Мультипечь DeLonghi FH1394

Здравствуйте! Прочла, наконец, все страницы темы... и решила, что мне все-таки нужна Кузина... Заказала 1396 модель, на следующей неделе привезут! Девочки, я в ваших рядах)))

Юляшеньк@, поздравляю в решение приобрести! Думаю, что не разочаруешься

Ильмирушка, спасибо! Я тоже надеюсь, что Кузина мне понравится. Сначала выбирала аэрофритюрницу, уже почти купила, но увидела эту модель и.... мешалка меня покорила) Цена, конечно Книгу рецептов и приложение уже скачала

Юляшеньк@, поздравляю! Хорошая покупка. Я вот сначала вроде как и не знала что с ней делать, а теперь каждый день использую и ненарадуюсь!

Добрый вечер! У вас новенькая, но владею уже двумя кузинами ( 1394 black c декабря 2016и 1396/1 extra chef white с ноября 2018). Так что полностью уже вошла во вкус готовки с кузиной. Не представляю свою кухню без моих помощниц- блондиночки и брюнеточки
Принесла вам рецептик от души.
История такова, что я решила не делать говядину и параллельно гречку, а как говориться совместить вкусное с полезным в одной кузине)
Гречка с говядиной по мотивам каши «по купечески».
Состав: 2 луковицы, говядина 400 гр, гречка 250 гр+вода в 4 раза больше (1000 гр), соль, сахар, перец, масло 5 ур.
Разогреть масло (5 уровень) на режиме мультиварка 4 мощь 2 минуты. Обжарить лук на мультиварке 15-20 минут. Добавить сахарку, соль. Добавить мелко порезанную полосками говядину и 10 минут обжаривать на полной мощности, поперчить.
Добавить промытую гречку и холодную воду (подсолить). Переключить режим на тушение/каши 25 минут.
И последний этап- наслаждаться тем, какая ты супер-хозяйка
P.S. Чаша без мешалки и с решеткой гриль просто отпад

Аннабелль, Аня, добро пожаловать И от души спасибо за рецепт-подарок Не с пустыми руками. Приятно

Аннабелль, у меня сразу два вопроса, что такое масло 5 ур., и мясо все таки говядина, ей времени хватит помягчеть?
Потому что я тоже такое хочу, особенно ночью

Lerele, масло 5ур это пятая отметка на штатном мерном стаканчике, этак 20мл. А время... Ну смотря какая говядина.

Спасибо. Вот крупу ещё не разу не готовила, надо попробовать.

А я ризотто из книги и рецептов частенько готовлю

Anna67, блин, а я им не разу не пользовалась, валяется где то, я даже не знала, что там какие то уровни есть

Аннабелль, у меня сразу два вопроса, что такое масло 5 ур., и мясо все таки говядина, ей времени хватит помягчеть?
Потому что я тоже такое хочу, особенно ночью

Говядину я действительно тушу иногда больше 10 минут отдельно от гречки (последний раз полоски говядины были нарезаны очень мелко и говяжья часть была отличного качества).
Рада, если мой рецептик вам прийдется по вкусу

Аннабелль, Аня, добро пожаловать И от души спасибо за рецепт-подарок Не с пустыми руками. Приятно

Сегодня принесла рецептик для ночного жора, чтобы и поесть сладкого, и вроде как полезно.
Яблочки карамельные без сахара
Разрезать неочищенные от кожуры яблоки пополам вдоль, вырезать сердцевинки (у меня специальный круглый ножик есть для этого от Тескома). В сухую чашу выложить их и установить время 15 минут режим духовка 3 мощность. Как только ваши яблочки вырастут как бисквитики и яблочки покроются карамелью, выключайте. Иногда нужно 20 минут (для больших яблок).
Приятного аппетита, худеющим по ночам

а я им не разу не пользовалась

Я тоже, просто помню упоминание в книге рецептов, да и случайно вдруг сам стаканчик нашелся. Симпатичный, надо в наверное измерить в миллилитрах деления - может пригодится... Кстати, котлеты мне в Кузине понравились, надо бы в электро духовке режим температурный подобрать, а то хуже получились

Девочки, варила варенье, просто песня! Купила мандарины - оказались кислющие ((. Вспомнила свой давнишний опыт по варенью яблочно-мандариновому (тоже кислые мандарины были) - я его выкладывала в теме рецепты для аэрогриля году где-то в 13. Мандаринки резала на 4 части, чтоб косточки выбрать, а потом ножом в фуд-процессоре в кашу, яблоки - только семенные коробочки вычищала, потом резала кубиком на кубикорезке. Все смешать, добавить сахар и ванилин (очень вкусно получается), а потом в Кузьке до почти полного испарения жидкости. Такой конфитюр - отпад! Яблок брала 1,5 кг нечищенных, мандаринов где-то грамм 900, сахара 800 грамм, ну и ванилина 1/4 чайной ложки. Если сладко сильно - добавить пол-лимона -лимон, если мало сладко -сахара. Кожуру с яблок не срезаем, из мандоринов удаляем только косточки.

