Голь на выдумки хитра (страница 23)

Irgata
замораживает уже вареные яйца
вот варёные я ни разу не морозила... сырые = бывало, когда цены скакали - дешевых *хапнешь*, штук 30 приморозишь



Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 17:01
виноград-то гораздо лучше, и красиво, и вкусно, и прохладно! Обязательно надо наморозить!
прекрасно замораживается, ровненький, тоже беру много осенью - и на сушку, и на соки через шнеку, и на заморозку

замороженные виноградинки хорошо себя ведут в шарлотках и вообще везде себя хорошо ведут - при размораживании не текут, форму держат

Irgata
такие *ликёры* мы тоже в молодости мастерили - на лимонных, в основном, шкурках+чистый спирт = лучшая вытяжка, потом + это богайство в водку для вкуса


Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 17:20
или вот такой ликёр


Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 17:21
а апельсин с ароматом кофе - это, верно, очень *девичье* - на заметку

Туманчик
увидела на озоне Kinetic Sand Песок для лепки

игрушка для детей и успокоительное для взрослых

но- дорого, в отзовике хвалят умный песок и предлагают вариант самодельного песка

- Мелкий песок 3 стакана
  • Крахмал 2 стакана
  • Вода 1 стакан[/b]

    Приобрести мелкий песок можно в зоомагазине, он там стоит копейки, и предназначен для грызунов.
    Смешайте песок и крахмал до однородной массы, затем влейте воду и тщательно все перемешайте. И вот кинетический песок готов, можно приступать к роботе.

    Игры с кинетическим песком play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
    Купить кинетический песок можно у нас на сайте Голь на выдумки хитра - 2412948
    PT6M45S
    True
    2016-06-13T18:18:36+03:00
    embedUrl


    Кинетический песок своими руками. Проверенный рецепт play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
    Кинетический песок – на сегодня самая популярная детская игрушка. Кинетический песок приятный на ощупь, не рассыпается и отлично держит форму. Только стоит дороговато. Поэтому в этом видео мы расскажем, как сделать кинетический песок в домашних условиях,…Голь на выдумки хитра - 2412948
    PT2M30S
    True
    2016-06-13T18:18:36+03:00
    embedUrl

    причем в другом видео рекомендуют дать этой смеси постоять не менее часа, созреть

    деткам младше 3-х лет самостоятельно играть этим песком тоже не рекомендуют

    а? здорово? может кто-то уже и играет таким песочком, для меня - открытие
ой девочки.... прям до слез! смеемся! взялись мы этот песок делать. муж долго у виска пальцем крутил, когда я его убеждала, что нам песок для шиншилл ну страсть как нужОн. лана.. купили. смешали как по инструкции. влили стакан. очень густо и кусочки стали скатываться. влили еще - как слону дробина. на 4 стакане я засомневалась в успехе. короче имеем целую кастрюлю глины первосортной на хорошем кукурузном крахмале. никому не надо?

Голь на выдумки хитра

Фофочка
а апельсин с ароматом кофе - это, верно, очень *девичье* - на заметку
И назывался он 33. так как в апельсин вставляли 33 кофейных зерен. Вкуснющий был. Где то был рецепт.

Туманчик
Ириш, т. е. пластилина не получилось? жаааль совсем-совсем? не лепится?
лепится, но очень грязно и липко. от рук плохо отмывается

Irgata
Голь на выдумки хитра

из *кухонных мелочей* от Гали-Cirre находка пригодится не только для ложек-вилок, а для всякой мелочи и дома и во дворе и во саду-огороде, а сейчас есть цветные консервные баночки, может и красить не придется


Добавлено Вторник, 14.06.2016, 09:22
хочу повторить, но уже на ложках
да не наш размерчик
 ==============

деффчата, третий день у нас непогодь, дождины идут, дома под компом основные дела делаю и вот с удовольствием слушаю эту женщину,3 года назад она уехала в замуж в США, и обговаривает совершенно простые жизненные ситуации, которые не только для чужбины пригодны, они общеприняты, и для нас, тётенек, её разговоры близки и понятны - очень мудрая женщина, такая простая женская приспосабливаемость без приниженности, радуюсь, слушая её

она такая, судя по роликам, гольвумен не вытяжка изкошельковая, и экономная, и не жадная, уральская мадама, из Екатеринбурга

