Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)

Люда, как ты карью в красный покрасила? Я белой-то не могу пользоваться, а когда красить начинаю просто ужас ужасный происходит, рыхлая и рвется... Либо производитель рецептуру поменял, может многие жаловались, у меня мастика еще апрельского производства

Наташа, я мастику не красила и использовала уже красную, мастика нормальная не рвется, ложиться ровно, а в тортике «Ну ооооочень увлекающемуся мальчику» из зеленой Карьи делала робота и лего, лепилось все отлично и на следующий день установила на тортик (торт был скоростной). Я не знаю почему у тебя другая мастика.

Я не знаю почему у тебя другая мастика

Людочка, а посмотри дату производства своей, если не сложно

olga74600, хороший тортопадик теперь о грустном
 

«Мамонтенок для мамулечки»

вот затерялся просто мамонтенок на этом тортике, ты бы лин еще сверху добавила, или внизу их сделала повыше, много очень пустоты

«Барби в ромашковом платье»

очень низко ты ей талию сделала, вот визуально даже у нее юбка на бедрах лежит (если ноги не влезают их можно отделить и вручить отдельно в кулечке )

«Пепа в грязной луже»

нравится тортик, но Пепа с мамой видимо у тебя сели на конкретную диету

Свадебный «Нежный» медовик 6,5 кг., рисунок айсинг через трафарет, цветок фантазийный, собрала по быстрому из того что было, мастика Хегай. Ярусы 25*8,5, 19*9,5

«Нежный»

красивый ничего лишнего. Только вот нижний ярус округлился чуток)

конкретную диету

спасибо за внимание и комментарий, ничего в нем грустного не. Спасибо еще раз, а про диету, это да, в прошлый раз они были жирные, теперь худые, ну никак золотую середину не найду, но, торжественно клянусь - найду, таки наду, мульт популярный, толи еще будет, все учту...

«Майнкрафт» 2кг, начинка-«Сникерс»









Знаю что не очень ровно, что-то с квадратами у меня не очень дружба складывается да и циферка кривовата...

TiLDA, очаровательные тортики, герои нестандартные, милые)

olga74600, хорошие тортики, у барби талия низковата, остальные мне очень нравятся)

tania T, нежный, идеальное название, он именно такой. Цветок красивый, мне очень нравятся цвета.

Маринусик, хороший тортик, цвета бледноваты немного, все на своих местах

У меня скорее украшен мастикой, чем кремом, поэтому выставлю сюда.
Торт «Танкисту Максимке», шоколадный шифоновый, тафита, прослойка из чернослива с орехом и шоколадом, сверху крем, масляная меренга. Мастика Визьен и ШММ. Вес 2850. Танк ИС 3)

Людочка, а посмотри дату производства своей, если не сложно

Наталья, дата производства Карьи март 2015 года. Брала у нас в Саратовской области в интернет магазине для кондитеров и мыловаров Кудесница, у них еще есть мастика Сахарная вуаль, ее то же попробовала, тортик обтянулся отлично и розы из белой делала. Если интересно, то вот их сайт .

дата производства Карьи март 2015 года

Ну вот я теперь вообще ниче не понимаю, у меня апрельского производства и просто жуткая мастика... Про вуаль уже много отзывов слышала и сама в руках мяла, понравилась, по сравнению с Карьей - небо и земля!

И наконец «Пепа в грязной луже»

Все торты вполне удались! только не хватает света фоткам, поэтому тяжело рассмотреть цвета. и пеппа и ее родственники немного не соответствуют размерам в мультике, там папа самый большой и ножки у них коротенькие, и тело у мамы и пеппы не такое вытянутое, ну да ладно, это я придирась прости вселом все ок

«Майнкрафт»

Марин да все нормально! еще и с таким весом! а углы в квадратных это у меня тоже печалька вцелом тортик очень ровненький и аккуратный!

и я немного еще покажу своих тортик
торт лего нинзяго, 3кг, шифоновый бисквит, сливочно-заварной крем, прослойка безе, мастика ММ

как жаль что загруженные через хлебопечку фотки теряют свое качество

Торт " принцесса на горошине», шок бисквитные коржи, карамельный крем с орехами, песочные коржи, сливочно-сметанный крем, 2,7кг

Свадебный «Нежный»

Танюш, очень нежный!!!
Мне нравится! Только я бы поуже и повыше делала ярусы...

торт на годик с мишкой и бантиками, 3,5 кг, шифоновый бисквит, фрукты, сливочно-йогуртовое суфле, мастика мм, когда то был такой же только розовый

«Мишка с зайкой»

очень-очень мимишно!!! Класс!!!

