Маленькая мультиварка - какая?

Добрый день! Получилось сделать? Какую температуру и время выставляли? Я тоже купила такой волшебный горшочек, теперь осваиваю

Да, получилось. Я выше писала уже и фото выставляла (если память не изменяет 120 и 1 час). Но мне больше понравилось на режиме каша. После отработки на каше, переворачиваю и ещё раз на каше запекаю другую сторону. Вчера на 400 гр. творога, 4 ст. л. манки+2/2 ст. сметыны+3желтка, (белки с солью
щепотка взбить до пиков и ввести в конце в смесь). Желтки с творогом и манкой и сметаной хорошо перемешать (у меня творог без крупинок), добавить изюм (по вкусу). Я делала без сахара (со стевией, чуть меньше 1/2 ч. л). Запеканка очень пышная, упёрлась в крышку. Фото не успела сделать (старший внук с женой приезжали, им понравилось). Ребята кушали с абрикосовым вареньем, я с сиропом топинамбура.


Вот на мультиповаре.

Спасибо большое за ответ! Я не очень здесь ориентируюсь, не видела прошлое сообщение, где вы показывали результат.

манки+2/2 ст. сметыны

Зоя, сколько сметаны? И на Каше по 40 минут запекаешь?

Туся Тася, Наташа, наверное, полстакана.

Наташа, наверное, полстакана.

А может 2 ст. л. Иногда телефоны так чудят, что без ста грамм не разобраться.

Зоя, сколько сметаны? И на Каше по 40 минут запекаешь?

Наташ, 1/2 сметаны. (Пишу то уже в ночи).
На каше 40 минут, два раза (сначала 40 мин, потом перевернула, и ещё раз 40 минут).

Всё поняла, спасибо.

появился подробный обзор мультиварки Redmond MC103 на 3 л. с примерами, как и что она готовит.

Amasar, Андрей, хорошенькая, но дороговато.

Я приспособилась к Comfee / Midea при варки каши на режиме Каши, если боюсь, что убежит, то просто не закрываю плотно крышку. А то этот мультиповар заморочно каждый раз выставлять, если нужен таймер

Про малышку Медею. Я уже привыкла к ней. Ставлю кашу овсяную (пополам с водой и молоком) попозже вечером и стоит на авто подогреве до утра.
И вот интересный момент. Приготовила омлет (обычный из 2-х яиц). Так вот он оказался пышнее, чем на сковородочке, и вкуснее (на мой взгляд).

он оказался пышнее, чем на сковородочке

если крышка закрыта, то собирается водяной пар под ней. это дает воздушность, кмк.

если боюсь, что убежит, то просто не закрываю плотно крышку.

Мы выше с Зоей писали, что проще пароварочку вставить, чем с мультиповаром возиться для каши.

А меня, наоборот, мультиповар не напрягает. Но я не готовлю с отсрочкой старта, если только хлеб в хлебопечке. В Comfee готовится чудесный рассольник, гороховый суп и перловка с мясом или тушёнкой. Для чисто молочной каши я купила малипуську, и больше ничего в ней не готовлю. Порция маленькая, на 40 мл. крупы, готовится за час, пока я занимаюсь утренними процедурами. Очень довольна, благодарна всем, кто её показал и рассказал о её работе.
Мультиварка для дома, 0,8 л Фабрика Натуральных Продуктов

если крышка закрыта, то собирается водяной пар под ней. это дает воздушность, кмк.

Так на сковороде тоже под закрытой крышкой готовлю.

Так на сковороде тоже под закрытой крышкой готовлю.

Давно замечен этот феномен. Запеканки, омлет и бисквит в мультиварке отменные.

Мы выше с Зоей писали, что проще пароварочку вставить, чем с мультиповаром возиться для каши.

Да, да. Я всегда пароварку ставлю. На всякий, так сказать, пожарный (и когда суп варю (и не только гороховый).
Если варю на мультиповаре, тоже ставлю пароварку. Всегда должна быть страховка. Мультиварки нынче не дешевое удовольствие (ну для меня, во всяком случае).

Девочки, милые, не могу молчать. Пришла с работы. Муж мне говорит, что кот миску прогрыз. Думаю, что за ерунда. А там она!!!!

Я так радовалась последний раз айфону первому. Сейчас овсянка пыхтит доченьке.

А там она!!!!

Хорошенькая какая! Поздравляю! И как здорово, что парк маленьких мультяшек растет!

А там она!!!!

Красотка. Готовьте и радуйтесь.

А там она!!!!

Красавишна. Муж умничка, знает, чем порадовать.

