Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

«Торт девушке-психологу»

прикольная тетка получилась... щекастая такая... пухляшка!

Ляйля, спасибо за рецепт, обязательноинадо попробовать.

Мотоцикл

Хорощий мотоцикл! Молодец!!!

Юлянчик, julka06, СПАСИБО, тезки

Мотоцикл

Молодчина! Я за такой торт не возьмусь, для меня сложно!
Ты умница и несиотря на некоторые недочеты все отлично! Мотоцикл с первого взгляда угадывается и прозводит уууууух какое впечатление!

«Мамуле» ШНК, шококрем, кофе, клубника. Сверху: масло + сгущенка+какао. Кружева свои из ММ.1кг150гр. Быстротортик))

pssaha, какой маленький тортик! Углы хорошие, остренькие, а вот верхнюю поверхность немного недоровняла, можно было хорошо охладить и еще раз подровнять. Розочку можно было немного затонировать сухой пыльцой цветочной (конечно, если она есть у тебя) и листики тоже затонировать, живее бы было. Кружева нарядные.

«сердца на 25-летие«ШНК+шококрем+клубника и ВНК+сливки. 2,5кг. Мастика ММ белая и ШМ коричневая.

Качество фото слабое, сложно все хорошо рассмотреть. Надпись немного неаккуратно смотрится или это фото так передает?

«Мамонтенок» ВНК, сливки, ежевика.1,6кг Мастика ММ.

Взгляд такой милый! немного ушки опустить бы.

«Фиксики мои» ШНК и ВНК, сметана-сливки, клубника. Вес без фиксиков 3,2кг.

Цвет не передался. ОН нежно бирюзовый))

Замечательный тортик,pssaha.

Девочки, у меня тортик с «Робокарами» для Ильи Вышел почти 4,2 кг, перевес конкретный, из-за украшений, да и машинки вышли тяжелые, хотя в основе воздушный рис.
«Робокары для Ильи» ШнК, крем... вариации на тему пломбира)))) Не получился он у меня, пришлось срочно желатин добавлять, вишневая прослойка, мастика визьен, топ продукт. Вес - 4,2 кг Машинки по 130-150 грамм получились

Наташа, как всегда очень аккуратно и все продумано! Красота!

Девочки, у нас сегодня празднуют день мамы. Вот такой тортик сделала своей мамулечке. Торт шоколадно цитрусовый с клубничным муссом от bear bear. Единственной маме![img width=500 height=333]hlebopechka.ru.... сверху мокрое безе.

Отличный тортик! Такой трогательный!

А я опять занималась миниатюрой...
Торт «Газонокосилка»

Внк с какао, сливочное шоколадное суфле, сливочное апельсиновое суфле с кусочками апельсина. Вес 2 385 кг.

Люда! Отлично все!!!

моей младшенькой доченьке исполнился год, что мы бурно отметили))) идею тортиков я вынашивала долго, меняла несколько раз, окончательное решение приняла дня за 2 до даты) девчонок у меня трое, зайцев, соответственно, тоже
торт «Сестренки», вес 5 кг, нижний слой шоколадный бисквит, сметанно-сливочный крем, вишня, уваренная в киселе, верх рыжик, сметанный заварной, карамелизованные орехи

Оля, какой он нежный, очень полюбился!

Девочки, я в вашем домике нечастый гость, хоть заглядываю частенько - вдохновения набраться и полюбоваться, но комментировать не успеваю. Тем более, я практически новичок. Но сегодня хочу попросить ваших замечаний и комментариев. Первый раз попробовала аэрограф, мы с ним пока не очень подружились, но дипломатические отношения уже наладили. Посмотрите, вот мой эксперимент. Что-то мне в нем не нравится, а что конкретно, не могу понять.

и вот без фильтров и немного другой ракурс

Аккуратный, ровный тортик! Все в нем к месту!

''Маша и медведь» ШНК, сгущенка, ежевика. 2,250 гр. Вес миши 175 гр. ШМ. Покрытие ММ. Озеро-изомальт.

Тортик хороший, озеро можно было углубить и чуть больше сделать, бережок присыпать печеньем тертым или крашенной кокосовой стружкой.

