Мультипекарни Brand 321 и 323

Начну с вафель, если интересно, то поделюсь впечатлением.

Очень интересно!

а разве эта панелька с овалами не для пирожков?

я то же подумала про пирожки, бутеры

Начну с вафель, если интересно, то поделюсь впечатлением.

Мне тоже очень интересно. У меня было нЕчто подобное, но у этого нЕчто очень быстро облезло покрытие.

Стейк из свинины (корейка) (Манна)

Ого, уже и мясо!

PS Скажите, пожалуйста, а вы тут говорите о «принцессе», сравниваете круглую с ней. Я правильно понимаю, что это Xpress Redi-Set-Go? Или что-то другое?

Принцесса - это Princess 115000

Мать, моя женщина, за 3 дня 10 страниц уже поисписали. Дай же Вам, болтушки, только повод. Ладно, читать буду завтра.

Манн, так у тебе обе мультипекарни теперь есть? Буду завтра приставать к тебе, ок?

Манна, а сфотай вставку-гриль, плиз, от 323-ей.
Не пойму по картинке, там желобок для сока вокруг или так кажется.
Или так расскажи

Ксюш, ну я же сразу сказала, что хочу сразу обе две. Вы все так активно обсуждали 323ю, что про 321ю я и не стала даже заикаться. Вернее пыталась, но мои аргУменты не подействовали - все кричали: «Даешь 323!»

Манна, а сфотай вставку-гриль, плиз, от 323-ей.
Не пойму по картинке, там желобок для сока вокруг или так кажется.
Или так расскажи

Щас сделаю

Принцесса - это

О, сколько сегодня у меня открытий чудных
Спасибо

Что-то с фокусом не очень. Ириш, так видно то, что ты хотела уточнить?

Яяаааа, я хочу про 321 услышать! Пожалуйста, Манночка, можно по ней обзорчик сделать?
У меня день рождения через полтора месяца, подарок выбираю

Да, да, всё видно и понятно!
Это даже лучше, чем я думала, считай, ещё одна форма для выпечки.

Спасибо, Манночка!

Это даже лучше, чем я думала, считай, ещё одна форма для выпечки.

Вот-вот, именно так я про нее и думаю

Пожалуйста, Манночка, можно по ней обзорчик сделать?

Можна. Щас.

Маннюнь, я еще не читала, что тут натрындели.
  По секрету: тож хочу обе, но муж разрешил только одну. Выбор был тяжелым

Обзор мультипекарни Brand 321



В коробку уложены сам прибор в пенопласте и 5 пар съемных панелей в картонных держателях, еще в коробку вложена одна пара пластиковых «прихваток» для горячих панелей, инструкция и гарантийный талон (гарантия 2 года)






В закрытом виде



В открытом виде



В разложенном на 180° виде



Вид сзади



Вид снизу, кстати, мощность указана как 750Вт



На крышке прибора есть откидная ножка для того, чтобы поддерживать крышку в разложенном на 180° виде



Основные панели, установленные прямо в прибор, - для сэндвичей. Покрытие этих панелей глянцевое, довольно прочное. Однако, в моем экземпляре не полностью нанесено. Кстати, мне показалось, что покрытие основных панелей отличается от дополнительных: оно более прочное (по ощущениям) и глянцевое, у дополнительных панелей оно более матовое. Я попробовала это показать на втором фото.



Панели снимаются нажатием на кнопку, расположенную на каждой стороне (и сверху, и снизу). Кнопка имела неровное обрамление поначалу, но при использовании все лишнее отлетело (на втором фото это можно увидеть)



На панелях есть замочек, позволяющий фиксировать их в корпусе прибора



Под панелями расположены ТЭНы



Некоторые панели немного (совсем слегка) поцарапаны на выступах (там, где нет соприкосновения с продуктами), на одной из панелей есть небольшой наплыв, возможно, даже отслойка. В эксплуатации станет ясно, что это на самом деле









Ну а впечатления... Я опробовала в 321й сэндвичи, слоенки и мясо. На текущий момент впечатления хорошие. Сказать, что все идеально, не могу. Но и ничего ужасного пока не произошло

Ну, качество не ахти, конечно. Впрочем, по-моему, так у всех приборов этого типа.
Поэтому про неё особо не спрашивали, так как подобных приборов много на форуме.

