Торты, украшенные кремом (3)

Может тогда ничего не делать?
Или рядом (или по бокам от кривой полоски) новым кремом подрисовать?
Или точечки поставить вдоль

Будут чередоваться: полоски потоньше, полоски потолще

а может волнистым шпателем по бокам пройтись и всё?

А крем тянуться не будет?
Может новый слой нанести и шпателем пройтись?

Елизавета, ничего не трогай!!! Пройдись круглой насадкой между этими полосками, сделай цепочку из бусинок кремом. Как ракушку делают, только круглой насадкой вертикально. Все белым цветом, чтобы не выбивалось.

Свет, у меня нет столько белого крема, у меня совсем граммулька в мешке осталась (((

В мешке есть по высоте 5см? Этого хватит!!!
Нет? Не трогай тогда ничего!

В мешке есть по высоте 5см?

есть, а какой насадкой по размеру делать? я эти полоски номером 3 делала, это где-то 2,5 мм, но я все равно не совсем понимаю, что надо сделать. Рядом с полоской сделать нить из ракушек такой же простой круглой насадкой? но там где полоски не сторого прямые, а уходят влево-вправо, эти ракушки тоже ведь съедут...

Лиз, ты приложи к неровной полоске (рядом вплотную) шпатель, чтобы ровная линия была (останется след)
На неё и выдавливай капли. Но так, чтобы край заходил на полоску и прикрывал неровность

Лиза в мешке крем со вчерашнего дня? Проверь сначала, он мог изменить цвет.
Неровную полоску есть шанс снять в замерзшем состоянии, пробовала? Снимается без следа чаще всего.

ха-ха! его не хватило!
не дождалась я ваших ответов, начала делать, как было (((

Может взбить масло (со сгущенкой) и добавить, если не хватает?

всё, я на него обиделась

вот, что с разных сторон получилось, с задней стороны совсем беда, но я чот устала от него уже (((




кстати, не поучилось у меня подвинуть полоски и на этом месте рисовать ракушки, ниточка ломалась или оставалась на шпателе, в общем, становилось еще хуже (((ну может со временем научусь и делать чисто, и работу над ошибками.

Эти шарики отвлекают от неровных полосок
Теперь всё внимание на цветы

Лиза!!! Не сравнить же!
Или наоборот: есть с чем сравнить!!!

думаешь, так сойдет? там сзади совсем не комильфо (((но мы конечно более требовательные, чем конечные потребители... Для них это будет просто торт с кремовыми розочками, не факт, что он им в принципе понравится))) хотя дареному коню, как говорится...

Вот конечный вариант, который я отдала:

думаешь, так сойдет?

Как однажды заказчики сказали на неровные надписи: ну, не машина делала! Так вот и твой торт с душой, руками!!! И повторить ты его точно не повторишь! Эксклюзив?! Пусть гордятся! А то, что бесплатный - так вообще он им должен показаться самым лучшим на свете!!!

Улучшить то, что уже создано - обычный творческий процесс для хорошего художника
Самокритика должна присутствовать всегда
Даже к идеалу нужно присматриваться внимательно
Поэтому нет предела совершенству

Vei, очень симпатичный тортик получился! но судя по постам, немало головной боли он Вам доставил.. итог - очень даже ничего, для более опытных тортоделов, а как для меня так вообще - СУПЕР)

я тут хожу и обживаю новые интересные для меня темы) вот смотрю, тортики у всех почти высокие и наверное диаметром не больше 26 см.. мои заказчики, всегда хотят невысокий торт, а они как правило не очень смотрятся.. им главное, пошире, а не повыше...

диаметром не больше 26 см

98% моих диаметром 30см, высота 6-10см

bagirrra, при таком диаметре и высоте, вес торта будет около 3 кг и больше

Тортик» Выпускной» ванильный бисквит с взбитыми сливками и шоколадом, украшен взбитыми сливками, вес 2.7 кг

lisa11441, мне завтра предстоит такой)) Люда, скажите, сколько диаметром и высотой вышел? сколько имен написали? мне надо 24 уместить)

Тортик» Выпускной»

очень симпатичный торт, а украшен чем, растительными сливками?

мне завтра предстоит такой)) Люда, скажите, сколько диаметром и высотой вышел? сколько имен написали? мне надо 24 уместить)

У меня тортик 31 в диаметре, вот мои измерения (длина окружности 3,14*31=97,34/24 кусочков=4,05см), у меня как раз на 24 ученика, а высота 9см, но я только сперва нарисовала круг на бумаге и все расчертила, а потом когда торт был покрыт кремом я нанесла рисунок через пленку и в морозилку, а потом переложила его на торт, и у меня были видны разметки по которым нужно было рисовать.

а украшен чем, растительными сливками?

Елизавета, да у меня весь сливками украшен только имена шоколадные.

как у нас темка ожила!!!
все тортики новые просмотрела! вы все молодчинки!!!

«Холодное сердце». (составы уже точно не помню). Молочная девочка, сметана, тафита, клубника. вес 2.5 кг

«Для рыбака-лесника». Молочная девочка, сметана, тафита, клубника, грец. орех. вес 2.2 кг

«Кисульки». Карамельная девочка, сметана, вишня. вес 2.3 кг.

«Фантазия». Карамельная девочка, сметана, тафита, карамелизованные апельсины. вес 2.6 кг.

«Холодное сердце»

«Кисульки»

«Фантазия»

Даже не знаю. какой торт выделить особенно. Очень красиво, ярко, аккуратно!

Наверное, Фантазию! Безумно нравится фиолетовый цвет, особенно в сочетании с желтым, особенно с белым, особенно в твоем исполнении!!!