Торт " Кубики с мишкой» 2,35кг, шифоновый бисквит, сливочно-йогуртовое суфле, бананы, мастика ММ. В кубиках пенопласт я хотела вафли, даже купила, но побоялась что они больше веса возьмут.

Отличный тортик! Все стильно и аккуратно. А с кубиками, если бы их делать их бисквита или картошки, намучиться можно ровнять!

Мини-тортики " Энгри Бердз», вес каждого колебался от 320-360г, перевес короче получился, планировала до 300гр, побоялась что недомерки получатся. вобщем пленят меня эти мини тортики, вот и боюсь их и каждый раз матюкаюсь когда выравниваю и обтягиваю, зато как сделаю, самой на душе приятно и вобщем то уже как то быстрее все получается
состав, шифоновый бисквит, йогуртовое суфле, апельсины., мастика мм.

Отличные минитортики! Алена, а в чем ты их выпекаешь? И как цену устанавливаешь?

Асины именины
Вес около 5 кг. Нижний ярус - ВНК, шпинатный бисквит, клубничная прослойка, бананы, крем - попытка пломбира. Верхний ярус - шпинатный бисквит, крем - попытка пломбира, сливочный со смородиной, смородиновый мармелад. Картошка, ганаш, шокомармышковая мастика. Цветы - топ-продукт.

Торт подарочный, поэтому ни в чем себе не отказывала)) Задача была сделать верхний ярус таким, чтобы его легко можно было снять и отдать имениннице с собой, а все присутствующие на празднике попробовали бы торт нижнего яруса.
Для этого сделала тортик на подложке, близкой к диаметру нижнего яруса, но чуток промахнулась, плюс картонная подложка безобразничала и задиралась, никак не хотела полностью ложиться на торт. Надо было делать на полторасантиментровом листе полистерола, тогда бы все как надо получилось, и обтянула бы подложку полностью, и можно было бы обыграть ее, сделав крышкой нижней коробки (тогда бы это была коробка, а не попытка изобразить тумбочку).
После фотографирования чуток поправила кружево и бусы нижние едва-едва затонировала какао - так гораздо лучше стало, ага, не так нагло они стали на деревянном фоне выделяться. Не особо нравится мне, как эти бусы легли, надо было естественнее горошинки укладывать...
Именинница, само собой, счастлива))) в итоге я рада тоже, несмотря на все но. Опыт - великая вещь, ага)))

Цвета подобраны отлично! И в целом торт смотрится хорошо, про бусы ты сама уже написала.

по вашим шедеврам пробежалась... кому то плюс и коммент, кому то просто плюсики разнесла... буду стараться вернуться по полной!!!
Сейчас выложу несколько своих тортиков... Каких то шедевральных необычных тортиков не было.. да и вообще заказов маловато было.. в общем, критика нужна, а то давно пин не получала! и советы, и взгляд со стороны тоже нужны!!! Так что ваше мнение для меня важно!!!
Торт Чемодан денег Вес 4кг. Внутри молочная девочка, крем из маскарпоне со сливками, клубника. Обтяжка шокомастика, крышка желатиновая плюс шокомастика с смс, купюры - вафельная бумага.

Отличный торт, Ляйля! Стильный, по настоящему мужской!

Торт Единичка с Китти Вес 4кг. Внутри Red Velvet, крем из маскарпоне со сливками. Обтяжка и лепка мастика фондант. Дизайн по желанию заказчицы!

Аккуратный, яркий торт! А что бы ты в дизайне изменила?

был еще вот такой скоростной «косячный» торт С паровозиком Вес 3кг, внутри медовик, заварной крем и грецкие орехи. Покрытие крем мокрое безе, внутри паровозика воздушный рис.

Ляйля, ничего он не косячный, все в нем замечательно, только вот травку потеплее бы оттенком, а то уж очень она холодная вышла. Или это цветопередача такая?

Еще один косяк с моей стороны... бант не хотел держать форму... да и с надписью я накосячила...
Торт С бантом Вес 3кг, внутри молочная и шоколадно молочная девочка, крем из маскарпоне со сливками.

Ляйля, бант почему не хотел форму держать форму? смотрится он достойно! да, надпись не совсем удалась, а чем и как ты ее делала? Для меня такая надпись вообще нереальна, не умею я. Скоро предстоит торт книга, там надо писать от руки, не знаю, что и делать... Как?