США.РУХНУВШИЕ НАДЕЖДЫ И МЕЧТЫ, НУ ПОЧЕМУ МНЕ ТАК НЕ ВЕЗЕТ.ПРИВЕТ ЛЮДЕ ФЛОРИДЕ! play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО КАК Я ОТБЕЛИЛА ЗУБЫ НАШ МАГАЗИН С АМЕРИКАНСКИМИ БРЕНДАМИ И НИЗКИМИ ЦЕНАМИ НАЖИМАЙТЕ НА ССЫЛКУ И ВЫБИРАЙТЕ ПОНРАВИВШИЕСЯ ВЕЩИ ПО ВОПРОСАМ И ЗАКАЗАМ ПИШИТЕ НА ЭТОТ ЕМЕЙЛ sf.brand.usa@gmail.com WhatsApp 79120410479 OЛЬГАГоль на выдумки хитра - 2413609
PT26M
True
2016-06-14T08:59:03+03:00
embedUrl

Taia
Ирша
Ооо, это Ольга Брукман. Тоже давно её слушаю-смотрю. Интересно и познавательно.
А ещё и других блогерш, россиянок переехавших туда. Есть очень интересные, неординарные личности, которые не часто встречаются на жизненном пути. Мне лично не хватает именно такого общения.

Irgata
Есть очень интересные, неординарные личности,
да, уехавшие не на шею к богатеньким *америкосам*, а жить, работать, детей растить
мне еще нравится АМЕРИКАННА,(из Молдавии, говорит) тоже говорит просто, без выпендрёжа и распальцовки, где удивительно-удивляется, что нравится-хвалит, что не нравится-не хает, констатирует факты

10 ПРИЧИН НЕ ПЕРЕЕЗЖАТЬ В АМЕРИКУ - КОМУ НЕ СТОИТ ЕХАТЬ В АМЕРИКУ - ЖИЗНЬ В США play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
КАК ЖИВУТ АМЕРИКАНЦЫ ПОЧЕМУ ВОЗВРАЩАЮТСЯ НА РОДИНУ? Я В Контакте - AmericaAnna Если вы хотите покинуть Родину, переехать в США, но не знаете нужно ли вам это - то это видео для вас. В этом ролике я перечислила все типы людей, которым не стоит…Голь на выдумки хитра - 2413689
PT5M
True
2016-06-14T10:45:33+03:00
embedUrl

ирис.ка
И назывался он 33. так как в апельсин вставляли 33 кофейных зерен. Вкуснющий был. Где то был рецепт.
Зачитала на работе. Посмеялись. 33!!! Сделаешь 30 фсе. похерила испортила. Но заинтересовались. Рецепт у нас был или вы про свои записи вспомнили?


Добавлено Вторник, 14.06.2016, 17:23
Туманчик, с твоими золотыми ручками не знаешь куда пристроить кастрюлю грязи? Где твой креатив? По бырому придумала рецепт. Выставила с красивыми фотками и впечатлениями счастливых детей. И вуаля! пол форума скупают песок для шиншилл и кукурузный крахмал. Более отдаленные жители большой родины заказывают по интернету. Щас Лену Тим позовем она заразная до всяко разных покупок.

Фофочка

Рецепт апельсинового ликера «33»

Рецепт у нас был или вы про свои записи вспомнили?
Рецепт был у меня. А почему 33. Читайте, перелопатив все мамины и бабушкины записи нашла.
Берем один апельсин, вставляем в него 33 кофейных зернышка, добавляем 33 ложки водки-выходит ровно бутылка,33 чайных ложек сахара и настаиваем 33 дня. Затем выжимаем апельсин. Процеживаем и наслаждаемся. Во время распада СССР и дефицита, гнали самогон и делали вот такие ликеры. И вкусненькие были заразы

Shyrshunchik
Туманчик, Ирина, ох и насмеялась я, может нужно брать картофельный крахмал и воды у тебя много.

Фофочка

Рецепт сезонного послойного ягодного ликера

А еще был рецепт вкуснючего ликера моя бабуля, царствие ей небесное, делала. Начинать делать нужно летом.
Берете 10 литровый бутыль и добавляете самые первые ягоды 1-2 кг, стакан сахара и бутылку водки, и постепенно добавляем сезонные ягоды, пересыпая сахаром и добавляя водки. И так до конца, пока не закончится ягодная пора. Затем закрывают крышкой убирают в темное место и оставляют до нового года. Процеживаем. И пьем. Вкус не передаваемый. Не сравнишь не с одним заморским ликером.

gala10
А еще был рецепт вкуснючего ликера моя бабуля, царствие ей небесное, делала. Начинать делать нужно летом.
Похоже на Чучелкин ромовый горшок. Я тоже вместо рома использовала водку. Делается целое лето, а выпивается мгновенно.

