Тажин электрический Atlanta ATH-216

Чего-то не прошел у меня вчера платеж через Сбербанк-онлайн за чугунный тажин. Вот сижу и думаю, может все-таки Емели заказать. Кто бы посоветовал. Мууучаюсь, все мозги свернула

Люда, решать конечно тебе, но у меня есть сотейник Емели с крышкой... но в нем пригорает еда к дну, и пользовалась им мало, и моется потом с трудом, дно уже малость корябаное из-за чего я и перешла на готовку в тажине чугунном Сотейником не пользуюсь, стоит и радует своей красотой

я и перешла на готовку в тажине чугунном

Рома, Таня, а как насчет тажина «Рабат»?

Меня смущает, что внутри нет эмалированного покрытия. Я права? Может приставать все? Да, и готовка с помидорами -среда агрессивная. Не стоит жадничать? И купить чугун с эмалированной поверхностью или уж тогда этот электрический «Атланта АТН-216", а к нему подыскать отдельно крышку тажиновую.
Как бы Вы выбрали между Рабат и Атлантой?

а как насчет тажина «Рабат»?

Про «рабат» уже обсуждали в теме «тажин ", качество очень плохое, быстро ржавеет.

hlebopechka.ru...

Про «рабат» уже обсуждали в теме «тажин ", качество очень плохое, быстро ржавеет.

Спасибо за подсказку. Значит Рабат отпадает.
Теперь думаю между Атлантой и дорогой чугунной (жаба давит).
Кстати, после обсуждения здесь цена Атланты поднялась с 1300 (уже нигде нет) до 1800 руб. Как бы сюда не запускать торговцев, чтобы они цены не поднимали!

Почему? В зеленом шаре как были так и есть 1390 руб

очему? В зеленом шаре как были так и есть 1390 руб

Вот и еще раз спасибо. Жду, что победит: хомяк или жаба. Что купить электро или металл с покрытием.
Хорошо Mirabel у них там за 20 евро мароканские.

В обычном, на плите, можно немного поджаривать мясо, лук, а потом тушить. В электрическом, только тушить

Lyi, ОООо. не говорите! вот уж счастье и никакого дефицита в них! Но у нас полу- Марокко, кто был в столице Европы, меня поймут.
Ирина, Ир, значит всё же электрический ближе в медленкам?
Не зря в названиях всегда написано медленка-тажин 2 в 1.

А у меня муки выбора кончились. Заказала на Озоне Бергофф чугунный.

Людмила, Уверена, что не разочаруетесь!
Я отмела электрический, мне обязательно надо, чтобы жарил, не только тушил.

Вика, а почему разочаруюсь? Мне тоже желательно, чтобы можно было жарить. А на чугуне-то жарить можно как раз

Людмила, Ну я же подтвердила и утвердила, что НЕ разочаруетесь!
А про электро- упомянула, потому что эта категория для меня отпала и круг сужается и легче выбирать.

Девы, а почему мы здесь стали обсуждать все возможные тажины? Это же тема про электрические, а про обычные вот тема:

Тажин

А еще Таня давала ссылку на ещё одну тему:

Девочки, посморите эту тему Почти все про тажин (что это такое и как в нем готовить)

Про тажин есть еще одна тема

hlebopechka.ru...

Вот наплодили то! В общем, обычные тажины есть, где обсуждать, а здесь тема про Атланту и ему подобные

Ты лучше делись впечатлениями и рецептами из атланты. Интересно же Я вот все жду-жду про Атланту, а вы все другие выбираете здесь.

Я чичас курицу с капустой делаю

Ты лучше делись впечатлениями и рецептами из атланты. Интересно же Я вот все жду-жду про Атланту, а вы все другие выбираете здесь.

Поддерживаю. А то даже показалось (После чтения последних страниц), что Атланту электр. ни кто не советует брать

Как это не брать!!?? Наоборот, лично мы, всем советуем! Уже подружка купила - рада очень!
Размер отличный, еда из него выше всяких похвал, моется хорошо, глубокий, шустрый. Я очень довольна!
Рецепты будут позже, в силу обстоятельств муж сейчас все готовит, нарезает и прочее, какими-то особыми изысками, сложными рецептами не пользуемся.
Я уверена, что в нем необыкновенно вкусные получатся голубцы и фаршированные овощи!

какими-то особыми изысками, сложными рецептами не пользуемся.