Торт Очередной Макквин Вес 3,5кг. Внутри молочная девочка с кремом из маскарпоне со сливками, клубникой! Обтяжка шокомастика.

ZeZe, замечательный Макквин!

ну и последний на сегодня...
Торт с метриками для девочки Вес 3кг. Внутри молочная девочка, крем из маскарпоне. Обтяжка и лепка мастика фондант.
В торте слишком много оттенков красного... но заказчица настояла именно на этих оттенках.

Ляйля, аккуратный, яркий торт. Желание заказчицы-закон, сама знаю...

Девочки! я к вам в расстроенных чувствах мне заказчица тортика с кубиками отписалась, видите ли это небезопасно, то что кубики пенопластовые а я ее предупредила перед отдачей, а не заранее, но в разговоре по телефону был упор на то что нужно очень маленький (я так поняла что все упирается в деньги) Короче урок мне! теперь буду все уточнять до каждой проволочки в цветочках А я блин как дурочка всю душу вложила в этот торт, вот чего то так хотелось угодить, а меня еще и....

Не расстраивайся, знаю, что заказчики привередливые бывают и часто даже сами не знают, что хотят. Хотят маленький вес-получайте то, что возможно сделать, чтобы уменьшить вес. Хотите все съедобное- платите за вес! Все логично.

«Даша потешественница»
ВНК, крем пломбир, клубничный кули. Мастика Карья и моделпаст. Д-20, В-9. Вес 2.500кг.
Как же сложно было прическу этой Даше делать. крутила-вертела, но лучше не получилось.

Отличный тортик. Вот кого-кого, а Дашу не приходилось еще мне делать.

Чашка с ландышами
ВНК с какао, крем шоколадный заварной на сгущенке. Мастика топ продукт. Вес 2.200кг.
На чашку конечно не очень похоже по форме, ну вот так получилось. Не довольна конечно.

А мне нравится все в нем! Лариса, не придирайся к себе ))

Делала на заказ только декор для торта на День Матери.
Цветы из молочной и желатиновой мастики, без проволоки

Ксения, сложновато немного композиция смотрится. Может какой-то цвет исключить, конечно, без проволоки сложно подобную композицию и объем создать.

Торт «Маленькому любителю великов»

«Сказка», 3 кг

Отличный торт!

у меня сегодня «Космический» торт, вес 3,5 кг, внк, сметанно-сливочный, бананы, киви, фондант, в ракете скульптурная масса, в планетах картошка

Приятный торт, еще и не поленилась картошку в планеты засунуть! Молодец!

Торт для директора салона аппаратного массажа

ВнК, йогуртовый крем с вишней. 3,2 кг.

Была такая задача: усадить человечка на стул и надеть на него все массажные прибамбасы. Заказчица осталась довольна.
Немножко помучилась со стулом, думала как усадить фигурку и чтобы стул не сломался при транспортировке. В итоге в стуле сделала еще одно дно для утолщения конструкции, вставила 4 обернутые мастикой шпажки и воткнула их в торт до самого дна.
В моем представлении мне казался будущий торт каким-то пустым, думала чего б добавить. Но когда сделала, мне показалось так лаконично и четко всё, что на этом и остановилась. А вы как думаете?

Аленка, отличный торт. Ничего сюда больше и не нужно, всего хватает.

я тут хотела допоказать свои торты.... это еще с марта...
Торт Юному фанату Вес 4кг. Внутри Red Velvet, крем из маскарпоне со сливками. Шокомастика! Рисунок аппликация!

Ровный, аккуратный торт, а почему после слова шокомастика восклицательный знак? сложно было? и с аппликацией тоже сложно? или не любишь их?

Совушка для Ксюшеньки

ВнК с какао, карамельный крем (сливки+вареная сгущенка), бананы. 3 кг

Намучилась с кружочками этими. Думала быстро торт сделаю, в итоге украшала 6 часов. Устала очень! Все 3 торта подряд друг на дружке. Надо было их немножко покрупнее сделать, но не нашлось в доме никакой слегка большей рюмочки, только огромные...