Девочки, кому не лень, повторите, пожалуйста, как курицу целую запечь? Замочила в соленом растворе, помню обсуждали, а дальше? Обмазать, разрезать по брюшку или спинке? На решетке или нет, какой режим?

Ссссвечка, ничем не мажу, в смысле - ни майонезом, ни сметаной. Солью-перцем натираю, ну может какую приправу беру из пакетика, режу по грудке, ломаю все суставчики, немного отбиваю толстые - окорочка. И всё, режим «духовка», готовность смотрю по курице и её желаемой зажаристости. Делаю без решетки, у меня её просто нет, но думаю, что она не помешает, курочка получиться более диетическая, хотя под решетку можно картошечки бросить и прощай диета!

Ильмира, спасибо!!! А решетка?



А, ну раз духовка, значит без решетки... логично!



Загрузила, ждем!



Без решетки, не успела про нее прочитать, но у меня и курочка не малышка)



Получилось просто волшебно!!!

Ссссвечка, Юлия, с волшебным результатом!

Пришла рассказать, что вот такая лопаточка очень удобна для вытаскивания из кузины мягких блюд, типа лазаньи или запеканки. Она вроде и твердая, и в то же время гнется, что позволяет ей полезть под продукт и не поломать его. И еще боком можно разрезать. Один минус-дорогая.

У нас на WB почти весь их ассортимент разгребли уже. Одна пароварка болтается и мини-ложка. Срвсем плохая видимо пароварка раз хлебопечка флэшмоб не устроила

Без решетки, не успела про нее прочитать, но у меня и курочка не малышка)
Получилось просто волшебно!!!

Ссссвечка, Юля, ну что, я ж рада!
Забыла сказать в начале, что и у меня курица была не мелкая, поджимала ей ножки. Но это неважно потому, как пропекается всегда. И грудка получается отменной и совсем не сухой.

Ой, это же сестра-близнец моей курочки!

это же сестра-близнец моей курочки!

.
Я тоже курицу из Кузинки обожаю

Девочки, добрый день. Позавчера купила себе
fh1394. Затест обрадовал: фри - супер, булочки «бухты» - мечта!
 Читаю вас ещё пока на 140 странице, может что-то пропустила, и повторюсь. В общем, может кто пробовал чак-чак делать?

Катя, чак-чак в кузине?
А к чему такие сложности? Кастрюлька немаленькая. Это сколько масла для фритюра надо? Да и электричества для разогрева сожжётся немеренно
Думаю, это блюдо не для кузины

Так вот именно, что хочется без масла. Если картошка фри без масла почти, то почему чак-чак нельзя? Правда с тестом надо будет покумекать. Пожирнее сделать. Чтобы не пересохшее было.

Катя, если придумаете, непременно напишите. Это должно быть интересно

На выходных попробую, отпишусь потом, что и как

А чебуреки как думаете, можно поджарить? Сколько масла надо?

Без масла? На режиме аэрофритюрница? Вот чебуреки бы не рискнула делать без масла. Мне кажется засушенные совсем будут. Про чак-чак подумала, что за счёт меда/сиропа тесто отмякнет малёк, а чебуреки, думаю, только в масле можно жарить.

Катя, так Вы ещё и с лопаткой тесто запустить хотите? Замесит обратно в комок и всё
Картофель-то не размажешь по кастрюльке
Интересно будет узнать результаты, если решитесь на эксперимент

думаю надо что-то типа сетки (экран от брызг) туда приладить, и на него высыпать брусочки теста, чтобы обдув со всех сторон был. + max мощность. Думаю шанс есть

Не, я уж лучше чебуреки без масла, чем чак-чак... Тем более что пельмени без масла на мой вкус вполне съедобны. Ну не совсем без, чисто символически конечно масло нужно как и для картошки

Сделала я всё-таки чак-чак. Брусочки при обжарке на режиме аэрофритюрница не сильно увеличились в объеме, и по текстуре получились менее «пузырчатыми» и хрусткими. Больше похожи на хлебные палочки. Боялась что изделие будет очень грубым, но нет - всё пропиталось сиропом, и получилось очень даже ничего. Съели всё. Но эксперимент повторять не буду.

.

Девушки чем 94 модель отличается от 96??

Отличаются комплектацией (в 1396 в комплекте 2 чаши - с мешалкой и без + решетка), + ещё одна дополнительная автоматическая программа - гриль, которая непонятно как реализована. У меня модель 1394 (одна чаша + решетка). От 1396 стоимостью отличалась в 2.5 раза. Обе придирчиво осмотрела, Так и не поняла, почему такая разница в цене.

Большое спасибо.
Нужна альтернатива духовке. Всё смотрела аэрогриль китфорт, но что хочу нет в наличии, вот теперь этот вариант рассматриваю

Берегиня, настольную духовку-печку посмотрите тоже. Разными объёмами бывает. Тоже хорошая альтернатива полноценной духовке.