Лунтик

Лепка супер, но прости меня, фигурка кажется немножко темновата относительно оригинала, может фото такое конечно.
перечитала, ты написала сама про цвет...

Торт " Рэйнжеры» 2,5кг, состав не помню, мастика ММ

торт на годик с мишкой и бантиками

Алена, я в одноклассниках только смотрела твои тортики. Сразу вопрос возник, как ты в 2 яруса вписываешься в 3,5кг, у меня это минимум 4,3кг было с легкой начинкой. Какие размеры ярусов?

Торт «Свадебный скромный»

И правда скромный. Фигурки интересные, только мне всё-таки кажется было бы интереснее, если бы они поближе стояли и приобнимались или за ручки держались. Но может так молодые захотели...

Торт Маквинчик для Дениса

Неплохая машинка!
Девочки еще советовали раньше и я пробовала, действительно лучше смотрится торт-машина без подставки, если по низу сделать кант из черной мастики, эффект приподнятости получается.

alenkasawa, Аленка все очень просто, ты норму продуктов на 1 3х кг торт дели на меньшие формы, я например пеку в формах 21 и 12, вместо 24. одновременно выпекаю в 2 формах, а потом с начинкой так же, например 1 литр йогурта просто 2 меньшие формы заливаю.

Marfa don, я это понимаю)) Мне размеры интересно было...
Ну и работы больше же получается, чем бы торт в 1 ярус с таким же весом... Но я понимаю, с вашей ситуацией, людей порадовать и самой хотя бы что-то заработать...

alenkasawa, вот еще для тебя 3-х кг
 торт свинка пеппа, вес 3кг, шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовое суфле, вишни, мастика мм недовольна Пеппой совсем, никогда не нравились фигурки вот с таким носом, черт меня дернул сделать тукую же

Ну и работы больше же получается, чем бы торт в 1 ярус с таким же весом... Но я понимаю, с вашей ситуацией, людей порадовать и самой хотя бы что-то заработать...

ты знаешь и это верно, но вообще я маньяк, мне главное чтоб красиво было и 2 яруса вообще не напрягает. я никогда не беру дополнительно деньги за ярусы и за фигурки, не зависимо от их количества, хотя мои клиенты частенько злоупотребляют этим.

я никогда не беру дополнительно деньги за ярусы и за фигурки, не зависимо от их количества, хотя мои клиенты частенько злоупотребляют этим.

я за доп ярусы тоже не беру, просто у меня градация идет: 2ухярусные от 4,5-5кг, 3хярусные от 7-7,5кг. А на счет фигурок так считаю: 2 несложных фигурки входят в стоимость 1кг торта, остальные за доп плату. Ты же время свое тратишь... Ну как-то так у меня пока... Не знаю, может неправильно..

Лунтик

А мне нравится!)) Лунтик милый и правда на ребенка похож))

Мишка с зайкой

Милые фигурки)) Тоже себе давно в закладки забрала! У тебя они здорово получились!))

«Мамонтенок для мамулечки»

Есть небольшие огрехи в выравнивании..)) Фигурка мелковата, кажется.. А по низу торта для льдинки толсто раскатала... И цвет основной темноват...
Надеюсь не обидела...

Барби

Сама делаю только мастичные куклы... Вот почему она у тебя такая взъерошенная?)) Да, юбка низковато посажена, есть огрехи в выравнивании))

«Пепа в грязной луже

В целом-неплохо!)) Про недостатки.. Девочки вижу уже написали))

Свадебный «Нежный»

Оочень неплохо! Вот, тока не хватает ему третьего яруса
Цветок, хоть и фантазийный, но мне нравится))

Майнкрафт

Думаю.. ты спешила))... Тортик не большой-могла покряхтеть над ним больше))? Почему таким толстым пластом мастика? Не четко резала квадратики.. Игры этой не знаю.. о фигурках не могу ничего сказать..

Танкисту Максимке

То что тортик ровный-видно)) Надпись не четкая...)) прости, знаю как сложно. Цифра ''25" в таком исполнении сюда не подходит!)) Нужно обзавестись вырубками)) Танк не плохо сделала)

торт лего нинзяго

Отличное исполнение!!

Торт " принцесса на горошине

Кроватка очень нравится! Над личиком принцессы немного бы еще поработать))) Глаза ''испуганные'', носик высоко посадила, ротик поменьше бы и ''глубже'' продавить что ли)) Не умею объяснять))

торт на годик с мишкой и бантиками

Слов нет!! Так повторила, что сразу и не поняла... отфотошопила што-ли?)))