Красота!!! Как я люблю торты с совушками, они такие стильные! Но, у меня их не заказывают, а так хочется сделать! Сделаю дочке на 1 сентября, в 1 класс идем в этом году, рядом положу перо, дневник, колокольчик И скажу:«мудрости тебе, доченька!» Лишь бы не забыть ))

а этот торт было наверное сложнее всего делать... делали с мужем вдвоем... старались учесть все тонкости и детали марки авто... но все равно недочетов много... сбоку не получилось идеально, получились целлюлитные бока... да и колеса маловаты.. хотя делала все строго по чертежам оригинала!
Торт RangeRover Вес 4,5кг. Внутри торт молочная девочка, сметанно сливочный крем, вишня!

Ляйля, машины для меня до сих пор шок. Хоть и сделала уже штук 8. Это так долго, работа на долгие часы! Вес не маленький в торте! А чем ровняла? масло+шоколад? Да, бок выглядит немного недоработанным, а в целом

А этот торт я делала недавно... такое делала впервые.. недочетов конечно много, но сама результатом довольна! и делала все с удовольствием! Торт был еще и с капиками...: Хоть и сама не в восторге от этих монстриков.. Но заказ есть заказ... и такую куколку лепила впервые... ооочень переживала... но главное, что и именинникам и заказчице торт понравился!
Торт Для двойняшек... двусторонний Вес 4,2 кг. Внутри торт молочная девочка, крем из маскарпоне со сливками и с клубникой. Лепка мастика моделпаста, лепила полностью вручную, без молдов. Обтяжка мастика овалетте.

Отличный торт, Ляйля, кукла-отличная, а это непросто.

Еще одна машина... но результатом ооочень не довольна.. форму машине старалась придать четкую.. все ровняла, ровняла.. а в итоге подвела мастика... это были срочные заказы.. один за одним без отдыха делала, поэтому купила готовую мастику овалетте... а она и потеет, и рыхлая.. и окрасить нормально не получилось.. даже не ровнялась на торте.. вот на капоте легла неровно, хотя сам торт был ровный.. а мастику разровнять не смогла... в общем, сплошная печалька....
Торт Машина Вольво Вес 4кг. Внутри торт Вупи пай. Обтяжка мастика овалетте.

Не придирайся, все с машиной хорошо, а труд этот огромный!

Торт с солдатиком Вес 3кг. Внутри шокошифон, творожно сливочный крем, вишня. Обтяжка овалетте, лепка моделпаста.

Отлично! Я подобный делала, только солдат был с самолетиком, по роду войск.

Этот торт делала в один день с этим тортом с солдатиком, а до этого делала торт машину... несколько ночей толком не спала.. в итоге халтурная роза.. и в целом веточка...
Торт На годовщину свадьбы Вес даже не взвесила... Внутри торт вупи пай.

Нежный, торжественный торт. А оторванные лепестки здесь не лишние

ну и последние 2...
Торт Ко дню победы!!! Вес 3кг. Внутри торт Вупипай. Покрытие ганаш на горьком шоколаде. ленточка и орден - мастика.

Такое сильное впечатление производит. Все в тему, фон, ленточка, звезда. Трогает душу.

Торт Букет ромашек Вес около 4кг. Внутри торт Вупи пай. украшен вафельной бумагой, предварительно покрывала мастикой. Цветы мастика : Хегай! Делала строго по фото заказчицы!

Какой классный! Очень симпатично!!!

Торт «Ландыши для мамули» 2кг. внк творожно сливочный кем, кусочки клубники. мастика шмм.[img width=500

Юля, красивый торт. А вот ракурсы немного сложные, хочется его сверху и немного спереди рассмотреть. Полотно немного тяжеловато смотрится.

«алое Сердце с бантиком"
2,35кг
ВНК, сметанный крем, вишня\персик, визьен на обтяжке

Празднично и ярко, Оля!

«Торт девушке-психологу»
2,7кг, МД, топпродукт на обтяжке. лицо из молда

Милая девушка, а что у нее в руках красное?

«Мой страшный сон- Чаггингтон»
очень боялась их. но не страшно оказалось на деле, в паровозах шоколадки.
ШнК, сметанный крем с клубникой. визьен на обтяжке.
вес 2,7кг, паровозы не взвешивала. Надпись на бумаге ваф.