Фофочка
Похоже на Чучелкин ромовый горшок.
Да типа того, но добавлялся всегда первак самогонный. Там было градусов 60. Так как гнали самогон с винного жмыха.

filirina
но добавлялся всегда первак самогонный

Ой, нет, тока не первак! Вначале снимаются головы, а уж потом идет, то, что добавляется, но ежели то, что сразу после голов, так там градусов 80-85. Так что похоже добавляли просто то, что еще горело. А горит градусов до 55.

Irgata
Это традиционный немецкий десерт на... Рождество.
что и говорит о том, что все люди братья, а чаще сёстры
и вообще, уж не раз замечаю - германская и российская еда - как из очень рядом стоящих каструль


Добавлено Среда, 15.06.2016, 07:50
Берете 10 литровый бутыль
мама с папой, пока он после войны еще не демобилизовался, жили под Свердловском, в воинской части, лес рядом, мама суперхозяйственная - и курочек завела (другие жёны потом тоже стали кур заводить - лес рядом, кормить же летом почти не надо, сосновые боры огроменейшие- трава, семена сосновые, червячки-букашки, куры, мама говорит, были толстючие и красивучие), козочку - солдатики иногда поймают её, морду краской намажут и коза вечером, приходя домой и стуча рожками под окном (вот такая была самостоятельная мадамка ) пугала маму своей разрисованной рожицей

так вот, мама делала вино из черники и голубики = тоже бутыль литров на 10, ягоды собирались, насыпались постепенно в бутыль, пересыпались сахаром, усаживались, и так до верху, под конец наливался медицинский спирт - поллитра, доведённый почти до кипения, и сразу запечатывался пробкой и замазывался пресным тестом, и тоже до Нового Года
вкусно, густо, но очень обезноживало, при довольно ещё ясной голове, такой натуральный ликёр по сейчас бы его и использовать именно как ликёр - как добавка к водке или уж употреблять маленькими ликёрными порциями, а тогда ж как хватанут кружку настойки-то, вкуснааа, а встать никак

и к чему я это всё - мама моя родом и-под Барнаула, а в их большом селе были поселенцы - немцы и они очень многому местных жителей научили, были очень уважаемы в селе за аккуратность и чрезвычайную хозяйственность

Irgata
пробежалась по Наташиному *горшку* - ну вот о чем и толкую - все люди и
едим очень похожие еды и зачем ссориться...


Добавлено Среда, 15.06.2016, 11:09
Почему-то фрукты были гораздо более алкогольные, чем сам напиток
давненько было, в отпуске очередном у мамы - купила вишню, дети есть не стали, кисло, ну и ладно - повыковыривала косточки, вишенки засыпала послойно сахаром, плеснула 2 бутылочки (тогда ещё 100мл) настойки боярышника, завинтила крышку, баночка 800г, и в кладовку на сохран

через год приезжаем снова в отпуск, приходит подруга в гости, мама и подаёт ту баночку = я уж призабыла про неё

сиропчик слили, вкусный - потом его в водку добавляли

в этот раз покушали, ага с мороженкой, только ягодки - вкусные ягодки и тоже немного не могли сразу встать такие вот настойки красные, мама сказала, в голову не сразу, а в ноги -ага...

Фофочка

Способ варки варенья в два этапа

А я, когда визу ягоды от мамы, то делаю так. Сахар в Донецке- кусучая цена..Ягоды перебираем моем, сушим присыпаем чуть чуть сахаром. После того как ягода пустит сок, доводим до кипения, снимая пену, кипятим минут 8-10 и заливаем в банки, закатываем, хорошо укутываем. По приезду домой я сливаю сок добавляю нужное кол-во сахара, дою раствориться сахару, высыпаю все ягоды и довожу до кипения . Раскладываю по баночками. И получаем зимой удовольствие от варенья и самодельного чая.

Рарерка
Платье для малышки из папиной рубашки

Голь на выдумки хитра

Гну
Ирша, Ира, спасибо за идею на стельку надевать подследники. Хорошо работает.

Irgata
для малышки
малышки всякие бывают, не тока папины везёт, у кого заи-то крупные - не понравилась рубаха, себе халатик



Добавлено Среда, 15.06.2016, 17:22
и главное дочка будет радоваться что из папиной рубашки
мама моя 2хлетнему внуку прислала брючки-сшила из дедушкиных брюк, ткань хорошая (местами), дак сын всем хвалился - буки у него, как у деды, резко перестал надевать колготки - о чём речь? он в мущинских буках!!