про аэрогриль китфорт
Тоже сначала смотрела на kitfort-ы, но самый большой из них смотрелся топорно, а маленького для нашей семьи недостаточно, Да и антипригарное покрытие одноразовое, судя по отзывам. Потом присмотрела Philips xl, даже чуть не купила в черную пятницу, уже в корзине лежал. На форуме ХП вычитала про delonghi multicuisine, и поняла - вот оно. Купила 2 недели назад по «вкусной» цене, дешевле чем обошелся бы Philips. Функция «аэрофритюрница» как и у Philips есть, но в delonghi к ней ещё плюсом 6 нужных, которыми с удовольствием пользуюсь.

Девушки, подскажите, пожалуйста, а чем отличается Мультиварка DeLonghi FH1394/1.BK от Мультиварка DeLonghi FH1394/2.BK+DLSK104? По описанию в интернет-магазине поняла, что во второй есть решетка для гриля. А больше ничем? Может там кастрюля запасная есть?

Я брала первую, тоже с решеткой для гриля.

Sails, Елена, я узнавала в свое время, потому что вторая дешевле была. Ничем, кроме цвета. Решетка в той, и в той. Покрытие одинаковое. Так что взяла ту, что дешевле : черную.

Люба, Наташа, спасибо. Пойду заказ оформлять, чего-то картошечки фри захотелось, да и внуков побалую не вредной картошечкой.

Елена, картошечка супер! И там столько рецептов хороших к ней идёт!

Люба, так я же готовила грудку индюшкину несколько раз и не благодарила вас!
вот пользуюсь моментом- вкуууусно так и очень быстро! спасибо, что приготовили и с нами поделились

Вика, очень рада, что понравилось! Я там ещё Чучелкины тефтели 1955 г ГОСТовские готовила -песня! Только я в сами тефтельки ещё тертый сыр добавляла. Готовила на Тушение/каши - закипело, убрала на 2 и полчасика. Там подливка такая бомбезная! Водички чуть больше добавить -выкипает быстро. Эти 2 рецепта вообще фавориты у нас! И ещё ленивые голубцы Лереле с такой же подливкой, как тефтели - очень вкусно! У меня на следующей неделе должна кастрюлька без мешалки прийти - жду очень, печь можно будет)))!

Prus - 2, Люба, киньте ссылку, пожалуйста. Тоже хочу, но на пироге подгорает)

Наташа, с планшета ссылку поставить не могу, забейте в форумный поисковик Тефтели 1955 ГОСТ, автор рецепта Чучелка. И готовьте их так - без мешалки обжарить минут 15 на аэрогриле или духовке без мешалки, потом ставим мешалку, заливаем соусом и на любой сильной проге (мультиварка, Тушение) даём на 4 закипеть и переводим на 2. И полчасика при небольшом кипении даём провариться. Я ещё иногда туда же брокколи добавляю, очень вкусно выходит.

Всем привет 👋 Может кто-то пробовал готовить холодец. Очень не хочется играться с ним на обычной плите

Ди, выкипит сильно, дырки же в крышке. Мльтиварка, медленноварка в помощь.

Ну, вот-она и у меня уже дома! Очень понравилась приготовленная в ней картошка фри и запеченная курочка. Только за это я ее уже люблю. Мужу тоже понравилось все приготовленное. Может кто знает где сейчас можно к ней чашу без мешалки купить? С мешалкой видела в М Видео.

А у меня навернулась духовка и Кузина меня спасла)

Пирожки аммчики




Хала. На самом деле она светлее, хотя боялась, что сгорит - очень поднялась))

А еше у меня ПММ сломалась, вот такие «подарочки» к НГ

Лена, какие фотки красивые! Супер! В отношении поломок - ужас, у меня тоже почему-то за пару дней сгорели три лампочки ((, одна из них дорогущая ((. Зато сегодня наконец-то пришла кастрюля без мешалки, с 20-го октября ждала! Теперь полный комплект - с мешалкой, без мешалки и решетка))! Мне б что-нибудь приготовить, а я играюсь целый день с домиками-пряниками))), благо дети в отъезде. А сама на бутерах)).

Sails, посмотрите чашу на .

Лена, чудесная выпечка! Только сегодня днем читала рецепт аммчиков, не могу решиться печь или не печь. С одной стороны в тесте много дрожжей, что не совсем хорошо, да и порция большая. Мне на покушать, на один раз в одно лицо, кажется много. С другой стороны, наверное можно замесить полную порцию, испечь сколько надо и остаток теста убрать в морозилку.
Хала красивая, пушистенькая наверное внутри!!!

Ольга, спасибо за совет. Но там нет в наличии.

Sails, вроде не написано, что нет в наличии.

( ).

Или Вы узнавали?

Belka13, Оля, я смотрела. Там стоит «рекомендованная цена», а клавиши купить нигде нет

А можно ли в Кузине готовить в пакете для запекания?