Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)

gattta, Наташа, так ведь торт простой, лепить ничего не надо было, только лого вырезать. Я потому и согласилась на этот заказ, хотя понимала, что времени им заняться у меня не будет. Если бы там лепить фигурки героев пришлось, то не взялась бы даже, потому что тут действительно не успела бы. Другое дело, что я 3Д торты вообще никогда не делала, а здесь кулак делать надо было, в общем я поняла, почему маленьких 3Д не бывает))) Но вроде ничего так, получилось. Муж сказал, что у Халка в принципе кулак гладким и маленьким быть не может)))

торт на тему Супергероев

Да видно, что ровный!! Наверно светотени сыграли злую шутку.. За ночь-это что-то!!! Наверно не раз молитву прочитала?))) Сама такое не люблю... наверно отказалась бы или переубедила... явно ж для ребенка торт. Не ужели добрее мультов не смотрят?))

или переубедила... явно ж для ребенка торт. Не ужели добрее мультов не смотрят?)

ох, не в моих интересах было переубеждать))) ведь лепить никого желания не было, а по деньгам 3 яруса наоборот очень выгодно))
зато я знаю, что теперь и такое могу

пс но зная про мега скорости ОлькиЯ, мне остается лишь скромно отойти в сторонку))))

Во какты быстро фрезии то накрутила! Ты их как делаешь?

Девочки все обещаю заснять и выложить да времени катастрофически не хватает, вот малого в садик пристрою и каааак начну
делаю по-простому: катаю капельку, разрезаю на 6 частей, каждую прищипываю (формирую кончик), а потом шариком катаю от середины лепестка во все стороны, смотрю, чтоб было похоже, потом втыкиваю тычинки примотанные к проволоке и сушу пару минут, в этот раз даже забыла серединки цветка желтым подкрасить

там звезды!

Ален, да, очки я не одела в этот раз

Думаю веточка про запас была?))

нет, к сожалению за лето все запасы съели, пришлось быстро делать, пока торт пропитывался, но там только 3 цветка, а бутончики, что их делать: капелек накатал, верхушку крестиком продавить и фсеее

торт на тему Супергероев, 7 кг

дааа, я думала у меня скоростной. Лиз, ты вообще-то сама супергерой

Илона, мне тоже 1й вариант больше нравится.
Но для портфолио мне кажется нужно тот вариант отправлять, который ты сможешь повторить, если вдруг снова закажут.

Илона, мне тоже 1й вариант больше нравится.
Но для портфолио мне кажется нужно тот вариант отправлять, который ты сможешь повторить, если вдруг снова закажут.

Да я повторю и тот и другой, просто сушить дольше надо, а клиент все колебался на какое число ему торт нужен, так доколебался, что с 31.08 на 07.09 перенес, а я уже не думала, что он ему будет нужен. Так бы крышку не сутки, а 2-3 сушила б.

Итак, торт на тему Супергероев, 7 кг.

я не поняла, почему после загрузки в галерею на среднем красном ярусе появились какие-то полосы-пятна, идеально ровный торт был ((

Лиз, ну ты даешь!!! Ьак быстро!!! А когда ж ты их подмораживать то успевала для выравнивания и обтяжки? Во даешь!!! Но вышло здорово! А как прорахванную мастику делала? Как клинышки эти делаются? Вот каждый раз спрашиваю и т. к. делать не приходилось, забываю!
Галерея наша что-то дурит...

А когда ж ты их подмораживать то успевала для выравнивания и обтяжки?

да собственно все время на это и ушло, а так делов там было не очень много))) Я даже ровняла без картошки, только шоколадом, просто дамбы из него же сделала, когда мусс заливала, а потом щедро прошлась по бокам.

У меня муж еще удивлялся, что я так долго с этим тортом вожусь - целую ночь))))

А как прорахванную мастику делала? Как клинышки эти делаются?

Ой, я и сама не знаю, правильно ли я сделала. Во всех просмотренных мною тортах такие кулаки вылезали из ярусов про капитана Америку, а там американский флаг, т. е. полосы и есть возможность слоями крыть. А здесь пришлось вывернуться))) я покрыла торт красной мастикой полностью, а потом вырезала круг диаметром поменьше второго яруса, разрезала ножом внутри мастику, вывернула, аккуратно отодвигая разрезы вставила кулак, а клинышки-торчки местами приклеила к кулаку на айсинг. Стык прикрыла айсинговой паутиной. Просто этот ряд пайтины получился без провиса, но в глаза это не сильно бросалось.
Но если торт на эту же тему, то эффектнее всего смотрятся кулаки из яруса про Бэтмена, там можно стилизовать под стену из серого кирпича и кулак обложить кучками разбитых серых кирпичиков.
Понятно объяснила?