а золовушка моя в те же не совсем изобильные годы сшила себе шикарный махровый халатик из махровых полотенец, которые я им посылала - на окраинах нашей тогдашней Родины некоторые импортные товары лежали на прилавках (за ненадобностью местному населению )

Туманчик
Ирша, Ира, спасибо за идею на стельку надевать подследники. Хорошо работает.

а мне можно подробнее?

Irgata
можно подробнее?
начало
дерзай

Рарерка
Мокрица – растение, которое полюбили все женщины, ведь звездчатка – отличный косметолог редкого профиля.
 
При помощи неприметной травки можно легко избавиться от трещин на пятках, мозолей и натоптышей, а ведь красивые пяточки в летних босоножках – мечта каждой дамы. Если вы весь день работаете на земле, можно просто нарвать мокричника и положить в галоши или резиновые тапочки. И ногам мягко, и для кожи полезно. А вечером просто вымойте ножки, намажьте жирным детским кремом и наденьте на ночь хлопковые носочки.
 
Если дача для вас – время полежать в гамаке с книжкой, рецепт можно немного изменить: те же носочки, но с порубленной мокричной травкой внутри. Четыре часа отдыха, затем ножная ванночка, любимый крем – и готово!
А еще из мокрицы можно приготовить аппетитные летние пирожки!
 
Рецепт начинки: репчатый лук обжариваем до мягкости, добавляем мокрицу, можно чуть-чуть щавеля, соль, любые специи по вкусу. Когда остынет – можно начинять пирожки или ватрушки.

Гну
Рарерка, а еще из мокрицы можно сварить вкусные щи. Слышала, что и пельмени с мокрицей делают, сама не ела.

Рарерка
А зелёные щи, по-моему, можно варить из любой травы
Особенно у нас здесь

Irgata

Метод лечения ног мокрицей в галошах

При помощи неприметной травки можно легко избавиться от трещин на пятках, мозолей и натоптышей, а ведь красивые пяточки в летних босоножках – мечта каждой дамы. Если вы весь день работаете на земле, можно просто нарвать мокричника и положить в галоши или резиновые тапочки. И ногам мягко, и для кожи полезно. А вечером просто вымойте ножки, намажьте жирным детским кремом и наденьте на ночь хлопковые носочки.
чуток своего опыта - мокрица в галошике и нога на ней - хорошо, но ходить начинаешь и мокрица давится и начинаешь в этом галошике скользить внутри

поэтому - мокрицей обматывала ступню и надевала на эту замотку мужнин носок, тонкий х\б - какой-нибудь *растянувшийся*, чтоб траву впихнуть, а поверх носок ещё один, потуже, вот тогда можно ходить, нога внутри галоши будет в сухе и не скользко ей

кстати, и ногуля чистая- тока зеленая

Shyrshunchik
Девочки, моя соседка говорит, что лебедой очень хорошо пятки мыть не будет трещин. Просто срываете лебеду и вечерком как мочалкой трёте пятки.

Фофочка
Девочки, вчера купила у нас в кулинарии дрожжевое тесто. Решила сделать булочки с яблоками. Покопалась в инете и нашла быстрый вариант. Понравилось. Быстро и хорошо.
Яблоки в  дрожжевом тесте с сахаром и корицей play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
Яблоки в дрожжевом тесте с сахаром и корицей.Рецепт здесь Обучающее видео от сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" Ольги Смирновой Если будут вопросы — комментируйте статьи и рецепты МОЙ И⃰: @votsmirnova Подробнее на "ВОТТАКИЕПИРОГИ.РУ" : Голь на выдумки хитра - 2417177
PT6M
True
2016-06-17T07:09:47+03:00
embedUrl
,
и этот вариант понравился, может кому и пригодится
ПЛЕТЕНКА ИЗ ТЕСТА. ПРОСТО И КРАСИВО. play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
#вязаниеотсветланы#плетенкасмаком#тесто#тестодрожжевое#выпечка# рецепт теста здесь Начинка из мака: точного рецепта нету:-) на глаз, мак перемолола на кофемолке, сахара по вкусу кладу, добавляю пару ложек молока, если нету можно воду, и гам 50…Голь на выдумки хитра - 2417177
PT5M
True
2016-06-17T07:09:47+03:00
embedUrl
,
Вязание из теста. play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
ТАЙМЕР. ВАЛИК ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ. РОЛИК ДЛЯ СПАГЕТТИ. РОЛИК ДЛЯ СЕТОЧКИ НА ТЕСТЕ. БУЛКА. ПИРОГ ПОДСОЛНУХ. SONNENBLUMENBROT.Моя идея. Вязание из теста.Лицевая гладь. А Вы уже вязали из теста?Предлагаю 2 варианта вязания теста,лицевая гладь, изнаночная гладь…Голь на выдумки хитра - 2417177
PT7M
True
2016-06-17T07:09:47+03:00
embedUrl

