Мультисотейник Гурман ARC-AN-3213

Визуальный дефект покрытия крышки и уход

мне фото верхней крышки обещал.

Ой, Лена, как открываю - помню, приготовилось и - забыла. БЕГУ-БЕГУ!

Добавлено Вторник, 27.12.2016, 07:36

Хотела в личку, а чО, пусть девчонки тоже посмотрят, какой недостаток есть у Гурмана, но это единственный его недостаток, и то чисто визуальный потому, что все мои постряпушки от этого потемнения на крышке никак не страдают, и получаются все-все очень румяными. Это после манника, Гурман не вымыт Это самое тёмное место после протирки губкой, посветлее, но ничего не поделать - до состояния нового не очищается

Добавлено Вторник, 27.12.2016, 08:13

фото верхней крышки

Лена,

Здравствуйте! Сын хотел себе в подарок на НГ Princess, но нигде в наличии не было, поэтому через поисковик нашла девайс с похожими функциями. Вчера сын получил свой подарок от Деда Мороза - мультисотейник Гурман и сразу принялся готовить пиццу, которая с первого же раза получилась К вечеру пиццей были закормлены все окружающие Мне эта штукенция тоже очень понравилась, тёмный круг вверху пока не образовался.

ничего не поделать - до состояния нового не очищается

Очищается, и становится как новенький, с помощью Мягкого чистящего средства Амвэй, это супер-средство, помогает с первых дней использования, мой Гурманчик частенько готовит и иногда наверху случается потемнение, но с таким средством все возвращается в состояние нового!

Мягкого чистящего средства Амвэй

Елизавета, покажите пожалуйста это средство

Наталия К., оно так и называется, "L.O.C. Мягкое чистящее средство», на кухне - незаменимое, чистит всё и очень хорошо!

Ильмирушка, Ильмира! Так ничего там страшного, оказывается! Я-то после слов всех обладательниц считала, что всё намного хуже. Главное, чтобы не облезло оно, как в Жардеко. Но об этом сейчас ещё рано говорить и с каждой моделью печки такое теоретически может случиться.

тёмный круг вверху пока не образовался.

Сегодня к вечеру после пары пицц таки стал проявляться

У меня верхний круг сильно проявился. Неприятно чёрный. Продавать совестно, а отдавать жалко.

Продавать совестно

Потенциальным покупателям можно ссылку давать на этот пост. Круг же в любом случае появится, даже если они новую купят, тем более, что на работоспособности прибора это никак не сказывается.

Очищается, и становится как новенький, с помощью Мягкого чистящего средства Амвэй, это супер-средство, помогает с первых дней использования, мой Гурманчик частенько готовит и иногда наверху случается потемнение, но с таким средством все возвращается в состояние нового!

Я бы не стала использовать лок для поверхностей, которые соприкасаются с пищей. Пусть уж лучше тёмные пятна будут.

Песня*, так они, вроде, этим Локом предлагают даже горло полоскать? Правда это?

А сами они это делают? Кто видел?

Песня*, вот и у меня сомнения имеются. Так чем же лучше отмыть всё-таки? Содой?

Елена, содой-то можно, но этот черный круг она не отмывает.

Sedne, Света! В том-то и вопрос. Содой можно, но не отмывается. Локом отмывается, но вредно. Как быть?

Особенность включения нагрева через таймер

Уже третий день, как в моей кухне появилась еще одна помощница - Гурманочка
Довольно долго выбирала, но регулятор температуры, таймер и внешний вид...
Не обошлось без курьеза: включаю, а датчики не загораются... и только спустя несколько минут догадалась повернуть таймер... затикало! зажглось!
Первый «выход в свет» - картошка с мясом... показалось долго, но получилось с корочкой - мужу понравилось... Фффууу... Готовила бефстроганов, печень в сметанном соусе, пирог с черникой и жимолостью, а сегодня жарила пирожки из дрожжевого теста, пока были горячие, удалось запечатлеть

А я,Ильмирчик, второй день Гурманию радуюсь. Такой умничек оказался.
Как хорошо всё-таки, что я его не продала.
Сейчас куриные запчасти жарю, а они что-то такие огромные, что в Тортильяна точно бы не влезли.
Не, ну может и влезли бы конечно, но вся квартира в дыму бы была.
А тут прямо тишь да гладь!
Надо чего-нить попробовать в нем спечь.