Так и не нужны изыски, интересны обычные повседневные блюда

Пошаговый рецепт курицы с капустой

Капуста с курицей и грибами.

Включила тажин на среднюю температуру, пока тажин грелся, подготовила все продукты.
Перевела температуру на максимум, добавила масло. Две луковицы мелко порезала и положила в тажин, ну типа жарится.
Вообще, небольшое шипение есть и лук довольно быстро стал прозрачным. Добавила к луку немного специй и перемешала.
Затем положила в тажин кусочки курицы, (у меня грудка на косточке) и совсем немного грибов.

Морковки в моем доме не оказалось и я просто добавила еще две мелко порезанные помидорки и соль.

Немного потушила все это без крышки и добавила резанную капусту, соль.
Закрыла крышку и тушила примерно 1,5 часа.
Прибор выключила и ушла в магазин за морковкой
Пришла, а там вот такая вкусная ароматная капустка.)

Приятного аппетита!:a-kiss:

Ириш, а капуста какой консистенции получилась? Фотки очень аппетитные

а капуста какой консистенции получилась?

Знаешь, я хотела и раньше выключить, но вот именно капустка меня не очень устраивала, я люблю прям мягонькую. Ну, в общем, по мне так, самое то
Спасибо Манночка

Кстати, заметила, что в этом тажине, так как температура ниже, всегда больше бульончика получается И мне это даже нравится, хлебушкоммакать, как писала Галинка, очень вкусно

Ира, какая капусточка. Я тоже люблю магонькую, и с курочкой готовлю. Очень аппетино получилось

Получила сегодня свой тажин на почте, но пока ничего не готовила, присматриваю рецепты, на вид очень понравился, кастрюлька основательная такая, сама подставка устойчивая, в выходной попробую готовитью

Ирина. А, Иришка! Ичоичо???!!! Как себя повела наша доблестная почта?

Отлично, пока, тьфу, тьфу, тьфу, я уже года три наверное технику выписываю и доставка почтой, пока все нормально. Тажин упакован был очень основательно, дошел хорошо

Ирина. А, а тебе на телефон смс приходила или письмо от фирмы, что они выслали? Или просто уведомление от почты? Я заказала 4августа и
Так долго, что я уже думаю:, а может мне и не надо»

Наталишка, приходило, сначала письмо на электронку, а потом смс. Михаська, я тоже склоняюсь к курочке с овощами

Наталишка, только я не в зеленом шаре заказывала, нашла ссылку на магазин в яндексе

А я в зелёном шаре

напишите им, если есть электронный адрес, может ответят

я теперь тоже с вами, мои дорогие. неделю испытываю свой тажинчик, очень сам по себе нравится. долго выбирала медленку, о купила тажин. первое приготовила телятину с овощами, с косточкой мне больше понравилось чем просто мякоть, потом курочка, очень понравились желудки гусиные. овощи стараюсь не мельчить, а резать крупно- кажется мне так вкуснее, покупкой довольна.

Октябринка, Танечка! С покупкой и радостью освоения!! Меня вот тоже телятинка порадовала! И именно с косточкой! Теперь о баранине мечтаю.

Михаська, да нормально все, зато испекла пирожок с грибами и картошкой, (в принцессе, а то отправят в соответствующую тему)

Вот, приготовила куриные голени с овощами, готовила долго, но мои оценили

Ирина. А, аппетитный тажинчик!! А сверху сырок натертый?

Rada-dms, да, вот просто там как то сыр просился, ну и решила добавить. Хочу сказать, что на вид кастрюлька вроде не очень большая, но вместительная, мне понравилось в нем готовить, но на будущее водички можно совсем не добавлять, если есть овощи, очень много сока получилось

Девочки! Обладтели обоих видов тажинов. какой всё же удобнее? электро- или простой? я было электро- отмела, так скидка на него приходит, хотя всё равно будет в 2 раза дороже обычного.
И объём на 3 л не очень огромный? всё же блюда такого плана вкуснее с пылу-жару. чем на след день, ИМХО. Слышала, что вроде очень сытные блюда получаются и много не съесть.

selenа, Надь! очень большой, да? так тефалевский на 6л, я видела в магазине, такой огромный, как на полк солдат, этот вроде как в половину..