Рома
Здесь много таких работ Разделка теста

Екатерина2
Фофочка, красиво! Спасибо за удовольствие. А вы их разместите в «разделку теста», а то потеряется.
Так, у меня такого ролика нет.... недочет у меня, однако, в хозяйстве!

Рарерка
Голь на выдумки хитра

filirina
Люда! И где ж ты раньше была с энтими носочками? Я как дура, сидела шила себе запасные тряпочки, а тут все так просто!

Фофочка
Может кому то пригодится
Cухой шампунь - Все буде добре - Выпуск 41 - 10.09.2012 - Все будет хорошо - Все будет хорошо play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
Ольга Сеймур расскажет секрет о так называемом "сухом шампуне", когда для мытья головы не нужно воды. Подпишитесь на Youtube "Все буде добре" «Все буде добре» - развлекательное семейное шоу полезных советов, где эксперты программы дают практические…Голь на выдумки хитра - 2417498
PT6M
True
2016-06-17T13:34:53+03:00
embedUrl

Рарерка
Лена, а я уже «связала» пирожок вот ТУТ
Девочки, способ очень лёгкий, результат - прикольный

Фофочка
Рарерка, Можно так и хлеб печь.

Рарерка
Ага, булковое тесто отлично подойдёт

IvaNova

Компот из замороженных ягодных отжимок

Сейчас меняла перегоревшую лампочку в санузле. Потолок реечный, лампочки галогенки, фурнитура поворотная. Но никогда её не крутила. Сейчас чуток крутанула все лампы в сторону зеркала / стены (кафель светлый глянцевый). Визуально стало светлее И чего я раньше не догадалась покрутить?
Вот сейчас пью компот из сливовых косточек и
использую - бросаю горсть косточек в чайник и, пока готовлю завтрак, раза 3-4 включаю эл. чайник с примерно 5минутными перерывами- до кипения\выкл\до кипения\выкл = получается такой сливовый отвар - я им и кофе свой в термос завариваю и так попить как лёгкий компотик - всё ж не выбросить же, маленькая, а польза, чайник так и так кипятить
Я так заморозила отжимки от красной смородины и крыжовника. Достаю мороженый брикет, кидаю в мультю на «суп», добавляю сахар, минут через 15 отключаю. По желанию добавляю курагу / изюм / сухие яблоки / чего свежего фруктово-ягодного. Процеживаю. Пью каНпот

Фофочка

Кулинарные хитрости и перевод температур духовки

Голь на выдумки хитра

12 МАЛОИЗВЕСТНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРИЕМОВ
Говорят, архитекторы скрывают свои ошибки под плющом, а хозяйки — под майонезом. Увы, не все в кулинарии можно исправить толстым слоем соуса. Иногда приходится прибегать к куда более хитрым приемам. К счастью для современных хозяек, способы поправить почти все кулинарные ошибки давно изобретены.
  • Остывшая еда
Вам когда-нибудь приходилось принимать много гостей? Тогда вам знакома проблема: часть горячего, разложенного по тарелкам, уже остыла (а вы еще даже не начали подавать их на стол), а часть холодных десертов наоборот — нагрелась. Это легко исправить. Чтобы горячие блюда дольше оставались горячими, а холодные — холодными — измените температуру посуды. Для горячих блюд нагрейте тарелки в духовке 5 минут при температуре 200⁰. Накладывайте еду уже в нагретые тарелки. Для холодных блюд — наоборот, подержите тарелки в холодильнике, пока они не охладятся как следует.