Рита, нееее, я ему не изменяла! У меня на днях гости в 9 вечера притащились, дочь моей подруги с женихом, так никаких проблем, тесто из морозилки достала - 5 минут разморозить, в это же время начинку порубать, 12 минут - у нас пицца готова! Вытащила её, следом вторую запихали и... пица..., массаж ножек в моём новом массажёре, короче, в 3 часа ночи они от меня укатили

Ильмирчик, чего ещё пекла в нем?
Надо мне тему с самого начала почитать на предмет блюд. Хорошо, что страничек немного.
За раз и управлюсь.

Рита, в нем пироги осетинские хорошо получаются, а манник! манник какой. И пироги с мясом делала. Полистай, я по-моему фотки сюда кидала.

Я тут у Гурмания ещё один + обнаружила в сравнении с другими. Хорошо, что крышка фиксируется.
У других вечно сползает или по рукам меня ласкает, а тут стоит и стоит.
Кура очень вкусная получилась. Не вареная. Вот совсем не вареная.

ну Рита, ну ты даешь! Как это забыть! Или это я так хорошо всё помню из-за горячих споров. Я ж тогда все его + перечисляла, и по всем параметрам Гурманий побеждал! Сомнения у меня были только в отношение ГФки. Я на видео Танюли всё понять не могла, крышка стоит или нет. Оказалось, и здесь Гурмашка впереди!

Девочки, есть у Гурмана и минусы. Как вы его моете? При жарке или запекании подкладываете что-нибудь?
Мне он очень большой. Иногда одновременно картошку с курицей жарю, делю пополам поверхность. Думала, может, можно в формочках каких готовить?

есть у Гурмана и минусы. Как вы его моете?

Леночка, дык все эти минусы относятся и ко всем пиццепечкам.
Протираю влажной салфеткой долго.
Вот форму у себя нашла подходящую. Не знаю чего там получится, но хоть мыть проще.

Как вы его моете?

Елена, я формами не пользуюсь, ну вот почему-то... не лежит душа, а, возможно, зря. Но и с мытьем никаких проблем, влажной губкой, обеими сторонами, несколько раз прополаскиваю, потом неткаными салфетками (которые в рулонах) насухо и всё, чисто-сухо и никаких запахов. А то, что размер его вам большеват, так правильно говорит Рита - они все одинаковые, за исключением Тортилки. А вообще, для меня оставшаяся еда вечером - не проблема, всегда утром есть, что доесть.

Очистка покрытия после сильного пригорания

Мне бы сушилку... и то не знаю ещё, сильно надо или нафиг её

Ильмирушка, оно, конешно, не жизненно необходимая весчь, но если есть сад-огород, то очень пользительная...

я формами не пользуюсь

... и я тоже, отмывается отлично сегодня сгорел сыр: поставила мясо по-французски и, как выяснилось впоследствии, случайно включила верх, а сама пошла взглянуть на сорняки в теплице к моему возвращению кухня была в дыму, а муж недовольно крутил носом: горим-не горим? открыла - а там сыр превратился в уголь... пришлось срочно реанимировать: сыр снялся угольными хлопьями, снизу не подгорел, поэтому просто перебросила порции в скороварку, залила сметанным соусом, добавила моркови и перца сладкого и включила режим мясо на 15 минут, при максимальном давлении. Мясо спасла, а Гурманчика отмыла за 5 минут, пока тепленький был, салфетками

но если есть сад-огород

не, Кать, почти нету, под балконом небольшой кусочек, и то муж картохой его занял. Есть, конечно у меня подобие грядки, в сантиметрах 50х50 для свежей зелени, а так... не могу огородными работами заниматься из-за позвоночника. А сушилку почему захотелось... начиталась у Ромы-Татьяны про вяленые помидорки и персики - люблю и то, и другое, вот и хочу самую небольшую, но качественную, чтоб и мяско, и рыбкуСмотрю на электросушилку бытовую «ВОЛТЕРА-1000" ЛЮКС (с капилярным термостатом), слизана с Изидри, но производство наше (г. Волжск) и цена вполне приемлема, в районе 5т. р.