Аха, у меня облезли панели гриль и сендвичи в нескольких местах на северине, так я теперь антипригарный коврик использую и всё прекрасно, самое главное, чтоб сам прибор работал корректно.

Сюда тоже это размещу:

Кстати, вот фото 321 и 323 после обжарки

А круглую как мыть будешь?

Уже помыла. Все очень просто. Налила в сковородку водички на пару минут. И все легко отошло. Она легкая - ее просто держать боком и аккуратно смывать.

Вот сковороду конечно легче отмывать, чем панели грильные, Но панели то съемныееее.

Совершенно согласна. Именно так я и думала, когда их мыла

И еще...

а ты специально в 323-ой делала не на форме-гриль?

Да, я решила, что так быстрее мясо схватится, а на пластине хуже нагрев будет, т. к. она не касается дна сковороды. Мне кажется сковороду-гриль лучше для сладкой выпечки использовать. Ну это так... мои фантазии

Кстати, может быть поэтому там мясо сочнее и получилось.

Да, я тоже так думаю. Но и еще все же мясо поначалу запечатывалось, хоть и с одной стороны, но при открытой крышке в 323й, а в 321й сразу запариваться начало.

Тащу тогда сэндвичи и слоенки из 321й. Вдруг кому интересно

Горячие сладкие сэндвичи с бананом и шоколадом




Тостовый пшеничный хлеб - 4 кусочка
Банан - 1шт
Шоколад - 4 маленьких кусочка

Укладываем два кусочка на сэндвичные панели. На каждый кусочек по 2 дольки банана. Сверху шоколад. И снова дольки банана. Два кусочка хлеба.



Немного прижимаем хлеб руками и закрываем крышку прибора. Защелкиваем ручки. Прибор включаем в сеть. Выпекаем тосты 10 минут



Снизу (второе фото) зарумянилось чуть больше, чем сверху



У меня хлеб немного меньшего размера, поэтому снаружи он не запечатался, но при этом из него практически ничего не вытекло



----------------------

Слоеные треугольнички с яблоками




Слоеное бездрожжевое тесто 1/2 листа
Яблоко полусладкое зеленое 1 шт.
Крахмал 1ч. л.

Тесто раскатала по размеру сэндвичной пластины. Уложила. Сверху в каждый треугольник выложила нашинкованное на крупной терке и смешанное с крахмалом яблоко. Раскатала второй пласт теста, уложила его поверх.



Закрыла сэндвичницу, защелкнула ручки. Выпекала 15 минут. Красная лампочка включается сразу при включении прибора в сеть. Зеленая - при выходе на рабочую температуру, это произошло через 7 минут от начала. C этого момента из-под крышки пошел пар от яблок (на четвертом фото пар едва заметен) и крышку стало распирать (второе фото).





Серединка зарумянилась сильнее, чем края. Низ (на втором фото) более румяный, чем верх

Манночка! Вот, это я понимаю, человек тестирует машинку по полной! И мяско успела приготовить, и сэндвичи! Мне всё нравится! Здорово!

Дааа, и еще хочу предупредить. Может, это, конечно, только у меня так было, но все же...

Рассказываю о первом включении. Панели вымыла, высушила. Установила. Включила прибор. Как только ТЭНы нагрелись (полминуты), повалил дым.



Я, честно сказать, испугалась за судьбу сэндвичницы. Но как оказалось, это что-то просто обгорало на ТЭНах. Дым прошел минуты за 3-5.
В общем, не пугайтесь, просто включите вытяжку.

Да-да-да, дым в таких приборах - это обычное дело. Я свою старую Северин обжигала вообще раза три по 30 минут. Вони и дыму было - хоть топор вешай. Выветривала кухню еще почти неделю. Потому Манночка, тебе крупно повезло с 3-5 минутами еще.

Дааа, и еще хочу предупредить. Может, это, конечно, только у меня так было, но все же...