Сколько героев, Оля! А вес всего 2,7 кг? какой же размер торт?

«Анютины глазки))"
2,3кг
медовик с сметанным кремом и орешками, топпродукт, картинка. кружева покупное

Очень нежно, цвета отличные!

«На годовасие»
ШнК, сливочный крем с фруктами, топпродукт. вес 2,3кг

И этот маленький, Оля. Какой диаметр?

«тортик на годик с сандалетами»(спасибо Тане за идею)
2,3кг, состав не помню...

Нежный тортик! А туфельки какие! Красота.

Патриоту
ШнК, с каким то кремом с памятью совсем плохо... топпродукт. картинка
. 2,3кг

Какая интересная картинка флага, очень правдоподобно!

Юнному танкисту
3,6 кг, МД, топпродукт, ваф елкиюАЭ

Как удобно, когда пищевой принтер под рукой! У тебя же свой? Торт мальчишеский!

Ишо один покажу и хватит пока))
тоже из серии про страшно-нестрашный сон))
Поли робокар
2,3 кажется тоже был, состав забыла, визьен на обтяжке в машинках сникерсы

Красивый тортик. Оль, а как ты сникерсы вовнутрь засовываешь? ты их режешь, склеиваешь, обмазываешь еще чем-то?

ээээ нет, обманула, этот тоже показать хочу)))
Мульён алых роз

5,3кг, топпродукт. розы визьен, ВНК, сливочный крем фрукты, Шнк, тафита, орешки

Оль, очень эффектный каскад роз! Фон может белый или нежно зеленый я бы сделала. А вообще суперски вышло!

«Туфелька от GUCCI"- Клубнично-маковый поцелуй, мастика Топ продукт, Хегай. Мои первые осознанные розы)

Свет, очень яркий, энергичный и привлекающий внимания торт!!

«По мотивам Гадкий Я»- ванильный бисквит, сливочно-творожное суфле, рубленный шоколад. Вес - 5,8 кг. Мастика Топ продукт. Ждала этого тортика) Миньонов лепила уже при готовом торте в пять часов утра))

Света, какой он яркий, позитивный и очень-очень аккуратный!!!

Мотоцикл первый и наверно последний

«Люблю» я торты-транспорт, но взяла этот заказ, во-первых интересно было попробовать, а во-вторых заказов на май было не много.
Удовлетворения от такой работы я не получаю, одни переживания. Куда приятней лепить милых зайчат и медвежат, делать цветочки и листочки. Здесь если и не все идеально получается, но хотя бы понятно ЧТО я делаю. Мотоциклы же я, если и видела, то никогда к ним не присматривалась и поэтому из чего они состоят имею ооочень смутное представление.
Долго собиралась и не знала с чего начинать, СПАСИБО нашим девочкам Ирине Доларс и Юлянчику за ссылки на МК. В итоге получилось то, что получилось. Неточностей полно: неправильно рассчитала размеры, завысила сидения, колеса немного разные по размеру получились, мало объема и т. д. Но, главное, что заказчица осталась довольна, ее искреннее восхищение меня очень порадовало.

Юля, сложная работа! Да, это, как машина по сложности! Молодец, хороший мотоцикл вышел!

, а что у нее в руках красное

Блокнотик:-) диагноз записывать.
Спасибо за комментарии

какой же размер торт?

Одна порция то ли внк то ли шнк испеченная в форме 20 см, и след с пинетками тоже такой же.
Фон изменила бы но не умею.... это я про торт с каскадом:-)
Принтер да свой, спасает иногда:-)

Олька я, СПАСИБО!

Инесса82, СПАСИБО!
Надо же каждый тортик прокомментировала, молодец!

Да, это, как машина по сложности!

по моему мотоцикл сложнее, по крайней мере для меня. машине форму легче придать.

по моему мотоцикл сложнее, по крайней мере для меня. машине форму легче придать.

мне тож кажется мотик сложнее, стооооолько деталек мелких, капец

стооооолько деталек мелких, капец

Я иногда смотрю на такие торты и обалдеваю - это как же прорисованы детали мотора... Очумительно!!!