной победой!

aprelinka Леночка, с медалькой! А ещё спасибо, никогда не слышала про кофе с сыром, сегодня баловалась этой вкусняшкой, оочень вкусно, в следующий раз сыра положу побольше!
Плавленый сыр у нас редкий гость, поэтому на пробу взяла этот, получился интересный вкус, сладковатый кофе и сливочная, чуть соленоватая пенка

Лена, с медалькой! С заслуженной! Твой кофе, теперь в разряде любимых утренних напитков!

всем спасибо за поздравлялки! пейте на здоровье!!!
я вот тут че думаю, а коньячку туда никто не пробовал плеснуть или ликерчику какого-нибудь?

Елена, коньячок в кофе, а сыр на заприкуску

а коньячку туда никто не пробовал плеснуть

После того, как узнала, что

Кофе повышает артериальное давление и сужает сосуды, а коньяк со своей стороны снижает давление и расширяет сосуды – представляете реакцию сосудов и сердца на таких два прямо противоположно действующих фактора?

Именно поэтому любителям кофе с коньяком обеспечен сбой сердечного ритма. Страшно представить, что такой коктейль принесет гипертоникам. Ко всему прочему вред, причиняемый организму смесью коньяка и кофе, связан с длительным и сильным возбуждением центральной нервной системы.

не практикую

Aprelinka-Лена - очень вкусный напиток получился, спецом сегодня в Карусель метнулась, купила сыр и вжик-вжик, цена на эту вжикалку просто заоблачная, но что не сделаешь для себя любимой
Спасибо вам за рецепт и с заслуженной победой
А ещё я купила печень говяжью и очень-очень жду рецепт вашего мужа

цена на эту вжикалку просто заоблачная

на озоне в зависимости от цвета 219 или 319 р, у меня в деревне такой «зёнёнёнький», уже года три как живёт..

Сделала я сегодня наконец этот кофе, а то всё некогда было, налила молоко, положила треугольничек плавленного сливочного сыра и поставила в капельную кофеварку, там же дно подогревается. В обчем, всё получилось, не смогла найти здесь в городе пеновзбиватель, точно был, всё обыскала - не нашла, умею я прятать, в результате сбивала блендером «ногой», прямо в колбе кофеварки, вкусна-а-а-а

Mandraik Людмила «вжикалка "-это набор специй для кофе Kamis, такая маленькая стеклянная баночка с мельницей в крышке, на фото рецепта она есть

Ирина, поняла, ну тады - ой оно и вправду дорогущее

Хм... вот сижу и думаю: а что если с цикорием такое дело провернуть? Мне сейчас кофе нельзя, а тут такой рецепт - я прям запах чувствую!

А почему бы и нет

Mandraik Людмила,

в результате сбивала блендером «ногой», прямо в колбе кофеварки, вкусна-а-а-а

- я честно до этого даже бы и не додумалась. а че нет то? все посуды меньше мыть

про вжикалку девчонки уморили меня

кстати, да, вжикалка сейчас - 250 р как минимум. в магните скидка была тогда 40% вот я штук 5 или 7 хапнула. пока запасец есть

Хм... вот сижу и думаю: а что если с цикорием такое дело провернуть? Мне сейчас кофе нельзя, а тут такой рецепт - я прям запах чувствую!

а че нет-то? ну может не совсем вкус будет, но тоже ничего
я в темке про капучинаторы писала тогда про «цикочино».

про коньяк с кофе у меня такие теперь мысли: хороший кофе дорогой и хороший коньяк дорогой. наверное и правда их лучше по разным сосудам наливать
а если ликер? сливочный какой-нибудь типа бейлис
или перебор будет?
у меня сейчас нет ничего (даже запасы из фляги с фотки уже подходят к концу )

кто попробует - пишите!