Каша вчера не убежала, даже попыток не сделала. Время и температуру менять можно с шагом один. Пока только восторг

pulkeria, Юлия, какая красотка! Пусть радует и служит долго!
Рассказывайте нам о своих экспериментах с ней.

Сейчас овсянка пыхтит доченьке.

Добрый день! А какую овсянку варили? Геркулес или цельный? Тоже поглядываю на эту малышку, нужна именно для молочной каши.

А сегодня вот шарлотку в Медеечке 6033 сбацала на эретрите.

И Азу

Добрый день! А какую овсянку варили? Геркулес или цельный? Тоже поглядываю на эту малышку, нужна именно для молочной каши.

Геркулес 20-минутный. Поставила на программу молочные каши, там время 30 минут и температура 95 градусов. Прибавила потом еще время и температуру до 98 градусов подняла. Видимо варить после эксперементов буду на мультиповаре

Ранее уже кто-то интересовался двойной мини мультиваркой. Сейчас на Озоне есть такая двойная (2 чаши по 1,5л) за 1375 руб. с доставкой из Китая. ? На 1-2 человек удобный размер, можно сразу готовить и первое и второе. Там еще можно использовать пароварку и вкладыш.

Двойное мужество! Да самостоятельно! Нада брать.

Зоя Гришина, Зоя, а азу как готовили? Аппетитно выглядит.

Зоя Гришина, Зоя, а азу как готовили? Аппетитно выглядит.

Говядину обжариваю и чуть притушиваю с водичкой (совсем немного, все по наитию), добавляю картошку крупным кубиком (все это можно в сковороде, а можно в мульте). Затем обжариваю лук, добавляю соленые резанные огурцы, потом томатную пасту. Лук с огурцами и пастой отправляю к мясу (оно почти готово к этому времени) и дотушиваю до готовности.
Наверное есть и пропорции и временные интервалы, но я их не соблюдаю (может и зря). Уже и не помню, где этот рецепт нашла, может на мультиварке. Поищу, если найду, обязательно выложу.
Вот. https:///b/Y7H6njhp7RmehSOO Оказывается Яна на Мультиварке выкладывала.
 
Вот еще рецепт с Мультиварки от Мадины:
M@DINA писал (а):
Азу по-татарски
Две небольшие луковицы режем, высыпаем на дно чаши мультиварки, сверху выкладываем говядину нарезанную небольшими кусочками, приправляем перцем, специями для мяса, чуть солим. 2-3 столовые ложки томатной пасты размазываем по мясу, сверху 2-3 солёных огурчика нарезанных соломкой. Картофель ( 5-6 клубней) крупно режем, чуть присаливаем и выкладываем сверху. Меню скороварки «Мясо», время ставила 40 минут.

Зоя Гришина, Зоя, спасибо, меня режим приготовления в Midea интересует.

Зоя Гришина, Зоя, спасибо, меня режим приготовления в Midea интересует.

Я готовила на Мультиповаре час при 120 град. Думаю, на Супе тоже можно, два режима (смотреть по готовности).

на Мультиповаре час при 120 град.

Вот спасибо!

Девочки, я не придерживаюсь строго рецептов, готовлю по своим ощущениям. Иногда могу забыть при написании рецепта про специи, лаврушку, чеснок – это ведь у каждого свое. Но вот, наверное самый подходящий рецепт: с видео, где все предельно понятно и подходит к любой мультиварке: ( ) Режим «Тушение» можно заменить «Мультиповаром» с температурой 120-130 градусов (я беру 120гр.) и время я бы взяла 1 час, а если покажется маловато, можно добавить. Почему я брала час, а не полтора, как в этом видео? Я обжарку делаю на сковороде (экономлю эл. энергию, газ то дешевле). А потом перекладываю в мультю и час готовлю на Мультиповаре (это в Медее, в Редмонде на «Тушении»). Но тут кому как удобнее.
Я и плов делаю не только в мульте, зирвак на сковороде тоже.

Сейчас Мв с 2-мя чашами по 1,5 л можно кутить на Озоне по смешной цене, всего за 1170 руб.

Одна у меня 1488, а вторая 1633. А чем отличаются— так и не поняла.

Одна у меня 1488, а вторая 1633. А чем отличаются— так и не поняла.

1071р.

Одна белая, другая хаки.

Одна белая, другая хаки

А я на картинки смотрела — одинаковые.

Здравствуйте! Посоветуйте пожалуйста какую маленькую МВ-СВ из этих двух лучше взять – Marta или Xiaomi Mijia Smart Pressure Cooker?