Рэйнжеры

Вес с фигурками?? Какие тогда миниатюрные должны быть)) Фигурки упрощенные, но думаю тоже не просто лепить))

торт свинка пеппа, вес 3кг,

Ой, как мне буквы понравились!! Молодчина! А свинья и в мульте страшная)) твоя лучше))

Над личиком принцессы немного бы еще поработать))) Глаза ''испуганные'', носик высоко посадила, ротик поменьше бы и ''глубже'' продавить что ли)) Не умею объяснять))

ой, у меня с лицами вообще беда я можно сказать что они только начали получаться хоть как то

Надеюсь не обидела...

совсем наоборот, мне приятно, я читаю и беру на вооружение, так что спасибо огромное, есть огрехи, с ними согласна и в дальнейшем все учту....

То что тортик ровный-видно)) Надпись не четкая...)) прости, знаю как сложно. Цифра ''25" в таком исполнении сюда не подходит!)) Нужно обзавестись вырубками)) Танк не плохо сделала)

pssaha, спасибо) Надпись не вошла, торчали края, обнаружилось во время сборки, буквы уже были готовы)) Пришлось поджать тесно (С цифрами беда, нет никаких вырубок, надо еще молд с алфавитом покрупнее купить.

Почему таким толстым пластом мастика?

специально потолще раскатала) чтоб ровнее верх был) я не торопилась... Квадратики для меня больная тема... и сама в эту игру не играла и не видела, по образцу заказчицы работала.

Marfa don, Алена, подскажи, пожалуйста, а диаметры у твоих двухярусных на 3 кг какие?

зефирчик, Лена, вот, что Алена писала)
" я например пеку в формах 21 и 12, вместо 24. одновременно выпекаю в 2 формах, а потом с начинкой так же, например 1 литр йогурта просто 2 меньшие формы заливаю»

Торт «Фея Винкс Блум»

Внк, сливочный мусс, бананы, киви, персики. Вес 3.360г.
Диаметр 20см, высота 11см.

Торт «Фея Винкс Блум»

Очень-очень нравится. куколка такая изящная получилась. а цвет вообще привлек сразу внимание. Это аэрографом, да?

Торт «Фея Винкс Блум»

Шикааарнооо!!!

Торт «Фея Винкс Блум

Раскраска нравится! Фея необычная)) Больше личико на человеческое похоже!)) Ступни ног мелковаты... не могу понят, ь что не нравится...) как-то неестественно свисают))

Торт «Фея Винкс Блум»

Люда, феечка просто шикарная, а торт раскрашен

Девочки, делала торт своему ребенку на 2 годика, он очень любит свинку Пепу и ее братика, а также всевозможную технику, особенно большие машины, трактора, грузовики... вот я и замахнулась. попробовала сделать мастику по Таниному pssaha, рецепту и что-то не пошло, она почему-то стала комочками, уже решила обтянуть тем, что есть (для себя же и времени просто не было) Таня, будем пробовать еще, но пока
Торт «Полет свинки Пепы и Джорджа», общий вес 5,7 кг, низ - Наполеон, верх - Шер-Ами, мастика желатиновая (pssaha) и ММ

Vikka_nikka, Вика, как это комочками?... Может не домесила?... я думала ее нельзя испортить)) Разогрей в микре секунд 20 и разомни хорошенько.. она гладкая становится сразу..
А тортик не плохой!)) Столько всего!)) Выровнять лучше чуть можно было)) Фото чуть засветила)

pssaha, Танюш, сама в шоке, торт был ровный, а фото вот еще, посмотри, там прям комочки твердые (пудру просеиваю), думаю может желатин

Татьяна, у меня тоже не получилась, очень сильно крошилась

Девочки, я прям расстроилась ((Похоже, что желатин... может не успел расствориться?... А вы какой фондант: номер #1 или#2?... Там #1, где 20 гр желатина... Он вообще пластичный!! Сразу.

Девочки, я прям расстроилась

Танюша, не расстраивайся, у меня и ММ первая такая была, что, но ничего с пятого раза, буду и твою делать много раз, думаю получится, а ты брала быстрорастворимый или простой желатин?

фондант #1, где 20 гр желатина и 1ст. л глицерина получается более ''жидким'' что-ли... Если лепить из него, то либо пудры больше домесить, либо смс добавить. А #2, где 10 гр желатина и 1 чл глицерина-сразу плотный получается, но тоже пластичный. Лепить из него сразу можно.