Сравнение сушилок Ветерок и Суховей: совместимость поддонов

небольшую, но качественную, чтоб и мяско, и рыбку

Ильмира, я сначала покупала Ветерок - поддоны высокие, сушила яблоки, вялила помидоры, мясо, а в процессе поняла, почему некоторые имеют по две и три: все не влазит, а растягивать не желательно, особенно, когда урожай надо как-то поскорей переработать... купила еще Суховей, обе произведены в Курске, но отличаются... во второй я зелень сушила, травы, корнеплоды, пастилу делала, мяско, тоже, вялила - к ней подходят от Изидри поддончики для пастилы, и обе вместе стоили пять с небольшим До этого пробовала сушить в духовке, в аэрогриле - все не то... недосушено-недосушено - пересушила...

некоторые имеют по две и три: все не влазит, а растягивать не желательно, особенно, когда урожай надо как-то поскорей переработать...

неее, у меня таких проблем нет. Но сушилку всё равно хочу, мне и пяти поддонов хватит в своё удовольствие чего-нибудь подсушить-подвялить.

слизана с Изидри

Сейчас посмотрела ее, это как Суховей - внутри даже спираль закреплена так же (кстати, хлипковато)) я ее уже залила и вскрывала, чтобы отмыть - работает, куда денется и еще Беломо, такая же... разница только в цене

Сейчас посмотрела ее

ну вот отзывы, какие нашла, почитала, и сравнение с Изидри тоже просмотрела, вроде хвалят эту ВолТерру люкс 1000. Ближе к лету чего-нибудь надумаю.

вот отзывы, какие нашла, почитала

На мой взгляд, минус один - энергопотребление выше вдвое

минус один - энергопотребление выше вдвое

ага, есть такое, но опять же, если немного сушить, то процесс сушки будет меньше времени занимать. В общем, муки выбора...

А мне вот очень нравится, что Гурман идёт отдельной темой!

Я пока не имею такого помощника на кухне. Но мне тоже очень понравилось читать эту тему. Все понятно. Прочитала все на одном дыхании. Хорошо было бы по каждому прибору отдельную тему. А то в общую тему про пицца-мейкеры заходить не охота. Смешались в кучу кони, люди и залпы тысячи орудий.....

я формами не пользуюсь, ну вот почему-то... не лежит душа

У меня не Гурман, а Тристар (был еще Клатроник), но думаю, что они похожи. Я тоже формами не пользуюсь. Достаю все легко и пиццу, и творожную запеканку, многое другое. Поддеваю все большой лопакой и подсовываю большую деревянную (чтобы покрытие не поцарапать) доску постепенно, пока все не окажется на доске. Когда готовлю котлеты подкладываю антипригарный коврик. Моется очень легко. Просто протираю губкой, смоченной в воде, при необходимости могу добавить жидкость для мытья посуды. Потом вытираю насухо мягким полотенцем.

Важная особенность Гурмана: отключение верхнего нагрева

У меня не Гурман, а Тристар (был еще Клатроник), но думаю, что они похожи.

это вам только так думается, Гурман в этой линейке стоит особняком. Ни у одной перечисленной печке нет той опции, чес отличается от них Гурман. У него независимо от низа можно по желанию отключить верх.. Это для меня очень важно, а иногда просто необходимо. Если сказать по-другому, то включенный и раскалённый верх НЕ ВСЕГДА нужен.

У меня Тристар и мне хочется отключить верх, чтобы не тратить электричество, лишь в одном случае, когда пеку блины и то по причине не раскладываемой в плоскость конструкции, так бы пекла на обоих половинках сразу и время не теряла. А вот при обычной выпечке и даже жарке эта опция и не требуется, может, у Тристара просто более деликатно верх печет? возможно, и поэтому....

Pchela Maja, у Гурмана есть раскладка на 180 градусов, то есть, печь блины или что-то из этой оперы - легко. При выпечке верх обязательно включаю. А вот, когда в нем курочка, картошечка, то верх не нужен. Мне этой опции ОЧЕЕЕНЬ не хватает в Тортилке, хотя и её люблю.