Опа! Лиза, а дамбы из того же масло+шоколад - это тема! Надо будет запомнить спасибо!
Ну Олька-то да, даже не знаю, смогу ли когда-нибудь так. Это надо какую-то особенную врожденную прыткость иметь, а я копуша

gattta, Наташ, я вообще-то тоже копуша известная, тут просто пришлось мобилизоваться, ну и в целом простой торт. А дамбы я давно уже использую, особенно шоколадные в шокосоставах. А для светлых тортов у меня шарлотт (обычно есть в морозилке для этих целей) или же на крайний случай масло/сгущенка.

Девочки, а я подобные разрезы так делала. Обтягивала торт, потом прикидывала, какой диаметр буду разрезать на сегменты и вырезала из бумаги для выпечки (силиконизированой, чтобы точно не прилипла ни в коем случае), клала этот круг на верх обтянутого торта, в серединку втыкала булавочку. Потом наверх круг из мастики, разрезать от булавки в стороны, отогнуть, вынуть бумагу. И дальше уже или ярус, или фигурку.
А! ну мне надо было крышку сверху. А так - можно было просто круг мастичный, на него бумажный, обтянуть и разрезать)) тормозочек я под вечер...

вырезала из бумаги для выпечки

все гениальное просто! а я бы в жизни не додумалась, теперь только так и буду делать, спасибо!

Спасибо, девчат! Вот знаю, что снова забуду, но все равно спасибо!!!

Да я повторю и тот и другой, просто сушить дольше надо, а клиент все колебался на какое число ему торт нужен, так доколебался, что с 31.08 на 07.09 перенес, а я уже не думала, что он ему будет нужен. Так бы крышку не сутки, а 2-3 сушила б.

аааа..., ну да и про холодильник и вину коробки ты ж тоже поняла. Тогда 1й вариант!

Девочки, сегодня сдала торт. Но какое-то впечатление от него осталось... не доработан что ли.. В общем - недовольна и переживаю, как отреагируют заказчики.
Торт «Анфисе 7 лет»
МД, сливочно-сметанное суфле, вишня. Покрыт... шоколадная белая глазурь+шоколад+масло)) (не вкусно было просто глазурью с маслом, добавляла шоколад) Сердечки и полосочки из визьена, лепка - принцесса. Вес - 3,3 кг



И сердечко я перенесла немного, никак место ему не могла найти, а сфотать не успела уже.
Куколка получилась глазастая с губками а-ля Анжелина Джоли (и вообще, мне кажется, что она на нее похожа как-то получилось )

Наталия, ну ты кокетничаешь что ли? Торт потрясающий! Куколка очаровательная, и на Джоли не похожа, хоть этого и хотелось
Торт просто замечательный!!! Слов нет!

«Анфисе 7 лет»

Торт отличный, ты уже Наташ у нас главный спец по куколкам, правда сердечко немного отвлекает, может его тоже на бок нужно было прилепить, по центру

Наталия, ну ты кокетничаешь что ли?

Нет, действительно расстроилась когда его собрала. Девочки успокоили и сказали что я больная... (ну не так конечно, но это вывод такой я сделала). К кукле у меня претензий нет)) Только голова немного большая получилась и как сказала моя дочь - она у тебя очень глазастая)))) Не понравилась лента по низу торта, как она от этих полосочек топорщится.. по-хорошему нужно было их короче сделать, но времени уже не было. В целом тортик милый получился конечно

может его тоже на бок нужно было прилепить, по центру

Вот может таки да, оно бы там лучше смотрелось. Спасиб!

Вот может таки да, оно бы там лучше смотрелось

Наташ, просто у тебя куколка настолько самодостаточная, что все остальное уже перебор, а бока красиво оформила, ничего там не топорщится, может это ленточка гофрированная у тебя (так и было задумано )

«Анфисе 7 лет»

присоединяюсь к предыдущему комментарию Куколка затмевает все! больше и не смотрится ни на что)) ну научи, а?!