Нет, Манна. Это не только у Вас Так на всех экземплярах.
Спасибо за интересный, полезный и очень аппетитный обзор

Подсобрала ссылочки на первую страничку

Обзор мультипекарни Brand 321 (Манна)
Обзор мультипекарни Brand 323 (Манна)
Гриль-сковорода от Brand 323 (Манна)
Пластины обеих мультипекарен после обжарки мяса, как их мыть (Манна)
Первое включение мультипекарни Brand 321 (Манна)
Первое включение мультипекарни Brand 323 (Манна)

Горячие сладкие сэндвичи с бананом и шоколадом (Манна)
Слоеные треугольнички с яблоками (Манна)
Яблочный слоеный пирог в мультипекарне Brand 323 (Манна)
Стейк из свинины (корейка) в обеих мультипекарнях, Сравнение/обсуждение стейков в 321 и 323 (Манна)

Потому Манночка, тебе крупно повезло с 3-5 минутами еще.

Нет, Манна. Это не только у Вас Так на всех экземплярах.

Да? Вы меня успокоили

Ну вот обе нравятся!

А 321 можно на ребро ставит и так хранить? Или только лежа?
(это я место прикидываю )

Ой, уррра! 321 показалииии
А то у всех есть сендвичницы, а я все мечусь... Хотела Dex DSM 36, да как-то не сложилось, Beem 5 в 1 не радует отзывами на Tefal я в ближайшее время не накоплю... Однонаправленные сендвичницы-бутербродницы- пончницы-вафельницы если все покупать... Куда же их в 37 метрах прятать, да так чтобы они под рукой были?
А тут Brand со своей новинкой! прям вовремя

Девочки, прошу прощения, может уже где-то писали. Смотрю на Бранд 321. Как у нее покрытие, как печет? Интересно а можно ли кусок мяса там поджарить на какой- нить пластине

Дана15, здесь выше и страницу назад, ответы на все Ваши вопросы.

Ясно все - заказываю на подарок к 8 марта. До той поры с покрытием вопрос прояснится.
Очень нужна маленькая сковородочка, альтернативы вовсе нет.

Сегодня проявился неприятный косяк у 321. Прямо скажем - брак. Панели с тремя тругольничками не подходят к этому прибору. Не знаю, это только так в моем экземпляре или во всей партии.

Во-первых, в крышку практически невозможно их зафиксировать - они проскальзывают. Я зафиксировала, но шанс выпадения очень высок.



Во-вторых, прибор полностью не закрывается. Возможно, это связано с тем, что в панелях нет выемок для ТЭНов (как это сделано в других панелях), они ровные снизу.

Манна, а в нижнюю часть пластина встает? фиксируется?
Что если низ с тремя ставить, а на верх - простую например? Ну короче танцы чот опять какие то.....

прибор полностью не закрывается.

Видимо на этих пластинах не нужно закрывать, а сразу 6 яишенок готовить, при раскладке на 180*.

Пекла в этих формах творожнички и оладки...

Треугольные творожники




На пачку творога (у меня достаточно сухой обезжиренный) 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки пшеничной

Прибор разогрела, выложила тесто в каждую форму, разровняла (в уровень нижней панели) и закрыла крышку.



Выпекала 4 минуты при включенном приборе, после оставила в выключенном еще на 5 минут, т. к. мне показалось, что внутри они не пропеклись, а снаружи уже местами сильно зарумянились. Просто не нужно было предварительно разогревать прибор, а класть тесто в холодные панели. Я их разогрела, т. к. это было их первое использование. Перед выкладыванием теста треугольнички смазала кисточкой растительным маслом.



В итоге получились замечательные творожнички (слегка перерумяненные, но пропеченные и очень сочные).
Вынимала их переворачиванием нижней пластины на блюдо (пришлось деревянной шпажкой слегка пройтись по периметру форм, чтоб сырники отошли от боков).



---------

Треугольные оладьи




Мука пшеничная 3 ст. л. с верхом
Кефир 8-9 ст. л.
Сахар 1ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Сода 0,8ч. л.