Безумно нравится фиолетовый цвет, особенно в сочетании с желтым, особенно с белым, особенно в твоем исполнении

Поддерживаю предыдущего оратора! Мне все тортики понравиоись, яркие, сочные, весенние!

«Для рыбака-лесника»

какой живенький тортик! все как натурально, как настоящее прям, супер! а так, конечно, все тортики замечательные и яркие.)

при таком диаметре и высоте, вес торта будет около 3 кг и больше

птичка 10см высотой-2900, рыжик 7 см-2кг

lisa11441, спасибо, Люда, тоже наверное через трафарет сделаю) а так я уже как бы разделила в уме, у меня надо 24 кусочка на 24 ученика, про дополнительные ничего сказано не было, учителям, наверное достанется круг в центре)) сначала начерчу круг в центре, а затем разделю пополам, (т. е. на по 12, затем ещё по 6, затем по 3, думаю не ошибусь и все ровно получится..) короче, мысли вслух))

Девочки, спешу еще раз поблагодарить всех за помощь и поддержку и в ночи, и с утра!!!
Чтоб я без вас делала?
Мне отписались, что и внешний вид и вкус сразил всех наповал, что пальчики облизали, что красота офигенская и вкуснота! Ура!!!

ЕленаСта, я не представляла, что из крема можно сделать такого рыбака! Браво! И хотя я в принципе не люблю сюжетные торты даже в мастике, но твой меня покорил.
Очень понравился торт Фантазия! Тоже нравится сочетание желтого и фиолетового. Только никто из вас не пишет, каким кремом оформлен торт. Понятно, что вы тут своим узким кругом все про друг дружку знаете, но вас же читает не только узкий круг!)))

да -да, нам тоже интересно, какими кремами вы оформляете свои торты

до этого я выставляла только свои мастичные тортики, думаю кремовые могу сюда) их у меня немного) вот последние из них -«Прощай школа» классический бисквит, малиновый мусс, малина, земляника (свежемороженые) вес 2 кг оформлен БЗК, айсинг ну и немного мастики (колокольчик)

«Кораблик в море» нижний ярус Прага, корабль - апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем с цукатами, вес 4,7 кг, оформление БЗК.

«Мишка» - шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, бананы, орехи. оформление БЗК. вес 2,5 кг

моя первая «Корзина с розами», совершенствовала свои «розочки», да и плетение решила попробовать) тортик небольшой, для себя) шоколадный и классич. бисквит, сливочно-творожный крем, вишня. оформление БЗК.

«Цыпленочек» шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, шоколадная пропитка, ягоды. вес 1,9 кг, оформление БЗК.. Надпись невзрачная - даже незнаю почему так получилось, наверное совсем времени было в обрез.. сама себя ругаю за нее..

«Мишка»[/quotв

«Мишка

Тортики все хороши, но вот мишка совсем хорош... такой милашка получился

lisa11441, спасибо!

«Цыпленочек»

Ой, какой ЦЫПА симпатиШный!
Люблю объемные работы

«Кораблик в море»

Здорово смотрится! Грандиозный корабль!
Ясмина, как он устоял на торте? Из чего сделан?

«Фантазия»

Ярко! Празднично! Хризантема в центре отлично получилась. Такая пышная!

«Для рыбака-лесника»

Очень натурально смотрится!
Из чего все детали декора?

Тортик» Выпускной»

Нарядно! И цвета удачно подобраны!

Ирина Доларс, спасибо, Ирина!)) устоял - целых два дня стоял, пока его доедали)) бисквитные коржи, сливочно-творожный крем, оформление белковый крем, вроде все, никаких больше конструкций))) бортики, штурвал - айсинг

Лиииз, за тебя очень рада!
Так всё и должно было завершиться!

Тоже пыталась украсить торт кремом

Таня, у тебя всё впереди! Читай, изучай! Работ интересных много! Подсказок, советов! Удачи!

Трактористу-футболисту

Как всегда - отлично! С юмором!
Представляю, как детки счастливы!
Ольга, тебе тракторы не снятся?

свой торт

Катя, тортик милый, но аккуратности не хватает
Бордюр нужно вести, не спеша, ближе к краю. Вместо «пипочек» из насадки «звездочка» можно было выдавить несколько точек по кругу и белую серединку: получился бы цветочек (ромашка или василёк...)

Собачка

Света, чудесный тортик!
Пёсик словно живой Словно он под дождь попал, или его помыли, и он обиженный смотрит исподлобъя

Торт «Дочке на ДР»

Мне нравится! Аккуратно! Симпатично!
Попробуй букет составлять из цветов разного размера и под разным наклоном (и поближе друг к другу), чтобы
выглядело естественнее

Попробуй букет составлять из цветов разного размера и под разным наклоном (и поближе друг к другу), чтобы
выглядело естественнее

спасибо за оценку и совет обязательно прислушаюсь, попробую и отчитаюсь
очень бы хотелось оценки «свадебного с розами»
 между прочим, мы землячки я родилась в Новосибирске

Привет, землячка!

«свадебный с розами»

Очень жаль, что так испортили все твои старания
У них руки-крюки

Сам торт аккуратно сделан. Нежные оттенки
Думаю, что для верхних ярусов рисунок по бокам должен быть выполнен насадкой поменьше, чтобы нежнее смотрелось

Мой букетик

Хороший букетик!
А мне кажется, что цветы, собранные в шар, немного по другому в букете выглядят
Примерно так:

Торт " к чаю»

Юля, отлично получилось! Интересный рельеф!
Цвет немножко мрачноват
Можно было беленьких цветочков понатыкать местами (как Лиза в своём букете добавляла. Видела?)
И фото сбоку не хватает, чтобы придраться