НаталияТы очень строга к себе! Такой нежный тортик! Ничего лишнего. А кукла вообще суперская получилась. Глаза живые!

Всем девочкам привет! Столько красотищи тут, не успеваю пересмотреть, не то, чтобы перечитать. Выкладываю и свои работки.
Рыбачку. ВНК, крем-пломбир, клубнично-малиновая прослойка.4 кг. Мастика ЖМ.

Ещё один тортик.Смешарики. Медовый бисквит, заварной сметанный крем, орешки, пропитка.3,300 кг. ЖМ.

Вот опять суточный торт, это мой рок
Торт «Малыш Дино», бисквит, сметанный крем, бананы, ММ, 2,3 кг
немного переборщила с красками, не учла, что появится конденсат на мастике...

«Малыш Дино»

Вика, и ничего не переборщила с красками. Откуда известно, какого точно цвета были динозавры? Так что к цвету никаких претензий. А так и рельефность шкурки, и тонировка, и лапки, глазки все на месте. Я бы ему мордашку удлинила, и хвост (не видно на фото, есть он или нет ) хороший тортик.

maxaon, оба тортики милые. Второй выровнен лучше и стеночка из радуги гармонично смотрится. У рыбачка надпись аккуратная, хорошо и в тему. Водичку я бы покрыла декор гелем для натупальности. Но при всей разности сюжетов, тортики выполнены в одном мультяшном стиле. Хорошая работа.

торт на тему Супергероев

Лиз, ну, классный торт. Что тут еще сказать? Выдержан тематически, лаконично и строго. Кулак такой внушительный получился. А быстрота вообще поражает. при неизменном качестве работы.

Я бы ему мордашку удлинила, и хвост (не видно на фото, есть он или нет)

Хвост есть, как же без него, смотрит в другую сторону А мордашка и так с трудом поместилась на подложке

«Анфисе 7 лет»

А мне на Джоли похожа... почти, вот губы еще посочнее - и прямо Анжелина, можно было бы как прототип куклы фирме по изготовлению игрушек продавать И нисколько эта ассоциация куколку не портит
Я тоже за то, чтобы сердечко на бортик положить посередке Или еще одно, чуть поменьше, слева от куколки расположить.
Торт нежнейший, очень-очень красиво!

Малыш Дино»

Викуль, а это из мультика какого или просто так?
Малыш милый! Гребешочек еще можно было сделать

а это из мультика какого или просто так?

попросили сделать торт мальчику, который любит динозавров, вот и слепила, моделью головы выступил резиновый динозаврик сына

Торт «Анфисе 7 лет»

Ааааа! Читаю и не верю!! Такая работа проделана, а она не довольна!!)) Ты что!???
Подумаешь, ленточка....)) Куколка потрясная!!!

Рыбачку

А где выравнивание?)) Столько мелочи слепила!!! А тортик не аккуратный... Ну прости Понимаю, что лепка занимает много времени, но уже хочется четких работ. И можно черный фон на фото заменить на белый?)) Фото ярче будет.))

Смешарики

Здесь тортик гораздо лучше!)) Фигурки похожи! Трава из крема??! Думаю лучше из мастики сделать и чуть ниже... Тортик был бы опрятнее и высота бы не скрадывалась))

Малыш Дино»

Хороший мультяшный!)) Я представляю чтобы ты сотворила, если бы ремени было вдоволь.)) Тема интересная!))

«Совушка»
ВнК, Шарлотт, вишня. Вес 3,25кг. Мастика желатиновая и ММ.
Делала по фото заказчицы с некоторыми изменениями.

Торт «Анфисе 7 лет»

Торт очень аккуратный и красивый! Куколка прелесть)

Совушка»

Ой! Приятно ж посмотреть!! Красота! Не придерешься! Молодец! Мне такие совушки нравятся!!!

maxaon, Света, мне кажется нужно красителей меньше добавлять, чтобы цвета нежнее были. Об остальном девочки сказали.

Торт «Малыш Дино»

Милашка такой!!! Прям дитеночек))

Катюше 1 годик»
Бисквит ВНК, йогуртовый крем, вишня, малина, банан. Вес 3.3 кг. Мастика ММ.

И сердечко я перенесла немного, никак место ему не могла найти, а сфотать не успела уже.
Куколка получилась глазастая с губками а-ля Анжелина Джоли (и вообще, мне кажется, что она на нее похожа как-то получилось )

А мне кажется очень похожа на Джоли Такая красотка! Наташ, ты это ручками или из молда?