Замешала тесто без соды. Включила на разогрев прибор с панелями с тремя треугольничками. Пока панели разогревались, добавила в тесто соду.
Прибор раскрыла на 180° (потянув вверх за ручку крышки). В каждую форму выкладывала тесто по 1 ст. л.



Самым сложным оказалось переворачивание. Первая закладка у меня слегка помялась. Во вторую закладку приноровилась переворачивать деревянной шпажкой.



Получились красивые равномерно румяные оладки. Конечно, это все баловство и игры с новым прибором. Вряд ли я стану печь оладьи в мультипекарне с этими панелями - получается по времени дольше, чем на блиннице Brand 351.

Ксюш, нижняя фиксируется, но на ТЭН полностью не ложится - там на фото видно, что есть треугольный зазор. А вот верхняя, хоть и не фиксируется, но лежит ровно.

Видимо на этих пластинах не нужно закрывать, а сразу 6 яишенок готовить, при раскладке на 180*.

Разве что перепелиные
Ага, это и есть

танцы

Эти панели, прямо скажем, не самые необходимые, и я не сильно расстроилась.
Я скорее предупредила остальных, что есть такой нюанс.

Мань, тебе нравятся горелые сырники? Это в 321?

Разве что перепелиные

А что, куриные не поместятся? Совсем такие мелкие углубления? Хотя ты пишешь что теста в них клала по 1 ст. л. Да - мелковаты. Ну да ладно. Действительно, не особо эти пластины нужные. Может только маленьким привередам когда что нибудь приготовить.

тебе нравятся горелые сырники?

Оленька, они не совсем горелые. Там пленочка образовалась, которую я потом просто сняла. А вообще, я думаю, что если бы заложила сырники в холодный прибор, они бы так сильно не зарумянились.

А что, куриные не поместятся?

Не знаю, мне кажется, нет. Но пойду замерю объем в мл.

Значит, фотка такая, не айс...

Измерила - под завязку 35мл.

Спасибо, Манняш, мало для стандартного яйца

Сегодня проявился неприятный косяк у 321. Прямо скажем - брак. Панели с тремя тругольничками не подходят к этому прибору. Не знаю, это только так в моем экземпляре или во всей партии.
Во-первых, в крышку практически невозможно их зафиксировать - они проскальзывают.

Манночка, у меня точно такая проблема была в 35-й Штебе: из крышки выскальзывали вафельная и грильная пластины, при этом сэндвичная фиксировалась и держалась нормально.
Я немного, буквально на миллиметр или два, приподняла вот этот замочек (на Брэнде он один к одному, как на моей Штебе), и всё стало защёлкиваться нормально

Спасибо Манне за тему и честные отзывы. Хотелки мои так и останутся хотелками. И Штебу 35ю очередной раз не забрала в Юлмарте, но и Брандовские новинки разочаровали, если честно.

Решила еще раз помучить эти панели. Пробовала вставлять панели в крышку. Меняла местами. Выяснила, что одна из панелек в крышку лучше встает, чем вторая. И еще момент - нижняя пластина поднимается за счет того, что ее выталкивает кнопка-пружина. Если на нее надавить, то она ложится полностью. И все-таки в крышке тоже слегка приподнята панелька.



В общем, все не настолько страшно, как показалось изначально - крышку закрыть можно будет, если нажать. Но, боюсь, при такой эксплуатации могут быстро поцарапаться панельки по краю на выступах.

Я немного, буквально на миллиметр или два, приподняла вот этот замочек

Замочек я уже попробовала - на одной из пластин - не сработало. А вторая вроде лучше фиксируется.

Брандовские новинки разочаровали

Почему? У меня разочарования нет

У меня разочарование:)
Хотелось идеальный вариант, чтоб там все закрывалось идеально, не выпадало, без люфтов и прочих маленьких неприятностей.
Хочется влюбиться с первого взгляда как в Принцессу)))

Хотелось идеальный вариант

Таких приборов не существует Принцесса совсем не идеальна

Принцесса совсем не идеальна

Мне наверное повезло - мои обе принцессы идеальны. Что пиццепечка, что сэндвичница.
И печь в них удовольствие и смотреть приятно.