Последняя интересней, работает бесшумно, есть управление через телефон. По ней есть темы – 1) hlebopechka.ru... и
 2) hlebopechka.ru...

Спасибо за совет! Заказал сяоми =) Одну тему уже видел и читал, а вторую не видел. Спасибо!

Сегодня я решила в своей малышке Мидее испечь морковный кекс (на аллюлозе). И вот результат того, что получилось:




В разрезе пока нет – остужается. Попозже выложу фото свои впечатления о вкусе.

Я с отчетом. Купила себе на ДР мультиварку. Мультиварка Aceline AMC553L черный В ДНС. Она и на Озоне есть, но в ДНС дешевле. Предварительно прочла всю тему. Ориентировалась на Мидею или Комфри, но решила рискнуть и купить модель, которая тут не обсуждалась. Хорошая малышка, именно мультя, а не скороварка (скороварка у меня есть). Чаша легкая. Готовила в ней каши молочные+немного воды (программа молочная каша): рисовая, пшенная, дружба, резанная овсянка – готовятся хорошо, не убегают совсем, нет следов на пароварке, но пригорают снизу, корочка образуется на дне, молоко как бы припекается. Хорошо отстает от дна, не залипает, не пригорает, а именно корочка у всех молочных каш. Готовила сразу, готовила на отсрочке, результат одинаковый. Молочные овсяные хлопья долгой варки «Монастырские» бегут неудержимо. Даже с установленной пароваркой заливали клапан.
Варила щи постные, без зажарки со свежей капустой на супе. Сварились хорошо, 1 час.
Постоянно делаю молодые кабачки с морковкой, луком и яблоком. Маме запретили помидоры, поэтому изгаляюсь. Себе потом немного кетчупа добавляю в тарелку, а иногда и не добавляю. Делаю на выпечке под приглядом, примерно 35 мин и выключаю. В процессе мешаю пару раз.
Несколько раз пекла кекс на выпечке – прекрасно выходит. Просто на ура и подходящий размерчик.
Программа рис готовит до выпаривания жидкости, для меня все прекрасно, но я варю обычный рис, краснодарский и мне нравиться результат. После приготовления на этой программе не переходит на подогрев.
Игралась с отсрочкой старта, все довольно понятно даже интуитивно. Время приготовления можно прибавить – убавить, все тоже очень понятно и просто. Есть мультиповар, еще не пробовала, и скорее всего пробовать не буду, незачем.
Если есть вопросы – задавайте. Если надо что-то приготовить – постараюсь приготовить. Но, у меня есть любимая полечка с убитой чашей я в ней много чего продолжаю делать на бумаге и как пароварку использую, а на пару я много готовлю. И есть скороварка для перловки, говядины (все реже и реже готовлю, хотя очень люблю, но цена не подъемная), рассольника и тд

Вывод после почти месяца пользования. Хорошо продуманы программы. Пользоваться удобно, заумностей, непоняток в ней нет. Можно реально готовить нажав две кнопки «выбор меню» и «старт». Из странностей – в ней прямоугольный стаканчик-мерник без рисочек. Но я пользуюсь старым, привычным, от другой мульти.

Поздравляю с новой помощницей! Пусть служит долго и только радует.

Молочные овсяные хлопья долгой варки «Монастырские» бегут неудержимо

Предварительно промытые?

Постоянно делаю молодые кабачки с морковкой, луком и яблоком. Маме запретили помидоры, поэтому изгаляюсь.

А почему именно помидоры? Остальное кислое можно? И рецептик вот этого блюда, пожалуйста. Очень интересно.

А почему именно помидоры?

В них пуринов много, а они плохо влияют на мелкие сосуды.

Туся Тася, Наташа, первый раз слышу, что хлопья надо промывать. Нет, не промывала. Но раньше варила в полярисе и ничего не убегало никогда. Сейчас продолжаю в нем варить на водяной бане.
Не только помидоры, много чего запретили. Просто писала, что именно готовила, вот и уточнила, почему не с томатом или не с помидорами. Рецепта никакого нет. Кабачок большой, морковка средняя, луковка небольшая, 1-2 яблока, лучше кислых. Режу все кубиком, лук перьями. В мультю и на выпечку. Чтобы быстрее приготовилось.

Так то я много куда яблоки применяю, особенно, где нужны цитрусовые. На них у меня аллергия. Например, на пару готовлю рыбу с луком и яблоком. Лук на дно пароварки кольцами, потом рыбу кусками, сверху яблоко дольками.

Так то я много куда яблоки применяю,

У меня тоже яблоки – это овощ. И курицу с ними, и в овощное рагу, и в рыбу, и в луковые и луково-томатные соусы, и в салаты. Очень обогащают вкус.