У меня с лицами прямо беда

Катюше 1 годик»

Аккуратный, милый!!!

Девочки-супер-мастерицы, приветы!!
Хочу вам показать супер-недовольный торт, я впрочем, как всегда: вроде итог вот он, а процесс с мучениями весь итог сводит на нет.

торт «Мишки-молодожены»"

Вес 9 кг, нижний: ВнК, сливочно-творожный крем, вишневая начинка,
средний: Птичье молоко на желатине
верхний: ВнК и шоколадный мусс, на белом шоколаде.
Все башни не съедобные, это Вилтоновский набор «замок».
Изначально, я сама накрутила башенки, при установке всё перекосилось и покрошилось,
то ли пересохли, то ли я ваще не знаю что
Может я их излишне истончила, когда наносила рисунок камня матами (лучче бы словесными)
Новых я бы вчера уже не успела накрутить и насушить, пришлось рыть местный интернет и отправлять мужа за 66 км за набором этим.
Переживаю, что невеста расстроится, мы договаривались на мастичные..
Еще я ступила и верхний ярус посадила не по середине среднего, а немного назад, т. к. думала, что на среднем тоже пару башен поставлю, и оставила чуток места и сбоку торт смотрится каким-то покосившимся назад.

Торт ''Трактор''.2.8 кг. Внк, творожный, малиновый джем, банан. Диаметр 22 см, высота 8 см. В тракторе пачка вафель, стоит на колесах. Трактор сделала заранее. Делала с удовольствием, но не все успела... В ночь, когда нужно было все обтянуть и тд.. у малыша поднялась температура... А значит -всю ночь на руках у мамы... В общем было минут 50... вышла не законченная работа, но заказчику понравилось

Катюше 1 годик»

нежный ровный тортик

«Мишки-молодожены»

ну не знаю что там вам кажется, но по-моему отличный тортик! вблизи уж не знаю, может и есть недочеты, но то что могу увидеть я- круто!

''Трактор''

трактор вообще зачетный! это ж сколько мороки-то с ним было! Ровный, четкий торт. Молодец!

Торт ''Рыбаку рыбка''.. Вес 2,850 кг. Размер фигурки сидя 13 см. Шоко для СВЧ и ВНК, мало+ сгущенка (любителям сгущенки), банан, коньячная пропитка.

трактор вообще зачетный! это ж сколько мороки-то с ним было! Ровный, четкий торт. Молодец!

Спасибо!! Часа два провозилась)) Хорошо колеса молдовые))

торт «Мишки-молодожены»"

Красивый торт) Мишки очень нравятся. Боюсь даже представить реакцию моего мужа на просьбу поехать за набором за 66 км.
На ярусах тоже кладка каменная? Плохо видно.

Торт ''Трактор''.2.8 кг

Таня, трактор сууупер!!! Как настоящий из магазина игрушек))

Мишки-молодожены»"

В целом хороший тортик! Хорошо придумала с башнями!! всякое ж бывает... Вряд ли кто стал бы есть дома.., ты же предупредила?)) Заказчика? Шобы не съели)) Фигурки класс!!

Таня, трактор сууупер!!! Как настоящий из магазина игрушек))

Спасибо!))

Торт ''Рыбаку рыбка''.

Рыба хороша)) чешуя переливается! Рыбак прикольный) Он руки почему так держит?
Вроде как что-то положить ему в них нужно.

Торт«Золотая осень». Вес 6-6,5 кг. Состав верхний ярус- шоколадный медовик, сливочно -сметанный крем, наполнитель брусника и голубица. Нижний-пляцок «цыганские тропы». Мастика на обтяжку-медовая, лепка -Хегай.

Этот торт ехал 400 км по кошмарной дороге, на уазике! Трясло так, думала не довезем.... Мужественно доехал, без повреждений и еще выстоял на столе четыре часа, не просев и не оплыв ни на грамм....

Маринусик, трям, pssaha, девчонки, спасибо
На верхних ярусах каменная, а на нижнем хотела кирпичики, на мастике выдавила, стала обтягивать - все кирпичи по углам поскатывались,
сняла, перекатала, обтянула без кирпичиков, попробовала нанести их на обтянутом, фиг там, еле еле отпечатались, оставила так.
Заказчиков предупредила, что башни не есть. Не думаю, что они пустые мастичные бы тоже ели