 2. Пересоленный суп
Немного сложнее исправить ситуацию, если вас угораздило пересолить суп. Казалось бы, чего проще: добавить в такой суп воды и еще немного поварить. Но этот способ оставьте на крайний случай, иначе вы рискуете безнадежно испортить вкус супа.
Лучше попробуйте подержать в супе пакетик с рисом. Рис — отличный абсорбент и быстро оттянет лишнюю соль на себя.
Некоторые хозяйки используют для исправления вкуса сахар-рафинад. Кусочек сахара кладут в столовую ложку и погружают в суп. Растаявший сахар меняют на новый — и так повторяют несколько раз, пока уровень соли в супе не станет приемлемым.

Неплохим абсорбентом являются обычный картофель и макароны. Если рецепт супа позволяет, просто добавьте этих продуктов побольше. Если картофеля в оригинальном рецепте нет, положите в суп пару-тройку очищенных картофелин и через 10–15 минут выньте. Картофель оттянет на себя соль и не испортит вкус супа.
  • Слишком острый лук
Интенсивный запах лука многим не нравится. Но и отказаться от него полностью при приготовлении некоторых блюд нельзя. Есть простое решение. Перед готовкой лук нужно порезать и ненадолго замочить в холодной воде. Из него уйдёт горечь, а вкус и запах станут нежнее.
  • Пересоленное мясо
Гуляш и жаркое, в которых многовато соли, поможет исправить сметана. Мясо кладут в чашку со сметаной и дают остыть. Если возиться с перекладыванием мяса не хочется, добавьте в посуду с мясом масляный или мучной пресный соус. Спасти положение может и пресный гарнир. Пересоленный фарш спасет мелкорубленая капуста, сырой кабачок или картофель, протертые на терке. Эти добавки сделают котлеты даже более нежными и сочными. В крайнем случае, можно вместо котлет затеять тефтели или голубцы, добавив в пересоленный фарш рис.

  • Пересоленные овощи

Рагу из овощей от лишней соли избавят помидоры и другие овощи. Их достаточно мелко нарезать и добавить в блюдо, которое продолжаете готовить на огне. Овощи, сваренные целиком, отдадут лишнюю соль, если их залить кипятком и поварить несколько минут. Кипяток, разумеется, должен быть несоленым. Грибам также могут помочь пресные соусы, дополнительная порция новых грибов, сметана или несоленый гарнир в виде риса или картофельного пюре.
  • Подгоревшее мясо и мучные изделия
Если жаркое подгорело, срежьте подгоревший слой и продолжайте обжаривать, добавив жир, воду или бульон. Мучные изделия нельзя варить на открытом огне, лучше прикрыть пламя подставкой. Если же пища все равно пригорела, нужно немедленно снять кастрюлю с огня, переложить содержимое в другую посуду — конечно, без пригорелой части — и накрыть влажной тканью. Она впитает в себя неприятный запах. Избавиться от запаха и вкуса пригоревшего блюда поможет также добавление к пище горячего молока.
  • Жесткое мясо
Иногда мы покупаем слишком жилистое мясо. После приготовления оно получается жестким, трудно жуется. Не расстраивайтесь: есть несколько простых способов сделать мясо мягким и нежным.
С помощью фруктов. Нарежьте на дольки любой фрукт: яблоко, ананас, манго или грушу. При готовке проложите мясо кусочками фруктов. Они отдадут сок, и мясо станет гораздо нежнее. Именно на этом эффекте основано такое блюдо, как свинина с ананасами, например. С помощью саке. Приготовьте маринад из натертого лука и натертого яблока. Добавьте оливковое масло и немного саке. Оставьте мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Вы получите нежный и ароматный продукт. С помощью колы. Возьмите приготовленное для жарки мясо и всего на 10 минут погрузите его в емкость, заполненную кока-колой. После этого достаньте, слегка просушите и жарьте с добавлением черного перца. Вкус у мяса будет восхитительный, а главное, этот рецепт подходит и для достаточно толстых кусочков.
 С помощью лимона. Достаточно выдержать 30 минут мясо в лимонном соке, и оно станет гораздо мягче. Этого же эффекта можно добиться, если использовать уксус — только замочить мясо надо будет на целую ночь.