Ромашка, Ольга, я хлопья только нежные не промываю, потому и спросила, вдруг причина в этом. Но если Полярис варит хорошо, значит дело в мульте.
Интересно ты яблоки используешь, я только к курице и печенке их добавляла. Ну и еще соус сливовый Кнопин яблоками «обогащала», когда сливы маловато оказалось.

У меня тоже яблоки – это овощ. И курицу с ними, и в овощное рагу, и в рыбу, и в луковые и луково-томатные соусы, и в салаты.

Спасибо за идейки.

Туся Тася, Наташа, как бы странно не звучало, красная рыба, особенно горбуша очень хорошо дружит с яблоками. У меня даже тут есть рецепт салата: красная рыба (варёная или г/копчения) + яблоки +... Прям диетический, но очень вкусный! И пирога с горбушей и яблоками есть рецепт, народ похоже пугается, но это реально вкусно.

Mandraik Людмила, Лютик, очень интересно. Просто я горбушу просто отварную ем с удовольствием и улучшать её в голову не приходило (раньше у меня к ней доступа не было, так что опыта не нажила). Надо бы не забыть твою идею.

Туся Тася, Наташа, горбуша самая не жирная из красных рыб и потому после горячей обработке суховата получается. Вот я и боролась с этой сухостью.

рецепты горбуши с яблоками

Пироги с горбушей различным манером Mandraik Людмила

Начинку к пирогам вполне можно делать как второе, запекая хоть в мульте, хоть в духовке, вполне рыбный вкус, просто сочнее, чем обычно.

как бы странно не звучало, красная рыба, особенно горбуша очень хорошо дружит с яблоками.

Это не странно, это вполне нормально

Попробуйте так приготовить красную рыбу ЛЮБУЮ! Не только семгу, и горбуша сгодится. А чтобы сухой не была, при запекании можно полить образовавшимся соусом от запекания перца и яблок, или положить небольшой кусочек сливочного масла
Таким способом можно готовить рыбу не только в мультиварке, но и в обычной кастрюле-сковороде, желательно с толстым дном и под крышкой.

Семга на подушке из яблок и перца (Panasonic SR-TMH 18) Рома

Сёмга на подушке из перца и яблок в скороварке Oursson Рома

как бы странно не звучало, красная рыба, особенно горбуша очень хорошо дружит с яблоками.

Чего это странно?! У меня одно из блюд из охлажденной семги/форели и пр. – простое, как не знаю что: пароварка, лимон и яблоки (очищенные, порезанные). На дно – пергамент или фольга. 20 минут плюс-минус. Все! Царское блюдо.
Если яблоки хочется не слишком разваренные, то симиренко/гренни смит. Если в виде соуса, то что-то разваливающееся.
Но рыбка должны быть свежей, в пароварке все нюансы ощущаются.

пирога с горбушей и яблоками есть рецепт,

А это интересно, не готовила. Спасибо.

NatalyaB, Рома, Татьяна, странно не для меня, просто судя по моим рецептам народ не понимает и боится пробовать. А я то давно яблочки в рыбу и птицу добавляю. Я бы к семеренке и гренни смит добавила гольден, мне с ним нравится то же.

народ не понимает и боится пробовать

Всегда нужно пробовать. Не нужно «гору» пирогов печь, достаточно 1-2 и будет понятно «оно мне нада». Такие пироги на пару порций лучше всего пробовать из слоеного теста, так проще

Открытые пироги со сморчками и красной рыбой Рома

Я использую любые яблоки, какие есть дома. Если очень сладкие можно чуток лимонного сока капнуть. Если кислые, чуток сахарного песочку насыпать. Специально яблоки для этого не покупаю.

купила такую мультиварку-рисоварку , покупала дешевле, за 1800 и после заказа она еще дешевле была, сейчас дороже стоит. пробовала варить молочную кашу, не сбежала, у чаши полный объем 2 литра, 10 режимов, инструкция короткая на английском, описания режимов нет, режимы подписаны на неправильном английском, добавлю фотки как они перевелись, есть отсрочка. время режимов можно менять

купила такую мультиварку-рисоварку

Хорошенькая! 👍
Отлично, что дисплей фронтально расположен.

Рыбёшка, Ильмира, мне самой понравилась как выглядит, еще и дешево, видимо из-за перевода названия режимов, главное есть режим для молочной каши

lybow, Любовь, хорошенькая малышечка, пусть служит долго и только радует. Как кастрюлька? Тяжеленькая?