Да нет, Вика, я имела в виду, что много не съесть поможет только Джин из лампы Алладина, а из тажина очень хорошо уплетается

Вот ведь тоже опасаюсь очень маленький купить,
Надь, а у вас электрический?

Ирина. А, красиво как получилось! И в тажине тааак аппетитно смотрится! Не то, что в металлических кастрюлях-сковородках! В нём не грех и на стол поставить для большой компании. Очень душевненько будет выглядеть.

Сравнение электрического и обычного тажина

Mirabel,
Викуль, как обладатель обоих скажу, что в электро получается больше бульончика, т. е., он оооочеень медленно и не сильно жарит, а в обычном ты сама темп. регулируешь можешь посильнее запечь, (что я и делаю.... ) в нем получатся уже не бульон, а больше соус, так как ты его выпариваешь повышая температуру принудительно, но это если вы больше любите позажаристей...., не знаю понятно ли написала.....

marlanca, Галочка! Спасибо большое! наверное всё же электрический тажин немного схож с медленкой Так а в нём ведь тоже можно температуру увеличить? или не достаточно высокой получается?
По моему позажаристей получше будет.
Галюнь, а теперь с объёмом, ну скажи на 2 л тажин скольких едоков, средней прожорливости, накормит?

Mirabel,
Викуль в электро даже на самой большой темп. чтобы зажарить надо часа 1,5-2, а в обычном у меня индукция так за 5 минут все прожарено...., и если бульона много, всегда можно выпарить прибавив нагрев, по поводу 2 литра- это скорее на 3-4 человек.....

Я бы еще и обычный приобрела, но хороший тажин стоит соответственно, так что пока будем довольствоваться этим

Ирина. А,
Ириш это да, я взяла, как у Танюшки ( Рома ) спасибо ей за консультацию, но была скидка 50%, и то получилось немало, но я им ооочеень довольна, это вот именно для нас, мы все ж любим более упаренные и плотные соусы и жарено-печеные овощи с мясом.....

marlanca, я пока на такой только облизываюсь, а в этот решила жидкости до минимума добавлять, на другой день весь соус превратился в почти холодец. Михаська, спасибо за комплимент!

мы все ж любим более упаренные и плотные соусы и жарено-печеные овощи с мясом.....

Да, мы такое тоже любим!
Спасибо, Галочка, не дала соблазниться на скидку и купить электрический тажин. всё же мне нужен простой.
Но у мароканцев не обозначен объём, тааак по внешнему виду ориентаруйся. а там или такие огромные лохани или маленькие, на мой взгляд.
Галочка! Пож, замерь свой, как у Ромы.

Mirabel,
Викуль, вот мне Танюшка присылала в личку замеры, я ее просила:

Галя, размеры такие:

диаметр дна сковороды внутри внизу - 20 см
диаметр вверху сковороды - 27 см.
глубина сковороды - 4,5 см.
сковорода чугун, купол керамика

Я очень довольна тажином, использую часто, и как сотейник.

Хорошей покупки!

Mirabel,
 Вот такой, посмотри визуально....

Галина, я теперь тоже с тажином. Сегодня привезли. Галя, а к нему не прилипает при жарке? Сейчас нам настукают за флуд

kirch,
Люда, если огонь большой то прилипает, но не пришкваривается, чуть меньше огонь делаешь и все прекрасно отходит и мясо переворачивается, и т. д. и т. п. отмывается пригорелость вообще элементарно, просто губочкой....

kirch,
Все ж таки хорошо, что мы с тобой чугунный взяли....

kirch,
Все ж таки хорошо, что мы с тобой чугунный взяли....

Я тоже так думаю. Всегда перед тушением обжариваю. А с керамикой медленка есть.

Галина, Людмила,
Девульки! Так у вас так всё супер хорошо прижаривается, потому что чугун наверное Пошла смотреть цены ваших тажинов на их Родине

хорошо прижаривается, потому что чугун

Чугун с эмалированным покрытием, а к нему пристает. Обычный чугун, правильно обработанный, к нему не липнет

Галина, Людмила, с новыми тажинами вас, пусть только радуют. у меня не было медленки, а очень хотела именно керамику поэтому электро. тажин для меня как несколько приборов, пока мне всё в нём нравится. боялась что запахи в керамике будут оставаться, но нет, после мяса готовила молочную рисовую кашу - всё нормально, теперь на столе рядом стоят два моих любимчика-тажин и принцесска.