Мультипекарни Бранд имеют право на жизнь - и цена для такого набора вполне приемлема. Все же сменные панельки дают больший простор для творчества.

Спасибо за отзывы и испытания!

А я от кругляшки не откажусь, особенно если покрытие окажется не хуже чем в кастрюльках для мультиварок.
Может и вправду производителю убрать панельки из набора и цену снизить. Пусть каждый себе докупает какие ему нужны?
Мне пригодятся в 323 - гриль, разделенная на половинки и фигурная форма для большого кекса.
ИМХО это самый лучший был бы набор. Если уж нельзя их совсем убрать.

321 мне не нужна пока, потому и не рассматриваю.

фигурная форма для большого кекса

Высота без панелек 3,5см. С панельками ближе к 2,5см. Это... как бы сказать... не совсем кекс. Коржик скорее

Уточняю. Глубина (макс.) съемных панелей внутри 1,8см. Напомню, что верхняя глубина 1,3см. Итого общая высота со съемными панельками 3,1см.

Таких приборов не существует Принцесса совсем не идеальна

А вот, а вот - у меня и принцесска, и траволка, и траволка-мася - когда дождусь брандюшку, тогда и сравню!

Девочки, я с отчетом о вафлях. Вафли по рецепту Omela
hlebopechka.ru...
Эксперимента ради одну часть формы смазала кисочкой сливочным маслом, другую нет, что бы посмотреть не прилипнут ли? Та, что с маслом вылетела в раз, без масла -первая отделилась так же хорошо, а вторая уже слегка прилипла к нижней пластине, но при вытаскивании не порвалась. Дальше смазывала маслом только нижние пластины и через раз. Отделялись хорошо. Время приготовления 6-7 минут.
Вехняя сторона вафли одинаковая и у смазаной маслом и у не смазаной.



нижняя сторона : левая- без масла;правая с маслом.

В общем, все не настолько страшно, как показалось изначально - крышку закрыть можно будет, если нажать. Но, боюсь, при такой эксплуатации могут быстро поцарапаться панельки по краю на выступах.

Манна, мы сейчас все срочно проверим и прокомментируем.
Спасибо за справедливые замечания

Манна, а красная лампочка должна гореть постоянно? У меня такое впечатление, что приборчик умер, даже не дожарив последние вафли.

Коржик скорее

Согласна. Но он пригодится например для того чтобы испечь красивый пирог-перевертыш, использовать как форму для желе или суфле и сделать его верхом тортика из Брандюшки. Или так же как верхний корж и облить глазурью. Гораздо больше функций, чем у двух овальчиков или пончичницы.
А я бы в нем красивые печеночные-творожные запеканки пекла - подавать фигурную на тарелочке красиво - еще нарядный соус полить и положить кусочки ярких овощей на печеночную или фруктов на творожную. Праздник, а не панелька!
Ну куда эти с мелкими ямками? Только детишкам пару раз поиграться.

Творожники в мультипекарне Brand 323 (Манна)

а красная лампочка должна гореть постоянно? У меня такое впечатление, что приборчик умер, даже не дожарив последние вафли.

Что-то я не обращала внимания, но, насколько я помню, да, красная в 321 горит постоянно, а зеленая то загорается, то гаснет. Я это перепроверю в следующий раз. А сколько по времени в общей сложности прибор был нагрет?

особенно если покрытие окажется не хуже чем в кастрюльках для мультиварок.

Это вряд ли. Цена была бы другая.

5 закладок по 6-7 минут. На 6 все потухло. Выключила из сети, через несколько минут включила-тишина. Сейчас полностью остынет-попробую еще раз включить.
Когда доставала из коробки внутри корпуса что-то бренчало-как будто кусочек пластмассы откололся. Снаружи все цело, но на корпусе присутствуют потертости.

все потухло. Выключила из сети, через несколько минут включила-тишина

Возможно, отключилась из-за перегрева Я так долго еще не использовала.

Но в инструкции я не нашла инфу по ограничению времени.