  • Жирный бульон
Если бульон очень жирный, нужно поставить кастрюлю с бульоном в холодное место, а затем снять застывшую жирную корочку.
  • Прилипшие блины
Блины прилипают к сковородке по нескольким причинам: если тесто очень жидкое — добавьте муку; если качество муки низкое — добавьте немного манки или панировочных сухарей. Возможно, что сковородка холодная — разогрейте её с жиром, прежде, чем наливать тесто.
  • Жидкий крем
Заварные кремы получаются иногда слишком жидкими: если крем мало варился —просто доварите его; если в крем добавлено много жидкости — добавьте муку (через сито, чтобы не было комочков); если сливочное масло растопленное или очень жидкое — поставьте крем в холодное место и во время застывания несколько раз перемешайте.
  • Плесень на закатках
Варенье, повидло, маринады плесневеют. Если плесень появилась через несколько дней после приготовления, этот процесс не прекратится. Поэтому банку нужно открыть, снять плесень, добавить сахар, соль или уксус (в зависимости от того, что плесневеет) и хорошо прокипятить или простерилизовать.
  • Подмороженные овощи
Сладкий привкус слегка подмороженного картофеля исчезнет, если картофель выдержать 5–7 дней при температуре 18–20 °С. Слегка подмороженный лук, если дать ему медленно оттаять при температуре 3–5 °С, сохраняет свойства свежего.




Добавлено Воскресенье, 19.06.2016, 09:01
Очень люблю брать рецепты из зарубежных сайтов. Но бывает температуру пишут по Фаренгейта.
 Температура духовки: переводим градусы Фаренгейта в Цельсия
 
250   120
280   140
300   150
325   160
350   180
375   190
400   205
425   220
450   230
475   250

Irgata
если качество муки низкое — добавьте немного манки или панировочных сухарей.
лучше уж отправить такое неудавшееся блинное тесто с последующим использованием хорошей муки на дрожжевое тесто, сразу и опару на нём завести, например, или на пельменное = *плохой муки* останется по сравнению с добавленной *хорошей муки* мало.

Iris
Сейчас меняла перегоревшую лампочку в санузле. Потолок реечный, лампочки галогенки, фурнитура поворотная. Но никогда её не крутила. Сейчас чуток крутанула все лампы в сторону зеркала / стены (кафель светлый глянцевый). Визуально стало светлее И чего я раньше не догадалась покрутить?

такой же эффект и со свечами... я, когда свет отключают, всегда свечку ставлю рядом с зеркалом.. получается, почти вдвое ярче.. особенно заметно в ванной комнате, там, где малая площадь

Ромашка
Продублирую здесь. Фото не мое, но проводки храню именно так.

IvaNova
Продублирую здесь. Фото не мое, но проводки храню именно так.
о! У меня такая штука есть Втулки от туалетной бумаги скреплены степлером «горкой» и опираются на на свои торцы, а на цилиндрические поверхности. Очень удобно!
Всё хочу по такому принципу сделать органайзер из круглых пластиковых бутылей, но не знаю, чем их скрепить

Рыбёшка
чем их скрепить
Ирина, между собой - кусочками двухстороннего скотча, а потом все вместе широким прозрачным скотчем, для надежности можно в две линии, по верху, и по низу

Фофочка
Клеившим пистолетом.



Добавлено Воскресенье, 19.06.2016, 13:38
Всё хочу по такому принципу сделать органайзер из круглых пластиковых бутылей, но не знаю, чем их скрепить

Yuliya K
От пистолета бутылки ж могут расплавиться! Или нет?

Mila1
такого нет и не предвидится
Ириш, он в Фикспрайсе продается недорого совсем, а вещь в хозяйстве нужная

IvaNova
Ириш, он в Фикспрайсе продается недорого совсем, а вещь в хозяйстве нужная
Спасибо за инфу! Зайду
А то я как-то раз смотрела в инете (букетно-конфетники рекомендовали), так мне цена не понравилась и я эту идею оставила

Olima
Если вы не смогли что то сделать при помощи скотча--значит вы купили мало скотча

+10000. Вчерась ездила на экскурсию на автобусе, так в нем было разбито заднее окно. В общем его заклеили скотчем со всех сторон. Надеюсь, что к зиме его всё таки заменят, т. к. дуть там будет безбожно.
А ещё вспомнила недавний фильм «Марсианин» в котором главный герой заклеил вход клеёнкой и скотчем в жилом модуле после его разгерметизации.
Муж ещё тогда прикалывался «Всё починим синей изолентой», а теперь скотчем.

Irgata
такого нет и не предвидится
они не так уж дороги, от 600 р


Голь на выдумки хитра



Добавлено Воскресенье, 19.06.2016, 22:45
Термоклеевой пистолет предназначен для быстрого склеивания сухих и чистых поверхностей различных материалов горячим клеем.