да, я гурмана изучала, когда выбирала себе сковороду, но вроде у него расстояние между пластинами меньше, чем у Тристара, в итоге выбрала последний

это вам только так думается, Гурман в этой линейке стоит особняком. Ни у одной перечисленной печке нет той опции, чес отличается от них Гурман. У него независимо от низа можно по желанию отключить верх.

Я не хотела обидеть обладателей Гурмана. Возможно к ним скоро присоединюсь. Опции, конечно, могут отличатся. Кому-то нужно отключить верх, кому-то это не обязательно. Кому-то важно наличие таймера, кому-то нет. У каждого свои предпочтения. Для меня важно только, чтобы был терморегулятор, высота внутри примерно 4 см (можно чуть даже больше). Но принцип работы в целом один и тот же.
А возможность отключения верха есть еще у Ариете.

у Ариете.

Sempre giovane, про неё отзывы не очень и у взыскательных хозяек с ХП она вообще не пользуется популярностью, более того на неё отрицательные отзывы из-за покрытия - облазит. Это так, к слову.

У меня Тристар и мне хочется отключить верх, чтобы не тратить электричество, лишь в одном случае, когда пеку блины и то по причине не раскладываемой в плоскость конструкции, так бы пекла на обоих половинках сразу и время не теряла. А вот при обычной выпечке и даже жарке эта опция и не требуется, может, у Тристара просто более деликатно верх печет? возможно, и поэтому....

По поводу выпечки блинов согласна. А в остальном тоже не испытывала потребности отключить верх. Наоборот мне удобно тем, что не надо ничего переворачивать. Температуру только меняла и все.

Для меня важно только, чтобы был терморегулятор, высота внутри примерно 4 см (можно чуть даже больше)

У Гурмана нет 4 см. Он с Jardeko и Flavorchef похожи а у них низ 3 см, а верх 0,5

про неё отзывы не очень и у взыскательных хозяек с ХП она вообще не пользуется популярностью, более того на неё отрицательные отзывы из-за покрытия - облазит. Это так, к слову.

Покрытие тоже важно учитывать при выборе. Поэтому Гурман я тоже буду иметь ввиду. Пока я только изучаю. Жаль только, что Гурмана нет в известных мне магазинах. В случае какого брака не хотелось бы иметь «головную боль» при возврате.
Выбирать мне уже легче, поскольку есть опыт пользования Клатроником и Тристаром. Сложнее всего делать выбор, когда что-то покупаешь в первый раз.

Мне у Гурмания тоже глубины не хватает. Даже сегодня коклетки соизволили крышку приподнять, но!
Но отключается верхняя крышка.
Ещё с температурой как-то не очень у меня, то сильно греет, то еле теплится.
Не, нормально. Пока не убираю. Даже Тортильян третий день под столом живет.

Ритуль, но ведь у тебя же еще клатроник, который тоже заточен под жарку котлет.

А у Принцессы нижняя «сковорода» глубже, да? На много?

Анна, нет, не глубже. У Принцессы 2 и 2, у Гурмана 3 и 1.

Мариш, я Клатрона пока в ссылку отправила вместо Гурмания, уж больно им тесно вместе.
Анечка, Гурманий внахлест идет, поэтому низушка совсем неглубокая.

Опыт выпечки пиццы с сырым фаршем

Девчонкииии! Привет. Что-то совсем мы здесь не встречаемся... Но Гурманий у меня всё-таки в ходу, особенно с гостями и полным домом детей. Пекла и жарила в нём всё, что в него входило. Стоит такая невыносимая жара, что о плите и духовке речи нет, а кушать-то всё равно все хоЧУт! Вот уж мой Гурман трудитсяяяя... во всю свою Гурманную мощь! Так как уже не до изысков, печётся-жарится часто и много. Хотела сделать мясную типа пиццу. Никогда такое не пекла и вот выводы: вкусно, НО... мокрО сочно. Использовала сырой не замороженный фарш, так вот он дал столько сока, что тесто просто плавало и всё пропиталось этим мясным соком. И всё равно было вкуснооо!

