Очень простой медовик от ang-kay для мультиварки Philips HD 3060

Драсьти, Девочки))) Подскажите, а какой высоты должна быть выпеченная заготовка? Я пекла в мультиварке, чаша на 5 л. Бисквит на 2 яйцах высотой получился где то 5 см. Тортик сделала, стоит «мёрзнет» в холодильнике. Потом покажу.
А сметанный крем делала впервые. Очень понравилась консистенция и вкус. Даже не ожидала, что из сметаны такой замечательный крем получается. Раньше всё масляный делала, со сгущенкой.... вот балда... а этот и не такой жирный. Прямо довольна. На 335 г. сметаны 25% всыпала 70 г. пудры. Взбился отменно.
Спасибо добрые люди за науку, за идею!!!

Подскажите, а какой высоты должна быть выпеченная заготовка? Я пекла в мультиварке, чаша на 5 л. Бисквит на 2 яйцах высотой получился где то 5 см

ANGELина BLACKмор, Наташа! Для пятилитровой чаши и для дозировки на два яйца высота, я думаю, совсем неплохая. Я в Штебе (5л) пеку из пяти яиц, и медовик получается высотой сантиметров 10.
В этой теме раскладка продуктов и режим выпечки приведены для маленькой двухлитровой мульти. Вам в Вашем Бранде лучше печь по пропорциям авторского оригинального рецепта
Очень простой медовик (мультиварка Aurora) (ang-kay)




Он как раз для пятилитровой мультиварки.

У Анжелы явно не 5 см....
ХОЧУ ВЫСОКИЙ...............................

У Анжелы явно не 5 см....

Анжела и пекла не из двух яиц Увеличьте дозировку

Увеличьте дозировку

Это то мы мигом!!! Завтра отведаем тортик во всей красе и, думаю, повторю. Мои домочадцы сластёны - возражать не будут ни разу)))

Там на второй странице Анжелиной темы есть перерасчет продуктов на 5 яиц hlebopechka.ru...

Там на второй странице Анжелиной темы есть перерасчет продуктов на 5 яиц

Оль, вот спасибочки!!!

Феясе фкуснятина....
Пропитала коржи сиропом «Гренадин». Подтверждаю, что кислинка в масть!!!



Вот теперь полноценнейшее СПАСИБО!!!

Наташа, обалдеть, какой красивый тортик! Поздравляю

Ну уж теперь, по любому, порция будет «пятияиШная»

На счёт «пятияиШной» погорячилась)))) А вот на 4-х испекла. Такой размерчик уже нДравиЦЦо)))
По такой раскладке:
* Яйца - 4 шт.

• Сахар - 200 г.
• Сироп инвертный - 100 г.
• Эссенция миндальная - 3-4 капли
• Мука - 390 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.

Пропитка коржей:

• Сироп «Гренадин»

Крем между коржей:   

• Масло сливочное - 90 г
• Молоко сгущенное - неполная банка.

Крем обмазка:

• Молоко холодное - 150 мл.
• Сливки-крем готовые сухие - 1 пакет[/color]
  
  
  
  Практика показала, что муки надо меньше. Грамм 375 будет достатоШно... наверно.

Бирюса, Оля, спасибо за простой и вкусный тортик. Пекла в Филе первый раз такой медовик. Рискнула, и сахар в тесто не клала, только мёд. Не люблю, когда приторно. Крем - сметанный, с небольшой приятной кислинкой.




Анжеле - отдельное спасибо

$vetLana, Cвета, красивый какой разрезик! Вкусно, небось
Чем-нибудь пропитывала?
Я тоже только мед кладу.

mamusi, Рита, медовики -моя слабость. Ничем этот не пропитывала, кроме сметанного крема, но очень основательно. Люблю влажный бисквит. Чуть переложила муки.

Люблю влажный бисквит

+1

Бирюса, Олечка, спасибо за рецептик. Пекла вчера. Сегодня пробовала. Вкусненький!

mamusi, огромное спасибо за напоминание про чудесный тортик! Сижу, голову ломаю чего бы такого на выходные по быстренькому и по вкусненькому а тут ты! 😘

mamusi, Ритуль, а слоев-то, слоев сколько! Наверное, пропитался за счёт этого хорошо

Таня-Фаня, точно, отличная идея! И пропитки- пропитки побольше!!)))

Ритуль, а слоев-то, слоев сколько! Наверное, пропитался за счёт этого хорошо

Да, Олечка, пропитался хорошо. Пять коржей у меня, резала ниткой. Сначала насечки ножом с четырех сторон, потом вставляла нитку и стягивала.
Сироп топинамбура развела с водичкой и кисточкой пропитала коржи. Крем сметанный. Отлично получилось!
Спасибо тебе. Попробую пропитать клубничным вареньем ледяным в след. раз!)

Оленька, я тоже испекла. Спасибо большое!
Тесто у меня только такое густое было, что я уж стала подумывать, что оно в процессе замеса засахариваться прямо на глазах стало.
Но пропекся замечательно, даже сверху умудрился зарумяниться.
Очень вкусно!

Сегодня, испекла тортик, в Филипка, разрезала ниткой на 4 коржа, пропитала медовой водичкой, смазал сметанным кремом добавив в него мелко порезанный чернослив. Утром присыплю тёртым шоколадом. думаю будет вкусно

думаю будет вкусно

Однозначно будет вкусно! Готовила на НГ. Без украшательства, ибо не умею

Какой симпотяшка!!! В разрезе порям настоящий медовик!

Не знаю как сюда фотографию своего медовичка добавить