Добавлено Воскресенье, 19.06.2016, 22:47
КЛЕЕВОЙ ПИСТОЛЕТ ДЛЯ ЧЕГО И КАК play thumbnailUrl Голь на выдумки хитра
ОБЗОР КЛЕЕВОГО ПИСТОЛЕТА ИЛИ ТЕРМОПИСТОЛЕТА 1 Где купить пистолет: 2 Где купить пистолет: Моя партнерка рекомендую! В контакте Моя группа Голь на выдумки хитра - 2420153
PT5M
True
2016-06-19T22:43:43+03:00
embedUrl


уж до кучи полезная информация, сама только недавно купила термоклеевой пистолет, еще в коробке

YaTatiana
Отчитываюсь: эксперимент с проращиванием гречки в стеклянной банке, закрытой «дырявой» крышкой, с помощью которой процеживают напитки, прошёл успешно! Правда, затянулся несколько- уезжала почти на неделю, банку в холодильник убрать пришлось.
Обязательно буду использовать это приспособление и дальше

Irgata
Скотч по главнее будет
не совсем правда ваша, Анатолий
Определение скотча
Голь на выдумки хитра

Скотч – это шотландский виски, приготовленный согласно традициям и культуре этой британской страны. Напиток отличает тонкий вкус, аромат и сам процесс производства. Оригинальный вкус и загадочная дымность скотча получается благодаря тому, что подготовка и сушка зерен (основа – ячмень) осуществляется с помощью печи, растапливаемой торфом. Затем спиртной напиток долго выдерживается в специальных дубовых хересовых бочках. Сами шотландцы говорят о скотче, как о «правильном» виски. Во-первых, скотч – это разновидность виски.
Подробнее:

Irgata
из Сети:
Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» провело исследование, в котором проанализировало способы фальсификации молока и сметаны в России. Согласно полученным результатам, в молоко подмешивают крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс, отмечает «Интерфакс».

Эксперты учреждения отмечают, что кардинальных изменений в методах фальсификации молочных продуктов не произошло. Однако и существующие зачастую приводят к пищевым отравлениям.


Добавлено Вторник, 21.06.2016, 06:47
ничего не меняется... народу много, здоровья мало.
а молочники начитаются такого и тоже крахмалят (и т. п.) свои сливки - вот несколько раз уже было у меня - не бъется масло из сливок - взбиваются, делаются кремом и никакого даже намека не расслоение, явно что-то добавлено для густоты

Рома
Как проверить молочку в домашних условиях Молочка: молоко, простокваша, творог, сыр, масло сливочное

Irgata
спасибо, Таня

но... проверяй не проверяй... уже куплено магазинное не исправишь, домашнее не везде доступно

 

ledi
А я тоже в растроенных чувствах. Не понятно, что лучше. У нас сейчас жара. Купили творог домашний, а он на второй уже имеет неприятный запах. Сказано без химии. И молоко прокисло на второй день, теперь грибок нечем заливать.

Рома
но... проверяй не проверяй... уже куплено магазинное не исправишь, домашнее не везде доступно


Я постоянно делаю отбор молочки в магазине. Покупаю баночку-пакет определенного производителя и по заявленным характеристикам, а дома проверяю йодом в первую очередь - работает проверка йод хорошо сигналит цветом
Таким образом подбираю для себя «честных» производителей. Покупаю молоко только короткого срока хранения и только цельное.

Фофочка
Интересная штучкаhttps://youtube.com/watch?v=hFw1XDqXgmk

Irgata
Полочки для специй.
Приклейте к магнитам пластиковые корзинки.

Голь на выдумки хитра

я бы и на сам холодильник приклеила, пусть стационарно будут
вот к торцу кухонного шкафика приклею на пробу



Добавлено Вторник, 21.06.2016, 18:21
Голь на выдумки хитра



Добавлено Вторник, 21.06.2016, 19:03
Голь на выдумки хитраГриль в горшке


Добавлено Вторник, 21.06.2016, 19:39
Голь на выдумки хитра

В держатели для журналов можно разложить сланцы и балетки


Добавлено Вторник, 21.06.2016, 19:41
Голь на выдумки хитра

К полочкам можно подвесить дополнительные пластиковые корзинки

Babushka
я бы и на сам холодильник приклеила, пусть стационарно будут
вот к торцу кухонного шкафика приклею на пробу
Для этого нужно безпылевую атмосферу и безкопоти газ иметь, как в Америке или Европе. А то отмывать замучаетесь...
Раз в месяц снимаю магниты с холодильника... Хотя газа нет, всё на электричестве, но пыыыыыль.



Интересное в разделе «Разное»

Новое на сайте

Ссылка