вкусно, НО... мокрО сочно

Ильмирушка, он все же, сотейник мне в нем тушить нравится, а недавно Дуровку в нем делала - весчь!
Тестирую понемногу все приобретения и поняла, что разных я их набрала, потому, что в одних, одни и те же блюда, получаются лучше, в других хуже Тягаю их из кладовки по одной, а вчера туда Траволу подбросила

Проблема пропекания высоких заливных пирогов

А я сегодня прям рассердилась на Гурмана своего. Решила испечь заливной капустный пирог. Он так хорошо поднялся, крышку поднял см на 2, подпекся от крышки,, а вытаскивать стала-опал. И на вкус тесто сыроватое. Пекла в силиконовой форме на максимуме, потом убавила. Всего 30 минут. Подозреваю, что температуры не хватило, когда крышка поднялась.
И, кстати, насчет сотейника. В моем понимании сотейник-глубокая сковорода для жарки и тушения. А Гурман ни разу не глубокий. Тортилла и то больше сотейник, чем Гурман. Подозреваю, что скоро в нем только пиццу печь буду. Тем более, мультикузина ко мне уже едет.

Анюток, Анечка, и как, пицца нормальная в нем получается?
Ильмирчик, кое-как разглядываю, а у тебя крышка похоже чистая совсем?
Хочу вот продать его, но предварительно крышку очистить. Ты чем её шкрябала?

Ритусля, ты плохо разглядела, темненькая она у меня, при чем на фото выходит темнее, чем на самом деле, это я к тому, что показать-то могу без проблем чо уж скрывать-то, если..., но на фото страшнее. А чем чистила... да чо-то и не помню, скорее всего содой без фонатизьму.



Анна, ну значит, время не хватило. Я в нем больше пиццу делаю и осетинские, остальное или в Тортилке, ну или уж в Кузине много.

Ритусля, хорошая пицца. Мне, правда, кроме духовочной, сравнить не с чем. Один раз испекла в Тортилле, детям не понравилась.

Ильмирушка, наверное. А верх -то уже хорошо прижарился.

А верх -то уже хорошо прижарился.

Аааань, так верх-то чего не отключила? Забыла, ШТОЛЬ?

Ильмирушка, да если бы верх отключила, низ бы прижарился, а верх все равно сырой бы остался. Низ-то вроде испекся. Короче, и так съели

Анна, оказывается, что регулировать готовность по двум поверхностям чуть сложнее, чем как в других «сковоридиках» - отключил или уменьшил, а тут надо ловировать. У меня уже получается. Но что-то давно я его не доставала, вчера делала быструю пиццу, но опять в Торитлке, нам вдвоем с подругой хватило.

masyanya25, рада видеть, ПОЗДРАВЛЯЮ! Очень неплохое приобретение, я Гурмана тоже люблю, всё-таки по опциям он побогаче подобных себе. Главное - к нему привыкнуть, ну впрочем, как к любой новой «кастрюльке», и понять характер, то всё будет здорово!. Мария, ждём с первыми пиццами-пирогами

Девочки, а подскажите пожалуйста в комплекте есть книга с рецептами? А то я начала тут готовиться к доставке заказа с сотейником, думать что самое первое приготовлю, искать рецепты какие нибудь, и ничего особо не нашла, кроме как в этой теме. А то я подругу раскрутила на покупку расхвалила его, а она меня спрашивает что можно вообще в нем готовить а у меня грубо говоря кроме выпечки (пирогов и пиццы), котлет, жареной картошки и омлетов ничего на ум больше не пришло. Понятно что ее можно использовать как двойную сковородку, жарить на ней что то, но интересно что то вкусненькое чтобы использовать плюсы одновременной обжарки с двух сторон, жарку без масла и быструю готовку. Еще очень заинтересовал момент на сайте производителя Гурман позиционируется как рисоварка, но рецептов с рисом я не видела, кто нибудь эксперементировал с ним с этой стороны?)))

Гурман позиционируется как рисоварка, но рецептов с рисом я не видела, кто нибудь эксперементировал с ним с этой стороны?)))

Это точно не рисоварка.