Прежде чем взбивать ногой прямо в колбе, надо проверить дно колбы, у меня оказалось немного вогнутое внутрь и блендер немного поцарапал дно, обнаружила это значительно позже, когда помыла с мылом колбу, больше в ней взбивать не буду

Mandraik Людмила, спасибо что написала, а то народ сейчас бы колбы попортил

aprelinka, вот как обнаружила, так сразу пришла писать об этом

Mandraik Людмила, да с колбой остороженей
у меня была кофеварочка мулинекс малышка совсем

муж разбил колбу. я так по ней скучаю маленькая, а такая удаленькая!!!
Людочка! береги колбу. замена равна цене новой

береги колбу. замена равна цене новой

Это точно, кстати заказала в инете специи для кофе, «точно такие же, но только другие»
Sonnentor Смесь пряностей для кофе «Специи от Алладина», 35 г, состав: Ваниль, Гвоздика, Имбирь, Кардамон, Корица китайская, Корица цейлонская, Мускатный орех, Перец душистый
Я раньше и не знала, что есть отдельно смесь специй для кофе. Кардамон я иногда добавляла, перец то же, а вот про смесь только здесь узнала

Я раньше и не знала, что есть отдельно смесь специй для кофе.

Специальных нет. Есть любимые. Поле для экспериментом просто огромное! И в кофе, и в чай! Индийские чайные масалы - это ж мечта поэта. ну и в другие напитки.



Отчитываюсь по цикорию. Это хорошо! Он удачно маскируется сырно-сливочной смесью и остаётся только тонкий кофейный оттенок. А главное пить можно сколько угодно и кому угодно - сердечникам, гипертоникам и прочим беременным ветеранам труда).
Делала ногой). 2 чашки. Пока одна в микре грела сливки и сыр, во второй растворялся цикорий в воде. С добавлением чёрного кардамона и сухого имбиря. Именно чёрный кардамон в этой композиции прекрасен. Он пахнет черносливом и очень хорошо «дружит» с кофейными оттенками цикория. Можно еще корицы добавить, но у меня закончилась.
Итого: это хо-ро-шо. )

Девоньки, чо я пришла вам рассказать!!

Я сегодня такая рассеянная Решила взбодриться кофе, налила молоко (думаю, со сливками эффект будет еще круче), насыпала сахарную пудру, положила добрую ложку виолы. Стою взбиваю Взбила и А молоко то холодное, я его забыла погреть. Ну и решила погреть всё вместе.
Это намного НАМНОГО круче и вкуснее получилось Пенка такая устойчивая, ресторанная капучинная отдыхает. Теперь только так буду делать
Сижу, наслаждаюсь.

А чем взбила холодный сыр?

А я тоже не горячее молоко с кучей плавленки взбивала - бамиксом, насадка для перемешивания - нормалёк, сейчас не только у бамикса такие насадки есть.

Мой галамартовский минивзбиватель вязкое не берёт, только жидкое, мощности мало.

Это намного НАМНОГО круче и вкуснее получилось

Ириш, Америку конечно не открыла, но помогла вспомнить давно забытое старое

чем взбила холодный сыр

Самым обычным погружным блендером

Америку конечно не открыла, но помогла вспомнить давно забытое старое

Про взбивание холодного молока - естественно, ни разу не новость. А вот с сыром во всех источниках для сырного кофе сыр добавляют в горячее молоко (сливки). То, что у меня сегодня получилось, существенно отличается от простого взбитого молока

Ленусь, с медалькой!!!

Итак отчитываюсь. В ночь взяла на работу все ингридиенты и френч-пресс. С прессом вышла ошибка. Поршень до дна не достает. Пришлось изголяться, не скажу как. В итоге пенки не было, сыр толком не растворился, хотя нагрела молоко до горячего. Выпили конечно. Поржали. Надо все-таки пеновзбиватель, ну или блендер.

aprelinka, украду идею для бананового кофе

Mandraik Людмила, а с нами подЕлитесь рецептом?

Маша Иванова, обязательно, пока готовлю рецепт творожно-бананового завтрака для Принцессы

Mandraik Людмила, будем ждать.

Маша Иванова, оформила в «Завтраке для Принцессы...»

Mandraik Людмила, спасибо! С удовольствием прочитала ваш рецепт, обязательно попробую сделать.

Придется ехать в Икею за взбивалочкой. Хочется такой кофиек приготовить

aprelinka, Елена, наконец-то и я попробовала сырный кофе. Пью без сахара, притрусила корицей! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Tatka1, Таня! на здоровье! очень вкусный кофе у вас! прямо через экран пахнет!

ох тут уже напридумывали всего!
я тоже сыр купила! завтра с утра после пасхальных вкусностей чашечку кофе! но! я завтра хочу с бананом попробовать